家政服务行业基础知识培训教程15725.docx

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1、第一章 家 政政 行 业 基基 础 知 识识 20000年88月,劳劳动和社社会保障障部制定定了家家政服务务员国家家职业标标准,确定了了职业名名称、职职业定义义、职业业等级、职职业环境境条件等等,从事事家政服服务员职职业的人人,一定定要认真真学习这这些规定定,并认认真履行行和遵守守家政服服务员职职业道德德和职业业准则。第一节 家家政服务务的对象象、范围围与意义义家政服务务是当前前市场经经济下的的一项新新兴行业业，也是是将原本本由家庭庭成员完完成的为为满足家家庭成员员自身生生存、维维系家庭庭功能所所必须的的各项家家务劳动动逐步转转化为由由社会组组织提供供的社会会化服务务而产生生的一种种职业。一、

2、家政政服务的的对象近些年来来，随着着人们生生活水平平的提高高，对家家庭生活活质量提提高的需需求增大大，因而而为家庭庭的生活活服务的的企事业业大量出出现，形形成一种种新行业业家政政服务业业。家政服务务是以家家庭服务务为对象象，以家家庭事务务为服务务内容，并并根据法法律、法法规、规规章或依依据合同同、契约约而提供供有偿服服务。目目前，我我国家政政服务主主要是以以中、高高收入家家庭。二、家政政服务的的范围家政服务务的内容容主要包包括家庭庭保姆、家家庭教师师、家庭庭助老、家家庭卫生生、家庭庭诊病、家家庭护理理、家庭庭游乐、家家庭保洁洁、家庭庭理财、家家庭搬迁迁、家庭庭装潢、家家庭维修修、家庭庭法助、家

3、庭购物、家庭理发、家庭婚介、家庭保卫、家庭运输、家员接送、家庭经营、家庭咨询以及其它家务管理等有偿家政服务活动。家政服务项目由于不同的服务区域、不同的服务对象而有所区别或有所偏重，但基本上覆盖了家庭清洁、家务管理、家庭看护、家庭教育、家庭娱乐休闲这几个方面。从服务的内容上，包括了烹调、洗涤、操持家务、照料老人、看护婴儿、看护病人、护理孕妇与产妇、制作家庭餐、家务管理、家庭教育、家庭休闲娱乐等家政服务内容。家政服务的形式是多样的，既有相对稳定的，也有临时的或小时工，既有单项的家政服务，也有综合的家政服务。三、家政政服务的的意义1、适应应小康型型家庭生生活的需需要。生生活质量量的提高高，不仅仅仅体

4、现现在物质质的丰富富上，人人们追求求生活的的舒适、健健康、个个性化，生生活管理理也需要要科学、需需要知识识和管理理技巧。2、有利利于民族族素质的的提高。家家庭影响响着人的的一生，家庭生活是否美满幸福，对人生起着十分重要的作用。3、家政政服务是是产业。家家政服务务作为一一个行业业或者产产业，在在我国都都属于起起步阶段段，它将将随着人人民生活活水平的的提高、生生活习惯惯的改变变而迅速速发展，为为我国经经济发展展起到不不可替代代的作用用。4、有利利于社会会进步，利利于安定定团结。社社会好像像人体，家家庭好像像细胞。健健康和睦睦进步向向上的家家庭是整整个社会会强有力力的支柱柱。5、可为为社会提提供广泛

5、泛的就业业途径。家家政服务务巨大的的就业空空间和灵灵活的就就业方式式，可以以为城镇镇下岗、失失业人员员再就业业以及农农村富余余劳动力力进入城城镇转移移就业提提供宽广广的舞台台。第二节 家政政人员的的职业道道德与行行为准则则一、家政政人员的的职业道道德家政人员员的职业业道德是是：1、树立立良好的的服务形形像，明明确服务务宗旨，增增强服务务意识。2、发扬扬艰苦奋奋斗的优优良传统统，提倡倡勤俭朴朴素作风风，做到到爱岗爱爱业，自自尊自爱爱，和蔼蔼热情。3、不得得泄露雇雇主的私私人秘密密和有关关家庭信信息，保保守雇主主的隐私私。4、尊重重用户的的生活习习惯及合合理要求求，不干干预雇主主的私生生活。不不对

6、雇主主家说长长道短。5、不得得擅自引引领他人人进入雇雇主家中中。6、尊老老爱幼。尊尊老爱幼幼是社会会主义社社会公德德，对家家政服务务员来说说，这不不仅是一一般意义义上要履履行的社社会道德德，而是是必须具具备的一一种品质质。7、守时时守信。家家政服务务员的工工作是同同人打交交道的工工作，有有的家庭庭人口多多，家庭庭成员各各种各样样，因此此在完成成雇主交交给的任任务或者者同家庭庭成员有有什么约约定时，一一定要守守时守信信。守时时守信是是一种品品质，具具有这种种品质的的人，会会给人一一种靠得得住、信信得过的的感觉。人人们就愿愿意把需需要办的的事委托托给他。家政服务员非常需要具备这种品质，以成为家庭中

