家庭厨房项目可研报告dmdu.docx

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1、九江市四四维贸易易有限公公司家庭厨房房革命倡倡导者项项目可行性研研究报告告九江市四四维贸易易有限公公司二一五五年八月75目录第一章总总论11.1 项目概概况11.2 主要经经济技术术指标331.3可可行性研研究工作作的依据据41.4 可行性性研究工工作范围围51.5可可行性研研究报告告编制的的原则661.6可可行性研研究结论论8第二章项项目背景景及建设设必要性性102.1 项目提提出背景景102.2 项目建建设的必必要性112第三章市市场分析析153.1 家庭厨厨房革命命倡导者者项目现现状1553.2 家庭厨厨房革命命倡导者者项目市市场前景景分析116第四章建建设条件件204.1、项项目区概概

2、况2004.1、行行政区划划204.3、自自然条件件214.4、工工程地质质214.5、区区位优势势214.6、经经济发展展224.7、社社会事业业224.8、厂厂址选择择23第五章工工艺技术术方案2255.1 产品方方案和生生产规模模255.2 原材料料及动力力消耗2265.3 生产工工艺简述述275.4主主要生产产设备330第六章环环境保护护336.1 环境保保护设施施的设计计依据和和原则3336.2 执行的的环境质质量标准准和污染染物排放放标准3336.3 项目区区域环境境现状3346.4 主要污污染源、污污染物及及其治理理346.5 绿化3556.6 环境监监测机构构35第七章劳劳动安

3、全全和卫生生367.1 设计依依据3667.2 执行标标准3667.3 不安全全因素及及职业危危害分析析377.4 设计中中采用的的主要防防范措施施377.5 安全卫卫生机构构39第八章消消防408.1 设计依依据4008.2 消防水水源及用用水量4408.3 消防措措施400第九章节节能429.1 设计依依据4229.2 设计采采用节能能标准4429.3 综合能能源消耗耗439.4 主要节节能措施施439.5 节能机机构和节节能管理理44第十章企企业组织织和劳动动定员44510.11 企业业组织机机构45510.22 生产产制度44510.33 劳动动定员及及培训446第十一章章项目管管理和

4、实实施进度度安排44711.11 项目目管理44711.22 工程程招投标标4711.33 项目目实施进进度安排排47第十二章章投资估估算与资资金筹措措4912.11 投资资估算依依据及说说明49912.22 建设设期利息息估算55012.33 流动动资金估估算50012.44 总投投资估算算5012.55 资金金筹措与与资金使使用511第十三章章财务评评价52213.11 概述述5213.22 产品品成本和和费用估估算52213.33 销售售收入及及税金估估算53313.44 利润润估算55313.55 财务务盈利能能力分析析5413.66 清偿偿能力分分析544第十四章章可行性性研究结结论

5、与建建议55514.可可行性研研究结论论55第一章 总总 论1.1项项目概况况1.1.1项目目名称家庭厨房房革命倡倡导者1.1.2项目目承办单单位九江市四四维贸易易有限公公司1.1.3项目目建设地地点九江市浔浔阳区1.1.4项目目建设内内容冷食品牌牌产品供供应资源源构建、物物流仓储储中心、冷冷食体验验店与服服务店构构建、电电商网络络平台构构建（手手机微商商城，PPC端商商城，微微信公众众号与订订阅号，微微博，微微信群，QQ群）、商学院构建。1.1.5建设设单位概概况九江市四四维贸易易有限公公司成立立于19994年年，主要要经营速速冻面食食、调理理食品、火火锅料、冷冷冻蓄禽禽产品、水水产品、海海

6、产品、速速冻蔬菜菜等冷冻冻食品。主主要经营营三全食食品、湾湾仔码头头、思念念兴客坊坊餐饮系系列食品品、安井井面点及及休闲烧烧烤食品品、源之之香火锅锅料及休休闲烧烤烤食品、乡乡情湘菜菜系列、广广州阿诺诺食品、南南京年余余食品、浙浙江衢州州峰仔食食品、江江苏典发发食品、江江苏波恩恩烧烤系系列、山山东六和和鸡业、福福建圣龙龙鸡业、南南京健康康鸭业等等知名品品牌冷冻冻食品，公公司产品品辐射到到以九江江为中心心方圆3300公公里的县县城、乡乡镇，是是九江地地区农贸贸市场批批发、商商超、酒酒店、食食堂配送送最大的的冷冻食食品经销销商。1.1.6 总总投资及及来源项目总投投资5000万元元，其中中：平台台投

