2016年旅游管理专业发展规划调研报告(DOC33页)man.doc

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.旅游管理理专业发发展规划划调研报报告编写人：张玉峰峰 张玉红红教学院长长：王媛媛媛院长：齐齐洪利二级学院院（盖章章）二一六六年四月月目录一、调研研的目的的- 11 -二、调研研的范围围（对象象）- 1 -三、调研研的内容容- 33 -（一）行行业发展展现状调调研分析析- 33 -1.国家家、山东东省本学学院专业业所在行行业发展展分析- 3 -（1）国国家旅游游行业发发展分析析- 33 -（2）山山东旅游游业发展展分析- 3 -2.青岛岛地区本本学院专专业所在

2、在行业发发展分析析- 44 -3.专业业与产业业对接情情况分析析- 44 -（二）人人才需求求状况调调研分析析- 55 -1.国家家、山东东省本学学院专业业人才需需求分析析- 55 -2.青岛岛地区人人才需求求分析- 6 -（1）国国际业务务人才短短缺- 6 -（2）计计调旅游游人才短短缺- 7 -（3）景景区管理理人才需需求攀升升- 77 -（4）旅旅游电子子商务人人才缺口口较大- 7 -3.本学学院专业业在全省省同类院院校设置置情况（招招生、就就业）- 7 -（1）全全省同类类院校专专业对比比分析- 7 -（2）本本院旅游游管理专专业招生生就业情情况分析析- 88 -（三）我我院相关关专业

3、现现状分析析- 99 -（四）职职业岗位位调研分分析- 10 -1.本学学院专业业行业岗岗位（群群）描述述与职业业素质要要求- 10 -2.职业业能力素素质要求求调研与与分析- 111 -3.专业业与职业业岗位对对接情况况分析- 133 -（五）课课程设置置及课程程与职业业标准对对接情况况分析- 144 -（六）校校企合作作- 116 -（七）师师资队伍伍- 118 -1.师生生比- 18 -2.师资资队伍结结构（年年龄、职职称、双双师等）- 18 -（八）实实训条件件建设- 199 -1.校内内实训基基地- 19 -2.校外外实训基基地- 19 -3.生均均教学仪仪器设备备值- 19 -（九

4、）人人才培养养质量与与社会服服务- 19 -1.毕业业生学习习成效- 199 -2.就业业率与就就业质量量- 220 -3.专业业声誉- 211 -4.社会会服务能能力- 22 -四、调研研方式- 255 -1.现场场走访，座座谈，召召开企业业研讨会会。- 25 -2.问卷卷调查- 277 -3.企业业挂职锻锻炼- 27 -五、调研研结论与与建议- 277 -（一）形形成本学学院专业业建设的的现状与与建设思思路，制制定专业业发展规规划- 27 -1.专业业招生数数量与规规模规划划- 227 -2.专业业大类（群群）建设设规划- 277 -（1）充充分利用用政府及及学校政政策导向向优势，进进一步

5、提提升团队队实力- 277 -（2）继继续加大大与企业业的融合合，在实实践中锻锻炼提高高- 228 -（3）培培养与引引进相结结合，打打造领军军人才- 288 -（4）进进一步加加强国际际合作与与交流，提提高团队队的国际际化水平平- 228 -（5）加加强项目目教学改改革、乡乡村旅游游、地方方文化研研究，形形成品牌牌优势- 288 -3.专业业方向设设计（与与产业、与与职业岗岗位对接接）- 28 -4.专业业师资- 299 -5.实训训条件- 299 -6.课程程体系建建设规划划- 229 -（二）本本次调研研所存在在的问题题。- 30 -六、附录录- 330 -专业群服服务面向向的区域域行业

6、产产业现状状发展趋趋势及对对高职人人才的需需求分析析等 旅游管理理专业群群发展规规划调研研报告青岛是中中国首批批优秀旅旅游城市市，拥有有丰富的的旅游资资源，旅旅游业已已被确定定为青岛岛市“三大特特色经济济”和“六大支支柱产业业”之一。 “十二五”时期，青青岛市旅旅游业确确立“大旅游游产业”发展的的战略定定位。所所谓“大旅游游产业”，是指指以传统统旅游业业为龙头头的，包包括会展展、休闲闲、商贸贸、文化化及其他他社会资资源中能能与旅游游互动的的产业集集群。在在这一战战略指导导下，采采取措施施加快旅旅游业发发展，实实现发展展目标，力力争到20115年，全全市接待待国内外外游客65000万人次次；旅游