7、可靠、可信的人。8、勤奋奋好学，精精益求精精。这也也是家政政服务员员必须具具备的品品质。俗俗话说“家务活活不用学学，人家家咋着咱咱咋着”。家政政服务只只有勤奋奋好学，才才能掌握握管理家家庭事务务的知识识、学到到为家庭庭生活服服务的技技术技能能。提高高家庭生生活质量量的需求求是在不不断发展展的，要要适应这这些需求求的发展展就必须须勤奋好好学、精精益求精精。 二、家政政人员的的行为准准则1、家政政服务员员工作原原则家政服务务员在工工作应掌掌握以下下几条原原则：一一是工作作早安排排、巧计计划。每每周、每每日、每每时要做做那些事事，先干干什么、再再干什么么，如何何干，都都要有统统一安排排；二是是见缝插

8、插针、避避免空劳劳，家务务服务工工作应井井然有序序，物品品摆放定定住要清清楚，避避免临时时乱抓，工工作时应应两手配配合好，一一边做饭饭，一边边摘菜；一边扫扫地，一一边整理理。从而而达到省省时、高高效、省省力；三三是分清清主次、繁繁简、急急缓、劳劳逸结合合。做到到先繁后后简、先先急后缓缓、先主主后次，有有劳有逸逸，提高高时效；四是主主动协商商、争取取合作。做做事要主主动、多多和主人人商量，听听取意见见和建议议，搞好好协作。2、家政政服务员员工作行行为准则则（1）遵遵守国家家各项法法律、法法规和社社会公德德；执行行公民民道德建建议实施施纲要，自自尊自强强，爱岗岗就业；遵守企企业各项项规章制制度，维

9、维护经营营者和雇雇主的合合法权益益。（2）积积极主动动；讲究究信用；热情待待人；坦坦诚相见见；尊重重他人；注意礼礼貌虚心心学习；不耻下下问；严严于律己己；宽以以待人；勤俭节节约。努努力学习习服务技技能，完完成经营营者和雇雇主安排排的工作作任务。（3）不不乱翻雇雇主的东东西。（4）处处理雇主主家内部部问题：一是任何何家庭内内部大小小矛盾，服服务员不不介入。二是家庭庭内部发发生矛盾盾时，你你有劝解解的必要要。在双双方间多多做些沟沟通说服服工作，说说服不了了不要勉勉强。三是不管管矛盾是是何种性性质，都都应一视视同仁。四是不以以双方的的过激行行为作旁旁征。五是正确确理解是是否与雇雇主同桌桌、同时时就餐

10、问问题。一一般情况况下，家家政服务务员应和和雇主同同桌就餐餐，但照照看小孩孩的服务务员就不不一定能能做到这这一点。大大人要吃吃饭，孩孩子也要要吃饭，这这种情况况下，服服务员应应该积极极主动地地去带孩孩子。当当雇主家家中来了了客人时时服务员员应有意意识地回回避为好好。（5）为为雇主的的家庭财财产安全全负责，保保证自身身和雇主主的安全全。（6）正正确处理理并化解解工作其其间发生生矛盾。聘聘用双方方在一起起生活，有有时难免免会产生生一些矛矛盾和纠纠纷，出出现一些些误解，受受到一些些委屈。（7）尊尊重雇主主，热情情和蔼，忠忠诚本分分。家政政服务员员自进入入雇主家家庭开始始，就要要同家庭庭中的每每个成员

11、员打交道道。要与与家庭建建立起良良好的人人际关系系首先是是要尊重重雇主。俗俗话说“干活不不由东，累累死也无无功”。家政政服务员员和家庭庭的关系系虽然是是“你有所所需、我我有所助助”的工作作关系，是是平等互互助关系系，因而而家政服服务员在在为家庭庭生活服服务时并并不需要要低声下下气、唯唯命是从从。但是是，作为为为家庭庭生活服服务的家家政服务务员却必必须尊重重雇主，热热情和蔼蔼，忠诚诚本分。这这种品质质应成为为家政服服务员的的行为规规范。3、家政政服务员员的职业业守则国家职业业标准中中关于家家政服务务员职业业守则的的具体规规定：（1）遵纪守守法，讲讲文明，讲讲礼貌，维维护社会会公德。（2）自尊、自

12、自爱、自自信、自自立、自自强。克克服心理理劣势，走走出观念念的误区区和心理的阴阴影。要要改变文文化科技技知识不不足的劣劣势，加加强学习习，在优优势行业业中发挥挥更大作作用。由由于妇女女会受到到所处家家庭和社社会地位位以及传传统观念念的影响响，女性性在竞争争面前往往往显得得软弱无无力。另另外，家家政服务务行业是是一个新新兴行业业，广大大妇女在在这一行行业中有有着一定定的优势势。应当当变自卑卑为自信信，充分分发挥自自己的优优势和特特点，在在家政服服务行业业发挥自自己的作作用，体体现自己己的人生生价值。第 二 章 家 庭 礼礼 仪第一节 家政政人员的的仪表、仪仪态一、家政政服务人人员要有有整洁文文明

13、的仪仪表家政服务务人员在在一个家家庭中，无无论是个个人卫生生，还是是仪容仪仪态、举举手投足足、言谈谈话语，与与家庭成成员、邻邻居、客客人相处处要有礼礼节，大大方得体体。1、无论论在家或或在外，均均应保持持整洁、干干净、清清爽的个个人形象象，家政政服务人人员不宜宜梳理各各种前卫卫怪异发发型，不不宜留长长指甲，不不宜涂抹抹指甲油油。要做做到四勤勤：“勤劳洗洗手、勤勤剪指甲甲、勤冲冲凉、勤勤换洗衣衣服。”经常洗洗澡，以以促进新新陈代谢谢，令人人清爽神神怡。勤勤换衣，头头发要适适时梳洗洗，发型型要大方方得体，指指甲要经经常修剪剪，保持持手指甲甲和脚趾趾甲短而而洁，并并注意随随时洗手手。2、尽量量不化妆

