会所经营管理实务.docx
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1、社区会所管理实务目录会所概述 4一、 会所组织机构与岗位设置(一)组组织结构构图 5(二)岗岗位设置置图 6二、会所所岗位职职责(一)会会所经理理 7(二)会会所领班班 7(三)球球类及棋棋牌室服服务员 8(四)游游泳池服服务员 8(五)健健身房服服务员 9(六)保保健室医医师 9(七)多多功能厅厅服务员员110(八)钓钓鱼中心心服务员员110(九)婴婴幼儿活活动室服服务员111三、会所所工作人人员素质质要求(一)会会所经理理 122(二)会会所领班班 122(三)球球类及棋棋牌室服服务员112(四)健健身房服服务员 12(五)游游泳池服服务员(救生员员)133(六)保保健室医医师13(七)婴
2、婴幼儿活活动室服服务员 113(八)多多功能厅厅服务员员133(九)钓钓鱼中心心服务员员113四、会所所工作规规范 1、球球类、棋棋牌室服服务工作作流程114 2、游游泳池的的清洁消消毒和服服务急救救流程116 3、健健身房服服务工作作流程 17 4、保保健室工工作流程程 188 5、多多功能厅厅会议服服务流程程19 6、多多功能厅厅婚典工工作流程程20 7、看看护婴儿儿服务流流程21五、服务务工作质质量标准准(一)工工作质量量标准 223 1、游游泳池 233 2、健健身房244 3、网网球场244 4、保保龄球255 5、桌桌球房255 6、壁壁球室、乒乓球球室226 7、棋棋牌室266
3、8、保保健室277 9、高高尔夫球球室(室室内模拟拟)227 10、多功能能厅277 111、婴婴幼儿活活动室 28(二)服服务规范范标准要要求 229 1、会所服务务用语规规范 29 2、会会议服务务规范要要求 30 3、签签字仪式式服务规规范要求求331(三)设设备使用用程序标标准 331 1、登登山机(台阶练练习器)程序331 2、跑跑步机程程序 322 3、划划船器程程序 322 4、使使用健身身自行车车程序332 5、使使用自动动麻将机机程序 33 6、多多功能厅厅工作程程序 33 7、保保龄球室室机器程程序 34 88、高尔尔夫电脑脑操作程程序 334六、会所所管理制制度(一)质质
4、量管理理制度 336(二)安安全管理理制度337(三)钥钥匙管理理制度 337(四)工工作例会会制度 338(五)卫卫生管理理制度 338(六)会会所客用用出租物物品管理理制度 339(七)会会所客用用更衣柜柜管理制制度 440(八)会会所球类类运动陪陪练制度度400(九)会会所器械械设备维维修保养养制度 400(十)成成本管理理440(十一)员工考考勤制度度441(十二)员工培培训制度度441(十三)财产物物资管理理制度42七、会所所工作沟沟通与协协作(一)部部门内部部沟通与与协作444(二)与与社区其他他部门沟沟通与协协作 44八、附录录:会所所业务报报表 1、客客人租作作物品押押金单 4
5、66 2、客客人租用用物品记记录表 477 3、会所报修修记录488 4、客客用品领领用借用用记录表表49 5、洗洗布件单单500 6、会所营业业日报表表 551 7、会所营业业月报表表 552 8、会所预订订表 553 9、会会员活动动登记表表 544 10、当日工工作情况况汇报一一览表 555 11、看护婴婴儿服务务委托书书 566 122、客用用更衣柜柜长期租租用登记记表588 13、教练/陪练服服务通知知单 559 14、VIPP免费会所所预订委委托书 600 15、会所团体体包场预预订委托托单661九、会所所考核表表(一)会会所领班班考核表表662(二)会会所服务务员考核核表665会
6、所概述述会所是为为宾客提提供娱乐乐健身等等服务项项目的部部门,是是社区增加加功能,方便客客人,满满足客人人需求,并借以以吸引宾宾客,提提高社区区声誉和和营业额额的重要要组成部部分。会所需求求是现代代客人,尤其是是商务客客人的重重要需求求特点,调查研研究表明明很多客客人即便便实际上上并不使使用社区区的会所设施施,但在在他决定定是否投投宿该社社区之前前,还是是期望社社区有会所项目目。因此此,会所所设施是是影响客客人选择择社区的重重要因素素之一。会所由球球类、棋棋牌中心心,游泳泳健身中中心和娱娱乐休闲闲中心构构成。一、 会所组织织机构与与岗位设设置(一)组组织结构构图会所娱乐休闲中心游泳健身中心球类