7、游总收入入11660亿元，年年均递增增15%以上。青岛旅游游人才在在需求总总量逐年年攀升，但但供给明明显不足足。以旅旅游管理理专业面面对的旅旅行社、景景区两大大行业来来看，青青岛市目目前旅行行社4550家，成成规模景景区500家（其其中4AA以上111家）保保守估计计每年至至少需要要人才330000人以上上，所有有旅游院院校培养养的旅游游专业毕毕业生约约8000人，缺缺口巨大大。一、调研研的目的的为进一步步推动“技高品端端”人才的的培养，满满足社会会对专业业类技术术人才的的需求，结结合我校校实际情情况，面面向社会会、企业业进行了了广泛的的社会人人才需求求调研。从从而进行行专业的的合理调调整与长

8、长期规划划。二、调研研的范围围（对象象）调研企业业一览表表序号企业名称称所在地区区所在行业业企业性质质联系人联系电话话1青岛青青青假期国国际旅行行社 青岛旅行社私企副总经理理张甜138669899917712山东万达达国际旅旅行社青岛旅行社私企导游工作作室经理理 佟晓红红186661711990083山东万达达国际旅旅行社西西海岸分分公司青岛旅行社私企总经理 杨淑芳芳152775200977774青岛华强强文化科科技有限限公司（方方特梦幻幻王国）青岛景区私企人力资源源部部长长 杨东151992066660065青岛凤凰凰岛国际际旅行社社青岛旅行社私企副总经理理 高矗峰峰186660255333

9、366青岛世博博旅业青岛景区国企副总经理理 汤宇超超139669899111117青岛凯撒撒皇家国国旅青岛旅行社私企总经理 郭婷 186669766211178青岛半岛岛都市国国际旅行行社青岛旅行社国企副总经理理 姜延群群133336488061189常州中华华恐龙园园常州景区国企人力资源源总监 孙冬慧慧1386612550700010青岛中之之旅国际际旅行社社青岛旅行社私企孙树伟1360053227066511青岛森林林野生动动物世界界青岛景区私企齐晓新1867789998288012青岛珠山山国家森森林公园园青岛景区国企王兵兵1586642665988813青岛香草草博览园园青岛景区私企郑

10、总18855321187001三、调研研的内容容（一）行行业发展展现状调调研分析析1.国家家、山东东省本学院院专业所所在行业业发展分分析（1）国国家旅游游行业发发展分析析我国国国民经济济和社会会发展第第十二个个五年规规划纲要要在第第二章的的指导思思想中明明确指出出：“坚持把把经济结结构战略略性调整整作为加加快转变变经济发发展方式式的主攻攻方向。”、“加快发发展服务务业，促促进经济济增长向向依靠第第一、第第二、第第三产业业协同带带动转变变”；在第第十六章章第二节节对旅游游业发展展做出了了具体要要求：“全面发发展国内内旅游，积积极发展展入境旅旅游，有有序发展展出境旅旅游。”“完善旅旅游服务务体系，

11、加加强行业业自律和和诚信建建设，提提高旅游游服务质质量。”可见，国国家非常常重视包包括旅游游业在内内的服务务业的快快速发展展，把它它们看为为调整经经济结构构、转变变经济发发展方式式的主攻攻方向。我国是人人口大国国，有着着世界上上其他任任何国家家无与伦伦比的最最大的国国内旅游游客源市市场。同同时，消消费结构构正从温温饱型转转向小康康型，消消费由生生存型消消费向享享受型和和发展型型的方向向发展，这这些为我我国旅游游提供了了巨大的的市场。2015全国旅游工作会议工作报告指出， 2014年旅游业实现平稳增长。预计国内旅游36亿人次,增长10%;入境旅游1.28亿人次，下降1%;出境旅游首次突破1亿人次

12、大关，达到1.09亿人次。全年旅游总收入约3.25万亿元，增长11%。2015年旅游业发展预期目标为：国内旅游39.5亿人次，增长10%;旅游入出境2.48亿人次，增长4.6%，其中入境1.28亿人次，与上年基本持平;出境1.2亿人次，增长10%。国内旅游收入3.3万亿元，增长12%;国际旅游收入580亿美元，增长3%;旅游总收入3.66万亿元，增长11%。除入境旅游外，全面实现“十二五”确定的发展目标。（2）山山东旅游游业发展展分析山东是中中国旅游游资源大大省，近近年来，山山东旅游游业取得得长足发发展。20115年，实实现旅游游总收入入45119.77亿元，比比上年增增长21.0%。其中中，

