婚宴白酒市场分析报告14959.docx
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1、婚宴白酒酒市场分分析报告告婚宴用酒酒喜酒酒,是中中国婚俗俗中一个个不可或或缺的重要部部分。虽虽然随着着社会经经济发展展,人们们的饮酒酒习惯、健健康观念念也随着着改变,使使中国传传统白酒酒在喜酒酒中的份份额有所所减少,但是他他作为中中国传统统文化中中的重要要组成部部分,是是依然不不可能被被红酒或或洋酒所所替代的的,仍然然是婚宴宴用酒中中的“重头戏戏”。据相关关部门统统计中国国的婚宴宴白酒市市场已达达到2000亿,致使使各大白白酒企业业对这一一巨大的的“蛋糕”虎视眈眈眈,纷纷设设法从中中分的一杯杯羹。面对这一一巨大的的市场,不不管是全全国知名名品牌还还是地方方名酒,都都是“八仙过过海,各各显神通通
2、”,利用自自己的优优势在婚婚宴白酒酒市场中中遨游。对于他们在婚宴白酒市场中的表现,我将选取一些全国知名品牌和具有代表性的地方名酒,先从他们的自身情况入手,进而对他们的销售渠道、竞争策略加以总结,并用SWOT分析法对其进行分析,找出他们各自的优势、劣势、机会和威胁。品牌产地主要覆盖盖区域销售额婚宴白酒酒系列销售渠道道备注茅台贵州全国237亿亿元白头到老老系列代理商、电电子商务务酒仙网、京京东商城城与自建建电子商商务平台台相结合合五粮液四川全国487亿亿元婚宴系列列、喜酒酒系列、喜喜结缘系系列和喜喜庆专供供系列代理商电子商务务渠道由由酒仙网网、京东东商城负负责泸州老窖窖四川全国280亿亿元婚庆酒和
3、和66喜喜坛代理商、电电子商务务借助酒仙仙网、京京东商城城及在Tmmalll上建设电电子商务务渠道剑南春四川全国30亿元元珍爱1000%代理商电子商务务渠道由由酒仙网网、京东东商城负负责洋河江苏全国127亿亿元天之蓝和和金玉良良缘系列列代理商电子商务务渠道由由酒仙网网、京东东商城负负责金六福四川全国40亿元元喜酒系列列代理商、电电子商务务借助酒仙仙网、京京东商城城及在Tmmalll上建设电电子商务务渠道白云边湖北湖北32亿元元白云边年年份系列列、婚宴宴定制系系列代理商电子商务务渠道由由酒仙网网和京东东商城负负责枝江湖北湖北22.55亿元枝江大曲曲系列、楚楚之韵代理商电子商务务渠道由由京东商商城
4、负责责一、茅台台1. 企业简介介贵州茅台台酒是中中国白酒酒第一品品牌,独独产于中中国的贵贵州省仁仁怀市茅台镇镇,是与与苏格兰兰威士忌忌、法国国科涅克克白兰地地齐名的的三大蒸蒸馏酒之之一,是中国白白酒中大大曲酱香香型白酒酒的鼻祖祖,。199一五年年至今,茅茅台酒共共获得一一五次国国际金奖奖,连续续五次蝉蝉联中国国国家名名酒称号号,被人称为为“国酒茅茅台”,20011年年销售额额已达2237亿亿元。2. 销售渠道道1) 传统的代代理商渠渠道。“茅台”作为中中国白酒酒第一品品牌,早早已享誉誉国内外外。其传传统的代代理商渠渠道早已已遍布中中国的同同时,积积极开拓拓海外渠渠道。除除中国外外大陆,现现已在