7、资300万元元，营销销投资2200万元元。项目所需需资金由由九江市市四维贸贸易有限限公司自自筹。1.2可可行性研研究工作作的依据据（1）中中华人民民共和国国国民经经济和社社会发展展第十二二个五年年规划纲纲要；（2）全全国优势势农产品品区域布布局规划划（22008820015年年）；（3）食食品工业业“十二二五”发发展纲要要；（4）中中华人民民共和国国食品安安全法（主主席令 第九号号）；（5）轻轻工业发发展“十十二五”规规划；（6）江西省“十二五”绿色食品产业发展规划；（7）国国务院关关于加快快发展服服务业的的若干意意见（国国发【220088】7号号）文件件；（8）商商务部“主主食加工工配送中中

8、心”基基本规范范要求的的主食加加工配送送中心项项目内容容；（9）中中共九江江市委市市政府关关于加快快现代化化服务业业发展的的意见（合合发【220088】222号）文文件。（10）QQS食品品安全质质量认证证标准； （11）九江市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要；（12）建建设项目目经济评评价方法法与参数数（第第三版）；（13）产产业结构构调整指指导目录录（220111年本）；（14）建建设项目目环境保保护管理理条例国国务院令令第2553号；（15）建建设项目目经济评评价方法法与参数数第三三版；（16）投投资项目目可行性性研究指指南；1.3可可行性研研究工作作范围本可行性性研究报报告的内内

9、容和深深度依照照国家发发展和改改革委员员会工工业建设设项目可可行性研研究报告告编制内内容深度度规定的的要求进进行，依依据国家家产业发发展政策策和有关关部门的的行业发发展规划划以及九九江市四四维贸易易有限公公司实际情况况，按照照项目的的建设要要求，对对项目的的实施在在技术、经经济、社社会和环环境保护护等领域域的科学学性、合合理性和和可行性性进行研研究论证证。研究究、分析析和预测测国内外外市场供供需情况况与建设设规模，并并提出主主要技术术经济指指标，对对项目能能否实施施做出一一个比较较科学的的评价，其其主要内内容包括括如下七七个方面面：1、九江江市四维维贸易有有限公司司家庭厨厨房革命命倡导者者项目

10、的的必要性性和可行行性进行行分析、论论证；2、项目目建设的的背景、市市场需求求等进行行分析预预测；3、项目目建设的的主要内内容，包包括生产产工艺、设设备选择择、建筑筑设施等等进行分分析和阐阐述；4、项目目建设的的基础条条件以及及配套水水、电、总总图运输输设施等等作简要要的阐述述；5、简要要介绍有有关环境境保护、安安全卫生生、消防防、节能能等措施施；6、项目目实施的的组织管管理、建建设进度度、工程程招投标标等拟定定初步方方案；7、结合合建设内内容估算算项目总总投资，确确定资金金筹措方方案，并并进行经经济效益益分析、测测算和财财务评价价。1.5可可行性研研究报告告编制的的原则1.5.1研究究工作的

11、的指导思思想1、贯彻彻执行国国家环境境保护，劳劳动安全全，建筑筑消防的的相关政政策，符符合国家家有关法法规、规规范及标标准要求求。2、从企企业实际际出发，采采取全面面规划，分分期实施施的原则则，既考考虑近期期建设又又兼顾远远期发展展，使工工程建设设与生产产预期相相协调，最最大限度度地发挥挥投资效效益。3、“立立足本地地资源，借借鉴国外外经验，依依托技术术创新,创建企企业特色色”是本本项目技技术方案案选择的的重要原原则。为为确保项项目的可可行性及及有效性性，采用用现代科科技手段段，关键键设备实实现自动动化控制制与管理理，改善善工人作作业条件件，降低低运行成成本，做做到技术术先进、质质量可靠靠、经

12、济济合理。4、立足足大学生生就业平平台构建建项目的的主旨思思想，确确立九江江四维贸贸易有限限公司-家庭厨厨房革命命倡导者者直销平平台的建建设，发发展家庭庭厨房革革命倡导导者+电商模模式，使使实体店店与电商商平台并并轨运营营，采用用标准化化的股份份公司运运营管理理操作，建建立九江江地区首首家家庭庭厨房冷冷食产品品直销供供应平台台，面向向全球在在华供应应商联手手发展最终终达到：整合资资源、互互惠互利利、共同同发展、全全面提升升，实现现家庭厨厨房革命命倡导者者网络平平台全国国推广，股股份上市市规模发发展！1.5.2 编制原原则（1）从从促进企企业产业业结构优优化升级级、保持持企业可可持续发发展和经经

