2022实用的食堂承包合同汇总七篇.docx
《2022实用的食堂承包合同汇总七篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022实用的食堂承包合同汇总七篇.docx(23页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022实用的食堂承包合同汇总七篇食堂承包合同 篇1甲方: _乙方:为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作看法,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着同等互利的原则,特订立本合同。一、合同期限:本合同的有效时间为 年,自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否则视为违约,违约须赔偿相关损失。二、费用及付款方式:承包金额为: 元/月(人民币),于
2、本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满假如没有违约责任,如数返还保证金。三、甲方义务与权利:1、向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的运用权。2、向乙方供应饭堂所用食材及能源、燃料。3、每天向乙方供应用餐的预估人数。4、可依据实际工作须要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于主动协作。5、向乙方员工免费供应食宿,其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转。7、搞好食堂水电供应,保证食堂正常运转。8、对乙方的供餐内容、服务看法、餐厅卫生执行监督和要求。四、乙方义务与权利:1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵
3、守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。2、必需接受甲方的监督检查,听从管理,接受员工的监督和看法,树立为员工服务的思想,工作宗旨做到: 服务热忱、看法亲善、礼貌恳切、仔细负责。3、全部食堂工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。4、仔细执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊蝇的工作,削减蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,不准在食堂操作间吸烟。5、负责供应甲方员
4、工(早、午、晚、夜宵),须准时开餐,做到饭热菜香,其时间为:早餐:07:0008:30午餐:11:3012:30晚餐:17:0018:00夜宵:23:0024:006、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方,由甲方选购。7、依据甲方员工口味及季节改变制作每周菜谱,努力增加花色品种,提高饭菜质量,并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。8、每天菜式按甲方要求供应,菜的式样要常常轮换,不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。9、保管和运用好甲方供应的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等,合同结束时须如数交回,若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏
5、。10、乙方须做到节约用气、电、水、油,工作中须杜绝奢侈运用。11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时,如查证属实则由乙方负责。12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作,每餐开餐结束后,刚好对地面、灶台、工作台等卫生进行处理,随时保持清洁,清除地面、灶台、工作台、调料台杂物,有油污和影响卫生的部分刚好处理干净。13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净,坚持消毒处理,生熟食品原料要分开存放。14、要把好食品菜肴的质量关,对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和运用。15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫,保持干净整齐的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒,厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
6、13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置,不得随意丢弃及摆放。14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。15、工作失误或其它缘由,不能正常为甲方员工供应餐食时,乙方必需实行有效措施,供应后勤保障,保证员工的正常用餐。五、其它事项:1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时,甲方应马上整改及改善,被本公司员工投诉率达到60%时,甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。2、如本公司员工在吃饭时,发觉乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次,甲方将对乙方罚款50元/次。3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材,如被甲方发觉,将对乙方罚款200元/次。4、夏季期间,当气温在3
7、5度以上时,甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等),材料由甲方供应,乙方应予主动协作。5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理,若发生责任事故,将追究乙方责任。六、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决,若发生争议协商不成时,可向当地人民法院申请仲裁。七、本合同一式两份,由甲、乙双方各执一份。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(签字):_ 法定代表人(签字):_年_月_日 _年_月_日食堂承包合同 篇2学校食堂承包经营合同书甲方(发包方):乙方(承包方):甲方依据实际将学校食堂承包给乙方经营、管理,甲乙双方依照中华人
