2022年高中有机化学基础知识点归类总结.docx
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1、精品_精品资料_高中有机化学基础学问点归类总结一、能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:1. 因反应使溴水褪色的有机物有:加成 :不饱和烃(烯、炔、二烯、苯乙烯等).不饱和烃的衍生物(烯醇、烯醛等).石油产品(裂化气、裂解气、裂化石油等).自然橡胶(聚异戊二烯) . 取代 :苯酚(生成白色沉淀)、酚类物质.氧化仍原 : 醛类物质2. 因萃取使溴水褪色的物质有:密度小于 1 的溶剂(液态饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯)密度大于 1 的溶剂(四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等).3. 使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有:、 不饱和烃(烯、炔、二烯、苯乙烯等).、 苯的同系物.
2、 、 不饱和烃的衍生物(烯醇、烯醛等).、 含醛基的有机物:醛类、甲酸、甲酸酯、甲酸盐.、 石油产品(裂解气、裂化气、裂化石油). 、自然橡胶. 、 醇类,酚类物质二、常见有机物的物理、化学性质归类:常温下呈气态的有机物:4 个 c 以下的烃、 CH 3Cl、CCl 2F2 、甲醛易溶于水的有机物:低级醇、醛、酸、盐单糖等低聚糖.与水任意比混溶和易溶于水的有乙醇、乙酸、乙醛、乙二醇、丙三醇、苯酚(65以上)、甲醛、葡萄糖等.不溶于水比水重的有机物:硝基苯溴苯 CCl 4溴乙烷 、多卤代物.不溶于水比水轻的有机物:液态烃(烷、烯、炔、芳香烃)、酯类、油脂、一氯代物能使石蕊试液变红的有机物:羧酸苯
3、磺酸.既能由于反应而使溴水褪色又能使酸性高锰酸钾褪色的有机物:不饱和烃(除苯外)醛、苯酚、甲酸、甲酸酯、葡萄糖等全部含醛基的物质能发生银镜反应的有机物:醛类、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、果糖、麦芽糖等全部含醛基的物质能与新制氢氧化铜反应的物质:醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖等全部含醛基的物质、羧酸属于自然高分子的是:淀粉、纤维素、蛋白质、自然橡胶(油脂、麦芽糖、蔗糖不是)属于三大合成材料的是:塑料、合成橡胶、合成纤维有机反应需水浴加热的反应有:银镜反应、乙酸乙酯的水解、苯的硝化、糖的水解、酚醛树脂的制取、固体溶解度的测定.有机反应需用温度计的试验有:试验室制乙烯(170)、蒸馏 、石油的分馏、固体溶解度
4、的测定、乙酸乙酯的水解( 7080)、中和热的测定、制硝基苯(50 60)有机混合物除杂试剂分别提纯方法苯(甲苯)酸性高锰酸钾溶液, NaOH 溶液NaOH 溶液NaOH 溶液NaOH 溶液振荡分液苯(苯酚)甲苯(苯甲酸)振荡分液振荡分液溴苯(溴)振荡分液三、常见有机物的除杂和分别提纯方法:可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_硝基苯(硝酸)NaOH溶液振荡分液乙醇(苯酚)NaOH溶液蒸馏溴乙烷(乙醇)水振荡分液乙醇(乙酸)NaOH溶液或CaO蒸馏乙醇(水)新制 CaO蒸馏乙酸乙酯(乙酸)饱和 Na 2CO 3 溶液振荡分液CH 4C2H 4淀粉( Na2CO3)溴水水洗气渗析四、有
5、机物的鉴别归类:常见有机物的监别主要根该有机物含有的官能团, 最终确定该有机物的类别或详细物质. 几种常用试剂与不同类别的有机物反应的据有机物分子结构中所含官能团不同, 就所表现的化学性质不同, 通过与不同的特定试剂反应出现的现象不同,从而判定现象及官能团的确定如下表:常用试剂产生的现象官能团确定有机物类别金属钠产愤怒体( H 2)含 OH醇、酚、羧酸NaHCO 3产愤怒体( CO 2)羧酸+、KMnO溶液H4褪色不饱和键、有侧链的苯烯、炔苯的同系物溴水褪色环不饱和键烯、炔产生白色沉淀酚羟基酚银氨溶液热水溶产生银镜醛、甲酸 甲酸酯、葡萄糖可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_常温,溶
6、解低酸羧酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_新制 CuOH 2加热产生红色沉淀醛、甲酸 甲酸酯、葡萄糖可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_FeCl3 溶液溶液变紫色酚羟基酚说明: 1醇、酚、羧酸的鉴别能用其它方法时不能用金属钠.2能使溴水褪色、酸性高锰酸钾溶液褪色的物质除上表所列外,仍有醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖.3不同有机物的鉴别有时也可利其水溶性和密度.例 1:( 2022 北京)可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是()乙酰水杨酸丁香酚肉桂酸银氨溶液溴的四氯化碳溶液氯化铁溶液氢氧化钠溶液可编辑资料 - - - 欢迎下载
7、精品_精品资料_A 、 与B、 与C、 与D、 与 例 2:为了证明甲酸中含有乙醛,应采纳的方法是()A 、加入银氨溶液,并水浴加热.B 、加入 2-3 滴石蕊试液.C、先加入浓 NaOH 溶液,加热蒸馏,把蒸馏出的物质加银氨溶液并水浴加热.D 、直接蒸馏,把蒸馏出的物质加 NaOH 溶液调至碱性,在加银氨溶液,并水浴加热.例 3:以下有关除去杂质的的操作中,不正确选项( )A 、乙醇(乙酸) 加生石灰,蒸馏B 、苯(苯酚) 加浓溴水,过滤C、溴乙烷(乙醇) 加蒸馏水,分液D 、乙酸乙酯(乙醇) 加乙酸、浓硫酸,加热例 4:以下各组物质仅用溴水即可鉴别的是()A 、 苯、己烷、己烯B、 己烷、
