2022年冀教版品社五下《中华美食名扬天下》教学设计.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案授课时间20XX 年3月23日第三周星期一总第5课时授课内容中华美食名扬天下可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学目标1、使同学并培育同学的观看才能、比较社会事务的才能、合作沟通的才能和动手操作的才能. 2、提高同学收集、整理、分析和使用资料的才能.3、使同学能客观分析饮食习惯与自然环境的关系.4、让同学明白饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学重点使同学能客观分析饮食习惯与自然环境的关系.教学难点1、同学收集、整理、分

2、析和使用资料的才能的培育.2、饮食习惯与自然环境之间的关系.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学预备、手段、方法分组合作学习法、争论式教学法、多媒体帮助教学法可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_课时支配一课时教学过程教学环节师生活动可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_一、导入新课歌曲导入：课前播放美食课前让同学观赏.联系生活,导入话题.1、（课件：美食）同学们,听着这轻盈的歌曲,看着这满眼的美食,你有什么感受？想要吃美食我们第一要明白美食,今日我们就来学习中华美食名扬天下揭示课题.（教学意图：视频导入,渲染气氛,简洁明白,直奔主题.以儿童爱好入手,以 “

3、吃”作为切入点,通过视觉盛宴由浅入深激发同学探究欲望,同时进一步提升了同学的学习爱好,揭示课题.）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案（二）活动一：“美食侦探在行动”年夜饭可以说是美食中的精华,请大家拿着你们年夜饭调查表,在小组内沟通,然后选出代表把你们的调查结果在全班展现一下.预

4、设一：同学回答上来时的评判：（ 1、你的想法很特殊,表达也很精确. 2、你的声音很宏亮 3、你吃不仅是一种享受更是一种学问 4 、这是“一面百吃,百吃百味”吖； 5、我们喜爱美食更喜爱亲人为做一起吃美食的感觉 ）预设二【同学回答不上来的难点引导】1、 饮食习惯和物产之间的关系出示物产分布图：请大家借助图例看图,动脑筋想一想“饮食习惯和物产之间有何关系？”【师小结】：大家说得很对,由于我们北方盛产小麦,南方盛产大米所以在饮食上显现了“南米北面”的饮食习惯差异.（设计意图：中国农作物分布图等的图的展现,增强了同学对于文化与自然环境之间关系的感性熟识,进一步培育了同学探寻饮食习惯和自然环境之间关系的

5、爱好,帮忙同学形成了形象正确的熟识,从而突破了本课的难点.）2、口味“南甜北咸,东酸西辣”的引导步骤：以饺子为例,让孩子们进一步明白“南甜北咸,东酸西辣”的差异.【师小结】：人们常把口味概况为“南甜北咸,东酸西辣”,虽然不太精确,但也反映出区域的饮食口味的是有差异和区分.3、其他小组仍有别的发觉吗？（生连续谈）4、让我们看看“影响饮食习惯的形成的有哪些因素了？”（是随机做出解说：粮食来之不易,我们肯定要疼惜粮食.）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 -

6、 - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案【师小结】：影响我们饮食习惯的除了的域的物产外,仍有的理环境、气候和生活习惯等多方面因素.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_二、活动“中华美食故事会”三、作业师：美食不仅能够充饥、仍是我们的精神食粮了.一道菜,一个故事.一道菜,一段历史. 你的家乡美食了？这些美食又有什么样的动人故事了？我们开个“中华美食故事会”,请大家说一说.【预设评判】1、请故事讲得很生动,假如语言简练一些就更好了.2、你的故事让我们打开眼界.3、你的故事真得很出色假如声音嘹亮一些就更好

7、了.2、你的故事让我们打开眼界.3、我们美食当中仍蕴涵着浓浓的亲情.4、感谢你,让我们大家都要做一个有文化的食客）【师小结】刚才大家介绍的很多美食在我们石家庄的也能尝到,我们的饮食习惯随着人口的流淌、经济的进展也在不断融合.（小组沟通后集体沟通）生：略）中国的饮食文化是源远流长.咱们一时半会也说不完.课后大家可以学做一道你特色菜肴给家人品尝.让我们在做美食中明白美食,在生活中领会饮食文化中的魅力吧.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 4 页 - - - - -

8、- - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案在这个活动过程中,老师引导同学透过中华美食,明白“食文化”的历史在我们现实生活中的积淀.通过叙述食品背后的故事,探究来龙去脉,感受中华丰富的食文化与悠久历史,激发同学对中国文化的认同与骄傲感.让孩子通过熟识的家乡美食,结合自己切身的体会引领同学明白我国不同的饮食特色,表达了在教学过程中以同学为本的原就.通过美事故事会不仅让孩子学会了做人,而且培教养了同学喜爱家乡喜爱祖国的情感.学反思可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载