13、全省省共接待待国内游游客4.887亿人次次，同比比增长16.89%，国内内旅游收收入43335亿元，同同比增长长21.3%；接待待入境游游客4699.911万人次次，同比比增长10.8%，入境境旅游收收入29.24亿美元元，同比比增长14.6%。全省省星级饭饭店921家，旅旅行社19995家，星星级餐馆馆487家，从从业人员员超过10万人，旅旅游行业业已经成成为一项项重要的的国民经经济支柱柱产业。随随着旅游游业的迅迅猛发展展，旅行行社行业业人才缺缺口越来来越大，每每年我省省旅行社社行业人人才缺口口在15万人以以上。2.青岛岛地区本本学院专专业所在在行业发发展分析析青岛是中中国首批批优秀旅旅游城

14、市市，拥有有丰富的的旅游资资源，旅旅游业已已被确定定为青岛岛市“三大特特色经济济”和“六大支支柱产业业”之一。“十二五”时期，青青岛市旅旅游业确确立“大旅游游产业”发展的的战略定定位。所所谓“大旅游游产业”，是指指以传统统旅游业业为龙头头的，包包括会展展、休闲闲、商贸贸、文化化及其他他社会资资源中能能与旅游游互动的的产业集集群。在在这一战战略指导导下，采采取措施施加快旅旅游业发发展，实实现发展展目标，力力争到220155年，全全市接待待国内外外游客665000万人次次；旅游游总收入入11660亿元元，年均均递增115%以以上。20155年，青青岛全年年旅游接接待总人人数达6980万人次次，旅游

15、游总收入入1036亿元，城城市旅游游综合实实力明显显提高。20116年一季季度，青青岛国内内旅游市市场稳定定增长，需需求持续续旺盛，旅旅游收入入同比增增长11.5%。春节节、元旦旦假日旅旅游升温温，带动动景区、餐餐饮、交交通等产产业旺盛盛，成为为一季度度滨海旅旅游发展展的亮点点。入境境游方面面，美国国、韩国国、东南南亚市场场保持增增长态势势，增长长8%左右。目目前，青青岛市已已形成了了以度假假为核心心的度假假、观光光、海上上、文化化、节会会商务、体体育健身身等六大大系列产产品，产产业竞争争力进一一步增强强。青岛市的的智慧旅旅游也已已经崭露露头脚，主主要大中中型旅行行社均高高度重视视电子商商务业

16、务务，但形形式上还还是以自自家网站站兜售产产品和在在携程、途途牛等网网站上与与顾客在在线交流流销售产产品为主主，尚处处于电商商经营的的初级业业态，传传统的组组团、地地接等业业务还处处于主导导地位，电电子商务务领域还还没有出出现品牌牌级的旅旅游企业业，总体体还不成成熟。3.专业业与产业业对接情情况分析析旅游管理理专业紧紧跟行业业发展态态势，与与时俱进进，不断断根据行行业发展展的需求求变化调调整专业业方向、课课程体系系，目前前开设旅旅行社方方向、景景区方向向、国际际领队方方向三个个专业方方向，旅旅行社方方向根据据行业需需求除了了开设导导游、计计调、外外联等项项目和课课程外，结结合诸多多旅行社社纷纷

17、开开办会议议业务、oTo线上线线下融合合业务的的新趋势势开设会会展、智智慧旅游游课程模模块；国国际领队队方向与与青岛旅旅游的龙龙头企业业万达国国旅达成成“融合成成长”协议，校校企双方方合作共共建国际际领队方方向，创创新开设设了国国际领队队业务等等一系列列课程，由由青岛著著名国际际领队佟佟晓红担担任国际际领队方方向带头头人，致致力于培培养高端端国际导导游人才才；景区区方向与与常州中中华恐龙龙园、深深圳华侨侨城、青青岛方特特梦幻王王国等大大型景区区从课程程设置、实实习就业业等方面面进行了了深入有有效的合合作。总总体上，旅旅游管理理专业无无论从课课程体系系设计、教教学模式式、实习习就业等等方面是是实

18、现了了和产业业的有效效对接。（二）人人才需求求状况调调研分析析1.国家家、山东东省本学院院专业人才才需求分分析20099年年底底，国家家正式颁颁布了关关于加快快发展旅旅游业的的意见，明明确提出出“要把旅旅游业培培育成国国民经济济的战略略性支柱柱产业和和人民群群众更加加满意的的现代服服务业”。这意意味着，旅旅游业发发展正在在融入中中国国家家战略体体系，中中国旅游游业正进进入新一一轮快速速发展阶阶段。20111年3月，国国家十二二五规划划纲要再再次指出出，要全全面发展展国内旅旅游，积积极发展展入境旅旅游，有有序发展展出境旅旅游。完完善旅游游服务体体系，加加强行业业自律和和诚信建建设，提提高旅游游服

