大蒜素片的功效与作用 [大蒜素的免疫调节作用] .docx

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1、大蒜素片的功效与作用 大蒜素的免疫调节作用 大蒜素是一种较好的免疫激发性中草药元素,可以增加人体免疫系统的功能,提高机体对疾病的反抗力,因而在恶性肿瘤的防治、免疫与血液病的治疗、延缓机体苍老等方面有着巨大潜力。本文就大蒜素对机体免疫功能的调整作用作一综述。 大蒜素免疫调整 R392.9 A 1004-7484(2010)08-0-02 Allicin is a preferable immune motivational herbal element. It can enhance the human immune system and improve the bodys resistance

2、 to disease,so it has huge potential of preventing and treating m alignant tumour,treating ofimmune and blood diseases and defering the organism senescence. In the article, Allicin on the regulation of immune function is reviewed. Allicin; immunoregulation 大蒜素为百合科葱属多年生草本植物生蒜的地下鳞茎,含有丰富的养分成分和药理活性成分。中国

3、传统医学认为大蒜辛辣、性温,能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫1。药理和临床证明大蒜素有卓越的杀菌2、抗病毒、降血糖和抗血小板聚集、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤等功效3。具有很好的免疫调整作用。本文就大蒜素对免疫细胞的调整作用作一综述。 1 大蒜素的化学成分 大蒜素的药理作用源于其丰富的化学成分。其主要成分包括糖类、氨基酸类、脂质类、维生素、无机盐、微量元素,含硫化合物等。目前认为大蒜素中主要的生物活性物质是大蒜所特有的含硫化合物。此外,大蒜素中的多糖、蛋白、维生素C、维生素B、维生素A以及硒,锗等稀有金属元素等也具有明显的药理学活性。现已测得30多个含硫化合物,主要有:蒜氨酸(alliin

4、),二烯丙基三硫(diallyltrisulfide,DATS),二烯丙基二硫(DADS),二烯丙基一硫(DAMS),二烯丙基四硫(DTS)等烯丙基硫化物(DAS),以及甲基烯丙基硫化物,二甲基硫化物,蒜烯(阿藿烯,ajoene),S一烯丙基半胱氨酸等,均具有肯定的生物活性4。以上含硫化合物绝大多数原来不存在在于大蒜素中。而是由蒜氨酸、大蒜素等成分进一步降解、反应得到。 2 大蒜素免疫调整作用 免疫细胞按其对抗原的特异应答与否,分为两大类:一是对抗原特异免疫应答的淋巴细胞,包括介导细胞免疫的T细胞及体液免疫的B细胞;二是介导非特异免疫应答的细胞,包括单核-巨噬细胞,粒细胞,树突状细胞,NK细胞

5、,LAK细胞,内皮细胞等基质细胞。上述细胞中,以T、B淋巴细胞以及单核-巨噬细胞在免疫调整中发挥的作用尤为重要。 (1)对T淋巴细胞的影响淋巴细胞转化率及E-玫瑰花结形成率反映机体细胞免疫水平,其过程是T细胞与抗原或有丝分裂原如PHA结合,细胞代谢和形态相继发生改变。主要是表现为短时间内细胞表面电荷即起改变,数小时后细胞内酶活化,导致DNA合成启动,从而产生一系列改变,如细胞变大、细胞浆扩大、出现空泡、核仁明显、染色质疏松、淋巴细胞转变成母细胞。淋巴细胞增殖是机体免疫系统受到外来抗原刺激后产生的正常的爱护性生理反应。大蒜素能提高免疫功能低下机体淋巴细胞转化率及E-玫瑰花结形成率,提示大蒜素对免

6、疫功能低下机体具有提高细胞免疫的作用。大蒜素浸提液可使机体胸腺和脾脏重量及脏器系数增加,提示大蒜素可促进中枢淋巴器官和外周淋巴器官的增殖,同时大蒜素可明显提高淋巴细胞转化率及T淋巴细胞酸性a-醋酸萘酯酶(ANAE)阳性率,这表明其对机体细胞免疫功能有明显增加作用5。艾滋病是一种机体免疫缺陷综合征,我国援外医疗队医生在乌干达金贾市医院用大蒜治疗98例艾滋病患者,有64例患者的症状出现明显好转。这是因为大蒜可增加物质代谢、能量转换和促进血液循环、改善体质,大蒜所含的硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的主要组成成分,它的抗氧化实力特别强,对细胞膜有爱护作用,参加辅酶A和辅酶Q的合成,可以促进细胞免疫反应,复

7、原和重建艾滋病患者的免疫系统功能6。徐翼等7试验探讨表明,大蒜素注射液能诱导正常BALB/C小鼠脾细胞TH1类细胞因子IL-2和IFN-Y的表达量显著增加(p 3 结束语 免疫调整药物的一个重要来源是自然药用植物。近年来,国外,尤其是日本和美国对从自然植物中筛选和提取具有免疫调整作用和抗肿瘤作用药物的爱好日增。综上所述,大蒜素是一种较好的免疫激发性中草药元素,可以增加免疫系统的功能,提高机体固有的对疾病的反抗力,因而在恶性肿瘤的防治,免疫与血液病的治疗,延缓机体苍老等方面有着巨大潜力,可以预见,随着各类型大蒜素制剂的开发,大蒜素的用途将愈来愈广,在防病治病方面将发挥更大的作用。 参考文献 1

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