生物膜的流动镶嵌模型教学案fyrn.docx

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1、生物膜膜的流动动镶嵌模模型教教案一、教材材内容和和地位1.1本本节是人人教版必必修1分子与与细胞第第四章细细胞的物物质输入入和输出出的第第二节，第第一节“物质跨跨膜运输输的实例例”已经体现现了生物膜膜具有选选择性的的特点，本本节可以以说是对对选择性性的解释释，并且对对第三节节 “物质跨跨膜运输输的方式式”也能起起到铺垫垫作用。所所以，本本节的内内容对整整个章节节起到了了承上启启下的作作用。1.2 本节主主要包括括两个要要点：.科学家家对细胞胞膜结构构的探索索历程。这这是一个个很好的的科学史史教育素素材，通通过引导导学生一一步一步步地分析析科学家家的实验验和结论论，好似似亲历科科学家探探索的历历

2、程，使使学生切切身感受受科学的的魅力，让让学生加加深对科科学过程程和方法法的理解解，明白白科学发发现的过过程是一一个长期期的过程程，涉及及到许多多科学家家的辛勤勤工作；科学家家的观点点并不全全是真理理，还必必须通过过实践验验证；假假说不是是一成不不变的，需需要不断断修正、发发展和完完善；科科学发展展与技术术有很大大的关系系，技术术的进步步可以更更好地促促进科学学的发展展。.细胞膜膜的流动动镶嵌模模型的基基本内容容。细胞胞膜的流流动镶嵌嵌模型是是目前人人们普遍遍接受的的，能较较好地解解释人们们对细胞胞膜功能能的认识识，学生生必须展展开想象象力，在在头脑中中构建细细胞膜的的空间结结构，理理解和掌掌

3、握流动动镶嵌模模型的基基本要点点，这有有利于更更好的理理解生物物膜的功功能。2学情情分析2.1前面已经经学习了了细胞的的组成和基本结结构，尤尤其是细细胞膜作作为最基基本生命命系统的的边界等等相关知知识，为为本节知知识的学学习奠定定了基础础。2.2 高中中生具备备了一定定的观察察和认知知能力，分分析思维维的目的的性、连连续性和和逻辑性性也已初初步建立立，但还还很不完完善，对对事物的的探索好好奇，又又往往具具有盲目目性，缺缺乏目的的性，并并对探索索科学的的过程与与方法及及结论的的形成缺缺乏理性性的思考考。3设计计思路3.1 调动学学生已有有的知识识和经验验，激发发学生的的探究欲欲望。学生已经经知道

4、细细胞膜能能够控制制物质的的进出，让让一部分分物质通通过，其其他物质质不能通通过。紧紧紧围绕绕细胞膜膜的功能能，激发发学生的的求知欲欲，细胞胞膜的结结构如何何呢？3.2 本节课课在教学学设计上上主要突突出科学学史的教教育。教教师要细细致策划划如何有有效地引引导学生生分析不不同时期期不同科科学家的的实验及及假说；要能通通过一连连串的环环环相扣扣的问题题来引导导学生思思维；最最后让学学生从中中总结出出科学发发现的一一般规律律。3.3 生物膜膜结构模模型的构构建是本本节要突突破的一一个难点点问题。本本节课中中，教师师要让学学生根据据科学家家的实验验现象自自己来构构建磷脂脂分子的的排列方方式、蛋蛋白质

5、与与磷脂的的组合方方式，这这样让学学生不但但形象、直直观的了了解了模模型构建建的过程程、也让让他们置置身其中中、探索索奥妙并并体验了了成功的的喜悦。3.4 细胞膜膜的流动动镶嵌模模型这个个难点的的讲解可可通过多多媒体课课件来突突破，有有顺序和和层次地地介绍。通通过多媒媒体放映映各个科科学家研研究的图图片、动动画，增增强了这这些内容容的立体体感、丰丰富了教教学内容容、使学学生在乐乐趣中学学、在轻轻松中学学。二、教学学目标1知识识与技能能简述述生物膜膜的流动动镶嵌模模型的基基本内容容；举例例说明生生物膜具具有的流流动性的的特点；通过过分析科科学家建建立生物物膜模型型的过程程阐述科科学发展展的一般般

6、规律。2过程程与方法法分分析科学学家建立立生物膜膜结构模模型过程程，尝试试提出问问题，大大胆作出出假设；发挥挥空间想想象能力力，构建建细胞膜膜的空间间立体结结构。3情感感、态度度和价值值观使学学生树立立生物结结构与功功能相适适应的生生物学辨辨证观点点；培养养学生严严谨的推推理和大大胆想象象能力；认识到到技术的的发展在在科学研研究中的的作用，尊尊重科学学且用发发展的观观点看待待科学、树树立辨证证的科学学观。三、教学学重点和和难点1.教学学重点流动镶嵌嵌模型的的基本内内容。2.教学学难点探讨建立立生物膜膜模型的的过程如如何体现现结构与与功能相相适应的的观点。四、教学学方法讲述法、探探究法五、课时时