19、务质质量。 据世界界旅游组组织预测测，到20115年底，中中国有望望成为全全球第二二大受欢欢迎的旅旅游目的的地国，到2020年，中国有可能成为世界上最受欢迎的旅游目的地国。而世界旅游旅行理事会（WTTC）总裁让克劳德鲍姆加藤在第十届世界旅游旅行大会上也曾经表示：“拥有13亿人口及丰富旅游资源的中国将为稳定世界旅游市场增长发挥至关重要的作用。”2015全国旅游工作会议工作报告指出， 2014年旅游业实现平稳增长。预计国内旅游36亿人次,增长10%;入境旅游1.28亿人次，下降1%;出境旅游首次突破1亿人次大关，达到1.09亿人次。全年旅游总收入约3.25万亿元，增长11%。 这将为就业创造巨大的

20、潜力。“十二五”时期我国旅游业将每年新增直接就业万人、带动间接就业万人。年，我国旅游直接拉动和间接就业总量将达亿人左右。山东是中国旅游资源大省，近年来，山东旅游业取得长足发展。2014年，实现旅游总收入4519.7亿元，比上年增长21.0%。其中，全省共接待国内游客4.87亿人次，同比增长16.89%，国内旅游收入4335亿元，同比增长21.3%；接待入境游客469.91万人次，同比增长10.8%，入境旅游收入29.24亿美元，同比增长14.6%。全省星级饭店921家，旅行社1995家，星级餐馆487家，从业人员超过10万人，旅游行业已经成为一项重要的国民经济支柱产业。随着旅游业的迅猛发展，旅

21、行社行业人才缺口越来越大，每年我省旅行社行业人才缺口在15万人以上。旅游行业业人才市市场存在在严重失失衡现象象。一方方面，小小型旅游游企业不不仅专业业素养高高的管理理人员严严重不足足，一般般技能人人才短缺缺和流失失问题也也很严重重，另一一方面，大大中型旅旅游企业业则是中中高层管管理人员员严重不不足。综综合而言言，旅游游行业缺缺乏的是是：职业业素养高高、业务务纯熟、精精于管理理的业务务经理层层次人才才。因此此相对于于中职以以培养一一线业务务人员为为人才培培养目标标，作为为高职旅旅游管理理专业，将将人才培培养目标标则定位位于培养养具有高高技能、高高素养的的业务经经理岗位位管理人人才。旅旅游管理理专

22、业的的能力体体系设计计紧密围围绕这一一定位展展开，既既考虑了了一线业业务人员员基础的的岗位业业务能力力，更强强调了针针对管理理人员的的管理能能力的设设计，同同时立足足学习型型社会，也也充分考考虑学生生作为学学习者角角色（在在校生、社社会成员员）所必必备的自自我发展展能力培培养。2.青岛岛地区人人才需求求分析如前所述述，目前前，青岛岛市已形形成了以以度假为为核心的的度假、观观光、海海上、文文化、节节会商务务、体育育健身等等六大系系列产品品，产业业竞争力力进一步步增强，旅游业年均增长率在15%以上，作为三大特色经济、六大支柱产业的地位越发稳固。随着旅游业的飞速发展需要的人才数量和层次逐年攀升，但供

23、给明显不足。以旅游管理专业面对的旅行社、景区两大行业来看，青岛市目前旅行社450家，成规模景区50家（其中4A以上11家）保守估计每年至少需要人才3000人以上，所有旅游院校培养的旅游专业毕业生约800人，缺口巨大。除导游、外外联营销销人才需需求继续续旺盛外外，又出出现了几几个新的的需求热热点。（1）国国际业务务人才短短缺这些年随随着经济济的发展展和对外外交流的的加深，出出入境旅旅游业务务特别是是出境旅旅游如火火如荼，成成为旅行行社行业业发展最最快、利利润最高高的业务务，但与与此同时时懂外语语、精通通国际业业务操做做的业务务人员甚甚为稀缺缺，由于于缺乏专专业人才才，许多多新国际际社的出出境业务

24、务只能挂挂靠几家家老牌国国际旅行行社做，人人才的短短缺严重重制约了了旅行社社国际业业务的拓拓展，也也为我们们专业人人才的培培养提供供了空间间。（2）计计调旅游游人才短短缺旅行社的的“计调”是进行行旅游实实际操作作的专业业人员，他他们负责责新线路路的开拓拓、食宿宿谈判、行行程安排排、成本本核算等等经营管管理工作作。由于于计调人人员与旅旅行社的的发展息息息相关关，而现现有计调调人员不不能满足足青岛旅旅游业发发展需求求，所以以计调人人员成为为抢手人人才。（3）景景区管理理人才需需求攀升升青岛作为为著名旅旅游城市市，旅游游景点众众多，新新开发景景区项目目众多，景景区对于于景区管管理实务务人才的的需求与

