现代仓储管理28043.docx
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1、现代仓储储管理【课题】第一章现代仓储管理概述(4学时)【课型】理理论课【学习目目标】掌握仓仓储的基基本概念念了解现现代仓储储业及其其基本特特征了解现现代仓储储管理活活动了解仓仓储的基基本功能能【主要内内容】仓储的的基本概概念传统仓仓储如何何向现代代仓储转转变仓储现现代化的的标志仓储的的基本经经济功能能仓储的的增值服服务功能能仓储管管理的性性质及其其对象【重点】传统仓仓储如何何向现代代仓储转转变仓储的的增值服服务功能能【难点】传统仓仓储如何何向现代代仓储转转变【教学方方法】讲授案例讨讨论【教学设设计】【教具学学具准备备】水彩笔、白白板、电电脑课件件。【作业】1何谓谓现代仓仓储管理理?2如何何区分
2、现现代仓储储业与传传统仓储储业?3仓储储业在物物流系统统中的地地位和作作用4增值值服务的的类型有有哪几种种?仓储储企业拓拓展增值值服务的的意义?5现代代仓储管管理的主主要任务务是什幺幺?6仓库库管理人人员应具具备哪些些基本素素质?7仓库库保管员员的应该该履行的的主要职职责有哪哪些?【作业参参考答案案】1、 何谓现代代仓储管管理?仓储是伴伴随着社社会产品品出现剩剩余和产产品流通通的需要要而产生生,当产产品不能能被及时时消费,需需要专门门的场所所存放时时,就产产生了静静态的仓仓储。而而将储存存物进行行保管、控控制、加加工、配配送等的的管理,便便形成了了动态仓仓储。现现代仓储储管理主主要研究究动态仓
3、仓储的一一系列管管理活动动,从而而达到促促进仓储储业加速速现代化化进程的的目的。2、如何何区分现现代仓储储业与传传统仓储储业?传统的物物流业者者往往把把仓储的的作用仅仅仅看成成是物品品的储存存,这种种以储存存为目的的的仓储储管理要要求在长长期的保保管中能能维持物物品的价价值和效效用,同同时能提提高仓库库的利用用效率既既可。但但随着现现代消费费者需求求的个性性化和多多样化的的发展,产产品的生生命周期期缩短,新新产品投投放市场场的速度度加快,企企业从少少品种、大大批量的的生产方方式必然然向多品品种、小小批量的的生产方方式转化化。这种种变化要要求物流流活动从从少品种种、大批批量物流流方式向向多品种种
4、、小批批量、多多批次小小数量的的方式转转变。从从而使传传统的以以被动型型“储存”概念为为基础的的以提高高储存效效率为中中心的储储存型仓仓储方式式向现代代的以主主动型“流通”概念为为基础的的以提高高客户物物流服务务水平为为中心的的流通型型仓储方方式转变变。这种种流通型型仓储方方式的仓仓储业称称为现代代仓储业业。3、仓储储业在物物流系统统中的地地位和作作用物流系统统由众多多环节所所构成,如如运输、仓仓储、装装卸搬运运、包装装等,其其中,仓仓储是最最重要的的环节,也也是必不不可少的的环节。仓仓储在物物流体系系中扮演演“节点”的角色色。不仅仅化解了了供求之之间在时时间上的的矛盾,同同时也创创造了新新的
5、时间间上的效效益(如时令令上的差差值等)。由此此可见,仓仓储业在在物流系系统中地地位的重重要。仓仓储在现现代物流流中的主主要作用用如下: 1)调调节“供给”和“需求”2)保证证物品在在物流过过程中的的质量3)仓储储是加快快商品流流通、节节约流通通费用的的重要手手段4)提高高服务质质量,增增加企业业收益5)市场场信息的的传感器器6)提供供信用保保证7)现货货交易的的场所4、增值值服务的的类型有有哪几种种?仓储储企业拓拓展增值值服务的的意义?1)以客客户为核核心的增增值服务务2)以促促销为核核心的增增值服务务3)以制制造为核核心的增增值服务务4)以时时间为核核心的增增值服务务从仓储企企业赢利利模式