7、安排：1课时时六、教学学过程1.1创创设情境境，提出出问题师：（大大屏幕展展示）海港哨哨兵习惯了伫伫立在风风雨中，接接受狂风风肆虐的的洗礼；习惯了了怀揣882500的梦，寻寻找属于于自己的的绿色甬甬道我用弱弱小的躯躯体，阻阻挡浊流流的强力力入侵，希希冀保守守一方五五彩的净净土我们知道道细胞是是最基本本的生命命系统，那么，又是谁在守卫细胞，控制物质的出入呢？生：（看看大屏幕幕）是细胞膜膜在守卫卫细胞。没没有了细细胞膜，就就无法隔隔开细胞胞内外的的物质，保保证细胞胞内生命命活动的的正常进进行。师：回答答很好，由由此可见见细胞膜膜的重要要作用。细胞膜是生物膜的一种，其成分和结构如何呢？下面我们沿着科

8、学家的探究历程，学习细胞膜的结构模型。1.2探探索生物物膜、构构建模型型师：（大大屏幕展展示）思考：从从实验现现象中能能推测出出什么结结论？生：膜是是有脂质质组成的的师：根据据什么原原理推测测的？生：相似似相融的的原理。师：很好好，这位位同学的的思维十十分开阔阔。师：（大大屏幕展展示）：资资料2实验验证据：20世世纪初，科科学家第第一次将将细胞膜膜从哺乳乳动物的的红细胞胞中分离离出来，化化学分析析表明：膜的主主要成分分是脂质质和蛋白白质。思考：脂脂质和蛋蛋白质在在膜中怎怎样排列列呢？师：（大大屏幕展展示）：资资料3：磷脂是是一种由由甘油、脂脂肪酸和和磷酸所所组成的的分子，亲亲水性“头头”部易易

9、溶于水水，可与与水分子子或其它它亲水分分子聚集集，疏水水性“尾尾”部不不溶于水水，远离离水分子子或亲水水性分子子。疏水尾部亲水头部模型构建建1：将将很多磷磷脂分子子在空气气水界界面上铺铺展成单单分子层层，磷脂脂分子的的头尾将将如何排排布？生：在黑黑板绘制制模型构构建图11师：磷脂脂分子在在水中将将怎样排排布呢？生：在黑黑板绘制制模型构构建图22。师：细胞胞的内部部和外部部都被水水包围，那那么细胞胞膜中脂脂质分子子应排列列为几层层？生：脂质质分子排排列为连连续的两两层。师：（大大屏幕展展示）资料料4：科科学家在在实验中中发现：细胞膜膜不但会会被溶解解脂质的的物质溶溶解，也也会被蛋蛋白酶(能专一一

10、地分解解蛋白质质的物质质分解。讨论：根根据实验验现象,你对膜膜化学成成分在种种类上认认识是否否还有新新的结论论? 生：推测测膜中可可能还含含有蛋白白质。师：膜中中蛋白质质是如何何分布的的呢？大大胆推测测。生：可能能在细胞胞膜外面面，可能能在细胞胞膜中间间，也可可能在细细胞内。师：很好好，是有有这3种种可能，（大大屏幕显显示）请请看资料料5：19559年，罗罗伯特森森（J.D.RRobeertsson）利利用超薄薄切片技技术在电电镜下观观察细胞胞膜。从从图中，我我们可以以发现，蛋蛋白质和和脂质是是如何排排列的？生：黑暗暗的是蛋蛋白质，光光亮的是是脂质，所所以蛋白白质和脂脂质应该该这样排排列：蛋蛋

11、白质脂质蛋白质质。师：该同同学回答答的非常棒棒。当初初罗伯特特森也是是这样提提出他的的假说的的：生物物膜是由由“蛋白白质脂脂质蛋蛋白质”构构成的三三层静态态统一结结构（大大屏幕展展示）。两个个要点：蛋白质质均匀分分布在磷磷脂双分分子层两两侧；膜为静静止的结结构。师：（大大屏幕展展示）：资料66生物物膜的冰冰冻蚀刻刻。标本用用干冰等等冰冻，后用冷冷刀断开开，升温温后暴露露断裂面面。请据据图，描描述生物物膜中蛋蛋白质的的分布情情况。生：蛋白白质镶在在、嵌入入、横跨跨在磷脂双双分子层层中。师：（大大屏幕展展示）：资料77-变形形虫运动动。说明明生物膜膜有什么么特点？生：生物物膜是流流动的。师：那么么

12、，当初初罗伯特特森提出出的假说说：生物物膜是由由“蛋白白质脂脂质蛋蛋白质”构构成的三三层静态态统一结结构。是是否成立立？生：不成成立。师：仅仅仅是这个个例子说说明罗伯伯特森提提出的假假说是不不成立的的，还不不具备很很强的说说服力。后后来科学学家相继继做了相相关实验验。（大大屏幕展展示）：资料88：19970年年，弗雷雷和埃迪迪登的实实验。请同学们们注意实实验中的的几个细细节问题题：为什么么温度是是37？40mmin后后，红色色和绿色色均匀分分布，说说明了什什么问题题？生：377是反应应的最适适温度。生：说明明了细胞胞膜具有有流动性性。1.3介介绍实验验，总结结特点师：（大大屏幕展展示）：小资料

