宾馆客房部工作计划范文.docx

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1、宾馆客房部工作计划范文宾馆客房部是宾馆运营的主要部门，为客房部接下来的工作做好打算，有利于为顾客提供更加优质的服务，提升员工们的工作效率。下面是由我为大家整理的“宾馆客房部工作打算范文，仅供参考，欢迎大家阅读。宾馆客房部工作打算范文一依据宾馆xx年整体经营目标以及xx年客房部本钱费用掌握指标的相关要求，特制定全年工作打算如下：一、建立并完善客房部各项规章制度客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用、“服务操作无统一规范等问题，严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向进展。20xx年将建立一整套客房部完好的管理制度。通过对以上管理

2、制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改良服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深入开展。二、部门本钱费用掌握xx年客房部总本钱费用必需掌握在xx万元以内。客房部将通过制定“节能降耗方案及实施方法，有效降低营业本钱。1布草洗涤费用始终是部门变动本钱费用的重要组成部分，可以将现行住客房间布草“一日一换制度更改为“一客一换制，削减布草更换洗涤次数；2严格掌握房间内各种耗品的配备使用量。3“水、电、煤气使用的严格掌握，也是“节能降耗的重要举措之一。三、部门培训工作客房部要在xx年狠抓部门培训工作，前期可依据所制定的各项规章制度对全部员工进行

3、礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交宾馆行管部审核，依据审核意见进行修改完善。四、工资、月奖及考核评定工作为到达“奖勤罚懒，表彰先进的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：1工资。根据宾馆xx年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到服务员，都可定为A、B、C三个级别。发放标准及方式：根据每月综合考评状况，对服务员工资进行定级A、B、C级，并报宾馆行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到

4、员工工资账户上；2部门月奖。依据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于激励综合表现良好的员工。3工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成状况等内容进行具体考核并打分，将每日扣罚或嘉奖分状况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制。五、打造“绿色客房，创造客房新产品1在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改造后，必需进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度，使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌，热情的服务看法，丰富的服务学问，娴熟的服

5、务技能，快捷的服务效率。2所谓“绿色客房，是指无建筑、装修、噪音污染，室内环境符合人体健康要求的客房；客房内全部物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。六、客房部设备设施保养工作设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分，也是明年工作的重点之一。必需加强日常吸尘维护工作力度，部门内员工必需把握各种水溶性、油溶性污渍的去除方法，并养成准时发觉准时处理的习惯，有效解决目前地毯维护差，损耗大的问题；制定周期性清洁项目，将各种卫生死角纳入打算性卫生工作，并严格组织有效实施，保证客房部整体卫生质量的稳步提高。七、加强部门之间的沟通协作，提高来宾满意度来宾满意度，始终是衡量宾馆服务质量高低的重要

6、指标，这就要求我们在明年工作中必需进一步加大各部门之间的沟通频度，为来宾提供更加优质、简便的服务，充分满足客人需求，提高来宾满意度。总之，20xx年即将到来，虽然经营目标任务的实现“任重而道远，但是客房部肯定会摈弃前嫌，以更加饱满的工作热情，严谨求实的工作看法，高效优质的服务理念，与宾馆其他部门一起笑迎四方来宾，为xx年经营目标的实现不懈努力！宾馆客房部工作打算范文二xx年在快乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们宾馆客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作，可以说，我们始终做的很好！之前许多次的努力，在今日看来也是值得的。xx年宾馆客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导

7、的赞扬！做完xx年工作总结，我们对xx年有了更多的期许，盼望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的缺乏，我们有深省的认识并加以改良，并在宾馆客房部xx年工作打算重点做好以下几个方面的工作：一、培育员工的观看能力，提供独特化服务，创服务品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供独特化服务。宾馆服务讲究“想客人之所想，急客人之所急。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将

8、重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来提供独特化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1.鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉独特化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4.培训嘉奖：整理好的资料

9、可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补缺乏，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。商业的核心在于创造产品，宾馆的核心在于创造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物有所值的感受。物就是宾馆产品即

10、：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐烦服务、为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自xx年月xx月底宾馆与xx公司中止合同后，外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给宾馆增添一些喜庆。如今宾馆存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品

11、始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。三、削减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是盼望能尽快关心其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式服务势在必行。客人入住宾馆以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页