6、来来看,仓仓储企业业单项服服务效益益的取得得,一方方面来自自于用户户接受仓仓储服务务价格的的最大化化,另一一方面也也来自于于供应商商供货价价格的最最小化,同同时,仓仓储企业业在为客客户提供供服务时时所消耗耗的运营营费用的的多少,也也将决定定企业效效益的大大小。从从这个角角度看,仓仓储企业业在为用用户服务务的同时时,也是是在为自自己服务务。5、现代代仓储管管理的主主要任务务是什幺幺?1)利用用市场经经济的手手段获得得最大的的仓储资资源配置置2)建立立高效的的管理机机构和完完善管理理队伍3)不断断满足社社会需求求为原则则开展商商务活动动4)以高高效率、低低成本为为原则组组织仓储储生产5)以优优质服
7、务务树立企企业形象象 6)从从技术到到精神领领域提高高员工素素质6、仓库库管理人人员应具具备哪些些基本素素质?1) 具具有丰富富的商品品知识。掌掌握各种种商品的的分类、特特性等知知识,特特别是对对于所经经营的商商品要充充分的熟熟悉,掌掌握其理理化性质质和保管管要求,能能有针对对性地采采取管理理措施。 2) 熟悉现现代仓储储技术。熟熟练运用用储存技技术、养养护技术术、分拣拣技术、信信息技术术等,特特别是现现代信息息技术的的熟练运运用。 3) 熟悉仓仓储设备备。能合合理和高高效地安安排使用用仓储设设备。 4) 办事能能力强。能能分轻重重缓急、有有条有理理的处理理事务。5) 具具有一定定的财务务管理
8、能能力。能能查阅财财务报表表,进行行经济核核算、成成本分析析,正确确掌握仓仓储经济济信息,进进行成本本管理,进进行价格格管理和和决策。7、仓库库保管员员的应该该履行的的主要职职责有哪哪些?1) 认认真贯彻彻仓库保保管工作作的方针针、政策策和法律律法规,树树立高度度的责任任感,忠忠于职守守,廉洁洁奉公,热热爱仓库库工作,具具有敬业业精神;树立为为客户服服务、为为生产服服务的观观点,具具有合作作精神;树立讲讲效率,讲讲效益的的思想,关关心企业业的经营营。 2) 严格遵遵守仓库库管理的的规章制制度和工工作规范范,严格格履行岗岗位职责责,及时时做好物物质的入入库验收收、保管管保养和和出库发发运工作作;
9、严密密各项手手续制度度,做到到收有据据、发有有凭,及及时准确确登记销销账,手手续完备备,账物物相符,把把好收、发发、管三三关。 3) 熟悉仓仓库的结结构、布布局、技技术定额额,熟悉悉仓库规规划;熟熟悉堆码码、苫垫垫技术,掌掌握堆垛垛作业要要求,在在库容使使用上做做到:妥妥善地安安排货位位,合理理高效地地利用仓仓容,堆堆垛整齐齐、稳固固,间距距合理,方方便作业业、清数数、保管管、检查查、收发发。 4) 熟悉仓仓储物资资的特性性、保管管要求,能能针对性性的进行行保管,防防止货物物损坏,提提高仓储储质量;熟练地地填写表表账、制制作单证证,妥善善处理各各种单证证业务;了解仓仓储合同同的义务务约定,完完
10、整地履履行义务务;妥善善处理风风雨灾、热热冻等自自然灾害害对仓储储物质的的影响,防防止和减减少损失失。 5) 重视仓仓储成本本管理,不不断降低低仓储成成本。妥妥善保管管好剩料料、废旧旧包装,收收集和处处理好地地脚货,做做好回收收工作。用用具、苫苫垫、货货板等妥妥善保管管、细心心使用促促使使用用寿命延延长。重重视研究究仓储技技术,提提高仓储储利用率率,降低低仓储物物耗损率率,提高高仓储的的经济效效益。 6) 加强业业务学习习和训练练,熟能能生巧的的掌握计计量、衡衡量、测测试用具具和仪器器的使用用,掌握握分管物物质的货货物特性性、质量量标准、保保管知识识、作业业要求和和工艺流流程;及及时掌握握仓库
11、管管理的新新技术、新新工艺,适适应仓储储自动化化、现代代化、信信息化的的发展,不不断提高高仓储的的管理水水平;了了解仓库库设备和和设施的的性能和和要求,督督促设备备维护和和维修。7) 严严格执行行仓库安安全管理理的规章章制度,时时刻保持持警惕,做做好防火火、防盗盗、防破破坏、防防虫鼠害害等安全全保卫工工作,防防止各种种灾害和和人身伤伤亡事故故,确保保人身、物物资、设设备的安安全。第一章现现代仓储储管理概概述现代物流流从供应应商开始始到最终终客户整整个流通通阶段所所发生的的商品运运动是作作为一个个整体来来看待的的,因此此这对管管理活动动本身提提出了相相当高的的要求。具具体来说说,伴随随着商品品实
