2022年人教版美术二上《今日的菜单》教学设计.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案今日的菜单教学设计教学内容：人教版美术二年级上册第14 课今日的菜单教学目标： 1 、引导同学利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴,体验材料带来的美感.2、强调在创作的过程中,发扬团结协作的精神.教学重点：引导同学用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴.教学难点：让同学在创作的过程中体验材料带来的美感.教学预备：1、老师预备：精致菜肴图片及种类标签、小红旗,厨师帽、小围裙.2、同学预备：彩泥、垫板、牙签、剪刀等.教学过程：一、创设情境,激发爱好.1、小伴侣们,我们都知道每天都离不了一日三餐,那么是谁为你们

2、做好吃的饭菜啊？ （同学回答） 爸爸妈妈除了工作仍要为我们做好吃的饭菜, 多辛苦啊； 你们想不想也为父母做几道拿手的好菜了？（想；）那今日老师就让你们亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的味道.老师建议我们举办一个 “我是一名小厨师” 的厨艺竞赛活动好不好？（好；）下面我们来看一下活动要求：活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”,每个小伴侣就是一名“小厨师” .今日每个小厨师都要学可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料wor

3、d 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案会做一两道色香形俱全的菜,然后我们请这节课学习最仔细、表现最好的小伴侣来参观“品尝” .2、小伴侣们都知道,厨师做菜之前都要先列出菜单,现在你们就要当小厨师了,你们想好了今日的菜单了吗？3、导入课题：今日的菜单（出示课题） 二、引导回忆,明白菜单1、沟通争论：第一,我们把自己最喜爱吃的菜向大家介绍介绍？ 说说你为什么喜爱？是喜爱它的颜色、味道、仍是美丽的造型？2、同学介绍喜爱吃的菜,师加以引导.3、师启示同学：同学们说了这么多喜爱吃的菜,老师这里也有 很多的美味佳肴, 请同学们一起来观赏, 看看有没有你们喜爱吃的菜

4、.（师出示多媒体各种菜肴图片） .4、同学观赏时, 老师向同学传授： 我们中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉.我们中国饮食种类繁多,有各 种凉菜、热菜、 面点类等等很丰富.那么这些丰富的菜肴都是用什么做出来的了？（师厨师图片） ,这些菜肴都是用蔬菜、水果、各种禽类以及海鲜类等原料做出来的.5、老师把这些菜概括分成了四类菜单：第一类是蔬菜、其次类是水果、第三类是海鲜、第四类是鸡鸭类.同学们可以依据自己的喜好挑选设计出自己的详细的菜单,也就是菜名.6、同学设计出菜单并且贴到黑板上相应的菜肴种类里.7、师进一步引导同学：同学们设计出了自己的菜单,但我们课可编辑资料 - - - 欢

5、迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案堂上没有炊具和原料, 怎么来做好吃的饭菜了？ （出示同学的彩泥作品）师引导同学用彩泥来做各种菜肴.8、师以“清蒸鱼”为例演示制作方法和步骤.9、师讲解用彩泥制作菜肴的两种方法：（ 1）依据菜肴原料的外形来捏制相对应的外形.（ 2）将彩泥搓成条、压成片、捏成块,把它们拼摆在盘中,四周加以装饰就可以.10、同学们知道了方法

6、, 菜单也设计出来了,下面就请小厨师们开头烧菜吧；三、探究实践,创作练习：1、引导同学依据自己设计的菜单,先构思菜肴的方法,菜的造型,然后挑选彩泥的颜色,拼摆在盘中.2、师巡察指导,启示提高同学们的创作技巧.四、展现作品、同学评判：1、请同学完成菜肴的摆在餐桌上,请同学参观、观赏.2、师挑选表现好的同学做评委,给小厨师们评判作品,喜爱那个菜肴,就在那个菜肴上插上有笑脸的小红旗.3、这节课仍邀请参与听课的老师领导参与同学作品的评判.4、选一名同学总结获胜者的票数,老师嘉奖正确小厨师的打扮即厨师帽和小围裙.五、课后拓展：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - -

7、 - - - - - - -第 3 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案这节课,小伴侣们积极合作,共同举办了一个“厨艺大赛”.出色的当了一回小厨师,做了一道好玩美味的菜,仍“品尝”了很多有特色的菜肴.收成大不大？除了用橡皮泥做菜外,仍可以用画笔画, 用彩纸剪贴来表现“今日的菜单”.千万别忘了把你今日学到的本事展现给你的父母, 期望小伴侣们长大后真得能为自己的爸爸妈妈做出可口的饭菜； 老师信任你们将来肯定会成为一名真正的小厨师.农垦参与20X

8、X年省级美术教学设计统计表治理局：红兴隆序组别姓 名单位教学内容等级备注可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_徐双鸭山农场小晗学今日的菜单可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载