5、港港澳地区区、亚洲洲、欧洲洲、美洲洲和大洋洋洲建立立了成熟熟的海外外销售渠渠道。茅台酒全全球销售售渠道分分布2) 电子商务务平台的的代理商商渠道。随随着时代代的发展展,科技技的日新新月异,从从而深深深的影响响人们的的购物习习惯,随随着近年年来网络络和电子子商务的的急速发发展,越越来越多多的人通通过综合合性的或专业业类的电电子商务务平台来来购买自自己所需需要的商商品,因因此,茅茅台与京京东商城城、酒仙仙网这两家国国内知名名的综合合类和专专业类的的电子商商务平台台展开合合作,借借助他们们在电子子商务领领域中的的优势,来来帮助开开拓茅台台在电子子商务方方面的渠渠道。京东商城城截图京东商城城作为中中国
6、最大大的综合合类电子子商务平平台,是是茅台在在电子商商务渠道道中最主主要的合合作伙伴伴,在京京东商城城中仅茅茅台集团团旗下的的白酒产产品达到到5522个,而而中国知知名的白白酒销售售网站酒酒仙网中中,茅台台集团旗旗下的产产品仅441个。酒仙网截截图3) 自建电子子商务平平台。茅茅台酒在在其自己己的官方方网站中中,搭建建了一个个专属自自己的电电子商务务平台,通通过此平平台,已已达到向向顾客进进行产品品展示和和网络直直销的目目的,整整个商城城中产品品仅有336个,是是在三个个电子商商务平台台中产品品数最少少的。茅台酒自自建网上上商城截截图3. 营销策略略1) 打造专属属婚宴白白酒市场场的产品品系列
7、。为为针对越越来越红红火的婚婚宴白酒酒市场,茅茅台集团团专门开开发“白头到到老系列列”,其系系列由“喜结良良缘”和“百年好好合”两个产产品组成成,价格格区间在在45-966元/瓶。在在命名上上他们凸凸显中国国传统的的祝愿;在包装装和酒瓶瓶方面,基基本以代代表中国国传统喜喜庆的红红色为主主,然后后再配以以一些强强调中国国传统婚婚俗中“囍”的元素素,使整整个包装装和酒瓶瓶符合中中国传统统喜庆场场合要求求,同时时为方便便购买,顾顾客可通通过京东东商城和和酒仙网网这两个个电子商商务渠道道订购。茅台白头头到老酒酒的喜结良良缘和百百年好合合2) 推出专属属新人的的婚宴“定制酒酒”。茅台集集团保健健酒业公公
8、司与北北京白金金至尊酒酒业有限限公司,共共同打造造了茅台台白金酒酒系列产产品。其其中专门门为婚宴宴、庆典典和企业业提供专专属的“定制酒酒”。在婚婚宴“定制酒酒”中,新新人可将将自己的的姓名、照照片、结结婚日期期和地点点等信息息放在外外包装和和酒瓶上上,体现现其纪念念意义和专专属价值值。依据据不同的的档次,其其价格区间间在2338元10880元/瓶,主主要通过过其专卖卖店茅台白白金酒礼礼行进行行销售。茅台白金金酒的婚婚宴“定制酒酒”4. 茅台婚宴宴酒产品品的SWWOT分分析优势-SSl 作为中国国白酒第第一品牌牌,其品品牌知名名度、美美誉度和和品牌地地位早已已深入人人心。l 作为中国国酱香型型白
9、酒的的鼻祖,其其酿造、调调制工艺艺是成熟熟且不可可复制的的。l 资本雄厚厚,有充充足的资资金对产产品进行行运作。l 营销网络络全面而而成熟。l 拥有一定定DIYY元素。劣势-WWl 产品线较较多,容容易分散散精力,无无法专注注与某一一个或几几个产品品系列。l 从命名到到产品外外包装都都缺乏时时尚元素素,对年年轻人缺缺乏足够够的吸引引力。l 产品包装装较为粗粗糙,与与茅台的的品牌档档次不符符。l 茅台婚宴宴酒系列列产品缺缺乏必要要的宣传传推广,知名度有限。机会-OOl 婚宴白酒酒市场潜潜力巨大大,还未未有品牌牌在其中中占据优优势。l 国民收入入的增加加,消费费水平不不断提高高。l 婚宴专用用白酒