13、济效益益的稳步步增长出出发，发发展市场场前景好好，需求求量大，有有一定技技术含量量和具有有竞争力力的产品品。（2）充充分考虑虑项目建建设与企企业筹资资能力相相适应、项项目规模模与投资资回报率率相适应应、产品品销售与与产品市市场容量量相适应应。（3）项项目建设设坚持高高品位、高高起点和和高质量量，依托托可靠的的原料市市场资源源和基础础设施条条件，立立足江西西，辐射射华东，面面向全国国，走向向国际。（4）从从实际情情况出发发，采用用先进可可靠、安安全实用用和经济济合理的的技术，严严格执行行国家有有关规范范、标准准和规定定，保证证项目投投产后安安全、经经济、稳稳定的运运行。（5）严严格执行行国家对对

14、环保、劳劳动、安安全卫生生和消防防的有关关规定，对对“三废废”排放放进行综综合治理理，以达达到国家家以及地地方有关关排放标标准。（6）规规范操作作、加强强监督，实实行项目目法人制制、工程程招投标标制、建建设监理理制和国国家有关关竣工验验收制度度，确保保工程质质量。（7）坚坚持建设设和管理理并重的的原则，软软件与硬硬件建设设同步推推进，依依托现有有的管理理队伍和和一线职职工骨干干力量，重重视管理理模式的的创新和和员工队队伍建设设，制定定可行的的市场拓拓展计划划和经营营策略。1.6可可行性研研究结论论（1）本本项目建建设有利利于企业业充分发发挥自身身优势，采采用较高高技术含含量的生生产工艺艺，提升

15、升产品档档次，有有利于促促进企业业技术进进步和提提高企业业竞争力力，确保保企业的的可持续续发展，并并为九江江市工业业立市、实实现工业业经济发发展大突突破作出出贡献。（2）本本项目建建设有利利于扩大大就业和和新增就就业岗位位，增加加地方政政府税收收，促进进大学生生就业、以以及电商商平台的的建设具具有较大大的社会会意义。（3）本本项目建建设充分分利用项项目区的的区位优优势和公公用辅助助设施条条件，有有利于降降低投资资。（4）根根据产品品的市场场分析和和预测，以以及企业业的销售售状况和和市场占占有率，产产品的市市场销售售有保障障，市场场前景看看好。第二章 项目目背景及建设必要要性2.1项项目提出出背

16、景1、国家家及地方方产业政政策要求求以及项项目的提提出国家发展展和改革革委员会会第400号令产产业结构构调整指指导目录录(20011年年本)修修改中中的第一一类“鼓鼓励类”项项目食品品类中“11速冻小包装、冷冻调理食品、即食性熟食水产食品等”；九江市重点鼓励发展的产业指导目录中“食品及农副产品加工业”的 “1、粮油、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、林产品和水产品的储藏及加工”都明确地指出本建设项目属国家鼓励类及地方重点鼓励类项目，本项目投资符合国家产业政策和投资方向。所谓家庭庭厨房，就就是食材材进行统统一采购购，菜品品进行统统一制作作，成菜菜后再进进行统一一配送的的一种现现代餐饮饮经营模模式。采

17、采用家庭庭厨房配配送模式式，要比比传统的的配送节节约300%左右右的成本本。家庭庭厨房革革命倡导导者项目目最大的的好处就就是通过过集中规规模采购购，集中中生产来来实现菜菜品的质质优价廉廉，为降降低食品品安全风风险，形形成集约约化，标标准化操操作模式式，家庭庭厨房对对原料采采购要求求也不断断提高，品品牌原料料不仅能能够保证证稳定的的供应，良良好的物物流体系系能更好好地保证证原料的的新鲜与与安全。20144年，中中国的互互联网餐餐饮外面面成交规规模为1150亿亿元左右右，但国国内的餐餐饮外面面行业“互互联网化化”还处处于刚刚刚起步阶阶段，和和较低的的起步基基数形成成鲜明对对比的正正是这个个行业极极

18、大的发发展潜力力。据第第三方数数据显示示，中国国20114年餐餐饮整体体规模为为2.88万亿，且且每年呈呈现稳定定增长的的趋势，但但整个盘盘子中，在在线订餐餐的占比比不到110%，。而而根据发发达国家家先例来来看，这这个比例例在未来来能够达达到300%左右右，未来来的互联联网餐饮饮外卖行行业将会会是一个个新的万万亿级别别的市场场。（2）项项目区域域优势本项目建建成后，可可促进当当地农业业经济更更好的发发展，农农产品精精深加工工，提高高了农产产品转换换的附加加值，对对当地农农业产业业化具有有重要的的意义。本项目的的建设规规划一经经实施，对对提高企企业的综综合竞争争力、降降低经营营风险，带带动农民