25、与日俱增增。（4）旅旅游电子子商务人人才缺口口较大如前所述述,青岛智智慧旅游游已蓬勃勃起步,在旅游游电子领领域存在在技术人人员不懂懂旅游,旅游人人员电子子商务意意识和技技术不足足的情况况,随着万万达集团团、同程程、途牛牛等电商商集团开开始发力力岛城旅旅游，精精通旅游游业务和和网络技技术的旅旅游电子子商务人人才必然然走俏。3.本学学院专业业在全省省同类院院校设置置情况（招招生、就就业）（1）全全省同类类院校专专业对比比分析中职院校校没有综综合性旅旅游管理理专业，他他们专业业设置细细分为导导游、餐餐饮服务务、烹饪饪等，与与我院旅旅游管理理专业相相关的仅仅有导游游专业，其其课程配配置完全全为导游游方

26、向的的技能类类课程如如导游实实务、导导游讲解解技巧、现现场导游游、导游游基础知知识、旅旅游政策策法规等等；本科科院校的的旅游管管理专业业为综合合性专业业涵盖我我院的旅旅游管理理、酒店店管理、景景区规划划管理三三个方向向，奉行行知识本本位追求求学科的的系统性性、主要要课程依依然是旅旅游学概概论、旅旅游经济济学、旅旅游心理理学、旅旅游地理理学、旅旅游规划划学等；同类高高职院校校的旅游游管理专专业基本本为偏向向旅行社社方向或或综合类类专业，其其课程大大多还是是本科课课程的压压缩,同类高高职院校校也进行行了大量量诸如任任务驱动动、项目目教学法法、理论论实践分分段式教教学乃至至开设了了一些订订单班，根根

27、据我们们多次全全国性培培训班及及走访青青岛酒店店管理学学院、浙浙江旅游游学院、大大连职业业技术学学院、山山东旅游游职业技技术学院院等诸多多高职旅旅游院校校的走访访调研，这这些院校校的课改改普遍停停留在课课程教学学法的改改革及实实习实训训环节等等，在单单个环节节做得很很不错，但但没有的的类似我我院专业业下的项项目课程程体系和和教学模模式这样样颠覆性性的改革革，在课课程体系系构建和和教学模模式创新新方面我我院旅游游管理专专业依然然走在全全国前列列。从招招生规模模上，省省内山东东旅游职职业技术术学院和和青岛酒酒店管理理学院招招生总量量巨大，但但其中酒酒店管理理专业占占了很大大比重，就就旅游管管理专业

28、业而言我我们与其其处于同同一水平平即每年年1600-2000人。就就专业地地位而言言，我院院旅游管管理不仅仅是省级级特色专专业同时时也是国国家示范范建设重重点专业业，享有有更高的的知名度度。另外外，社会会上存在在不少旅旅游类的的培训机机构，它它们的基基本模式式是单项项技能训训练如导导游讲解解、餐饮饮客房技技能、调调酒、茶茶艺等，还还有很多多考证类类的辅导导班，良良莠不齐齐大多不不成气候候，还没没有出现现类似新新东方外外语教育育这样的的影响力力巨大的的品牌培培训，其其生源主主要是社社会成员员，对正正规院校校专业的的培养没没有造成成有效的的冲击。（2）本本院旅游游管理专专业招生生就业情情况分析析l

29、 对专业生生源调研研分析旅游管理理专业主主要招生生对象为为普通高高中毕业业生、对对口学生生，平均均每年招招生4个班1660人左左右，其其中对口口招生每每年1个班300-400人，自自20114年没没有招收收对口学学生，计计划20015年年全部生生源为普普通高中中毕业生生，其中中山东省省内招生生占800%以上上，省外外生源分分布在东东三省、内内蒙古、贵贵州、浙浙江、山山西、陕陕西等110余省省份，每每年招生生30-40人人，占220%左左右。专专业成立立至今，生生源稳定定，没有有进行单单独招生生。近三三年，旅旅游管理理专业夏夏季高考考普通高高中省内内录取分分数最低低分4331分，4440以上上考