10、愈愈来愈被被人接受受。l 都市青年年们对自自己婚宴宴(婚礼礼)的品品质和个个性化越越来越重重视。威胁-TTl 中国白酒酒品牌多多,有全全国性名名酒,也也有地方方性名酒酒,市场场竞争激激烈。l 红酒抢占占一部分分婚宴酒酒市场的的份额。l 当今都市市年轻人人比较偏偏好红酒酒、啤酒酒和洋酒酒,使白白酒的消消费量下下降。l 缺乏价格格区间在在1000元-2200元元/瓶的的产品,容容易使竞竞争对手手抓住这这一区间间的空白白。二、五粮粮液1. 企业简介介五粮液为为大曲浓浓香型白白酒,产产于四川川宜宾市市,用小小麦、大大米、玉玉米、高高粱、糯糯米5种种粮食发发酵酿制制而成,在在中国浓香香型酒中中独树一一帜
11、,香香气悠久久,滋味味醇厚,进进口甘美美,入喉喉净爽,各各味谐调调,恰到到好处。在整个中国白酒行业中,名列第二,仅次于茅台。2011年销售额达487亿元。2. 销售渠道道1) 传统的代代理商渠渠道。依依靠传统统的代理理商模式式,是中中国各大大白酒品品牌主要要经营的的销售渠渠道,作作为中国国白酒中中仅次于于茅台的的知名品品牌,他他也已名名满大江江南北,蜚蜚声海外外。除中中国本土土外,也也已在亚亚洲、欧欧洲、美美洲和大大洋洲建建立代理理商渠道道。五粮液全全球销售售渠道分分布2) 电子商务务渠道的的代理商商。五粮粮液集团团为开拓拓电子商商务渠道道,与京京东商城城和酒仙仙网展开开合作,借借助京东东商城
12、成成熟的平平台,并并与酒仙仙网的专专业性相相结合,合合力拓展展在电子子商务渠渠道的销销售。京东商城城截图从图中我我们可以以发现,与与茅台一一样,五五粮液也也将京东东商城作作为其主主要的电电子商务务渠道来来经营,在在京东商商城中上上投放的的产品达达7044款;而专专业类的的酒仙网网中属于于五粮液液集团旗旗下的产产品仅有有1011款。酒仙网截截图3. 营销策略略推出专门门针对婚婚宴白酒酒市场的的产品。和和茅台集集团一样样,为在在潜力巨巨大的婚婚宴白酒酒市场抢抢占有利利位置,五五粮液集集团也推推出专门门针对婚婚宴白酒酒市场的的婚宴系系列、喜喜酒系列列、喜结结缘系列列和喜庆庆专供系系列。其其中又以以婚
13、宴系系列为主主打系列列,由喜结结同心、心心心相印印、和谐谐美满、恒恒久珍爱爱、订制制珍藏、相相伴永久久和永结结同心七七款产品品组成,其价格区间在119元-600元/瓶。在产品的命名上凸显中国传统祝福,而外包装的主题和酒瓶特点方面,都以红色为主,无不反映中国传统中喜庆元素。这些产品不仅能在经销商处购买,也可以通过京东商城和酒仙网订购。五粮液婚婚宴系列列4. 五粮液婚婚宴酒产产品的SSWOTT分析优势-SSl 作为中国国仅次于于茅台的的品牌,其其品牌地地位是毋毋庸置疑疑的。l 作为中国国浓香型型白酒的的代表,拥拥有成熟熟酿造手手段和制制作工艺艺。l 资本雄厚厚,有充充足的资资金对产产品进行行运作。
14、l 营销网络络全面而而成熟。劣势-WWl 产品线较较多,无无法专注注于运作作一个系系列的产产品。l 从命名到到产品外外包装都都缺乏时尚尚、个性性化和DDIY元元素,对对年轻人人缺乏足足够的吸吸引力。l 其婚宴系系列缺乏乏推广宣宣传,知知名度还还不够高高。机会-OOl 婚宴白酒酒市场潜潜力巨大大,还未未有品牌牌在其中中占据优优势。l 国民收入入的增加加,消费费水平不不断提高高l 婚宴专用用白酒愈愈来愈被被人接受受。l 都市青年年们对自自己婚宴宴(婚礼礼)的品品质越来来越重视视。l 可利用茅茅台在1100元元2000元/瓶瓶,这一一空白区区间。威胁-SSl 中国白酒酒品牌多多,有全全国性名名酒,也