19、民增收、拉拉动地方方经济发发展同样样具有重重要意义义。综上分析析，本项项目建成成后，将将成为浔浔阳区的的农业产产业化的的标杆，项项目本身身亦充分分体现出出“五化化”，即即特色化化、规模模化、市市场化、高高效化、品品牌化，因因此本项项目的建建设是十十分必要要的。2.2项项目建设设的必要要性（一）区区域发展展概况浔阳区位位于九江江市区的的市中心心，距九江江新桥机机场500分钟车车程，距距九江火车车站155分钟车车程，距距高速公公路出口口5公里里。现有有两条城城市快速速通道与与九江市无无缝连接接，开通通24小小时城市市公交。（二）响响应国家家和九江江大开发发的号召召，带动动农民致致富，拉拉动地方方经

20、济发发展 1、浔浔阳区农农业产业业化工业业项目较较少，严严重制约约了当地地的经济济和社会会的发展展，影响响了当地地农民生生活水平平的提高高和社会会的和谐谐发展的的进程。基基于此，浔阳区县委、县政府更是把兴办农业产业化龙头企业，解决农民增收做为工作重点。 2、本本项目的的建设完完全符合合国家和和江西省的的发展战战略，建建成后，不不但扩大大了农业业产业化化企业规规模，而而且也可可以与当当地农民民签订“公公司+农农业”订订单式种种植，保保障农民民利益。产产品面向向全国市市场销售售。充分分利用皖皖江产业业带发展展的契机机，变优优势资源源为强势势资源，必必将有力力地促进进浔阳区区农业产业业化水平平，并拉

21、拉动周边边地区的的经济发发展。（三）充充分利用用当地资资源，促促进农业业经济良良性循环环项目的所所在地浔浔阳区及及周边地地区的农农产品资资源丰富富，本地地资源基基本可以以保障企企业的日日常生产产需求。（四）发发挥龙头头企业作作用，提提高精深深加工化化水平，增增强竞争争力1、我国国加入WWTO以以来，农农业市场场逐步开开放，农农副产品品的市场场竞争日日趋激烈烈。同时时，随着着社会经经济的飞飞速发展展，人民民生活水水平的不不断提高高，人们们对食品品的安全全、品质质的要求求也越来来越高；这些社社会变化化促进了了食品加加工业的的发展，为为其带来来了无限限商机的的同时，也也更新了了传统农农牧业的的经营模

22、模式和观观念，加加速了农农业产业业化和农农副产品品充分市市场化的的进程，这这一过程程不但引引导着农农民逐步步走向市市场，投投入到激激烈的市市场竞争争中去，更更要求农农副产品品生产加加工企业业向规模模化、现现代化、标标准化转转变。目目前，农农业的产产业结构构调整方方兴未艾艾，“公公司+农农户+基基地的发发展模式式已在广广大经济济发达地地区农村村，取得得了成功功，拥有有成熟的的经验。2、本项项目正是是借鉴和和采用了了这些成成功的模模式和经经验，以以企业为为龙头，以以优良品品种、植植物技术术和国家家政策为为依托，培培育、扶扶持一批批种养殖大大户，带带动更广广大的小小户、散散户；以以定单、价价格保护护

23、的形式式，降低低种养殖的的市场风风险，使使农户稳定定收益，逐逐年提高高收入，从从而形成成以市场场为导向向，公司司、基地地、大户户的分工工合作，利利益一体体化的新新型产业业链。以以企业为为龙头做做市场，实实现“产产品加工工增值和和市场流流动增值值”的两两次增值值，促进进食品加加工现代代化、产产业化发发展。（五）更更好地贯贯彻“三三农”政政策、建建立和谐谐社会的的需要1、随着着社会经经济飞速速发展，农农民群众众脱贫致致富、建建设小康康社会的的愿望更更加强烈烈，经济济发展的的需要更更加迫切切。2、本项项目建成成后，可可以吸纳纳一大批批富余劳劳动力，带带动当地地农牧民民走上致致富之路路，有利利于促进进

24、和谐社社会的建建立。（六）扩扩大就业业机会本项目建建成后，能能够进一一步带动动周边产产业的综综合发展展，而项项目本身身可以安安排多工工种的就就业岗位位5000个，营销销及管理理人员880人。计划优先从农民和失业的适龄人员中招聘，经培训后上岗，使之掌握一定的生产和工作技能，成为真正意义上的，具备基本工作能力和职业素质的产业工人，这将对当地经济、社会的稳定持续发展带来有利影响。第三章 市市场分析析3.1家家庭厨房房革命倡倡导者项项目现状状家庭厨房房，指由由餐饮连连锁企业业建立的的，具有有独立场场所及设设施设备备的工厂厂。其主主要生产产过程是是将原料料按照菜菜单制作作成成品品或者半半成品，配配送到各

