人力资源前台部培训手册6358.doc

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1、房务部培培训手册册FRONNT OOFFIICETRAIININNG MANNAULL前台部培培训手册册FRONNT OOFFIICE TRAAINIING MANNAULL 前台部部的培训训前台部基基础知识识目录1 酒店常用用内部电电话号码码（行政政人员、部门主主管、营营业场所所）2 东莞市的的重要电电话号码码（各大大酒店、报警、车票及及机票预预订处名名胜古迹迹、旅游游点等）3 酒店内各各营业点点的服务务设施及及收费标标准FRONNT OOFFIICE TRAAINIING MANNAULL 前台部部的培训训FRONNT OOFFIICE SERRVICCE SSKILLL前台部部业务技技能

2、INDEEX目录第一节 接待处、询问处处、订房房部1 酒店各种种房间类类型、特特征、价价格标准准及在各各楼层的的分布情情况2 前台、客客房名词词汇编、酒店之之常用术术语（中中英对照照）3 酒店常住住的各大大公司客客户名称称，开户户号码及及折扣标标准4 酒店签有有合同的的旅行社社具体房房间价格格标准5 订房程序序及处理理方法6 接待程序序及处理理方法7 询问程序序及处理理方法8 推销客房房的技巧巧9 客人不同同的付款款方式及及处理程程序（包包括信用用卡知识识）10各各种表格格，报表表的制作作、用途途及分派派11住住房户口口申服程程序12房房间锁匙匙的制作作标准13练练习电脑脑操作程程序第一节 接

3、待处处、询问问处、订订房部1 前台、客客房 常用英英语词汇汇及酒店店之常用用术语服 务 台 常 用 词 汇Manaagemmentt 经营、管理 Reeserrvattionn 预订Admiinisstraatioon 管理、经营 Proocedduree手续 程序Reseervaatioon ddeskk 预订处Marrkett prricee市价Receeptiion dessk 接待处Notte纸币Infoormaatioon ddeskk 问询处Coiin硬币Cashhierrs ddeskk 收银处Tip小费Regiistrratiion dessk 宿登记记处Lugggagge l

4、labeel行李标标签Accoounttingg deesk 帐务处Lugggagge ooffiice行李房房Lobbby 前厅Perr ceent百分之Overrboookinng 超额订订房Perr thhoussandd千分之Checck-oout timme 退房时时间Reaasonnablle（形）合合理的Busiinesss ccardd 名片Spaare（形）多多余的Vouccherr 证件Cassh（动）兑兑换（名名）现金金Idenntifficaatioon ccardd(idd) 身份证Posstpoone（动）延延期Pricce llistt 价目表Keeep（动）保保

5、留、保保存Ratee off exxchaangee 兑换率Canncell（动）取取消Checck,ccheqque 支票Siggn（动）签签字Trannelllers rrcheequee 旅行支支票Chaargee（动）收收费Convverssionn raate 换算率Accceptt（动）接接受Bankk drraftt 汇票Pay（动）付付款Inteeresst 利息Filll（动）填填写Formm 表格Chaangee mooneyy换钱Billl 帐单Filll iin (outt) tthe forrm填表Procceduure feee 手续费费电 讯 服 务Operrat

6、oor电话员Swiitchhboaard交换台台Longg diistaancee长途电电话Tellephhonee diirecctorry(pphonne bbookk)Housse pphonne内部电电话电话话簿Cityy phhonee城市电电话Cenntraal eexchhangge电话总总局Specciall liine专线Tellephhonee nuumbeer电话号号码Receeiveer听筒Givee soomebbodyy a calll (a rringg) Calll (rringg) ssomeeboddy uup 打电话话给某人人Phonne (rinng)

7、up sommeboodyDiall a nummberr 拨号码码Holdd thhe llinee (hholdd onn) 别挂电电话 Sttampp 邮票 Repllacee thhe pphonne (hanng uup) 挂上电电话Commmemmoraativve sstammp纪念邮邮票Cant hhearr soomebbodyy 听不见A sset of 一套Cant gget thrrouggh 打不通Priinteed mmattter 印刷品品Cant pput sommeboody thrrouggh接不通Posstall orrderr邮政汇汇票Linee,pll

8、easse 请接外外线Remmitttancce汇款The linne iis bbusyy (eengaagedd) 占线Reggisttereed llettter挂号信信The connnecctioon iis bbad 听不清清Wriitinng ppapeer信纸Inlaand tellegrram 国内电电报Envveloope信封Exprresss teeleggramm 加快电电报Posstagge ddue欠资Ordiinarry tteleegraam 普通电电报Reggisttereed ffee挂号邮邮资Specciall diispaatchh 专电Oveerwee