7、棋牌中心钓鱼中心婴幼儿活动室多功能厅保健室健身房游泳池网球场保龄球室壁球室乒乓球室高尔夫球室台球室棋牌室(二)岗岗位设置置图会所经理游泳健身中心领班娱乐休闲中心领班球类棋牌中心领班球类中心服务员棋牌室服务员游泳池服务员健身房服务员保健室医师多功能厅服务员钓鱼中心服务员婴幼儿活动室服务员二、会所所岗位职职责(一)会会所经理理管理层层级关系系直接上级级:总经经理直接下级级:会所所领班岗位职职责1、在总总经理领领导下,全面负负责和管管理部门门的日常常工作。贯彻落落实社区各项项规章制制度,按按上级的的工作指指令,保保证各项项工作顺顺利进行。2、制定定部门工工作计划划,建立立和健全全部门管管理制度度,各
8、岗岗位具体体工作内容、职责规规范、服服务质量量标准,并监督督贯彻实实施。3、分析析经营状状况及市市场发展展趋势,组织各各中心完完成营业业指标任任务,抓好财产产管理及及核算,控制各各项开支支,提高高经济效效益。4、充分分发挥领领班的工工作积极极性。通通过领班班检查监监督部门门服务人人员的工作态态度、服服务质量量。不定定期地抽抽查各岗岗位的工工作情况况,做到奖勤罚罚懒,职职责分明明。5、抓好好下属的的思想教教育工作作,制定定培训计计划,安安排对下下属进行行各类业务培培训使之之达到专专业水平平。6、收集集和征求求客人意意见,处处理客人人投诉,分析服服务质量量管理中中的问题并提提出整改改措施。7、参加
9、加社区例会会及其他他有关会会议。主主持部门门例会,听取领领班汇报报,研究问题题,布置置任务。8、搞好好与其他他部门的的协调配配合工作作。(二)会会所领班班管理层层级关系系直接上级级:会所所经理直接下级级:会所所服务员员岗位职职责1、认真真落实部部门经理理下达的的工作指指令,贯贯彻社区区及本部部门的各各项规章制度度,监督督各岗位位实施正正确的服服务操作作程序,保证管管辖范围的日常常活动正正常进行行。2、巡视视检查下下属的出出勤、工工作态度度、服务务质量及及对客关关系,坚坚持现场督导导,执行行奖罚制制度,随随时向经经理汇报报工作情情况并提提出整改方法及及处理意意见。3、制定定排班表表,科学学合理地
10、地安排人人力,最最大限度度地提高高工作效效率。4、观察察考核下下属工作作情况,按时向向部门提提供评估估报表。5、制定定培训计计划,按按照岗位位服务标标准及工工作技能能要求培培训下属属,使之尽快快了解和和掌握各各项规定定,提高高员工素素质。6、根据据本管区区服务项项目的特特点和经经营活动动中的情情况进行行客源客客情分析,收收集客人人意见,改进工工作方法法,了解解专业技技术新动动向及发展,努努力完成成部门下下达的营营业指标标任务。7、负责责安全检检查工作作,为客客人活动动提供优优良的设设备及良良好的环环境。8、按时时参加部部门例会会,及时时汇报工工作,向向下传达达会议精精神,并并认真地落实实。(三
11、)球球类及棋棋牌室服服务员管理层层级关系系直接上级级:球类类、棋牌牌中心领领班岗位职职责1、服从从领班的的工作安安排,按按照球类类及棋牌牌室工作作规范和和质量标标准,做好球类类及棋牌牌室的工工作。2、了解解每日预预订情况况,及时时做好营营业前的的各项准准备工作作。3、维护护和保养养好各类类设施和和器具,发现问问题及时时报修,确保完完好有效。4、严格格执行娱娱乐场所所治安管管理制度度,认真真做好球球类及棋棋牌室的的治安管理及及安全、消防工工作。5、交接接班时,应将预预订情况况和未完完成工作作交代清清楚,保保证工作作无差错。6、及时时补充备备齐营业业用品,并做好好记录。(四)游游泳池服服务员管理层
12、层级关系系直接上级级:游泳泳健身中中心领班班岗位职职责1、服从从领班的的工作安安排,认认真做好好游泳池池的安全全救护、水质净净化和环境卫卫生等各各项服务务工作。2、上岗岗前认真真检查设设施设备备、用品品和水质质情况,确保游游泳池及及救生设施设设备完好好、有效效,发现现问题及及时处理理。3、严格格执行游游泳池服服务规范范,认真真做好巡巡查工作作,注视视客人动动态,确保客人人的安全全。4、负责责清点更更换布件件,及时时补充备备齐营业业用品,并做好好记录。5、做好好交接班班工作。(五)健健身房服服务员管理层层级关系系直接上级级:游泳泳健身中中心领班班岗位职职责1、服从从领班的的工作安安排,按按照工作