25、各连锁经经营店进进行二次次加热或或者销售售组合后后销售给给顾客，也也可以直直接加工工成成品品或销售售组合后后直接配配送销售售给顾客客。采用用家庭厨厨房配送送后，比比传统的的配送要要节约330%左左右的成成本。家家庭厨房房采用巨巨大的操操作间，采采购、选选菜、切切菜、调调料等各各个环节节均有专专人负责责，半成成品和调调好的调调料一起起，用统统一的运运输方式式，赶在在指定时时间内运运到分店店。国内内连锁餐餐饮业经经历了十十几年的的飞速发发展，“家庭厨房”逐渐被重视起来。目前国内食品加工业不发达，餐饮业物流发展滞后，给企业在家庭厨房的建设上带来了重重困扰。受到餐饮品种繁多、结构较为复杂，较难达到规模

26、化和标准化等问题限制，连锁餐饮企业的家庭厨房建设水平总体有待提高、行业标准也急需完善。据中国产业调研网发布的中国家庭厨房行业发展回顾与发展趋势分析报告（2015-2020年）显示，家庭厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，家庭厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来家庭厨房深化发展的机遇。目前我国已有多家餐饮连锁企业采用家庭厨房经营模式，如：味千拉面、一茶一坐、俏江南、海底捞、小肥羊等企业都

27、在致力于家庭厨房这项复杂系统工程的建设。3.2 家庭厨厨房革命命倡导者者项目市市场前景景分析随着食品品安全问问题日益益严重，许许多餐饮饮行业面面临严峻峻的生存存考验，家庭厨房便应运而生了。据相关调查了解，我国大部分餐饮连锁企业都自建了家庭厨房，来确保食品的绝对安全。业内人士指出，家庭厨房优点是成本低且便于管理，专家分析表示，家庭厨房是餐饮行业的大势所趋，政策扶持是必要的。中国连锁锁经营协协会日前前发布的的一项调调查显示示，目前前我国连连锁餐饮饮企业中中已经自自建家庭庭厨房，受受访企业业认为“只只有建家家庭厨房房，才能能充分保保证产品品能持续续、稳定定、保质质、保期期、保持持统一的的供给，从从而

28、实现现快速发发展”。 中国连锁锁经营协协会秘书书长裴亮亮在日前前召开的的“第八八届食品品安全年年会”上上介绍，调调查显示示，家庭庭厨房适适用于连连锁的快快餐和火火锅店。受受访企业业中已经经建成的的家庭厨厨房规模模大小不不一，有有的是从从配送中中心转变变过来的的，的家家庭厨房房有计划划通过做做管理体体系认证证加强管管理。 企业认为为家庭厨厨房的好好处是“统统一标准准、降低低成本、方方便管理理、便于于规模化化经营”。同同时有企企业表示示，自建建家庭厨厨房成本本较大，建建议政府府对家庭庭厨房的的税收给给予一定定政策支支持。随着国内内餐饮需需求的日日益旺盛盛和食品品技术的的不断完完善，家家庭厨房房这种

29、现现代连锁锁标准化化模式将将是未来来餐饮业业发展的的必然方方向。 这是日日前在京京举行的的“餐饮饮业家庭庭厨房发发展研讨讨会”上上的主流流观点。本本次研讨讨会由（国国家）食食品行业业生产力力促进中中心联合合中国社社科院、中中国烹饪饪协会、中中国食品品工业协协会等单单位举办办。与会会专家深深入探讨讨了以家家庭厨房房为代表表的餐饮饮现代工工艺对于于食品营营养和安安全的意意义，认认为家庭庭厨房模模式在对对餐饮企企业的资资源综合合利用和和环境保保护方面面起到非非常重要要的作用用。 会上发发布的一一项快快餐食品品营养调调查与研研究报告告显示示，尽管管欧美等等国家和和我国在在快餐品品种结构构等方面面存在着

30、着较大差差异，但但快餐核核心内涵涵已较为为接近。以以标准化化、工厂厂化和连连锁经营营为主要要特征的的现代快快餐成为为世界餐餐饮业发发展一个个主流趋趋势。（国国家）食食品行业业生产力力促进中中心进行行的一项项骨汤营营养成分分对比检检测结果果显示，家庭厨房拉面骨汤与传统坊间拉面骨汤营养并无本质的区别。20077年，中中国餐饮饮行业整整体市场场规模突突破1万万亿元大大关，并并以188%旺盛盛的增长长速度递递增，担担当国家家经济的的重要支支柱角色色；中式式快餐以以营业额额高达220000多亿元元，占整整个快餐餐市场将将近800%的份份额，年年增长率率近300%，远远远超过过了“洋洋快餐”增增长率；20