13、料：磷脂脂分子的的运动。侧向扩散运动；旋转运动；摆动运动。单位膜模模型的缺缺陷：单单位膜模模型不能能很好地地解释膜膜的结构构和功能能。后来来19772年桑桑格(SS.J.Sinngerr)和尼尼克森(G.NNicoolsoon)提提出了生生物膜的的流动镶镶嵌模型型(flluidd moosaiic mmodeel)。（大屏幕展示）：问题1：请你谈谈谈流动动镶嵌模模型的基基本内容容是什么么？生物物膜在结结构上有有什么样样的特点点？问题2：在生物物膜模型型的建立立和完善善过程中中，你受受到哪些些启示？生：流动动镶嵌模模型的基基本内容容是：生生物膜是是由磷脂脂双分子子层和蛋蛋白质构构成，蛋蛋白质磷磷

14、脂双分分子层外外面或镶镶嵌在中中间。生生物膜在在结构上上特点是是：具有有一定的的流动性性。生：科学学研究是是要在实实验和观观察的基基础上，通通过严谨谨的推理理和大胆胆的想像像，提出出假说，再再通过实实验进一一步验证证假说。科科学发展展是一个个长期的的过程，涉涉及到许许多科学学家辛勤勤的工作作，科学学研究依依赖于科科学的进进步，科科学进步步了,就就可以得得到更多多的数据据。科学学家的观观点并不不全是真真理,还还必须通通过实践践验证，科科学学说说不是一一成不变变的,需需要不断断完善。师：（大大屏幕展展示）补补充资料料：糖蛋蛋白糖蛋白（1）分分布：多多糖在细细胞膜外外表，主主要与蛋蛋白质结结合形成成

15、糖蛋白白。细胞胞膜外侧侧许多糖糖蛋白组组成的一一层结构构叫做糖糖被。（2）作作用：糖糖被具有有保护和和润滑、与与细胞识识别、细细胞间信信息传递递等密切切（3）其其他成分分：除糖糖蛋白外外，细胞胞膜表面面还有糖糖类和脂脂质分子子结合而而成的糖糖脂。1.4课课堂小结结师：小结结概念图图（大屏幕幕展示）：课后探探究生物膜膜的流动动镶嵌模模型是否否已完美美无缺？细胞膜膜上除了了含有磷磷脂、蛋蛋白质外外，还有有其他物物质吗？请你课课后搜集集这方面面的信息息。制作细细胞膜模模型有没没有更好好的设计计方法和和更合适适的实验验材料，希希望你课课后能尝尝试一下下。七、课堂堂检测1.下列列有关膜膜的叙述述，错误误

16、的是( )A.细胞胞膜主要要有脂质质和蛋白白质组成成 BB.细胞胞膜中还还有少量量的糖类类C.线粒粒体膜和和叶绿体体膜中的的蛋白质质分子是是相同的的D.在在组成细细胞膜的的脂质中中，磷脂脂最丰富富答答案：CC2.下列列结构中中，不含含磷脂的的是（ ）A.线粒粒体 B.高高尔基体体 C.核糖体体D.内质网网答案：CC3.细胞胞膜上与与细胞的的识别、信信息传递递有着密密切关系系的是（ ） .糖糖蛋白 .磷脂 .脂肪 .核酸答案：4.白细细胞可以以吞噬整整个病菌菌，这一一事实说说明了细细胞膜（ ）A.具有有选择透透过性 B.具有一一定的流流动性C.具有有全透性性 D.具有保保护作用用答案：BB5.脂

17、质质能够优优先通过过细胞膜膜，是因因为( )A.细胞胞膜以磷磷脂双分分子层为为支架 B.细胞膜膜外有一一层糖蛋蛋白C.细胞胞膜上有有搬运脂脂质物质质的载体体蛋白 D.磷脂分分子和蛋蛋白质分分子大都都可以运运动答案：AA6.下列列有关膜膜的叙述述，正确确的是（多多选）( )A.细胞胞膜与细细胞内其其他膜结结构有结结构和功功能上的的联系B.细胞胞膜表面面的糖蛋蛋白具有有特异性性 C.线粒粒体膜和和叶绿体体膜中的的蛋白质质分子是是相同的的D.细胞胞膜中的的大多数数蛋白质质分子和和磷脂分分子不是是静止的的答案：AA、B、DD7.下图图是细胞胞膜结构构图，据图回答答下列问问题：（1）图图中1是_，22是_，33是_。（2）图图中1是是构成细细胞膜的的_。图图中起起_作用。（3）细细胞膜的的结构特特点是。答案：（11）磷脂脂双分子子层 蛋白白质 多糖糖（2）基基本支架架 保保护、识识别等（3）具具有一定定的流动动性12