端午节为什么吃粽子（精选范文）.docx

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1、端午节为什么吃粽子（精选范文）端午节吃粽子是为了表示对屈原的崇敬和怀念。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五 日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装 米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒 装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子-“筒粽”的由来。一般认为，端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原，实际上据专家考证，粽 子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，说端午节吃粽子是祭屈 原，是后人附会而形成的，只是反映民众的心里愿望而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”（清明前

2、 一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食 粽的民间风俗。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加 中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、 板栗、红枣、赤豆等，品种增多，粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日献中就 记载有“大唐粽子”，宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箸叶，后来又出现用芦苇叶包的 粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。相传百端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节，百姓

3、为了屈原的躯体不被 鱼吃，往汩罗江扔粽子。后来这一习俗传播至华夏各地，后来开展出吃粽子，赛 龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒等等习俗。另一种关于端午节为什么吃粽子的说法是，公元前340年，屈原，面临亡国 之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，度 人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭 奠，这就是我国最早的粽子一一“筒粽”的由来。就是说我们现在吃的叶子包的 粽子，其实在以前是竹筒装起来的。购买粽子的考前须知：1、要选购有QS （食品质量平安许可证）标志的商品;其次，查看标签：商品标 签上应标明商品名称、净含量、配料表、

4、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品 执行标准号;食用时查验主要原料及配料与标签是否相符，不要购买无厂名、厂址、 生产日期和保质期的“三无”产品。2、警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段， 在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其 外表光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏， 引起铜中毒。3、最好到正规商场、大型超市购买粽子，同时留存有效购物凭证，以备日后 维护自身合法权益。消费者千万不要为了贪廉价或者方便，在一些流动的小摊贩 手中购买，因为其流动性较大，即使发现有质量问题，也难以维权。4、吃粽子时假设感到有发酸、发苦或馅口味不对时，千万不要食用。细心的消 费者可以发现，市场上的粽子有的是新鲜的，有的是冷冻的，还有的是真空包装 的。新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时，因此，买回家后最好当 天食用，否那么就可能变质。5、消费者如果有时间，最好自己购买优质的粽叶、糯米、红枣等材料，自己动手包粽子，吃得更放心。