31、122年，中中国快餐餐行业营营业额占占整个中中国餐饮饮行业的的25%左右，其其中，中中式快餐餐占855%；中中式快餐餐行业已已经进入入了品牌牌提升和和快速扩扩张的一一个全新新时期。20144年全国国餐饮收收入2778600亿元，同同比增长长9.77%，比比20113年加加快0.7个百百分点。未未来餐饮饮产业发发展的重重心将向向大众餐餐饮转移移，方便便快捷、营营养卫生生、价格格实惠的的大众餐餐饮将会会蓬勃发发展。餐餐饮企业业将通过过建立食食品统一一加工配配送中心心，发展展连锁经经营，开开发中式式快餐等等形式，进进一步提提高大众众餐饮工工业化、规规模化水水平。家家庭厨房房恰恰是是能满足足这一发发展

32、趋势势的业态态。随着着食品产产业的发发展和产产品细分分 ，家家庭厨房房未来会会升级成成为专业业化服务务于餐饮饮企业的的专业化化工厂。目目前家庭庭厨房正正从快餐餐业逐步步进入正正餐业、火火锅业，产产业覆盖盖面不断断增大。从从国外的的发展规规律看，这这是餐饮饮业发展展的必然然选择。3.3 营销策策略（1）营营销理念念“价廉、质质优、便便捷” （2） 4P 分析：产品，价价格，渠渠道，促促销（针针对项目目第一、二二期）1、产品品（A）品品种早餐系系列，午午餐系列列，晚餐餐系列，烧烧烤系列列。（B）质质量保证货货源的质质量。（C）产产品介绍绍把各各种冷食食信息用用卡纸分分类写下下来，标标注在各各类陈列

33、列区域，供供消费者者了解。（D）产产品组合合：月卡卡，季卡卡，年卡卡的销售售组合。2、定价价策略：（A）折折扣定价价策略：（B）盈亏亏平衡定定价法：（C）地地区定价价法：（D）心理定价策略：（E）需求导向定价：3销售售渠道：直接销售售：店员员与顾客客直接接接触，面面对面服服务联合销售售：收集集信息，由由工作人人员送货货销售电话预购购：每分分店设一一订购电电话，一一定时间间送货上上门，收收取一定定服务费费网上订购购：由信信息中心心收取订订单，下下派附近近分店送送货设计决策策：选择择销售模模式为直直销。4. 促促销手段段：前期：以以树立：家庭庭厨房革革命倡导导者品品牌为主主，各方方面宣传传都要以以

34、“四维冷冷食”为主带带动中期：以以提升：家庭庭厨房革革命倡导导者服服务口碑碑为主，让让四维冷冷食产品品所售之之处的用用户被四四维服务务所打动动后期：以以家庭庭厨房革革命倡导导者拉拉动行业业产品聚聚积，扩扩大销售售范围及及产品格格局活动：开开幕、周周年庆、例例行、竞竞争性促促销、四四维冷食食烧烤节节、四维维冷食家家庭厨房房大赛等等。突出与消消费者建建立情感感关系比如：免费体验验试吃活活动，扫扫平台商商城二维维码送试试吃样品品；平时活动动：每月月一次的的幸运228或快快乐星期期天；组织趣味味活动比比赛：四四维冷食食烧烤节节、四维维冷食家家庭厨房房大赛等等；会员积分分形式：每月累累计消费费超过 X

35、元元者，将将为其提提供相关关其他服服务（联联动企业业），打折促销销，根据据不同产产品不同同车型，和和时间制制定打折折方式；每天推出出一款特特价试吃吃产品等等。5、广告告手段：电台传播播：优先先考虑所所在城市市交通广广播电台台报纸杂志志：本地地报刊杂杂志站台广告告：小区区附近站站台站台台广告车身广告告：专用用物流车车为主小区广告告：小区区宣传栏栏或部分分小区大大屏传单海报报：开业业或者促促销为主主店面 PPOP ：特色色宣传以以及宣传传图其他：与与其他合合作商联联合印制制小宣传传册或附附加广告告（购物物袋、员员工服装装）第一阶段段：市场场预热期期 20016年年 24 月广告主主要的载载体：所所

36、在城市市公交流流动车身身广告、小小众媒体体和分众众传媒。第二阶段段：市场场升温期期 20016年年 45 月广广告主要要的载体体：所在在城市区区公交流流动车身身广告、大大众媒体体。深度度引导消消费者，营营造本企企业的产产品价廉廉，质优优，便捷捷等购买买市场环环境，塑塑造对产产品的信信赖感与与好感。第三阶段段：市场场炽热期期 20016年年 6月月广告主主要的载载体：所所在城市市公交流流动车身身广告、小小众媒体体、分众众传媒、主主要的交交通路口口的标牌牌广告、移移动数字字电视公公益广告告、大众众媒体。完完全树立立本企业业的产品品价廉，质质优，便便捷形象象，进一一步增加加消费者者的购买买率，努努力