8、民共和国合同法、中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐管理规定学校卫生工作条例等法律法规的相关规定,本着同等自愿、诚恳守信的原则,经充分友好协商一样,特签订本合同供甲、乙双方共同遵守执行:一、承包期限:(原则上不准超过三年)本合同期限为年,自年月 日至年月日止。二、承包金和履约保证金:本合同签订时乙方依据双方事先商定事宜向甲方交付承包金(大写):万元整(¥: ),同时乙方还应缴纳承包期间的履约保证金人民币 万元整。三、双方的权利和义务:(一)甲方的权利和义务:1、甲方将校内食堂场地等固定资产供应给乙方经营运用并无偿供应管理人员、炊工人员的办公住房。2、食堂的开业、停业时间由甲方依据校
9、方实际状况统一规定。3、甲方及甲方上级相关职能部门对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督的权力,乙方须无条件听从甲方及甲方职能部门的监督管理,并予以主动协作。4、甲方需加强学校管理,尽最大努力帮助乙方引导师生在本食堂用餐。5、甲方可将乙方缴纳的履约保证金用于乙方违反食品卫生法或者违反学校有关管理制度而受到的各种惩罚或没有按合同经营至承包期满,或承包期内不正常营业给学校或师生所造成各种损失的补偿。乙方在承包期内若无上述现象受到惩罚,合同期满后其履约保证金在结清各项手续后无息如数退还。6、甲方依据实际状况定期或不定期由伙食监督管理委员会随机检查食堂经营管理状况。检查项目包括
10、选购、储存、清洗、烹制、加工、售卖、留样、卫生状况、服务看法等方面。(二)、乙方的权利和义务:1、乙方对其承包的食堂享有自主经营权,必需独家经营不作分包。同时乙方必需严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐管理规定、消防平安法及学校的相关规定等。2、乙方向学生供应自己加工烹制的三餐,不得制售生冷荤菜,严禁向学生供应酒及含酒饮品,不得出售液体饮品及水果,否则按乙方违约处理。情节较轻惩罚200元,情节较重者惩罚5000元直至终止合同,并予以没收履约保证金。3、乙方须按甲方作息时间规定保证按时开饭,若遇突发停电,乙方须马上启用事前打算的备急发电机发电,或实行应急措施以确保按时开饭。4、
11、乙方食堂员工须衣帽统一、穿戴整齐、保持整齐,须为每一位员工备冬、夏工作服各两套。食堂内的全部垃圾应倒在指定地点,不得随意倾倒。5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关的平安工作,若出现平安事故,其责任完全由乙方担当。6、未经甲方事前同意,乙方不得对食堂进行水、电改造、房屋装修及结构改造。否则,若发生任何意外事务,其后果一律由乙方担当,与甲方无关。7、乙方应以服务师生、低于市场价的微利为宗旨,诚信经营、价格公道,食品定价须与甲方事先沟通,不得随意抬高价格,不得售卖腐烂变质、污秽不洁的食物,确保师生身体健康。8、乙方应严把原料的选购检验关,根据甲方及甲方上级各职能部门的要求,建立健全各项管理制度,台帐制
12、度、索票索证制度、食品留样制度、持证上岗制度、食品加工流程制度、卫生保洁及清洗消毒制度,将四室分别布局合理、主副食库分别食品分类上架,严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售卖间、食品原料存放间9、乙方应严格遵守甲方的.有关消防平安管理规定,严禁私拉乱扯。努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故发生,防患于未然。10、乙方应配备较强的管理人员,不得托付他人代管,不得中途转让承包合同,否则取消承包经营权并没收履约保证金以及担当相关责任。11、承包期内,乙方所运用的厨房、仓库、餐厅、宿舍等处的水、电每月按实际运用量并依据物价部门的定价按时缴纳水电费。12、承包期内,若发生食物中毒、卫生不合格、饭菜质量份量
13、价格等缘由被惩罚,由此产生的医疗等一切费用均由乙方担当,与甲方无关。四、违约责任及解决方法:1、乙方若中途擅自停业、违反法律、法规及学校相关规定给学校和师生造成损失,乙方应负相关法律责任并担当全部经济损失。所缴纳的履约保证金首先用作给甲方造成损失的赔偿,不足部分由乙方接着赔偿。2、合同期满后,乙方应负责将甲方全部资产完好交还甲方,否则甲方按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。该费用可在履约保证金中干脆扣除,不足部分甲方有权接着向乙方追偿。双方也可依据实际续签合同但需提前30日。3、若乙方违反本合同的规定,甲方有权责令其限期整改,并视状况扣除其履约保证金,情节严峻的,甲方有权中止合同。五、合同的解
14、除:1、在任何状况下,乙方不得以任何理由中途停止营业,否则甲方有权解除与乙方的合同。2、乙方应依本合同按时缴纳承包金和履约保证金,若逾期缴纳,甲方有权解除合同另行发包并要求乙方赔偿损失。3、合同解除,自甲方书面通知解除或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后,乙方应在12小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则视为乙方放弃了其在食堂内的全部财产,甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不得就其在食堂的财产向甲方提出任何恳求。六、若因甲方上级主管部门政策性调整,或自然灾难等不行抗力因素致使合同无法履行时,甲乙双方可协商变更或解除合同。七、合同在履行过程中若发生纠纷,甲乙双方应友好协商解决,协商不成可
15、诉至西华县人民法院解决。八、本合同未尽事宜,甲乙双方可另行补充,补充条款与本合同具有同等效力;本合同一式两份,自签字时生效。甲方: 乙方:年月日年月日食堂承包合同 篇3甲方:乙方:甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方,双方达成并签订如下合同条款:一、甲方的责任和义务1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。2、向乙方人员供应宿舍和满意烹饪必需的设施设备及用品。3、供应平安合格的食材。4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费。二、乙方的责任和义务1、根据烹饪工作要求,自行聘请思想好、身体心理健康、品德端正、作风正派、富有爱心、酷爱烹饪工作、热忱大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 实用 食堂 承包合同 汇总
限制150内