30、生占占92%，4600分以上上考生占占84%，5000分以上上考生占占6.33%；对对口学生生平均在在3200分左右右，3000分以以上考生生占566%，4000分以上上考生占占19%；省外外生源平平均分3342分分，4000分以以上考生生占100%左右右，专业业总体每每年的报报到率在在除个别别年份外外，在990%-95之之间。l 就业情况况分析年份第一志愿愿填报率率报到率初次正式式就业率率签约率20077年89%96.11%96.994%20088年1079%68.66%94.333%20099年110.8%90.44%98.225%20100年128%89%97.338%33%20111年

31、73%86.99%98.001%43%2012288%83%98%45%2013383.11%78.99%98.99%54%2014494.55%92.88%98.55%60%2015592.88%99.55%77%（三）我我院相关关专业现现状分析析旅游管理理专业是是与荷兰兰INHHOLLLANDD应用科科技大学学共建、成成功地开开创推广广“基于能能力本位位的专业业课程体体系和项项目教学学模式”的国家家首批示示范院校校重点专专业。专业始建建于20000年，20005年被评评为院级级特色专专业，20006年被评评为省级级特色专专业，同同年评为为国家示示范院校校重点专专业。现现有专职职教师20人，

32、其其中副高高以上职职称占45%，硕士士以上学学位占75%，双师师素质教教师比例例1000%。专业主要要培养旅旅行社管管理、导导游、计计调、外外联、景景区管理理与服务务、会展展管理等等岗位高高素养、高高技能的的初、中中级管理理人才。专专业坚持持校企合合作育人人，在港港中旅国国际（山山东）旅旅行社有有限公司司、中旅旅总社青青岛有限限公司等等30家旅游游企业建建有校外外实训基基地。校校内引入入企业名名师，建建立全国国模范导导游员孙孙树伟工工作室、姜姜延群职职业生涯涯规划工工作室。学学生近三三年获省省级以上上大赛奖奖项22项。其其中20110、20112年，荣荣获全国国导游大大赛6个一等等奖和2个优秀

33、秀组织奖奖。毕业业生供不不应求，深深受各大大旅游企企业青睐睐，历年年就业率率都在98%以上。旅游管理理专业教教研科研研成果突突出。共共主持省省级精品品课程55门，院院级精品品课111门；开开发教材材17部。5年来，主主编十二二五规划划教材22部，山山东省优优秀校本本教材11部；出出版专著著1部，。主主持参与与课题330余项项，其中中省级以以上课题题13项；发表论论文400余篇，主主编教材材10余部。获获院级教教学名师师2人，教教学能手手2人；承承担国家家级专业业大赛评评委2人次。近三年，旅旅游管理理专业共共为为同同类院校校开展师师资培训训人6227人次次，开展展各类企企事业单单位社会会培训10

34、000余人次次；在旅旅游专业业教学团团队的共共同努力力下，旅旅游管理理专业已已发展成成为市场场需求旺旺盛、人人才培养养独到、家家长与学学生认可可、招生生规模稳稳定、带带动辐射射效应强强的优势势专业。（四）职职业岗位位调研分分析1.本学学院专业业行业岗岗位（群群）描述述与职业业素质要要求工作岗位位（群）岗位职责责能力素质质要求旅行社导导游、计计调、外外联等业业务岗位位群设计和销销售旅游游产品，制制定旅游游行程方方案、带带团讲解解与服务务。具备讲解解技能、沟沟通技能能、谈判判议价技技能和细细致入微微的工作作态度，能能够落实实团队计计划中每每项活动动、每个个环节，能能够对发发生问题题的团队队进行信信

35、息跟踪踪和局势势控制，对对计划的的临时变变更及时时妥善处处理，以以保障团团队正常常运行。能能够运用用产品设设计的基基本原理理、分析析和设计计技能、敏敏锐的开开发意识识和实事事求是的的态度，设设计和开开发基于于市场需需求的产产品，以以使企业业提升市市场竞争争力，获获取更大大效益。能能够运用用营销知知识，展展示、介介绍、推推介产品品的技能能，把握握产品与与市场价价格信息息的技能能，以及及市场开开拓意识识，锲而而不舍的的态度，策策划产品品销售活活动、开开拓旅游游产品市市场，以以提高销销售额景区服务务岗位群群销售景区区产品、为为游客做做好导引引、讲解解、票务务等服务务能够运用用营销知知识，展展示、介介

36、绍、推推介产品品的技能能，把握握产品与与市场价价格信息息的技能能，以及及市场开开拓意识识，锲而而不舍的的态度，策策划产品品销售活活动、开开拓旅游游产品市市场，以以提高销销售额。能能够运用用导游讲讲解的原原理和技技能为游游客做好好服务中基层管管理岗位位制定工作作计划、给给员工工工作指令令，与上上下级有有效沟通通，激励励员工正正确高效效完成自自己的本本职工作作，对员员工的业业绩进行行考核并并辅导员员工成长长。能够运用用管理的的基本原原理，分分析、激激励、沟沟通技能能和权威威的态度度，最大大限度调调动员工工积极性性，使每每位员工工能正确确、高效效完成工工作，从从而有效效组织实实施本部部门的工工作计划