14、妆，面部部清洁，可可化淡妆妆，如化化妆不宜宜浓妆艳艳抹并避避免使用用气味浓浓烈的化化妆品，宜宜淡妆，保保持清新新、雅致致。3、休假假或回公公司参加加活动、集集训，必必须着公公司统一一服装，带带好工卡卡。坐、立立、行姿姿势要端端庄，举举止要大大方，坐坐时不准准将脚放放在桌椅椅上，不不准跷二二郎腿，不不准左右右或上下下摇动，站站立时姿姿势要自自然大方方，双手手垂放，行行走时不不能摇头头晃脑。4、要有有整洁得得体的仪仪容仪表表。着装装要整洁洁大方，不不能过于于随意。睡睡衣仅在在自已的的卧室中中穿着，不不得穿睡睡衣及比比较外露露的衣服服在客厅厅走动、工工作或外外出。穿穿衣整洁洁，衣服服、内衣衣要经常常

15、洗换。同同时切忌忌佩戴各各种饰物物，避免免伤害小小孩子，出出现安全全隐患，或或让雇主主对自家家财物产产生不安安全感。鞋鞋要保持持光亮。5、起床床后精神神饱满，不不可无精精打采，去去过洗手手间，要要记住洗洗手。每每天刷牙牙、饭后后漱口，保保持口腔腔清洁，防防止口臭臭，与人人交谈前前一般不不要食用用葱、蒜蒜、韭菜菜等有刺刺激性气气味的食食物。经经常保持持微笑，表表情和蔼蔼可亲。二、大方方得体的的着装家政服务务员在着着装上应应注意以以下几个个方面：1、着装装与工作作角色相相适应。2、家政政人员着着装色彩彩也不宜宜过分艳艳丽，着着装应有有适应的的搭配，服服饰打扮扮、美容容美发要要与身份份相协调调，避免

16、免盲目包包装（要要求勿着着又高又又厚又便便宜的高高鞋，建建平底为为佳）。3、着装装与自身身的条件件相适应应，家政政服务人人员应根根据自己己的身体体情况选选择合适适的服务务，人们们追求服服饰美，就就是要借借服装之之美来装装扮自已已，通过过服装的的款式、色色泽、质质地等因因素的变变化使个个体形象象变缺憾憾为完美美。4、着装装与季节节温度相相适宜。穿穿衣戴帽帽的基本本功能还还在于保保暖和保保护身体体。所以以家政服服务员要要根据四四季及工工作场地地的温度度变化选选择穿衣衣，在寒寒冷的冬冬季，如如果不讲讲温度，“宁可冻得跳，也要穿得俏”，实际上自己和他人都会感到不好受。又如北方冬季室内和室外的温度相差很

17、大，外出时就要加衣保暖。三、举止止庄重、体体态优雅雅1、言谈谈举止大大方得体体，与雇雇主家庭庭成员交交谈时要要正视对对方，不不要左顾顾右盼，不不能双臂臂交叉或或双手插插在兜里里。2、要学学会尊重重，入乡乡随俗。不不得刻意意要求雇雇主因自自己而改改变其传传统的生生活习惯惯，要主主动适应应雇主。但但对雇主主的不良良习惯也也可予以以提醒。3、家政政服务人人员要举举止文雅雅，杜绝绝不洁净净的、不不良的、不不堪入目目的小动动作。如如吃饭时时发出很很大的声声响，不不当使用用餐具等等行为。4家政服服务人员员大部分分时间是是与雇主主共同生生活，要要注意细细节。如如看电视视的时候候要注意意坐姿，不不要用目目光追

18、着着雇主私私密的动动作行为为看等等等。5、进入入雇主家家庭成员员卧窒前前应先敲敲门，以以示礼貌貌和尊重重。提倡倡讲普通通话，要要使用文文明用语语，杜绝绝不礼貌貌的语言言和行为为。 第二节 家家政人员员与人沟沟通、交交流的技技巧一、家政政人员怎怎样克服服说话时时的紧张张感1、谈话话时态度度要诚恳恳、自然然、大方方，言语语要和气气亲切，表表达得体体。与人人谈话时时精神要要集中，不不能东张张西望和和兼做其其它事情情。2、要注注意听取取对方谈谈话，自自己不时时应以“噢唔是吗？”等语陪陪衬。对对方在讲讲话时不不要轻易易打断或或插话，中中间插话话打断，抢抢过话头头等都是是不礼貌貌的。如如果因未未听明白白或

19、了解解情况而而必须插插话，应应先征得得对方同同意，如如用这样样的方式式：“请等等等，让我我插一句句。”“请允许许我打断断一下，”“请让我提个问题，好吗？”这样可避免使对方产生误解。二、怎样样与人交交谈恰当当1、言谈谈举止要要大方得得体。在在与雇主主交流时时要使用用正确的的语言，同同时要得得体的注注视对方方，不要要左顾右右盼，出出现懒散散行为；2、谈话话时不可可用手指指指人，指指手画脚脚是失礼礼的。大大惊小怪怪，失口口失态也也是不礼礼貌的；3、不可可出言不不逊、强强词夺理理，不可可揭人短短处，不不可搬弄弄是非；4、切忌忌使用脏脏话、粗粗话、野野蛮话、骂骂人的话话和伤人人的恶语语；5、讲话话要简单

