企业管理物流管理1.docx
《企业管理物流管理1.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《企业管理物流管理1.docx(14页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、海南汽车集团有限公司人事部培训中心编印 物流管理 主讲:清华大学 潘福祥 2004-4-13目录前言- 2 -一、后勤保障在战争中的重要性- 2 -二、物流的形成- 2 -三、本讲讲的目的的- 22 -第一章物物流的概概念- 2 -一、什么么是物流流- 22 -(一)、物流的的起源- 22 -(二)、外国学学者定义义的物流流- 33 -(三)、世界银银行定义义的物流流- 33 -(四)美美国物流流协会的的物流定定义- 4 -二、物流流功能性性的活动动包括什什么?- 4 -三、物流流的重要要地位- 4 -第二章物物流分析析与物流流发展- 5 -一、引言言- 55 -一、三个个物流指指标:- 5
2、-二、在现现代物流流管理中中有什么么需要注注意和了了解的内内容。- 6 -三、供应应链管理理中需要要注意的的问题:- 77 -四、物流流管理的的三个发发展阶段段- 77 -五、用供供应链管管理来分分析需要要注意的的原则- 7 -第三章供供应链管管理方法法:- 8 -一、影响响供应链链管理效效果的因因素- 8 -二、一个个好的供供应链管管理的标标准。- 9 -三、供应应链管理理中,把把企业外外部功能能内部化化的推动动因素。- 110 -四、第三三方物流流在供应应链的整整合中的的作用。- 111 -第四章案案例讨论论:- 12 -(第一期期国有重重点骨干干企业总总会计师师岗位培培训班 主讲讲:潘福
3、福祥(清清华大学学教授) 上午午讲座前 言一、后勤勤保障在在战争中中的重要要性古代打仗仗时,后后勤保障障是决定定整个战战争胜败败的关键键。一个个军事专专家评论论两伊战战争双方方之间的的得失,他说,对于战战争,不不同的人人有不同同的看法法:一般般的老百百姓,喜喜欢看的的是双方方的武器器装备,哪一方方推出了了什么武武器,厉厉害不厉厉害,有有什么独独到功能能;政治治家很看看重战略略和战术术,他们们分析打打仗的时时机对不不对,打打仗的方方式对不不对;真真正的军军事家看看后勤保保障。二、物流流的形成成实际上,对于任任何一种种作业,在完成成工作进进程中,一定会会有它主主流进程程与辅助助进程,主流进进程与辅
4、辅助进程程结合起起来,其其中有非非常多的的关联环环节,这这些环节节是不是是有效的的连接,是决定定主流进进程与辅辅助进程程实际是是是否有有非常好好的无缝缝连接的的关键。这就是是物流这这个行业业要研究究的,只只不过,过去非非常长的的时间里里,相当当多的内内容散布布在不同同的学科科,不同同的专业业研究领领域里,那么把把这些不不同的作作业、不不同的进进程中,关系到到流程的的,关系系到各个个环节的的连接的的、关系系到相互互之间如如何实现现更紧密密的沟通通、实现现更有效效信息的的互动,另外在在这个过过程中,寻求各各个结构构之间最最好的结结合,实实际上,这就成成了物流流或物流流管理。真正的对对物流管管理进行
5、行深入的的研究,需要相相当多的的时间,在物流流管理过过程中,要运用用相当多多的运筹筹学的内内容,对对整个物物流过程的设设计,各各个物流流方案评评估,对对它整个个绩效调调整,最最后对整整体的物物流考核核,需要要相当多多的数学学和运筹筹学的内内容。三、本讲讲的目的的在相当短短的时间间内,我我们共同同探讨跟跟物流、进程、作业相相关的问问题中,有哪些些是值得得我们关关注的,有哪些些内容是是我们企企业或者者作业中中能使我我们效率率提高的的,或者者说哪些些妨碍效效率提高高的环节节。使我我们多一一个关注注点,多多一个思思考的角角度。我们将对对物流管管理中的的一些重重点问题题做一些些沟通。今天我们们拿一个个大