8、己烯、二甲苯C、 苯、四氯化碳、己炔D、 溴苯、四氯化碳、己烯五、常见有机物之间的同分异构体:无同分异构体的有机物是:烷烃: CH4、C2H6、C3H8.烯烃: C2H4.炔烃: C2H2.氯代烃: CH3Cl、CH2Cl2、CHCl 3、CCl4、C2H5Cl.醇: CH 3OH . 醛: CH2O、C2H4O. 酸: HCOOH碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质及通式: 烯烃和环烷烃 :CnH2n ( n3)炔烃和二烯烃 : CnH2n-2( n4)饱和一元醇和醚 : CnH2n+2O 或 CnH2n+1OH( n2)饱和一元醛和酮 : CnH2nO 或 CnH2n+1CHO( n
9、3)饱和一元羧酸和酯 : CnH2nO2 ( n2)芳香醇和酚、芳香醚 : CnH2n-6O( n7)六、常见的有机反应类型: 加成反应:常见能发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、酚类、醛、酮、不饱和羧酸CH 2=CHCOOH 及其酯CH 3 CH=CHCOOCH 3 、油酸甘油酯等. 、能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、酚类、醛、酮、不饱和羧酸CH 2=CHCOOH 及其酯 CH 3CH=CHCOOCH 3、油酸甘油酯等.、能与溴水、HBr 等发生加成反应的物质: 烯烃、炔烃、不饱和羧酸 CH 2=CHCOOH 及其酯 CH 3CH=CHCOOCH 3、油酸甘油
10、酯等. 消去反应:常见能发生消去反应的物质:卤代烃(或含卤原子的物质)、醇类物质、卤代烃的消去: NaOH 的醇溶液,加热可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_、醇的消去:浓H2SO4,加热 取代反应:属于取代反应范畴的有:卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如:乙醇分子间脱水、形成酸酐)、与活泼金属反应置换出氢气等.、卤代:烷烃、苯及其同系物、苯酚及酚类、醇、硝化:、酯化: 、分子间脱水:、水解:金属碳化物(CaC2)、卤代烃( CH 3CH 2Br )、酯类( CH 3COOCH 2CH 3)、二糖( C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖)、多糖(淀粉、纤维素)、蛋白质(酶)
11、、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯) 、与活泼金属反应置换出氢气:醇、酚、羧酸 聚合反应: 、加聚反应:即加成聚合、缩聚反应:即缩合聚合能发生缩聚反应的物质:苯酚( C6H 5OH)与醛 RCHO 、二元羧酸 COOH COOH 与二元醇( HOCH 2CH 2OH )、二元羧酸与二元胺( H2NCH 2CH 2NH 2)、羟基酸( HOCH 2COOH )、氨基酸( NH 2CH 2COOH )等. 氧化仍原反应:氧化反应:得氧或去氢的反应仍原反应:失氧或加氢的反应、全部使酸性高锰酸钾溶液褪色的反应.、醛类使溴水褪色的反应. 、全部的燃烧反应.七、有机中的几种重要的试剂及其反应: 能与 NaO
12、H 反应:苯酚、羧酸、氨基酸、卤代烃、酯、油脂的水解能与 Na 反应:醇、酸、酚、糖类、氨基酸等.能与 Na2CO3 反应:羧酸、苯酚能与溴水反应:可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_ 能 与 氢 气 反 应 : 烯 烃 、 炔 烃 、 苯 及 其 同 系 物 、 酚 类 、 醛 、 酮 、 不 饱 和 羧 酸 CH 2=CHCOOH 及 其 酯CH 3CH=CHCOOCH 3、油酸甘油酯能与 NaHCO 3 反应:羧酸能与 CuOH 2 悬浊液反应:能与银氨溶液反应:能与酸性高锰酸钾溶液反应:八、有机推断题的突破口:解题的突破口也叫做题眼,题眼可以是一种特别的现象、反应、性质、用
13、途或反应条件,或在框图推断试题中, 有几条线同时经过一种物质,往往这就是题眼.依据有机的学问,突破口可从以下几方面查找:1、特别的结构或组成分子中原子处于同一平面的物质乙烯、苯、甲醛、乙炔、CS2 (后二者在同始终线).一卤代物只有一种同分异构体的烷烃(C 10) 甲烷、乙烷、新戊烷、仍有2, 2, 3, 3四甲基丁烷烃中含氢量最高的为甲烷,等质量的烃燃烧耗氧量最多的也是甲烷常见的有机物中C、H 个数比C H=1 1 的有:乙炔、苯、苯酚、苯乙烯C H=1 2 的有:烯烃、甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖C H=1 4 的有:甲烷、尿素、乙二胺2、特别的现象和物理性质(1) 特别的颜色:酚类
14、物质遇Fe3+呈紫色.淀粉遇碘水呈蓝色.蛋白质遇浓硝酸呈黄色.多羟基醇遇CuOH 2呈绛 蓝色 .( 2)特别的气味:硝基苯有苦杏仁味.乙醇和低级酯有香味.甲醛、乙醛、甲酸、乙酸有刺激性味.乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖有甜味.苯及其同系物、苯酚、石油、萘有特别气味.乙炔(常因混有 H2S、PH3等而带有臭味)、甲烷无味.( 3)特别的水溶性、熔沸点等:苯酚常温时水溶性不大,但高于65以任意比互溶.常温下呈气态的物质有:碳原子小于 4 的烃类、甲烷、甲醛、新戊烷、CH 3Cl 、CH 3CH 2Cl 等.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_( 4)特别的用途:甲苯、苯酚、甘油、纤维素
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