9、ighht ccharrge超重加加费Sendd a tellegrram(cabble) 发电报Parrcell包裹The chaargee iss 3 fenn peer wwordd每字三三分钱Passte浆糊Ordiinarry mmaill 平信Stiick on thee sttampp贴邮票票Exprresss deelivveryy 快件Air maiil 航空信信Posttcarrd 明信片 客 房 设 备、用 品Escaalattor 自动楼楼梯 Beedcllothhes 床上用用品Elevvatoor, lifft 电梯 Quiilt被子Grouund flooor （

10、英）底底层，Cotttonn quuiltt棉被一楼Feeathher-quiilt鸭绒被被Firsst fflooor （英）二二楼，Blaankeet毯子（美）一一楼Sheeet床单Secoond flooor （英）三三楼，Matttreess床垫（美）二二楼Pillloww枕头Flooor 楼层，地地板Pilllowwcasse枕套Balcconyy dooor 阳台门Bedd cooverr,beedsppreaad床罩Tablle 桌子Fabbricc织物，织织品Deskk 书桌Draaperry织物Drawwer 抽屉Carrpett地毯Chaiir 椅子Cusshioon靠垫，

11、垫垫子Rockkingg chhairr 摇椅Currtaiin窗帘Armcchaiir 扶手椅Vennetiian bliind软百叶叶窗帘Counnch （小）沙沙发Eleectrric raddiattor电暖炉炉Easyy-chhairr 安乐椅Reffriggeraatorr电冰箱箱Tv sset 电视机 DDresssinng mmirrror穿衣镜镜Coucch, soffa（长）沙沙发 TTherrmoss热水瓶瓶Tea babble茶几Teaa poot茶壶Tea troolleey活动茶茶几Cofffeee poot咖啡壶壶Bookksheelf书架Millk jjug牛奶

12、壶壶Bookkcasse书柜Traay托盘Warddrobbe衣柜Alaarm cloock闹钟Nighht ttablle床头柜Tellephhonee电话Cabiinett橱柜Typpewrriteer打字机机Bed 床Notte-ppad便条簿簿Singgle-bedd单人床Traansfformmer变压器器Doubble-bedd双人床Volltagge电压Babyy coot (inffantts ccribb)婴儿床Lammp灯Headd booardd床头架Fluuoreesceent lammp日光灯灯Folddingg sccreeen屏风Staandaard lammp落

13、地灯灯Carppenttry木器（总总称）Penndannt,ssusppendded lammp吊灯Bedssidee. LLampp床头灯Oill paainttingg油画Walll laamp壁灯Chiinesse ppainntinng国画Lamppshaade灯罩Ashh-trray烟灰缸缸Readdingg-laamp台灯Vasse花瓶Radiiatoor暖气灯Floowerr-sttooll花盆架架Hangger挂钩Wasstebbaskket字纸篓篓Swittch开关Draawinng-rroomm客厅，休休息室Plugg插头Sitttinng-rroomm起居室室Sockk

14、et插座，插插口Stuudy书房Therrmommeteer温度计Beddrooom卧室Calll buuttoon传唤按按钮Walll-pplatte壁上挂挂盘Spriing弹簧卫 生 间 设 备、用 品Bathh rooom 卫生间Plaastiic ccurttainn浴帘Clotthess raack 衣架Soaap ddishh 肥皂盘盘Bathh roobe 浴衣Towwel sheelf毛巾柜柜Bathh maat 浴室地地席Towwel raiil 毛巾架架Bathhtubb 浴盆，浴浴缸Towwel毛巾Bathh waaterr 浴水Soaap ppowdder肥皂粉粉Bat

15、hh sooap 浴皂Soaap fflasske肥皂片片Bathh toowell 浴巾Shoowerr莲蓬头头Bideet 净身盆Lauundrry bbag 洗衣袋袋Washh baasinn 脸盆Flooor-pollishher地板刷刷Seatt 座板Tilled walll花砖墙墙Plugg 塞头Sheelf搁板Cockk （小）龙龙头Toiilett miirroor梳妆镜镜Tap 水嘴，龙龙头Dreessiing tabble,vannityy taablee梳妆台台Pipee 管子Fraame镜框Bracckett 托架Detterggentt清洁剂剂Handdle 拉手De