12、体的的运动,必必然会出出现“场所移移动”和“时间推推移”这两种种物理现现象,其其中“时间推推移”在当今今产销紧紧密联系系、流通通整体化化、网络络化的过过程中,已已成为一一种重要要的经营营资源。仓储在“时间推推移”过程中中的作用用不可或或缺,现现代仓储储管理活活动决定定着物流流时间效效率化的的水准。1.1仓仓储及现现代仓储储业1.1.1 仓仓储业及及其特点点所谓仓储储,是以改改变“物”的时间间状态为为目的的的活动,通通过仓库库或特定定的场所所对物品品进行保保管、控控制等管管理,从从克服产产需之间间的时间间差异中中获得更更好的效效用。在物流系系统中,仓仓储和运运输被视视为两大大支柱的的原因是是:运
13、输输承担了了改变“物”的空间间状态的的重任,而而仓储则则承担了了改变“物”的时间间状态的的重任。仓储是伴伴随着社社会产品品出现剩剩余和产产品流通通的需要要而产生生,当产产品不能能被及时时消费,需需要专门门的场所所存放时时,就产产生了静静态的仓仓储。而而将储存存物进行行保管、控控制、加加工、配配送等的的管理,便便形成了了动态仓仓储。现现代仓储储管理主主要研究究动态仓仓储的一一系列管管理活动动,从而而达到促促进仓储储业加速速现代化化进程的的目的。我国的仓仓储业具具有以下下特点: 1条条块分割割造成重重复建设设严重2仓库库的宏观观布局不不合理3仓储储存量巨巨大但管管理水平平较低4仓储储技术水水平差别
14、别悬殊5仓储储管理法法规不够够健全1.1.2 传传统仓储储向现代代仓储的的转变随着现代代消费者者需求的的个性化化和多样样化的发发展,产产品的生生命周期期缩短,新新产品投投放市场场的速度度加快,企企业从少少品种、大大批量的的生产方方式必然然向多品品种、小小批量的的生产方方式转化化。这种种变化要要求物流流活动从从少品种种、大批批量物流流方式向向多品种种、小批批量、多多批次小小数量的的方式转转变。从从而使传传统的以以被动型型“储存”概念为为基础的的以提高高储存效效率为中中心的储储存型仓仓储方式式向现代代的以主主动型“流通”概念为为基础的的以提高高客户物物流服务务水平为为中心的的流通型型仓储方方式转变
15、变。流通通型仓储储方式不不仅要求求提高储储存效率率,更要要求及时时、准确确、迅速速地满足足客户物物流服务务需求。传统仓储储向现代代仓储的的转变对对仓储管管理提出出了更高高的要求求,同时, 给仓储储作业带带来了新新的挑战战。这种种挑战表表现在以以下三个个方面。1增加加了仓储储作业的的难度和和细化程程度2对作作业的效效率和速速度提出出了更高高的要求求3更深深层次满满足客户户物流服服务1.1.3 仓仓储业在在物流系系统中的的地位和和作用仓储在物物流体系系中扮演演“节点”的角色色。不仅仅化解了了供求之之间在时时间上的的矛盾,同同时也创创造了新新的时间间上的效效益(如时令令上的差差值等)。由此此可见,仓
16、仓储业在在物流系系统中地地位的重重要。仓仓储在现现代物流流中的主主要作用用如下:(1)调调节“供给”和“需求”(2)保保证物品品在物流流过程中中的质量量(3)仓仓储是加加快商品品流通、节节约流通通费用的的重要手手段(4)提提高服务务质量,增增加企业业收益(5)市市场信息息的传感感器(6)提提供信用用保证(7)现现货交易易的场所所1.2 仓储的的功能1.2.1 基基本经济济功能 1储储存功能能(基本本功能)2拼装装功能(常常用功能能)工厂A工厂B工厂C拼装仓库客户A 客户B 客户C图1-11仓储过过程中的的拼装流流程3.分类类和交叉叉功能分类的仓仓库作业业与拼装装仓库作作业相反反。分类类作业接接
17、收来自自制造商商的客户户组合订订货,并并把它们们分类或或分割成成个别的的订货,装装运到个个别的客客户处去去。下图图说明了了这种分分类流程程。工厂A分类仓库客户A客户B客户C图1-22 仓储储过程中中的分类类流程仓库运用用转运组组合点(如如交叉站站台设施施)实施施分类和和交叉功功能。它它与分类类作业功功能类似似,但它它接收多多个制造造商的订订货。零零售连锁锁店广泛泛地采用用交叉站站台作业业来补充充快速流流转的商商店存货。其应应用流程程为:交交叉站台台接收多多个制造造商处运运来的整整车货物物;收到到货物后后,对有有标签的的货物,就就按客户户进行分分类,对对没有标标签的货货物,则则按地点点进行分分类