6、一点点的案例例来讨论论,就是是去年刚刚刚被财富评为世世界五百百强第一一名的沃沃尔玛。沃尔玛作作为世界界上最大大的商业业零售型型企业,在去年年第一次次击败了了制造类类企业,成为世世界五百百强第一一名。世世界五百百强每年年按销售售额排名名,第一一名相当当多的时时间内都都是被制制造业占占据,最最早的时时候是石石油公司司,排名名在最前前面,后后来通用用,占据据了相当当长时间间,但是是去年,是沃尔尔玛一个商商业零售售型企业业。它击击败了制制造业的的公司,进入了了世界五五百强的的第一位位。每一一个谈起起沃尔玛玛的成功功,都不不免要谈谈起它的的物流。沃尔玛玛的物流流是沃尔尔玛取得得成功举举足轻重重的因素素。
7、我们们在案例例讨论时时,要探探讨它是是怎么样样来做它它的物流流的,是是哪些管管理使它它的物流流提高了了效率,让它降降低了成成本,让让它击败败了它的的竞争对对手。第一章 物流流的概念念一、什么么是物流流物流是人人类在生生活、作作业、进进程中,是始终终存在的的,衔接接各个不不同环节节,起到到不同环环节之间间的沟通通的作用用。(一)、物流的的起源最早的时时候,英英文物流流的含意意带着着着后勤的的意思,带着货货物流通通、流转转、循环环和相互互环节之之间的沟沟通的含含义。最最早的时时候,把把物流作作为一门门学科或或者专门门研究课课题,是是在二战战时,美美军为了了在战争争过程中中运送武武器,补补充给养养,
8、对枪枪去弹药药等各方方与战争争进程相相配套的的后勤保保障工作作,觉得得非常有有必要进进行很好好的科学学的协调调。正好好运筹学学在科学学研究中中也有了了很大的的突破,有些科科学家就就把整个个运筹学学中不同同的作业业之间进进程最优优配置的的方法运运用到军军事上的的后勤保保障、给给养、配配送、和和整体各各个环节节的衔接接,最后后发现取取得非常常好的效效果。它它可以极极大的提提高效率率,降低低消耗、保障在在最准确确的时间间,把必必须的设设备、给给养送到到指定的的地方,为战争争的胜利利做出了了很大的的贡献。二战中中对物流流做了非非常有效效的尝试试,战争争结束后后,大家家觉得这这还是非非常有用用,因为为,
9、配送送牵涉到到各个作作业环节节之间沟沟通协调调,不仅仅在战争争中有用用,在经经济建设设中,在在企业运运营中实实际是大大量存在在的,这这时,开开始有人人就把配配送中的的观念移移植到企企业里面面,移植植到日常常生活中中,在这这方面做做出突出出贡献的的,做出出开创性性工作的的,还是是在部队队里面。“蓝色十十杰”把物流的的观念从从部队移移植到了了福特汽汽车公司司,为物物流的发发展做出出了开创创性的工工作。如何把战战争中的的物流的的观念移移植到和和平时期期、移植植到企业业的经营营中去,我们发发现,它它最大的的功效是是有助于于把我们们生产中中各个环环节能够够进行有有效的结结合,然然后我们们的效率率得到提提
10、高,这这时,我我们说,这是物物流整个个运营过过程中最最重要的的。那么么对于物物流有了了一个概概括性的的想法后后,我们们怎么样样做相对对严密一一点的概概括呢?(二)、外国学学者定义义的物流流一个外国国学者提提出,什什么叫物物流、什什么叫现现代物流流、什么么叫完美美的物流流呢?他他提出的的是7RR(seevenn riightt),即即七个正正确(恰恰当)。以(1RR)恰当当的成本本、(22R)恰恰当的条条件,去去保证(3R)恰当的的客户在在(4RR)恰当当的时间间(5RR)和恰恰当的地地点(66R)以以恰当的的方式得得到(77R)恰恰当的产产品。7R说明明了物流流整体上上横穿贯贯通各个个环节,只
11、有把把这7RR或者更更多的环环节真正正做到恰恰当。物物流要能能非常顺顺畅的、非常高高效率的的达到它它应该达达到的效效果,那那一定是是在各个个环节上上都是没没有障碍碍的,都都是恰如如其分的的,都是是正确的的,都是是需要它它来的时时候,说说曹操曹曹操就到到的效果果。做到到这一点点,你一一定就是是效率最最高的,做不到到这一点点,你的的物流就就有问题题,就有有损耗。因为不不该某物物品到的的时候,它到了了,那就就增加了了库存,也就增增大了物物品营运运成本。或者挤挤占了工工作位置置,使工工作效率率降低。一个好好的企业业和一个个不好的的企业之之间真正正的差距距实际说说起来可可能是非非常有限限的。例子戴尔电脑