16、oodorrantt spprayy除臭剂剂Scalles 磅秤Watter-cloosett抽水马马桶Cartt 手推车Lavvatoory seaat马桶座座Vacuuum cleeaneer 吸尘器Lavvatoory covver马桶盖盖Brooom 扫帚Toiilett paaperr hooldeer手纸架架Mop 墩布Toiilett paaperr 手纸Dustt-paan 簸箕Tannk水箱Washhclooth 抹布Spoongee海绵衣 着 用 品Shirrt 衬衫A ppairr off saandaals 一双凉凉鞋Coatt 上衣Sliippeers拖鞋，便便鞋Bl

17、ouuse 女罩衫A ppairr off sllippperss一双拖拖鞋Jackket 夹克Shooes鞋Skirrt 裙子A ppairr off shhoess一双鞋鞋One-pieece dreess 连衫裙Rubbberr shhoess雨鞋Trouuserrs 裤子Leaatheer sshoees皮鞋A paair of troouseers 一条裤裤子Cotttonn棉Overrcoaat 大衣Chiiffoon薄绸Rainncoaat 雨衣Fellt毡Undeerweear 内衣Flaanneel法兰绒绒Pyjaamass 睡衣裤Wooolenn呢绒Shorrts 短裤Ny

18、llon尼龙Evenningg drresss 夜礼服Serrge毕叽Sweaaterr 毛衣Shooe ppoliish鞋油Pulll-ovver 套衫Shooe bbrussh鞋刷Carddigaan jjackket 开襟毛毛衣Shaawl（女用用）肩巾巾Sockks 短袜Mufffleer围巾Stocckinngs 长袜Veiil面纱Sanddalss 凉鞋Neccktiie领带Glovves 手套Suiitcaase 手提箱箱Mittten 连指手手套Rayyon人造丝丝Handdkerrchiief 手帕Linnen亚麻布布Swimmminng ssuitt 游戏衣衣裤Sillk真

19、丝Sporrts weaar 运动服Fur毛皮Hat 礼帽Cammel-haiir驼绒Cap 便帽Gabbarddinee华达呢呢Hoodd 风帽Vinnyloon维尼纶纶Straaw hhat 草帽Leaatheer皮革Beltt 腰带Popplinn毛葛Walllet 钱包Vellvett天鹅绒绒Zippper 拉链Pollyessterr晴纶Valuuablles 贵重物物品Travvelllingg baag 旅行袋袋Brieefcaase 公事包包饭店术语语名词译译表Accoountt帐目，记记录有关关饭店企企业的转转帐、宾宾客费用用或客人人费用帐帐单等。Accoountt nuum

20、beer帐户号号码或帐帐单号码码，即饭饭店帐目目、团队队全包帐帐目的手手记或电电脑自动动编排的的帐目号号码，以以此来计计算和转转记客人人的费用用帐目。Accoountt seettllemeent客有费费用帐单单或公司司转帐付付款帐目目最终结结帐应支支付款额额。Adjooiniing Rooom毗连房房，即有有一个公公用墙而而没有一一个公用用门的室室外毗连连房。Adjuustmmentt调整费费用帐目目，即纠纠正和扣扣除帐目目费用差差额。Advaancee Deepossit事先押押金付款款，即担担保预订订客房交交付的押押金，它它可能是是客房价价格的全全部或部部分费用用。Affiinitty

21、GGrouup爱好、关系团团体，即即为了某某种目的的而紧密密结合起起来的俱俱乐部、组织、学校、企业或或公共社社团、公公司等。Agennt IID代理人人证明，即即分配给给每一位位电脑系系统使用用人独特特唯一的的证明密密码。当当签字于于电脑系系统之时时，代理理人证明明（密码码）就被被输入进进电脑；以便区区别证明明每位不不同使用用电脑系系统的个个人。代代理人证证明密码码是由饭饭店管理理层确定定建立的的的，这这个代理理人证明明密码是是受人员员变化的的制约，也也可随时时变化。AH aand MA美国旅旅馆和汽汽车旅馆馆协会，它它是一个个全国范范围的协协会组织织，代表表着全美美国饭店店酒店业业。Allo

