楼层服务员查房、放房管理制度.docx

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1、楼层服务员查房、放房管理制度步骤标准培训问题1.自查(1)楼层服务员在按照客房日常清洁流程和卫生清洁标准整理完客房后，应该进行全面的自查。2.主管查房(1)楼层主管每天的查房数量应在50-55间。(2)优先确保所有在住VIP客房和所有退房的检查。(3)条件允许的情况下，也应对其他所有的在住房进行检查。即使是入住率高时，对在住房的抽查比例也不应低于30%o3.经理抽查(1)楼层经理每天至少应抽查20-30间客房，并根据实际需要选择AI、AC或VI房，以直接检查楼层服务 员的客房清洁质量和楼层主管的查房质量。(2)客房部经理每天至少应抽查10-12间客房，抽查方式同楼层经理。(3)楼层经理和客房部

2、经理在日常抽查过程中，除检查客房清洁质量外，还应关注楼层服务员的操作过程， 发现不规范的操作行为，及时予以纠正，并借此增强与员工的沟通交流。4.放房(4)有授权的楼层服务员，可在自查后，通知服务中心(或通过 系统)将房态改为VC或VI。(5)试用期内和未获授权的楼层服务员，在清洁完房间后，必须待楼层主管检查后方可变更房态。(6)楼层主管或经理查房合格后，可通知服务中心(或通过 系统)将房态改为VC。5.记录分析(7)楼层主管、经理和客房部经理每天的查房结果，应有书面的记录。(8)楼层主管和经理在每日例会上，通报查房中发现的共性问题和重要失误，以提醒其他同事引起注意。由于操作不规范引发的问题，楼层经理还应视情况安排即时或专题的培训。如何填写查房记录？