37、提高高消费者者对本企企业的忠忠诚度。（3）形形象工程程策划（A）九九江四维维贸易有有限公司司行为形形象（BBIS）策策划整体发发展战略略与形象象战略组织结结构模式式与形象象机制管理行行为形象象模式营销行行为形象象模式高层领领导行为为形象模模式（B）形形象危机机公众策策略化险为夷夷形象危机机事件可可转化为为一种特特殊发展展机会要要加强处处理问题题的针对对性，对对不同的的公众采采取不同同的策略略。1.对销售售内部员员工策略略：通报报团结奖惩惩防反2.对附近近受影响响公众的的策略：快速主主动蹲点点继续防防连锁危危机3对对上级主主管部门门的策略略：汇报报责任计划划措施4对对销售店店面的覆覆盖社区区内公

38、众众的策略略：及时时真相理解解5对对我们行行业竞争争对手的的策略：真相大大白借题题发挥连连锁危机机趁虚而而入6对对所在城城市政府府部门的的策略：汇报沟沟通关照照指导7对对市区新新闻媒介介的策略略：统一一口径公公开真相相防止对对手记者者失真报报道（十）加加盟店的的管理（1）积积极主动动自愿加盟盟积极主主动，公公司凭其其品牌优优势以积积极主动动的方式式与自愿愿加盟的的“家庭厨厨房革命命倡导者者直营冷冷食体验验店及售售后服务务配送店店”签订加加盟协议议，共赢赢发展。（2）具具体方式式公司负责责品牌的的宣传、加加盟店货货源的供供应以及及各直营营店的协协调等，公公司不收收取任何何形式的的加盟费费，直接接

39、利益为为每天的的供货利利润；加加盟店成成为“家庭厨厨房革命命倡导者者”冷食体体验店或或服务配配送店，按按照加盟盟协议从从公司购购进冷食食产品，每每日结算算。（3）实实行“四个统统一” 1.统一店店招公司将将“家庭厨厨房革命命倡导者者”注册为为企业的的服务店店招，全全部“家庭厨厨房革命命倡导者者” 连锁锁店实行行统一的的店招、便便于市民民识别和和认同。2统统一配送送公司司配备请请专业物物流配送送公司按按照各个个连锁店店位置制制订配送送路线，把把车辆配配送到每每个“家庭厨厨房革命命倡导者者直营体体验店及及售后服服务配送送店”加盟店店。3统统一标准准公司司对冷食食产品连连锁体验验店与服服务配送送店实

40、行行统一的的供应、配配送、经经营规范范标准。为为确保“家庭厨厨房革命命倡导者者”的信誉誉，公司司与各加加盟连锁锁店签订订经营规规范协议议。加盟盟店如果果违背经经营规范范协议，将将被取消消加盟资资格。4统统一结算算公司司对每个个“家庭厨厨房革命命倡导者者” 连锁锁店实行行统一结结算。统统一结算算每个连连锁店的的冷食产产品销售售款实行行日清日日结。（4）实实行“三个灵灵活”销售价价格1销销售价格格灵活由于于各区域域市场行行情、消消费水平平等因素素不同，公公司在加加盟协议议中，对对各加盟盟店销售售价格制制订一个个浮动区区间，在在此价格格区间内内，各直直营店可可根据实实际情况况灵活定定价。2营营业面积

41、积灵活 由由于各加加盟商的的实际经经济情况况不同，项项目发展展初期暂暂不限制制加盟店店的营业业面积。3协协议外订订货渠道道灵活由于于冷食的的品种较较多，而而公司不不可能提提供所有有的品种种。各直直营店在在加盟协协议外可可以自己己选择少少量的其其它货源源（须经经公司认认可），但但协议内内的主要要冷食产产品必须须由公司司供应。（5）实实行质量量控制公司严格格控制配配送冷食食的产品品质量，让让消费者者“买得放放心，吃吃得安心心。”第四章 建设条条件4.1、项项目区概概况九江市位位于江西西省北部部，地理理坐标为为东经111357-1116553，北北纬288477-330006，北北临长江江、南倚倚庐