22、owannce扣除帐帐单人的的费用差差额，即即调整由由于不周周到服务务所应扣扣除的费费用；或或是因为为房租价价格差额额以及转转帐时多多收的差差额等均均工除扣扣。Amennitiies令人愉愉快的事事物和环环境，即即为了改改进和提提高宾客客的物质质舒适程程度，饭饭店向客客人所提提供的有有关项目目；如卫卫生间的的宜人环环境包括括有一块块大型豪豪华的浴浴皂、洗洗发液、大型和和舒适的的浴巾或或是浴衣衣以及是是一个冰冰凉饮料料的冰容容器等。Amerricaan PPlann(APP orr FAAP)美式计计价方式式，即饭饭店标出出的客房房价格包包括一日日三餐的的费用在在内，三三餐基本本上是定定餐，菜菜

23、单供应应项目没没有客人人的额外外付费，一一般是不不更换花花费的。有时是是类似公公寓生活活的供应应餐。Arriivall Daate客人抵抵达饭店店进行迁迁入登记记的确切切日期。Arriivall Tiime客人计计划迁入入登记和和开房的的最后时时刻，即即客人抵抵达饭店店的时间间。ASTAA(Ammeriicann Soocieety of Traavell Aggentts)美国旅旅行社/旅游代代理商社社会集团团。它是是一个最最大的世世界范围围的旅行行社代理理商和批批发商的的商业协协会及服服务联盟盟，总部部设在纽纽约。Audiit TTraiil审计跟跟踪，这这是记录录帐目审审计处理理过程的的

24、逻辑程程序；是是一份交交叉横向向参考文文件的相相对复制制件，用用来证实实或验证证帐目记记录的准准确性。Autoo Poost自动全全面转帐帐，即按按电子计计算机的的一个按按纽便可可自动转转入客人人在一个个部门的的全部费费，如客客房费用用及商业业税。Avaiilabbiliity可提供供出租客客房的能能力，即即饭店的的一些客客房还没没有被出出租或为为团队留留房，客客人在预预订时，饭饭店仍然然有客人人所需的的房间，包包括客人人指定将将要到达达的那一一天的预预用房均均可提供供出租房房的能力力。Averragee Rooom Ratte (ARRR)平均客客房价格格，它是是一天（或或一个月月、一年年）

25、客房房的营业业收额被被所出租租的客房房数一除除而得出出的平均均客房出出租价格格，也称称作平均均日客房房价格。（ARDAveeragge DDailly RRatee）Backk Offficce饭店总总服务台台（前厅厅部）的的后台办办公室，它它主要负负责前厅厅部的直直辖市服服务，并并保证和和支持前前台的各各项服务务，同时时也负责责一些管管理工作作和宾客客的帐单单、帐目目工作。Backk-too-thhe-HHousse饭店的的后台或或二线部部门，确确切地说说，是指指饭店一一些不与与宾客接接触或很很少接触触的部门门或区域域。例如如，厨房房、客房房部、工工程维修修部、人人事部等等等。Backk-t

26、oo-Baack当天迁迁出而又又在当天天再次回回来迁入入登记开开房（的的客人）。Backk-upp-Reeporrts为了确确保顺利利经营，饭饭店对一一引起动动力失修修项目或或者电脑脑系统的的超期使使用所做做定期书书面报告告。Bankk为结帐帐收款方方便，收收款员事事先备好好的一定定零头现现金“小银行”，即发发放给结结帐收款款员进行行处理客客人帐目目结帐的的零头现现金存款款。在工工作交接接班时，“小银行”的零头头现金存存款额一一定要与与最初上上班时的的金额相相符；同同时新的的一班结结帐收款款员在接接班前一一定要查查对“小银行”零头现现金存款款是否与与规定数数额一致致。Blocck(NNounn

27、)为已预预订客房房的客人人和团队队留房。Blocck(VVerbb)为客人人分配房房间或称称开房的的程序、过程。Bookk事先销销售或预预订客房房。Buckket(Follio Traay)客人帐帐单收文文架或客客人帐单单存档。Buckket Cheeck在上午午或下午午，客人人帐单与与客房房房态的查查实、比比较，经经便核对对客人费费用帐目目的准确确性。Cabaana与游戏戏池或海海滨毗连连的客房房，海滨滨小舍。Canccelllatiion取消预预订，即即客人一一种合理理取消预预订要求求。各种种不同类类型的预预订都易易趋向各各种不同同的取消消预订要要求。Cashhierrs RRepoort

28、总服务务台结帐帐款员在在结束自自己一班班工作之之时，填填写本部部门的现现金收报报表。Cashh Paaid Outt做为向向宾客的的事先贷贷款，主主要用于于客人要要付现金金小费，而而他（她她）没有有或缺乏乏现金时时，然后后这笔事事先向宾宾客贷款款再转入入到客人人费用帐帐目，一一块结帐帐。Centtrall prroceessiing Uniit(CCPU)饭店电电脑管理理中央控控制进程程单位，即即电脑系系统的组组成部分分，主要要用来控控制饭店店管理指指导指令令的实现现及其意意图解释释、说明明。Checck-iin迁入登登记，即即饭店接接待宾客客和为宾宾客下榻榻登记、开房程程序。Checck-o