37、划，完成成部门工工作任务务。2.职业业能力素素质要求求调研与与分析能力主要面向向岗位能力解析析/描述知识技能态度管理部门门与团队队的能力力旅游企业业中基层层管理岗岗位能够运用用管理的的基本原原理，分分析、激激励、沟沟通技能能和权威威的态度度，最大大限度调调动员工工积极性性，使每每位员工工能正确确、高效效完成工工作，从从而有效效组织实实施本部部门的工工作计划划，完成成部门工工作任务务。计划、组组织、协协调、控控制等管管理原理理知识，团团队管理理、冲突突管理、市市场预测测、危机机管理等等管理知知识。制定部门门计划、组组织分工工、协调调关系、控控制实施施计划的的技能，有有效的业业绩考核核技能，与与团

38、队有有效沟通通、协作作的技能能，培训训技能，冲冲突管理理技能，对对环境的的分析、预预见技能能，激励励员工、指指导员工工个人发发展的技技能，市市场动态态分析技技能。自信、远远见、对对目标坚坚定的信信念，卓卓越的创创新变革革意识，敏敏锐地市市场洞察察意识，勇勇于开拓拓市场的的意识，诚诚信的市市场价值值观，灵灵活的执执行意识识，勇于于承担责责任、团团队合作作意识。开拓管理理客户能能力旅游企业业中基层层管理者者，旅行行社计岗岗位、旅旅行社外外联岗位位能够运用用社交知知识、公公共关系系知识，与与客户进进行有效效沟通，并并对客户户关系进进行有效效管理。社交知识识、公共共关系知知识、客客户关系系知识、文文化

39、习俗俗知识、礼礼仪知识识、关系系营销知知识。售后服务务技能、客客户管理理技能、卓卓越的社社交技能能、团队队沟通技技能、公公关技能能。团队合作作意识、利利他精神神、追求求共赢的的理念。讲解能力力旅行社导导游岗位位能够使用用标准的的普通话话，思维维清晰、语语言流畅畅、艺术术地向游游客讲解解景点内内容景点、景景区知识识，地区区经济发发展和历历史、民民俗风情情等地方方文化知知识导游讲解解技能、有有效表达达技能真诚、具具有亲和和力组织运行行旅游团团队的能能力旅行社导导游岗位位、计调调岗位具备沟通通技能、谈谈判议价价技能和和细致入入微的工工作态度度，能够够落实团团队计划划中每项项活动、每每个环节节，能够够

40、对发生生问题的的团队进进行信息息跟踪和和局势控控制，对对计划的的临时变变更及时时妥善处处理，以以保障团团队正常常运行旅游资源源知识、客客户关系系知识、产产品知识识、团队队操作流流程线路组合合技术、谈谈判议价价技巧、采采购技巧巧、成本本控制技技巧、带带团技巧巧细节致胜胜的意识识、协调调意识、大大局观设计旅游产品的能力旅行社计计调岗位位、外联联岗位能够运用用产品设设计的基基本原理理、分析析和设计计技能、敏敏锐的开开发意识识和实事事求是的的态度，设设计和开开发基于于市场需需求的产产品，以以使企业业提升市市场竞争争力，获获取更大大效益。产品设计计知识，客客源地、目目的地风风俗文化化、生活活习惯、气气候

41、、地地理等知知识线路设计计技能、单单项旅游游产品开开发技能能、定价价技巧敏锐的产产品开发发意识、市市场导向向意识、成成本效益益意识销售旅游产品的能力旅行社外外联岗位位能够运用用营销知知识，展展示、介介绍、推推介产品品的技能能，把握握产品与与市场价价格信息息的技能能，以及及市场开开拓意识识，锲而而不舍的的态度，策策划产品品销售活活动、开开拓旅游游产品市市场，以以提高销销售额营销理念念知识、产产品知识识、市场场知识产品推介介技术、销销售策划划技能、客客户招徕徕技能客户导向向、市场场导向理理念，市市场开拓拓意识，锲锲而不舍舍的态度度沟通能力旅游企业业各个岗岗位能够运用用富有逻逻辑的语语言思维维，良好