20、单明了。说说恭维话话要自然然、贴切切、不要要装腔作作势。对对初次见见面的人人只能问问些一般般的问题题；6、说话话时要认认清自己己的身份份。任何何人、在在任何场场合说话话，都有有自己的的特定身身份。这这种身份份，也就就是自己己当时的的“角色地地位”。第三节 融洽相相处的技技巧家政服务务员要想想建立良良好的人人际关系系，应认认真掌握握下述与与人相处处的基本本原则：一是积极极主动，讲讲究信用用。家政政服务员员刚参加加工作，应应积极关关心集体体，维护护集体的的荣誉，领领导及雇雇主布置置的工作作任务，要要积极主主动地去去完成，并并尽自己己最大的的力量把把事情办办好，对对周围同同志的困困难要多多些关心心，

21、主动动热情地地给予帮帮助。凡凡是答应应别人的的事要尽尽量争取取办好，不不能言而而无信。二是热情情待人，坦坦诚相见见。这是是与人交交往时最最重要的的基本准准则。为为人处事事切忌口口是心非非、傲慢慢无礼、虚虚情假意意，甚至至专门以以看别人人笑话为为乐、作作为家政政服务员员尤其要要注意保保持朝气气蓬勃、乐乐观爽朗朗、热情情、善良良、坦诚诚的性格格。三是尊重重他人、注注意礼貌貌。要虚虚心倾听听别人的的意见，尤尤其是对对长辈和和领导的的意见要要特别尊尊重，要要多使用用那些使使人感到到亲切和和富有人人情味的的礼貌语语言，如如“请”、“您好”、“对不起起”、“劳驾”、“打扰您您”、“愿意劳劳驾”等等。说说话

22、时，要要面带微微笑，语语调轻切切。四是虚心心学习、不不耻下问问。不能能不懂装装懂，一一个妄自自尊大、不不懂装懂懂的人是是不可能能获得别别人好感感的，要要虚心学学习别人人的长处处，增长长各方面面的知识识，扩大大自己的的知识视视野，不不断提高高自身修修养。这这样当你你和周围围的人交交往时，你你就会获获得更多多的自由由，结识识更多的的朋友。在在与人交交往的过过程中对对自己不不懂不会会做的事事，切忌忌盲目阐阐述自己己的见解解或盲目目地去做做事，应应做到不不懂多问问。五了解城城里人的的生活习习惯及特特点。家家政服务务员若要要做好自自己的本本职工作作，与雇雇主建立立融合的的人际关关系，还还应该了了解并掌掌

23、握城里里的生活活习惯、待待人接物物的特点点及如何何与城里里人进行行沟通。主主要是以以下几个个方面：（1）城城里人的的生活习习惯及特特点。讲讲卫生、爱爱整洁。家家政服务务员在工工作中应应注意认认真遵照照雇主的的卫生标标准和卫卫生习惯惯，不要要自以为为是。工工作更不不能马虎虎从事，尤尤其在日日常购物物、烹调调、清扫扫、洗衣衣、个人人方面更更要格外外注意。城城里人的的饮食习习惯一般般有以下下特点：一般家家庭早餐餐少而精精、中餐餐饱即宜宜、晚上上正式而而丰富，但但每样食食物的量量都不大大。起居居作息时时间严格格。除节节假日外外，城里里人的起起床、上上班、上上学、用用餐、休休息时间间都较严严格且固固定。

24、所所以服务务员在做做家务工工作及个个人时间间安排上上，都应应该与雇雇主时间间表相吻吻合；勤勤俭节约约，家庭庭开支计计划性较较强。所所以服务务员应注注意节约约，避免免雇主对对你产生生不勤俭俭的印象象。（2）城城里人在在待人接接物方面面与农村村人的差差异。城城里人情情感生活活较细腻腻、丰富富，一般般不轻易易向他人人暴露深深层的感感情世界界；言谈谈举止较较稳重、委委婉而含含蓄、言言语表达达暗视性性较强，不不像农村村那样直直；亲戚戚之间经经济来往往较少，住住楼房的的雇主邻邻里之间间封闭性性强，思思想警惕惕性高；家庭成成员或成成年女性性地位高高、独生生子女受受宠，长长幼之间间较多的的拘泥于于礼节；社会活

25、活动、应应酬较多多，注重重社交礼礼仪和别别人的评评价；经经济核算算意识强强、计划划性强，在在开支方方面多精精打细算算。一、与雇雇主家的的成员相相处1、与长长辈的交交往，要要关心对对方，照照顾对方方，对于于年迈的的人尤其其要这样样，要谦谦逊好学学，主动动请教长长辈。2、不要要自恃聪聪明能干干，说话话不停，强强词夺理理（在雇雇主家可可多介绍绍家里成成员基本本的情况况）。3、在大大庭广众众之下，阐阐述自己己的意见见，要尽尽量做到到言简意意明，宜宜多用讨讨教的语语气；有有不同意意见，要要作谦虚虚之态，而而不坦率率谈出也也是一种种较好的的办法。4、与老老人相处处。家庭庭中的老老人是一一家之长长，理应应受