12、脑与IBBM、康康柏之战战。戴尔按需需配送,网上订订购,做做到生产产与销售售无缝链链接。物物流库存存是5天天,而IIBM、康柏是是30-90天天,因此此,戴尔尔可以IIBM、康柏无无法竞争争的低价价格将电电脑销售售出去。戴尔与联联想之战战。戴尔(11)推出出“速码系系列”,用户户可以按按自己可可接受的的价位得得选择某某基本配配置的电电脑,(2)传传真发货货,送货货上门结结算,做做到了与与联想同同档的电电脑,价价位比联联想低。戴尔在世世界上没没有任何何无形资资产是值值得它自自己骄傲傲的,唯唯独在物物流、配配送、运运营上,有它独独到之处处。它在在它整体体的运营营上,就就是通过过它的物物流,减减少它
13、的的库存,减少它它的占用用资金,减少它它在不应应该呆的的环节上上的闲置置,带来来了它整整体上的的效率。国内的很很多企业业开始重重视物流流这个问问题,是是非常好好的。大大家已经经感觉到到,一个个企业,一个好好的企业业和一个个差的企企业,一一个盈利利的企业业和一个个亏损的的企业,可能的的差异就就是中间间一点点点。(三)、世界银银行定义义的物流流物流就是是物品从从供应地地向接收收地的实实体流动动过程(即物品品流通过过程)。根据实实际需要要,将运运输、贮贮存、装装卸、搬搬运、包包装、流流通加工工、配送送、信息息服务等等基本功功能有效效实施.。物流实际际上服务务于商流流,由商商流引导导物流。一个社会会、
14、一个个企业我我们通常常说的三三流是:物流、资金流流、信息息流。我我们把这这三流的的整体的的流动称称为商流流。这时时候,物物流是为为商流服服务的,也就是是说,整整体上的的“商流”最重要要的就是是要实现现它的流流动,光光有资金金流,信信息流到到达,东东西不到到,流通通是没有有完成的的。回过过头来,物流服服务于商商流,由由商流引引导物流流,这样样,物流流成为“物流、资金流流、信息息流”中非常常重要的的。我们们要发展展物流,首先就就是要激激活商流流。用发发展物流流,通过过激活商商流,完完善了物物流,我我们就可可以带动动商流,带动社社会的生生产、消消费、流流通更完完善。从商流全全局来分分析,可可以把物物
15、流再进进一步系系统细分分:供应物流流:主要要是零配配件,原原材料供供应物流流。生产物流流:原材材料、零零配件到到位后,把它按按既定的的要求,进行生生产和加加工,这这就是生生产加工工环节的的物流。销售物流流:产品品生产出出来后,怎么样样卖出去去,把它它及时按按规定送送给那个个恰如其其分的人人。回收物流流:回收收废弃物物。废弃物流流:商品品产生很很多废弃弃、排泄泄物采取取一个良良好的渠渠道送到到恰如其其分的地地方。(四)美美国物流流协会的的物流定定义物流是供供应链的的一部分分,以满满足客户户需求为为最终目目的,以以合适的的价格,及时完完成原材材料的采采购,优优化库存存管理,来减少少营运资资金的占占
16、用,合合理规划划配送路路线以降降低运输输费用。利用先先进的运运输方式式,以减减少商品品转移过过程中的的消耗,从而整整体上优优化企业业的供应应链,降降低企业业的总成成本,创创造新利利润。供应链:从原材材料的采采购到产产品的产产出,上上一个环环节就是是下一个个环节的的供应链链,这是是一个大大的链条条。二、物流流功能性性的活动动包括什什么?(一)物物流环节节:采购环节节原材料料(辅料料)、生产产标准件件、通用用件 包包装上托盘盘运输输生产产仓库(专业设设计)上托托盘运输企业物物流进入入商品流流通商品仓仓库商家提提货运输进入商商店进商品品货架购买买(二)物物流功能能性活动动:(1)运运输:按按客户提提
17、出的时时间、空空间的要要求,以以及满足足费用最最小的原原则进行行输送物物品。(2)贮贮存:(3)搬搬运装卸卸:(4)包包装:工工业包装装、运输输包装、销售包包装即流通通过程中中的加工工(包括括贴条形形码),流通包包装以市市场的需需求、用用户的偏偏好为原原则。例子说明一一个作业业过程。1、为什什么中国国的快餐餐店战不不过麦当当劳、肯肯德鸡的的原因。2、沃尔尔玛的货货架摆放放。3、高胜胜的人力力资源手手册。武装到牙牙齿,精精确到汗汗毛的作作业过程程,是一一个企业业致胜的的关键。(5)配配送中国的电电子商务务没法开开展,一一是银行行不能结结算,另另一个方方面是配配送无法法到位。(6)信信息处理理。决
