大班食品安全教案优秀3篇_1.docx

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1、大班食品安全教案优秀3篇篇一：食品平安教案幼儿园大班 篇一设计意图：大班幼儿对食物包装袋上的隐私很感爱好，他们每每凑在一起探讨着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，希望自己可以干脆知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。活动目标：1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。2、通过细致视察、记录的方法发觉食品袋上的信息，相识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。3、有关注食品卫生平安的好习惯活动打算：1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3、幼儿

2、驾驭一些文字、年月日的表达方式活动过程：一、幼儿自主视察食品袋，引起幼儿参加活动的爱好1、幼儿自主视察食品袋。师：今日我们每一个小挚友都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐私。现在就请你们细致看看究竟包装袋上都有那些隐私？2、提问：你们都发现了什么？出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标记，这些让我们一看就知道是什么食品了。3、进一步发觉包装袋上的重要信息。师：刚才我们找到了许多隐私，你觉得哪些隐私可以干脆地告知我们这个食物是平安的，对我们健康没有危害，为什么？师：那究竟哪

3、些隐私是干脆可以告知我们食物是平安的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！二、观看幻灯片，相识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。相识生产日期、保质期、防伪条码。生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和平安性的时间防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。小结：以后不管吃什么食品，肯定要细致看看这些信

4、息，才能保证我们吃的食品是平安的、健康的，对身体是没有害处得。2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶（1）提问：请小挚友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？（2）出示自制挂历卡，老师讲解如何辨别过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的改变。）三、操作练习，提升相识出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐老师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打，在健康的事物下面打现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。篇二：食品平安教案幼儿园大班 篇二活动目标：1、知道识别食品包

5、装上的生产日期以及平安标记，并能区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。2、增加食品平安意识，提高幼儿食品平安自我爱护实力，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。活动打算：1、教学课件吃健康的食品2、图片若干（健康食品蔬菜、水果、坚果；垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品）。3、健康大冒险嬉戏棋盘若干。教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：相识和区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。活动过程：一、活动导入1、谈话导入课题：平常你最喜爱喜爱

6、吃什么东西？幼儿自由回答（老师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各种各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的二、区分各类食品1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处（1）请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿探讨，老师在幼儿探讨的基础

7、上进行小结：在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害所以，小挚友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）老师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。三、区分食品平安标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿探讨并回答问题）2、请幼儿观看课件（小挚友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）师：他怎么了？为什么会这样？引导幼儿小结：我们购买食品的时候肯定要看

8、清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。3、相识生产日期和平安标记老师出示图片请幼儿视察并进行辨别食品袋上的生产日期、保质期及平安标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是平安的，那些食品是担心全的，我们以后购买的时候肯定要细致地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的平安标记哦。四、学问抢答1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误，当老师说出“起先抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最终以获得笑脸多的小组为成功方。（1）喝碳酸饮料比喝白开

9、水对健康好吗？（2）多吃油炸食物对健康好吗？（3）常吃零食好吗？（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？2、老师对问题抢答环节进行小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，肯定要养成良好的食品卫生习惯。五、嬉戏健康大冒险带幼儿进入嬉戏场景起先嬉戏。嬉戏规则：幼儿分成两红，蓝两组起先健康大冒险的竞赛嬉戏，轮番抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。引导幼儿在嬉戏时探讨零食中存在的平安隐患，激励幼儿肯定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。活动在开心的嬉戏中结束。篇

10、三：食品平安教案幼儿园大班 篇三一、设计意图：指南明确指出："幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行养分保健学问教化告知他们应当留意养分均衡，却疏于对他们进行食品平安教化，对幼儿的食品平安教化已迫在眉急。指南指出课题的选择既要符合幼儿的现实须要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了食品平安我懂得这个课题。二、活动目标：1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。2、实力目标：通过看一看、摸

11、一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。3、情感目标：增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护实力。三、活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。四、活动打算：1、阅历打算：依据生活阅历，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。2、物质打算：1.PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变

12、质食品、"三无"食品图片3.平安食品若干包。装食品的篮子若干个。五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。学法：视察分析法、探讨法、多种感官参加法。六、活动过程：（一）应邀做客，激发爱好活动小猪佩奇娃娃一起先出现，并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿爱好。佩奇：小挚友们好，我是食品专家佩奇，我的本事可大了，今日我收到了苏西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁情愿跟我一起去？（二）视察探讨，分析讲解1、观看PPT画面一，相识垃圾食品。师：苏西为我们打算了许多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿视察并说说食品的名称。“咦，有一块面包上面怎么有灰

13、色的斑点？”引起幼儿的新奇，随即讲解有关变质食品的学问，让幼儿依据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食品是什么样的？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识"三无"食品。老师分发一些食品给幼儿，在佩奇的引导下让幼儿仔细视察食品的外包装，并进行对比，请幼儿视察多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由佩奇通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。3、视察课件画面三，相识垃圾食品。苏西又拿出它最喜爱的薯片、果冻、变色饮料，油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题："这些食物有养分吗？"幼儿进行视察后探讨，然后佩奇进行总结：像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品，常常食用会导致小挚友厌食造成养分不良、影响智力，免疫力下降等，因此不宜食用。（三）选购食品，嬉戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。（四）延长活动，请小挚友回家向父母展示这项新本事，和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。