29、out(C/OO)客人离离店结帐帐，即宾宾客在离离开饭店店时，所所进行的的结帐程程序。Checck-oout Timme离店客客人必须须遵守的的结帐时时间（通通常为中中午12：00，有些些饭店为为13：00）经避避免因为为出延长长时间或或延长下下榻时间间而要增增加客房房费用的的能性。Cityy leedgeer“城市”总帐或或称公司司转帐付付款总帐帐，即已已经办理理离店手手续，其其下榻费费用列为为待收款款的附属属总帐；或称转转寄到客客人隶属属公司付付款的客客人费用用帐目。Clossed终结一一天的预预订，它它是预订订系统或或预订情情况的参参考，即即用来批批示预订订系统，这这一天再再不要接接受额

30、外外预订客客房，预预订客房房饱和。Commmercciall Raate“公司或或商业客客房价格格”，即公公司与饭饭店就某某些单人人房间所所商定的的租用价价格，通通常称作作为“公司价价格”。Compplimmenttaryy(Coomp)即为免免费房，免免费向某某一客人人提供客客房下榻榻或服务务（通常常是用于于企业宣宣传，或或奖励客客人来饭饭店下榻榻）。Compputeer电子计计算机。Compputeer IInteerfaace Uniit用来把把某些外外围辅助助件连到到电子计计算机的的装置，即即电脑连连接件。Compputeer SSysttem电脑系系统由硬硬件和软软件构件件。它包包括

31、中央央控制器器，数据据库及执执行系统统。Conffirmmatiion电脑系系统排列列方法，即即硬件被被连接到到功能件件的方法法，辅助助件被连连接到中中央程序序件以及及相互连连接的方方法等等等排列方方式。Conffirmmatiion (CNNF)确认预预订，即即饭店寄寄给客人人的通知知单，书书面通知知客人有有他（她她）的预预订细节节。Conffirmmed Resservvatiion同意并并确认客客人的预预订客房房；饭店店以口头头或书面面等形式式通知客客人，饭饭店同意意并接受受客人的的客房预预订。同同意并确确认客人人的预订订意向书书包括有有到达饭饭店下榻榻的日期期、客房房价格、客房类类别及

32、其其等级、客人下下榻人数数等项内内容。Connnecttingg Rooomss连通房房，即两两个或更更多的房房间有一一个室外外公用门门，室内内也有连连门。Conttineentaal BBreaakfaast欧洲大大陆式早早餐，通通常包括括有饮料料、面卷卷、奶油油、果酱酱或是柑柑桔酱。Convventtionn会议，通通常包括括一般的的商业秋秋季会和和一些委委员会议议，主要要是提供供信息，它它常常为为年会。Corpporaate Ratte公司价价格，详详见商业业客房价价格。Corrrecttionn纠正费费用帐目目差额。假若宾宾客费用用在转帐帐出现差差额错误误，而且且这个错错误是在在当天发

33、发现的，那那么宾客客的费用用差额错错误必须须在同一一天将其其帐单错错误纠正正过来。Coupponss证明持持有某种种权利的的代价券券或付款款凭证：它是旅旅游代理理商或旅旅游批发发商印发发的一种种文件性性的代价价券，旅旅游者可可以用此此代价券券作为到到饭店下下榻用房房、用餐餐以及景景点参加加的付款款凭证。旅游者者办理代代价券或或付款凭凭证出可可以事先先付款，也也可以记记帐，这这要取决决于旅游游者与旅旅游代理理商或批批发商之之间的帐帐目关系系。Creddit Carrd信用卡卡，在这这里，批批的是旅旅游信用用卡、银银行卡以以及由饭饭店或其其他一些些公司发发的信用用卡等。Creddit Carrd

34、VVouccherr由某一一个特殊殊信用卡卡公司设设计和发发放的一一种信用用卡付款款凭证或或称信用用卡记帐帐付款单单；这种种信用卡卡付款凭凭证单必必须复印印并记录录客人的的全部费费用，然然后再转转帐给所所属的信信用卡公公司。CRT(Catthodde RRay Tubbe)阴极射射线管，这这是一种种录像显显示屏幕幕，用来来做为电电脑系统统中的输输出装置置；它也也在电脑脑中用做做打字机机键盘显显示任何何电脑中中心的输输入（数数据）。 Currrentt Baalannce往来帐帐目清单单，即客客人帐目目（帐单单）所反反映出来来的欠款款，或是是最终结结算后应应退还给给客人的的差额。Curssor游