26、到尊尊重和照照顾。与与他们相相处也要要有技巧巧。5、与异异性成年年人相处处。作为为家政服服务员要要特别注注意与雇雇主家异异性成年年人的相相处技巧巧。先你你要做到到言行落落落大方方，即使使你与他他很熟了了，也不不调笑打打闹，更更不要改改变对他他的称呼呼，应保保持一定定距离感感，不要要越出常常情去回回报对你你的关心心照顾。你你可以把把这一回回报转至至家庭其其他成员员，尽量量避免与与他单独独相处在在一室，如如必须这这样切忌忌插门关关窗，也也不要在在他面前前身着内内衣，切切忌共同同议论其其配偶、恋恋人等事事。6、与同同性成年年人相处处。在与与雇主家家中同性性成年人人相处时时，不要要在生活活上过多多地照

27、顾顾她的配配偶和恋恋人。夫夫妻之间间发生争争吵时，即即使与你你异性一一方有理理，你也也不能流流露出支支持他的的倾向。通通常女家家政服务务员要多多征求女女方的要要求，日日常洗涤涤保管她她的衣物物用品要要特别小小心，应应尽最大大力量将将其洗涤涤、熨烫烫、保管管好，对对她的化化妆美容容、发型型设计、容容貌、持持家技术术等，不不要轻易易说不好好。对她她的兴趣趣、爱好好，应持持欣赏的的态度。第四节 家家政人员员接听电电话的礼礼仪家政服务务员在接接打电话话时要做做到如下下几点：一是听到到铃声，快快接电话话。铃响响后，应应马上放放下手头头的工作作去接听听电话，如如果家中中有人而而让对方方等待较较长时间间才接

28、听听，这是是对对方方的不尊尊重，会会使对方方感到不不快。如如果确实实不能马马上接电电话，拿拿起听筒筒应先说说声：“对不起起，让你你久等了了。”如果铃铃响三遍遍后，应应向对方方表示道道歉。二是先要要问好，礼礼貌应答答。接电电话的时时候请说说“喂，这这是* * * *的的家” ，如如果转给给别人，应应说“请稍候候” ，要要以温和和的语气气先问好好，也可可以报上上雇主的的姓，如如“您好！这里是是王家” 。然然后在问问清对方方要找那那一位及及对方的的尊姓大大名，如如“请问你你找那一一位” 、“请问您您怎么称称呼” 、“请您稍稍等”等。切切忌以急急躁不耐耐烦的音音调和粗粗鲁的言言词询问问应答，如如在电话

29、话中向对对方粗声声粗气地地说：“喂！找找谁” 、“你是谁谁” 、“你等着着啊” ，这这种话都都是很不不礼貌的的。三是打电电话之前前请把要要说的话话记在本本上，清清楚地说说出主要要内容，不不要浪费费对方的的时间。四是如果果对方要要找的人人不在旁旁边，应应热情地地帮助找找，找不不到时可可询问对对方“我有什什么可以以帮到你你吗” ，并并准确记记下对方方留言及及时转告告，切不不可说不不在就挂挂断电话话，也不不要寻根根问底。第三章 家居居保洁与与环境美美化家居保洁洁是家务务劳动中中涉及面面最广的的工作之之一，家家居保洁洁是家政政服务员员的基本本功和必必修课。如如果每个个家政服服务员都都学习家家居保洁洁的

30、科学学知识，掌掌握了它它的规律律性，熟熟知工作作技巧，做做起工作作来，就就会取得得事半功功倍的效效果，就就一定能能够成为为一名合合格的家家政服务务员。每每个家政政服务员员都应该该明白家家居保洁洁的目的的，即：通过对对居室的的清洁、擦擦拭、整整理三个个环节，使使居室环环境变得得更加干干净、整整齐、美美观、舒舒适。其其次应了了解一般般家居保保洁的顺顺序。基基本的程程序是：先打开开窗户通通风换气气；整理理床铺、整整理摆放放饰品、摆摆放桌椅椅；擦拭拭家具及及用品；最后是是清洁擦擦拭地面面。家居居保洁必必须要做做好充分分准备和和时间安安排，从从而达到到良好的的居住环环境效果果。第一节 日常常清洁的的程序

31、和和擦拭除除尘项目目家政人员员首先应应当了解解家庭清清洁的标标准。一一是家具具不能有有灰尘和和水迹；二是玻玻璃明亮亮干净；三是地地上没有有头发，灰灰尘等；四是卫卫生间不不能有异异味；五五是厨房房没有油油迹；六六是清洁洁工具归归类放好好。卫生生一定要要从里到到外，由由角边到到中间，由由小处到到大处，由由床下到到居室较较大的地地方，依依顺倒退退自门口口清扫。一、清洁洁基本程程序和时时间家庭卫生生清洁工工作前先先打开窗窗户通风风换气，整整理归类类。家庭庭居室日日常保洁洁操作程程序主要要有：了了解主要要工作内内容掌握操操作要领领（由外外至里。按按居室的的颁布进进门通道道门厅卧室阳台的的顺序操操作；由由