42、山、东东濒鄱阳阳湖，是是赣、鄂鄂、湘、川川、苏、皖皖、沪七七省通衢衢之地。具具有重要要的经济济战略地地位。是是长江黄黄金水道道沿岸十十大港口口城市之之一位，是是中国第第一批沿沿江开放放城市之之一，国国家一类类开发口口岸。我我国铁路路交通大大动脉京京九线与与黄金水水道交叉叉口，是是京九、长长江两大大经济带带交汇点点，是中中国东南南沿海和和华中腹腹地两大大经济全全包容点点。九江市区区地处位位于以上上海为龙龙头的长长江经济济带和以以京九为为依托的的新的经经济增长长带的交交汇点，又又处以环环渤海、长长江三角角洲、珠珠江三角角洲的经经济幅射射带中心心。且九九江市区区是江西西省唯一一靠江通通海的中中心城市

43、市，处于于省内重重点发展展的昌-九-景金金三角的的前锋，区区位条件件十分优优越。4.1、行政区划全境东西西长约2270公公里，南南北宽约约1400公里，全全市总面面积为1188003.775平方方公里。全全市设十十三个县县(市、区区、城)，人口口4333.011万人。市市辖浔阳阳、庐山山区、开开发区三三区，总总面积5500平平方公里里，人口口约655万人。4.3、自自然条件件九江市地地貌较为为复杂，地地形变化化大，整整个地势势呈东西西高、中中间低、南南部略高高、向北北逐渐缓缓慢倾斜斜，平均均海拔332米，境境内山地地、丘陵陵、平原原、江湖湖皆备，中中部鄱阳阳湖平原原，水网网交错，西西部为丘丘陵

44、地区区，层峦峦起伏，九九岭、幕幕阜两大大山脉蜿蜿蜒而立立于西部部南北两两侧，绵绵延耸翠翠，长江江自西北北向东流流过北境境。九江市处处在中亚亚热带向向北亚热热带的过过渡区，气气候条件件比较优优越，具具有气候候温和，四四季分明明，热量量丰富，水水量充沛沛，无霜霜期长的的特点。年年平均太太阳总幅幅射量为为1022.3千千卡/平平方厘米米-1114.11千卡/平方厘厘米，年年平均日日照射时时数在116500小时-21000小时时，年平平均气温温16-177，年年无霜期期为2663天-2666天，年年均降雨雨量为113000毫米。九江地处处鄱阳湖湖平原，北北有长江江，西有有修河，中中有博阳阳河和长长河，

45、江江湖纵横横，水网网稠密，地地表水及及地下水水资源均均十分充充裕。九江地处处赣、鄂鄂、湘、皖皖四省交交界处，襟襟江带湖湖，北倚倚庐山，曾曾是我国国“四大大米市”和和“三大大茶市”之之一，素素有“江江西北大大门”之之称。现现在是赣赣北政治治、经济济、文件件、旅游游、交通通、信息息中心，在在振兴江江西经济济建设中中，具有有特别重重要的战战略地位位。九江在长长江中游游南岸，同同京九铁铁路相交交，九江江市农业业发达，水水、陆、空空交通网网络业已已形成，工工业实力力雄厚，商商业繁荣荣，是沿沿江重要要的开放放城市，以以九江市市为中心心，四周周省、市市、县经经济往来来也更加加促进九九江市的的繁荣。浔阳区位位

46、于北纬纬2941至455，东东经1115555至至115。现辖辖域面积积为266平方公公里，辖辖湓浦、甘甘棠、白白水湖、金金鸡坡、人人民路个街道道办事处处，700个社区区，8个个村委会会，总人人口277.8万万人。4.4、工工程地质质项目规划划区露出出地层为为第四系系冲积地地层，工工程地质质状况良良好，地地基承载载力为110115T/平方米米。据国国家地震震局19990年年区划，地地震基本本烈度为为7度。4.5、经济发发展20144年，全全年全县县生产总总值4448.553亿元元，按可可比价格格计算，比比上年增增长111%。其其中第一一产业增增加值661.88亿元，增增长5.7%；第二产产业增

47、加加值2994.884亿元元，增长长13.1%；第三产产业增加加值911.899亿元，增增长7.5%。三三次产业业结构由由上年的的14.5：664.55：211调整为为13.8:665.77:200.5。按按户籍人人口计算算，人均均生产总总值达到到422296元元（折合合67554美元元），可可比价增增长111.4%。 其其中农业业方面，全全年粮食食播种面面积111.355万公顷顷，比上上年增长长2.77%。棉棉花播种种面积00.566万公顷顷，增长长1.88%；蔬蔬菜播种种面积22.144万公顷顷，增长长4.44%；瓜瓜果播种种面积00.399万公顷顷，增长长2.66%；油油料播种种面积44.077万公顷顷，下降降1.99%。 全年粮粮食产量