13、作规范和和质量标标准,认认真做好好宾客健身服服务和清清洁卫生生工作。2、根据据客人要要求,认认真做好好健身服服务示范范、指导导工作。3、负责责做好各各类健身身设施设设备的检检查、保保养、报报修工作作,正确确使用健身设设施设备备,确保保完好有有效。4、严格格执行健健身服务务各项规规定,做做好健身身活动的的安全防防范工作作,确保客人人安全。5、热情情快捷地地为宾客客提供饮饮料服务务时,并并认真做做好饮料料记帐工工作。66、及时时做好预预订记录录,保证证工作无无差错。(六)保保健室医医师管理层层级关系系直接上级级:会所所经理岗位职职责1、听从从会所经理理的工作作安排。2、经常常与社区区各部门门有关人
14、人员及医医院联系系,做好好协调工工作。3、严格格执行传传染病报报告制度度和社区区保健室室就诊管管理制度度,不断断提高医疗技技术水平平和服务务质量,做到医医德高尚尚,业务务熟练。4、认真真作好日日常门诊诊工作,做到室室内整洁洁清洁,各种医医疗器械械用品卫生消消毒,病病史记录录完整清清晰,处处方正确确,用药药合理,并负责视病情情需要正正确签发发转诊单单,按日日做好就就诊人数数、转诊诊数的统计记录录。5、社区区客人发发生危急急病况,及时赶赶赴现场场治疗,做好紧紧急抢救救和转诊就医医安排。6、负责责保健室室药品的的管理,做到购购入药品品严格查查验,保保证药物物质量和正常常供应,发放药药品一律律凭处方方
15、,防止止药物积积压、过过期、变质、失失效,每每日以处处方核对对发放的的药品,做到药药品进销销帐目清楚健全全。7、完成成本部经经理交办办的其他他工作。(七)多多功能厅厅服务员员管理层层级关系系直接上级级:娱乐乐休闲中中心领班班岗位职职责1、熟悉悉本厅设设施、设设备、项项目的特特点。负负责本厅厅客人各各类活动动的接待工作作,向客客人提供供优质的的服务。2、热情情、主动动、有礼礼貌地接接待来客客,引导导、安排排客人入入坐。善善于运用语言言技巧为为宾客提提供最佳佳服务,解决客客人提出出的要求求和疑难问题。3、负责责多功能能厅的清清洁卫生生。在领领班安排排下,每每日清洁洁多功能能厅室内、设设施设备备卫生
16、,保持多多功能厅厅环境整整洁,空空气新鲜鲜,符合质量标标准。4、负责责维护多多功能厅厅设施设设备及用用料物品品。保证证营业需需要,如如有需补充的的用品,填好申申领单,报领班班审批后后按时领领取。设设备损坏,及时时报告维维修。5、遵守守社区和会所规章章制度,按时上上下班。做好交交接班工工作。上班期间间不串岗岗,不脱脱岗,不不做与工工作无关关的私事事。(八)钓钓鱼中心心服务员员管理层层级关系系直接下级级:娱乐乐休闲中中心领班班岗位职职责1、服从从领班的的工作安安排,按按照钓鱼鱼中心的的工作规规范和质质量标准准,做好钓鱼鱼中心的的工作。2、了解解每日预预订情况况,及时时做好营营业前的的各项准准备工作
17、作。3、负责责各类设设施设备备和器具具的维护护保养和和清洁工工作,发发现问题题及时报修,确保完完好有效效。4、客人人使用钓钓鱼器具具时,应应事先向向客人介介绍使用用方法和和安全须须知,必要时做做动作示示范。服服务过程程中要注注意观察察巡视,发现意意外及时处理。5、热情情快捷的的为宾客客提供饮饮料服务务,并认认真做好好饮料记记帐工作作。6、严格格执行娱娱乐场所所治安管管理制度度,认真真做好钓钓鱼中心心的治安安管理及安全全、消防防工作。7、交接接班时,应将预预订情况况和未完完成工作作交代清清楚,保保证工作作无差错。8、及时时补充备备齐营业业用品,并做好好记录。(九)婴婴幼儿活活动室服服务员管理层层
18、级关系系直接上级级:娱乐乐休闲中中心领班班岗位职职责1、服从从领班的的工作安安排,按按照婴幼幼儿活动动室的工工作规范范和质量量标准做好工工作。2、负责责各类设设施设备备的维护护保养和和清洁工工作,注注意各种种器具的的每日清洁消消毒工作作,发现现问题及及时报修修,确保保完好有有效。3、热情情细心的的为客人人做好托托婴服务务,服务务过程要要细心、认真、负责,严防防出现意意外状况况。4、交接接班时,应将未未完成工工作交代代清楚,保证工工作无差差错。5、及时时补充备备齐营业业用品,并做好好记录。6、完成成领班交交代的其其他工作作。三、会所所工作人人员素质质要求岗位知识要求求能力要求求经历要求求康乐中心
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