32、里至外外；自上上而下。所所有部位位的清洁洁都要遵遵循自上上而下的的操作要要领；由由边至中中央，居居室内的的每个部部位的清清洁均按按自边角角至中央央的操作作方法。）实际操作（认真打扫卫生）。一般家庭庭清洁工工作时间间参考标标准：单室：440以下11小时；小套：60以下11小时330分钟钟；中套套：800以下22小时；大套：1200以下22小时330分钟钟；跃层层：1880左右33小时。二、擦拭拭除尘的的项目清除尘土土及残留留物操作作程序主主要有：清除前前的准备备除尘清除残残留物擦拭清扫结束操操作。擦拭顺序序举例说说明：打打开窗帘帘打开开窗户叠被褥褥整理理床铺整理床床头柜梳妆台台及桌面面上的书书籍

33、、杂杂物及饰饰品饰物物。接着着准备好好盆、清清水、簸簸箕、抹抹布。然然后擦拭拭床头床架窗户柜子桌面桌脚椅子腿腿等所有有家具，并并随手将将家具上上的污物物清扫到到簸箕之之中。准准备好笤笤帚，从从居室里里面扫起起，直至至扫到门门口，再再将污物物装入簸簸箕。将将已洗净净的拖布布拧开，按按照扫地地的顺序序将地擦擦拭干净净。如果果床上常常落有浮浮灰，可可将旧腈腈纶衣物物洗净晾晾干，待待需要除除尘时拿拿它在床床上依次次向一个个方向迅迅速抹擦擦，由于于产生强强烈静电电，会将将浮尘吸吸附其上上，如同同干洗一一次，效效果极佳佳，省时时省力。第二节 居室室清洁与与清洁剂剂的用法法一、地面面的清洁洁不论是客客厅或是

34、是卧房、浴浴室、厨厨房的地地板，其其清洁光光亮与否否，对居居家整体体质感有有绝对直直接影响响力；经经过清洁洁保养的的地板还还可延长长地板的的使用寿寿命，并并能防止止地板表表面在长长期使用用下被磨磨损的机机会。家家中有幼幼童，由由于小孩孩经常在在地上玩玩耍、爬爬行，家家政人员员最好彻彻底的清清洁保养养一番。对对于各种种软性地地面（塑塑料、软软胶）、硬硬性地面面（大理理石、花花岗石、瓷瓷砖、水水泥、马马赛克、木木地板）等等，进行行消毒清清洗。彻彻底清除除其地面面一些的的油污、蜡蜡渍、锈锈渍、水水泥渍及及装修后后残留的的其他污污物家政人员员在清扫扫时要注注意下列列几点：1、清除除异物、扫扫除灰尘尘：

35、不论论是何种种材质的的地板，清清扫前都都要先把把玩具、纽纽扣等异异物捡拾拾起来，再再用扫把把吸尘器器将地板板表面、家家具下方方、角落落的灰尘尘、毛发发、蜘蛛蛛网除去去，特别别是通向向屋外的的大门口口部分的的脏污灰灰尘者都都是从此此处而来来。2、一般般地板的的清洁保保养：根根据地板板材质，选选择适合合的地板板清洁剂剂，使用用前，依依照脏污污程度，将将适量的的清洁剂剂倒入水水桶内稀稀释。用用拖把由由室内往往门口的的方向拖拖地。擦擦拭后，清清水冲洗洗即可。有有些地板板清洁剂剂中的界界面活性性剂浓度度较高，拖拖完地后后，半湿湿的地面面反而更更容易沾沾染灰尘尘，结果果越弄越越脏，因因此，要要特别注注意选

36、择择有良好好商誉的的产品。3、木质质地板的的清洁保保养：切切忌用湿湿拖把直直接擦拭拭，应用用木质地地板专用用清洁剂剂进行清清洁，让让地板保保持原有有的温润润质感与与自然原原色，并并可预防防木质地地板干裂裂。注意意为了避避免过多多的水分分会渗透透到木质质地板里里层，造造成发霉霉、腐烂烂的情形形，使用用地板清清洁剂时时，应尽尽量将拖拖把拧干干。若是是表面未未经上光光处理，因因不宜接接触水，最最好在不不显眼的的地方试试用看看看，确定定没有问问题后，再再大面积积使用。如如果想要要避免地地板长期期踩踏磨磨损，常常保光泽泽亮丽，地地板清洁洁后，可可以再上上一层木木质地板板蜡保养养剂。不不过要注注意，一一定

37、要等等地板完完全风干干后再上上蜡，以以免蜡层层无法完完全附着着于木质质地板上上反而使使地板出出现一点点一点的的白斑。而而且最好好使用平平面式海海绵拖把把，以免免一般拖拖把的棉棉絮随剂剂残留在在地板上上。4、地毯毯的清洁洁保养：地毯即即使经常常以吸尘尘器除尘尘，也会会因长期期踩踏、液液体溅湿湿与潮湿湿的气候候容易有有藏脏污污或地虱虱，此时时，可配配合地毯毯清洁剂剂进行清清洁保养养。使用用前，最最好先将将窗户打打开，避避免清洁洁剂的味味道滞留留在屋内内。使用用地毯清清洁剂非非常方便便，只要要将清洁洁剂喷洒洒于地毯毯表面。但但切勿弄弄得太湿湿，以免免弄湿了了衬背，地地毯很难难干且易易褪色。待待污垢与