18、;然然后,在在交叉站站台上完完成发往往不同客客户的装装车作业业。由于于省去了了储存环环节,降降低了交交叉站台台及仓库库的搬运运、装卸卸成本,使使仓储企企业和供供应商从从分类和和交叉功功能中都都得到了了各自的的经济利利益。下下图说明明了分类类和交叉叉功能的的应用。工厂A工厂B工厂C仓库转运组合点A B C DA B C DA B C客户X 客户Y 客户Z 图1-33 仓储储过程中中的分类类和交叉叉流程4. 加加工延延期功能能仓储企业业可以通通过承担担少量的的生产加加工和制制造活动动来延期期或延迟迟生产。具具有包装装能力或或简单加加工能力力的仓库库可以把把产品生生产的最最后一道道工序一一直推迟迟到
19、知道道该产品品的需求求时为止止。例如如,罐头头生产厂厂可以将将罐头生生产的最最后一道道工序-贴标签签延迟或或推迟到到产品在在仓库出出库之前前进行。仓仓库中没没有贴标标签的罐罐头是没没被订货货的货物物,一旦旦接到客客户订货货,仓库库就给产产品加上上标签,完完成最后后一道工工序的生生产,表表明该批批货物已已经被订订货,然然后根据据订货特特性确定定包装形形式和送送货。这这种加工工延期期功能使使仓储企企业和制制造商都都得到利利益。一一方面,制制造商可可以为特特定的客客户提供供定制化化的产品品,适应应了特定定客户的的需求,降降低了盲盲目生产产带来的的风险;另一方方面,仓仓储企业业通过增增加加工工业务扩扩
20、大了收收益,并并通过识识别产品品最后一一道工序序是否完完成来检检查库存存货物的的库存水水平,达达到控制制库存、降降低库存存成本的的目的。1.2.2增值值服务功功能增值服务务的几种种类型:(1)以以客户为为核心的的增值服服务(2)以以促销为为核心的的增值服服务(3)以以制造为为核心的的增值服服务(4)以以时间为为核心的的增值服服务增值服务务的主要要途径:(1)增增加便利利性的服服务(2)加加快反应应速度的的服务(3)降降低仓储储成本的的服务(4)延延伸服务务1.3 现代仓仓储管理理1.3.1 仓仓储管理理的发展展过程1简单单仓储管管理阶段段2复杂杂仓储管管理阶段段3现代代仓储管管理阶段段1.3.
21、2 仓仓储管理理的研究究对象和和内容仓储管理理的研究究对象:仓储管理理研究的的是商品品流通过过程中货货物储存存环节的的经营管管理。即即研究商商品流通通过程中中货物储储存环节节的业务务经营活活动,以以及为提提高仓储储企业经经营效益益而进行行的计划划、组织织、指挥挥、监督督以及调调节活动动。仓储管理理的内容容:(1)仓仓储的规规划与组组织;(2)仓仓储资源源的获得得;(3)仓仓储经营营决策与与计划;(4)商商务管理理;(5)仓仓库业务务管理;(6)仓仓库库存存管理;(7)安安全管理理;(8)人人事劳动动管理;(9)仓仓储成本本核算与与绩效分分析。1.3.3 现现代仓储储管理的的任务(1)利利用市场
22、场经济的的手段获获得最大大的仓储储资源配配置(2)建建立高效效的管理理机构和和完善管管理队伍伍(3)不不断满足足社会需需求为原原则开展展商务活活动(4)以以高效率率、低成成本为原原则组织织仓储生生产(5)以以优质服服务树立立企业形形象(6)从从技术到到精神领领域提高高员工素素质【课题】第二章现代仓储的规划与设计(8学时)【课型】理理论课【学习目目标】了解仓仓储系统统的布局局与规划划的目标标、原则则掌握仓仓储选址址决策的的常用分分析方法法的要点点了解仓仓库布局局的主要要模式与与内容掌握进进行仓库库与堆场场设计时时的常用用计算分分析方法法【主要内内容】仓储系系统选址址的目标标及原则则仓储选选址考虑
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