35、标，即即在阴极极射线管管屏幕上上的一种种符号或或标志，用用来表明明和展示示下一个个进入的的字应该该在何处处或者是是进入的的数据应应在哪里里。Cut offf-Daate解除合合约日期期，即经经饭店和和团队客客人双方方商定同同意的日日期，截截至那一一天所有有团队未未正式预预订的留留房将可可以解除除合约，饭饭店不再再保留而而可以租租给他人人。Cut-offf-Tiime饭店与与客人截截止一般般预订留留房的时时间，即即饭店可可以免除除留房而而出租一一些非事事先押金金预订留留房的时时间；这这些规定定主要是是根据各各家饭店店的经营营方针而而定。这这里也指指一位客客人持有有非押多多保险预预订而必必须按时时

36、前来饭饭店办理理开房登登记的时时间，否否则将丧丧失预订订的客房房。Datee Baase数据基基地，主主要是指指一切数数据的收收集、集集中，用用于电脑脑软件项项目。Datee Diirecctorry详见信信息指南南。Day Usee仅供白白天使用用的客房房。Depaartuure Datte离店日日期，即即客人将将离店结结帐的确确切日期期。Direect Billlinng转帐付付款，即即使收款款帐单或或帐目寄寄到与饭饭店有帐帐目欠款款的个人人或公司司。Disccreppantt Rooom与实际际情况不不符合的的，的即即总服务务台标明明占用的的房间（在在客房态态表上）而而在客房房部实际际报

37、告中中确有空空房。Diskk薄平的的圆签盘盘（唱片片），即即具有磁磁性记录录的圆金金属盘，同同时像唱唱片一样样可以不不停地旋旋转；计计算机可可以在圆圆盘的表表面上读读出或写写入信息息。Dispplayy当你查查看、观观看阴极极射线管管屏幕时时，你所所能看见见的一切切显示。同时它它也被用用来辨别别显示的的信息，即即在阴极极射线管管屏幕上上的信息息与其相相对照的的复印报报告。DNA(Didd Noot AArriive)没有到到来的客客人。Doubble双人房房间，即即由两位位客人占占用或下下榻的客客房，室室内有一一张双人人床或两两个床。Doubble Bedd双人床床，床的的规格为为54英寸*7

38、5英寸。Doubble-Douublee (TTwinn Dooublle)拥有两两个双人人床或两两个豪华华床的客客房；它它可以一一个人来来下榻，也也可以多多人来下下榻，租租用。Due Billl商业广广告交换换合同，这这里指的的是饭店店客房作作为向对对方提供供广告栏栏或广告告播送时时间的交交换条件件。Due Outt客人预预期结帐帐离店，但但他还没没有搬出出房间或或者是还还没有付付款结帐帐。Earlly AArriivall客人在在他（她她）预订订客房的的日期之之前到达达饭店，即即早到客客人。Earlly DDepaartuure客人在在他原来来计划离离店日期期或时间间之前结结帐离店店，即提

39、提前离店店结帐客客人。Effiicieencyy效率客客房或下下榻场所所，即饭饭店的一一些客房房没有厨厨房设施施。End-of-Dayy(DOOD)即夜审审人员完完成当天天的营业业指标审审计；夜夜审包括括由电脑脑完成的的次日的的各项指指标预算算。夜审审报告是是夜审通通常制订订的营业业日报表表。ETA(Esttimaatedd Tiime of Arrrivaal)估计客客人到达达饭店的的时间。Euroopeaan PPlann(EPP)欧式计计价方式式，即饭饭店标出出的客房房价格或或称费用用只代表表客房本本身的费费用价格格，客人人的餐费费要另外外计价付付款。FAM(Fammiliiariizattionn) TTripp专业知知悉旅游游，即专专门为旅旅行社会会代理商商以及航航空公司司机组人人员组织织的教育育项目旅旅游；在在他们施施行的目目的地提提供所需需的旅行行的生活活设施。旅行费费用通常常由航空空公司、旅游经经营以及及地方旅旅游者联联合会提提供和资资助的。Fielld指电脑脑系统中中一项或或一组数数据。例例如，住住址（ADDDRESSS）就是是