18、定定物流运运行效率率的高低低,越是是精确和和定量化化的要求求,越是是要求信信息处理理。通过计算算机进行行物流、商流、资金流流的信息息传递和和处理,另外注注重客户户的培训训、客户户关系管管理和及及时双向向的沟通通,通过过信息系系统掌握握竞争者者的状态态,企业业自身运运营的状状态。三、物流流的重要要地位物流是一一个企业业生存和和发展最最重要的的,更重重要的,除了企企业之外外,我们们还可以以上升到到更高的的物流产产业,那那就是国国民经济济发展的的动脉,因为,它是国国民经济济发展衔衔接各个个环节的的产业,人身上上的动脉脉系统是是人身上上血液循循环流通通最重要要的驱动动环节,物流系系统出了了问题,就像人
19、人体动脉脉出了问问题,心心脏的血血液无法法通过有有效的便便捷的渠渠道传递递到全身身,物流流是连接接社会生生产、消消费、需需求各个个方面的的中枢。这是从从国家战战略层面面上的分分析。第第二,对对于企业业来说,物流成成本是企企业运营营中较高高的成本本。一般般来说,要占到到一个商商品总成成本的55-355%有的的特殊的的商品可可能要达达到这个个商品价价值的660%。牛奶的的物流成成本就是是企业运运营成本本中的最最高成本本。从这这个角度度来讲,我们要要想让这这个企业业能有一一个好的的发展,我们要要想方设设法降低低成本,别的成成本大家家都容易易看到,但是物物流成本本是潜在在的,非非常不容容易察觉觉。例大
20、大船换小小船。利润的来来源:我我们经历历了三个个阶段,第一阶阶段,降降低企业业成本:材料成成本,人人工费用用,这点点,各个个企业都都容易理理解;当当第一阶阶段降低低到最低低没有空空间了以以后,第第二阶段段是:增增加市场场销售,销售到到一定程程度,市市场竞争争非常激激烈的时时候,已已经没有有空间了了,第三三阶段,改善物物流。第二章 物流流分析与与物流发发展一、引言言通过前面面介绍,我们知知道物流流是国家家经济的的命脉,也是企企业成本本中最重重要的部部分,他他是我们们企业发发展中第第三利润润的源泉泉。客观地分分析我们们国家物物流的现现状,是是非常让让人感到到悲观的的,与国国外的差差异是非非常大的的
21、。不过过,差异异大也就就意味着着发展的的空间是是非常大大的。现现在,非非常重要要的一个个讯号就就是,现现在大量量的企业业开始纷纷纷的进进入物流流这个行行业,因因为物流流这个行行业远不不如于轻轻工业、家电行行业的水水平,与与国际上上的水平平差得非非常多,意味着着这个行行业有非非常多的的机会。对这个行行业现状状的分析析从三个个指标来来衡量,因为从从国际上上,衡量量一个国国家物流流产业的的效率、水平时时,一般般采用三三个指标标,就是是:物流流时间、物流费费用、物物流效率率。一、三个个物流指指标:(一)物物流时间间:“时间就就是金钱钱”这个概概念在物物流行业业体现得得就更充充分。因因为,物物流的整整个
22、资金金在生产产、流通通的环节节、循环环的周期期直接决决定了你你的资金金的使用用。自测一一我国的产产成品的的库存时时间一般般是_天,而而西方发发达国家家是_天,意味着着我们_。(二)物物流费用用:即在商品品的销售售价格里里,物流流的费用用占多大大的比例例。一般商品品,英国国:155%,美美国100%,特特种商品品占到332%,而我们们国家一一般商品品是355%,特特种商品品占到660%以以上。其其本上是是发达国国家的一一倍,差差距还是是非常大大,因为为我们物物流效率率低,我我们整个个物流系系统的运运作没有有达到一一个非常常迅速的的程度。(三)物物流效率率:即一个国国家的GGDP中,物流的的费用占
23、占多少?自测二二绝大多多数国家家的物流流费用占占国家GGDP的的_左左右,我我国占到到_左右。我们物流流行业最最缺的还还是基础础数据,基础数据据的采集集和分析析是任何何科学决决策的基基础。这本身身是一个个非常复复杂的问问题,它它需要对对很多的的行业很很多企业业经营过过程进行行长期的的非常细细致的追追踪,追追踪后来来提炼,进行统统计分析析后搞出出长期统统计归类类,这件件事情是是非常重重要的。我们所所说的各各种各样样的成本本核算中中物流成成本的核核算是最最重要的的,这是是第三利利润的源源泉,也也是企业业获得一一个好的的收益的的决策重重要依据据。可惜惜的是,我们没没有任何何公开的的、权威威的数据据,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 企业管理 物流 管理
限制150内