38、与地毯表表面分离离后，地地毯上会会浮现出出一点一一点的白白色棉絮絮物，再再用一般般的吸尘尘器吸除除分离物物即可，不不需要再再用水清清洗。如如果想要要先用清清水清除除残留的的油污一一定要使使用冷水水，因温温热水只只会使污污渍扩大大，反而而弄巧成成拙。至至于地毯毯的绒毛毛若已被被家具压压平，可可在洗涤涤前，利利用硬币币的边缘缘将其慢慢慢拨起起，或是是将湿毛毛巾摺两两下，覆覆盖在被被压平处处，然后后，用稍稍热的熨熨斗缓慢慢蒸热压压平了的的绒毛，使使其竖起起。食用用油渍：用汽油油或四氯氯化碳等等挥发性性溶剂清清除，残残余部分分要用酒酒精清洗洗。酱油油渍：新新渍先用用冷水刷刷过，再再用洗涤涤剂洗即即可除

39、去去。陈渍渍可用温温水加入入洗涤剂剂和氨水水刷洗，然然后用清清水漂净净。鞋油油渍：用用汽油，松松节油或或酒精擦擦除，再再用肥皂皂洗净。尿尿渍：新新渍可用用温水或或10%的氨水水液洗除除。陈渍渍先用洗洗涤剂洗洗，再用用氨水洗洗，纯毛毛地毯要要用柠檬檬酸洗，才才不至于于损伤地地毯和使使污渍范范围时一一步扩大大。擦拭时须须注意以以下几点点：（1）先先从污渍渍的边缘缘擦起,逐渐向向中心缩缩小,防防止污迹迹向外扩扩散。（2）丝丝、毛类类的地毯毯不宜用用氨水、碱碱水清洗洗。（3）草草酸有毒毒性，使使用时要要在温水水中稀释释，浓酸酸易伤纤纤维。（4）擦擦拭时用用力不宜宜过猛，否否则会损损伤纤维维组织和和表面

40、。（5）高高锰酸钾钾是强氧氧化剂，会会破坏地地毯颜色色，要慎慎用。（6）松松节油，汽汽油等属属易燃品品，使用用时不得得近火。（7）酒酒精不能能用于玻玻璃纤维维。（8）地地毯使用用清水擦擦拭后，要要用干净净的毛巾巾将水分分吸干，并并设法尽尽快将地地毯晾干干，但切切忌阳光光暴晒，以以免褪色色。若不不小心将将地毯烧烧烫出焦焦痕，轻轻度的可可用硬毛毛刷掉，严严重时，可可在边角角处剪下下一些地地毯绒毛毛，用胶胶粘剂粘粘在烧焦焦处，然然后在下下面压一一本书，等等胶剂干干后，再再进行梳梳理即可可。如在在地毯上上面打碎碎玻璃器器具清理理起来就就比较麻麻烦。这这时可用用宽一些些的胶带带纸或蘸蘸水的棉棉花将微微小

41、的碎碎玻璃粘粘起，再再用吸尘尘嚣吸除除。二、墙面面和天花花板的清清洁墙面和天天花板的的清洁的的标准是是干净透透亮、无无污迹、无无印痕。清清扫时需需使用专专业清洗洗剂、保保洁蜡，对对装修后后的墙面面、屋顶顶及角落落进行清清洗，保保洁与上上蜡工作作，清除除室内角角落的一一切污物物，使装装修后的的居室光光洁清新新四壁生生辉。木木板墙、彩彩色瓷砖砖与天花花板，家家政人员员清洁时时可用湿湿布由上上至下掸掸去尘埃埃即可。不论是哪种墙壁，若是沾上污垢时，千万不可用力猛擦，否则会损坏墙壁。最好是用一杯酒精、一小匙清洁剂混合后，以喷雾器喷在墙壁的污垢处，再以热毛巾覆盖污垢就能轻易去除了。三、家具具的清洁洁一般来

42、来说，随随着时间间的推移移，由于于光线的的作用，使使家具的的漆面发发生变化化，如失失去光泽泽、色泽泽变化。如如何保养养维护家家具，使使其使用用寿命延延长数倍倍，这是是很多家家庭关心心的问题题。高档档家具保保养周期期一般为为三个月月保养一一次，家家政人员员在清洁洁保养家家具时，有有四点必必须注意意的地方方：一是勿以以粗布或或旧衣当当抹布。擦擦拭家具具时最好好使用毛毛巾、棉棉布、棉棉织品或或法兰绒绒布；至至于粗布布、有线线头的布布或有按按扣、缝缝线、纽纽扣等会会引起刮刮伤的旧旧衣服，就就必须避避免；二是勿以以肥皂水水或清水水清洗家家具。因因肥皂不不能有效效的去除除堆积在在家具表表面的灰灰尘，也也无

43、法去去除打光光前的矽矽砂微粒粒反而会会让家具具变得黯黯淡无光光；而且且水分若若渗到木木头里，还还会导致致木材发发霉或局局部变形形，减短短使用寿寿命；三是勿以以干布擦擦拭家具具。由于于灰尘是是由纤维维、砂土土和矽土土构成，许许多消费费者习惯惯以干布布清洁擦擦拭家具具表面，而而导致这这些细微微颗粒，在在家具表表面留下下细小的的刮痕；四是避免免不当使使用蜡制制产品。有有些人为为了让家家具看起起来有光光泽，而而将蜡制制产品直直接涂抹抹在家具具上，或或是不当当使用家家具蜡油油，反而而会让家家具看起起来雾雾雾的有斑斑点。现现代家具具越来越越高档，包包括室内内的门和和门窗、壁壁橱。1、布艺艺沙发、座座椅的保