15、也有地方方性名酒酒,市场场竞争激激烈。l 红酒抢占占一部分分婚宴酒酒市场的的份额。l 当今都市市年轻人人比较偏偏好红酒酒、啤酒酒和洋酒酒,使白白酒的消消费量下下降。l 茅台可为为顾客提提供定制制服务。三、泸州州老窖1. 企业简介介泸州老窖窖产于四四川泸州州,是中中国浓香香型白酒酒的发源源地,以以众多独独特优势势在中国国酒业独独树一帜帜。拥有有我国建建造最早早(始建建于公元元一五773年)、连连续使用用时间最最长、保保护最完完整的一一五733国宝窖窖池群,119966年经国国务院批批准为行行业首家家全国重重点文物物保护单单位,220066年被国国家文物物局列入入“世界界文化遗遗产预备备名录”。2
16、011年销售额超过280亿元。2. 销售渠道道1) 传统的代代理商渠渠道。作作为中国国的老牌牌名酒,经经过多年年的发展展,其销销售网络络已遍布布除澳、台台地区外外的整个个中国大大陆。通通过在每每个省(市市)设立立办事处处的方式式来开拓拓和维护护传统的的代理商商渠道。泸州老窖窖销售渠渠道分布布2) 电子商务务渠道的的代理商商。与茅茅台和五五粮液一一样,泸泸州老窖窖也将京京东商城城作为其其在电子子商务渠渠道的主主要合作作伙伴,为为此泸州州老窖一一共在京京东商城城中投放放了3332款产品,其其中还包包括他旗旗下的知知名品牌牌“国窖一一五733”系列。 京东商城城截图另外,作作为中国国专业的的酒类电电
17、子商务务平台酒仙仙网,也也是泸州州老窖在在电子商商务渠道道中的另一一个合作作伙伴,但是其产品投放数量远远少于京东商城的,在酒仙网上泸州老窖和“国窖一五73”两个品牌加起来也仅有37款产品。酒仙网截截图3) 自建网络络直销渠渠道。泸泸州老窖窖借助“TMaall”其成熟熟、知名名的电子子商务平平台来搭搭建专属属自己的的网络直直销渠道道。这样样不仅可可以与京京东商城城、酒仙仙网在电电子商务务渠道上上进行互互补,同同时又为为自己旗旗下产品品增加一一个网络络展示渠渠道。在在整个TTMalll商城城中泸州老老窖和“国窖一一五733”两个品品牌一共共投放量量21件件产品,大大大低于于其他两两个电子子商务平平
18、台。泸州老窖窖在TMMalll上的直直销店截截图3. 营销策略略1) 打造专门门有用于于婚宴的的白酒产产品。针针对婚宴宴白酒市市场这一一巨大的的蛋糕,泸泸州老窖窖也是精精心打造造了两款款款专门门针对婚婚宴白酒酒市场的的产品“泸泸州老窖窖婚庆酒酒”和“66喜喜坛”。婚庆庆酒系列列仅一款款产品,在电子商务渠道中只在TMall上销售,售价为199元/瓶(TMall活动价为99元/瓶),“66喜坛”系列共五款产品,仅在京东商城中销售,价格区间为68元145元/瓶。和茅台、五粮液的婚宴酒一样,在产品的包装上都以中国传统喜庆元素。泸州老窖窖婚庆酒酒 泸州州老窖666喜坛坛 2) 加入DIIY元素素。针对对