42、好的中英英文语言言基础知知识，标标准、流流利的普普通话和和外语口口语表达达技能，与与同学、团团队、客客户进行行良好的的沟通并并能够有有效地自自我表现现中英文语语言基础础知识标准、流流利的普普通话和和外语口口语表达达技能真诚自我发展展能力学习者在教师的的指导下下，能够够运用行行业知识识、社会会知识、良良好的自自我认知知和心理理调控技技能，有有效地制制定个人人职业能能力发展展的规划划，实现现可持续续发展行业知识识、社会会知识、心心理学知知识、学学生感兴兴趣的多多领域知知识知识与经经验的整整合技能能、阅读读技巧、总总结技能能、处理理信息的的技能、心心理调控控技能、规规划职业业生涯的的技能自我负责责的

43、意识识、终身身学习的的理念、反反思意识识、进取取精神、预预则立的的规划意意识3.专业业与职业业岗位对对接情况况分析经过充分分的行业业、企业业调研，总总结出旅旅游管理理专业毕毕业生职职业发展展的一般般规律，即即在职业业生涯初初期，作作为企业业的业务务人员必必须具备备较强的的业务能能力；在在职业发发展的上上升期，业业务经理理岗位管管理人才才是培养养的主要要目标，作作为业务务经理，精精通业务务之外还还必须熟熟悉项目目运作，善善于部门门和团队队管理。在在职业发发展的成成熟期，从从事旅游游企业高高级管理理岗位。高高职旅游游管理专专业的人人才培养养定位应应是中基基层管理理者。将旅行社社和景区区企业中中基层

44、管管理者作作为人才才培养的的主要目目标，围围绕这一一人才培培养目标标，与旅旅游企业业岗位要要求无缝缝对接，旅旅游管理理专业组组织专业业教师与与行业、企企业专家家共同完完成了旅旅游管理理专业能能力分析析。旅行行社经营营管理方方向的核核心能力力为：管管理部门门与团队队的能力力、开拓拓管理客客户的能能力、讲讲解能力力、设计计旅游产产品的能能力、销销售旅游游产品的的能力、组组织运行行旅游团团队的能能力、沟沟通能力力、自我我发展能能力。景区方向向：管理理部门与与团队的的能力、开开拓管理理客户的的能力、讲讲解能力力、设计计景区主主题产品品的能力力、销售售景区旅旅游产品品的能力力、沟通通能力、自自我发展展能

45、力。国际领队队方向的的核心能能力为：管理部部门与团团队的能能力、开开拓管理理客户的的能力、讲讲解能力力、设计计旅游产产品的能能力、销销售旅游游产品的的能力、组组织运行行国际旅旅游团队队的能力力、沟通通能力、自自我发展展能力。（五）课课程设置置及课程程与职业业标准对对接情况况分析旅游管理理专业能能力本位位课程体体系设计计的基本本思路是是：首先先，通过过多渠道道调研收收集就业业岗位的的职业能能力信息息，由专专业人士士确定专专业对核核心能力力的要求求；第二二，由专专业教师师团队根根据能力力的三要要素知识识、技能能、态度度进行整整合，根根据整合合的核心心能力的的要求制制定专业业教学能能力体系系表格；第

46、三，根根据能力力体系确确定需设设置的项项目，即即每一个个项目都都是为了了培养完完成某些些能力培培养，项项目即可可以来源源于企业业的真实实工作任任务也可可以是来来源于教教学需要要；第四四，围绕绕项目设设计课程程。包括括：项目目工具课课程或讲讲座、核核心课程程、非核核心课程程三类课课程。第第一类课课程是完完成该项项目必备备的知识识、工具具、手段段、方法法等内容容；第二二、三类类课程主主要是专专业和专专业基础础性课程程，既为为项目提提供理论论支撑，同同时兼顾顾专业能能力、知知识的整整体需要要及可持持续发展展需要。项项目体现现了核心心能力的的递进关关系，是是显性的的能力培培养体系系；第二二、三类类课程与与项目相相关，但但并非简简单的一一一对应应，兼顾顾知识体体系，是是隐性的的学习体体系。项项目及项项目工具具课程统统一考核核，核心心课程和和非核心心课程则则单独考考核。两两种体系系相互关关联、支支撑，共共同实现现对学生生能力的的培养。此此外还有有公共类类课程与与选修课课程，与与项目无无关自成成体系。职业核心心能力项目课程类型型课程名称称主要培养养的核心心能力：沟通能能力、管管理部门门与团队队能力兼顾对讲讲解能力力、自我我发展能能力的培培养项目1：认知旅旅游行业业调研并并分析旅旅行社、景景区、会会展行业业项目工具具课程调研方法法与报告告写作秘书实务务项目操作作课认知旅游游