44、保养。首首先布沙沙发易积积灰，所所以定期期用吸尘尘嚣等工工具除尘尘是不可可免的，但但不可以以刷头紧紧贴布料料，以免免脏污反反而留在在布面或或将线头头勾起。经经常用吸吸尘嚣对对沙发进进行除尘尘处理，以以保持表表面的洁洁净；其其次对于于较脏的的地方，用用干洗剂剂或全能能去渍剂剂处理就就可以了了。有大大脏点时时，先以以清水局局部擦洗洗，若是是可拆布布面，拆拆下来依依说明清清洗；再再次、可可以用纤纤维喷洁洁蜡在沙沙发表面面喷一遍遍，保护护沙发表表面不会会受到深深层的污污染。布布沙发的的耐磨度度不如布布沙发，。所所以应避避免老坐坐在同一一个位子子，若起起毛球，请请用小剪剪刀去除除。最后后，平常常使用时时

45、，请于于3个月月至半年年间清洗洗一次。新新沙发购购回时，可喷上布面保洁剂，防止脏污或油水吸附。当沙发太脏以后，最好请专业的保洁公司来清洗，中高档的沙发每年需要洗一次。2、皮沙沙发的保保养。（1）定定期用吸吸尘器除除尘，并并常擦拭拭。（2）避避免阳光光直接照照射。（3）远远离热源源至少330公分分以上。（4）选选用皮革革专用的的保养液液定期保保养。使使用时，以以每次沾沾少量，多多次蘸取取的方式式。（5）一一旦沾到到汽水饮饮料等脏脏污，应应立即处处理，以以防止水水和甜份份渗入毛毛细孔内内，此时时应该以以专用的的马鞍皂皂,沾海海棉以打打圈圈的的方式向向中心集集中,最最后用软软布擦干干即可。（6）请请

46、避免使使用含溶溶剂的清清洁液蜡蜡，以免免破坏了了表面组组织。（7）沙沙发表面面沾有污污渍时，可可用干净净抹布蘸蘸水或沙沙发专用用清洁剂剂从外向向内抹拭拭，直到到去掉污污渍，但但切勿大大量用水水擦洗，以以免水渗渗入沙发发内层，造造成沙发发里边框框架受潮潮、变形形，也容容易滋生生霉菌。每每年还应应该把沙沙发的布布套拆下下来清洗洗一次，必必须把清清洁剂彻彻底洗掉掉，否则则更容易易染上污污垢。3、纸纤纤或藤制制品，常常用干布布或吸尘尘器清理理灰尘；有较脏脏物附着着，用稍稍湿的布布轻拭，风风干即可可。而铸铸铁或铜铜制家具具等金属属制品时时，则用用干布清清理，一一般用软软布擦去去灰尘若若是污垢垢较量可可用

47、湿布布少量洗洗涤剂擦擦拭，有有锈迹，可用细纱纸轻轻磨去，再清洁。铜制品另外再上铜油即可。玻璃制品则需要先用玻璃清洁剂和毛巾软布擦，然后用玻璃划水器把水刮干，最后用报纸把边缘水迹擦干。瓷制品则用潮湿布擦拭，小件可用水冲洗。而用塑料制品需用湿布擦拭，清水直接冲洗，洗涤剂清洁，刷子刷均可以。字画清洁时，墙面用吸尘器，鸡毛掸子轻轻拂去表面灰尘。家政人员特别需要注意的是：（1）不不能用咸咸水，开开水刷洗洗；（2）防防止尖锐锐物品划划碰；擦擦高处小小心安全全；（3）整整理，清清洁轻拿拿轻放，避避免损坏坏。四、清洁洁剂的使使用方法法1、搞好好清洁剂剂的使用用控制（1）散散装的清清洁剂经经稀释后后，最好好安装

48、在在高气压压瓶内通通过挤压压使用。（2）培培训服务务员正确确放置清清洁剂，并并按规定定程序进进行操作作。（3）在在通风良良好的地地方使用用。（4）切切忌在类类似明火火之处使使用的清清洁剂，如如照明灯灯或取暧暧器旁。（5）为为使用完完全应配配备相应应的防护护用具，如如橡皮手手套等。（6）平平时应多多作保养养，尽量量少做清清洁工作作。要物物体不太太脏时，使使用适量量的清洁洁剂，不不仅省时时、节约约清洁剂剂，而且且有益于于物体的的保养，延延长使用用寿命。2、采购购清洁剂剂应注意意哪些问问题？（1）需需要什么么品种的的清洁剂剂，它们们分别会会被用于于何处。（2）需需要多少少清洁剂剂，一次次购进可可用多久久，是批批量购进进合理还还是少量量购买好好。（3）选选购清洁洁剂要看看浓度，购购买时最最好是液液体清洁洁剂。（4）要要选择环环保产品品，尽量量不购买买含氟的的化学剂剂。3、餐具具的清洗洗餐具的的清洗离离不开洗洗涤剂和和抹布。目前市场场上的餐餐具洗涤