19、当今年年轻人追追求个性性和时尚尚的特征征,泸州州老窖婚婚庆酒的的酒盒上上特地增增加一个个可用来来进行DDIY的的部分,新新人们可可将自己己的结婚婚照插在在酒盒上上,与参参加婚宴宴的嘉宾宾一起分分享自己己的幸福福。4. 泸州老窖窖婚宴酒酒产品的的SWOOT分析析优势-SSl 作为中国国的老牌牌名酒,其其知名度度和口碑碑是相当当不错的的。l 悠久的酿酿造历史史使其拥拥有成熟熟的工艺艺和高质质量的产产品。l 400多多年的历历史,赋赋予其很很深的文文化内涵涵。l 成熟而全全面的营营销网络络。l 有一定的的DIYY元素劣势-WWl 产品线较较多,容容易分散散资源。l 产品价格格重叠,易易造成同同品牌的
20、的内部竞竞争。l 从命名到到外包装装缺乏时时尚元素素,不易易吸引年年轻人。l 对旗下婚婚宴酒产产品缺乏乏推广,知知名度好好不够。机会-OOl 婚宴白酒酒市场潜潜力巨大大,还未未有品牌牌在其中中占据优优势。l 婚宴专用用白酒愈愈来愈被被人接受受。l 都市青年年们对自自己婚宴宴(婚礼礼)的品品质和个个性化越越来越重重视。威胁-TTl 中国白酒酒品牌多多,有全全国性名名酒,也也有地方方性名酒酒,市场场竞争激激烈。l 红酒抢占占一部分分婚宴酒酒市场的的份额。l 当今都市市年轻人人比较偏偏好红酒酒、啤酒酒和洋酒酒,使白白酒的消消费量下下降。四、剑南南春1. 企业简介介剑南春酒酒,产于于四川省绵绵竹市,因
21、因绵竹在在唐代属剑剑南道,故故称“剑剑南春”。四四川的绵绵竹市素素有“酒酒乡”之之称,绵绵竹市因因产竹、产酒而而得名。早早在唐代代就产闻闻名遐迩迩的名酒酒“剑剑南烧春春”,相相传李白白为喝此此美酒曾曾在这里里把皮袄袄卖掉买买酒痛饮饮,留下下“士解解金貂”、“解解貂赎酒酒”的佳佳话。北北宋苏轼轼称赞这这种蜜酒酒“三日日开瓮香香满域”,“甘甘露微浊浊醍醐清清”,其其酒之引引人可见见一斑。2011年销售额为30亿元。2. 销售渠道道1) 传统的代代理商渠渠道。传传统的代代理商渠渠道作为为中国白白酒行业业销售渠渠道的根根本,是是每家白白酒企业业销售额额的主要要来源,剑剑南春将将整个中中国大陆陆地区分分
22、为四个个销售大大区,通通过每个个大区的的办事处处对传统统的代理理渠道进进行拓展展、管理理和维护护。2) 电子商务务渠道的的代理商商。京东东商城凭凭借其成成熟的平平台、较较高的知知名度及及强大的的综合性性优势也也成为了了剑南春春在电子子商务渠渠道的首首选合作作伙伴,在在京东商商城中剑剑南春投投放的产产品有11一五款款,而同同样作为为剑南春春电子商商务渠道道合作伙伙伴的酒酒仙网中中仅有221款剑剑南春的的产品。京京东商城城在中国国白酒行行业的电电子商务务渠道中中,占据据绝对优优势地位位。京东商城城截图酒酒仙网截截图3. 营销策略略针对婚宴宴白酒市市场专门门开发一一个系列列的产品品。剑南南春为针针对
23、婚宴宴市场,特特成立文文君酒业业经营公公司,在20006年年推出中中国爱情情第一酒酒(婚宴专专用酒).珍珍爱1000%,主主打爱情情和卓文文君的凤凤求凰概概念。珍爱1100的外包包装也是是以中国国传统中中喜庆的的红色为为主色调调,配以以“囍”字以凸凸显其婚婚宴酒的的特性。此系列由38元/瓶、48元/瓶和68元/瓶三款产品组成。.剑南春真真爱1000%4. 剑南春婚婚宴酒产产品的SSWOTT分析优势-SSl 作为中国国白酒知知名品牌牌之一,在在全国范范围内具具有一定定的知名名度。l 产于中国国知名酒酒乡,其其工艺和和质量有有很好的的保证。l 成熟而全全面的营营销网络络。l 率先推出出婚宴专专用白
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