规模化羊场生产管理手册(框架)5425.docx
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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.规模化肉山羊场生产管理手册目录第一章 规模化肉山羊场设计与管理第一羊 场建设设第二节 羊场生生产指标标、生产产计划与与生产流流程第三节 羊组织织架构、岗岗位定编编及责任任分工、羊羊场组织织架构图图第四节 羊场物物资与报报表管理理第五节 羊场各各项规章章制度第六节 每周工工作流程程第七节 各类羊羊喂料标标准第八节 种羊淘淘汰原则则与更新新计划第二章 饲养管管理技术术操作规规程第一节 种妊娠娠舍饲养养管理技技术操作作规程第二节 分娩保保育舍饲饲养管理理技术操操作
2、规程程第三节 保育育育成舍饲饲养管理理技术操操作规程程第四节 羊场免免疫程序序第五节 羊场驱驱虫程序序第六节 羊场消消毒制度度第七节 羊场常常见病诊诊断与防防治 附:各报表表及山羊羊饲养标标准第一章 规模化肉山山羊场设设计与管管理第一节 羊场建建设一、场址选选择 可可根据饲饲养习惯惯、气候候等条件件因地制制宜的确确定。要要考虑羊羊场的地地理位置置、常年年的主风风向、通通风状况况、输变变电线路路、水源源水质和和交通运运输条件件以及环环境保护护等。场场址选择择是否合合理,直直接影响响羊场以以后的发发展、生生产者的的经济效效益以及及周围人人民的身身体健康康。因此此选择场场址需要要周密考考虑,统统筹安
3、排排,要有有长远的的规划,以以适应以以后的发发展需要要。二、选择羊羊场场址址时应注注意以下下几点:1.饲草来来源要充充足。2.足够的的运动场场:舍饲饲的山羊羊应该充充分考虑虑到繁殖殖公母羊羊的运动动场的规规划与设设计,应应以其有有足够的的运动空空间为原原则。最最好配套套有渔塘塘、果林林或耕地地。3.羊场要要建设在在居住点点的下风风位置,并并在水源源的下游游。4.羊场的的地势应应相对较较高,圈圈舍要干干燥,通通风向阳阳,排水水良好。5.羊场要要有清洁洁而充足足的水源源,保证证生活、羊羊群生产产和防火火用水的的要求。不不宜在严严重缺水水和水源源严重污污染的地地方建场场。远离离屠宰场场、化工工厂及其
4、其它污染染源6.羊场场场址符合合兽医卫卫生条件件要求。充充分了解解当地疫疫情,不不在传染染病和寄寄生虫病病的疫区区建场。羊羊场距交交通要道道要有一一定的距距离。7.交通运运输方便便,以保保证饲料料的及时时供应和和产品的的运输。8.场区平平坦稍有有坡度。第二节 羊场生产指指标、生生产计划划与生产产流程我国目前规规模化商商品肉羊羊,其母母羊一般般为一代代、二代代杂交母母羊,父父本为波波尔山羊羊,母本本为地方方品种母母羊,因因此设计计的生产产性能参参数一般般为:平平均每头头母羊年年生产11.6窝窝(1550+660+115+115*110%+15*15%=2228.775),提提供3.2头以以上商品
5、品肉羊,母羊利用期平均为五年,年淘汰更新率20%左右。肉羊达到35公斤体重的日龄为180天(26周)。一、生产技技术指标标表(单位:、头、公公斤)项 目目指 标项 目目指 标配种分娩率率90%成活率%胎均活产仔仔数2哺乳期成活活率90%胎均断奶活活仔数1.8保育期成活活率96%出 生 重1.533.5公公斤育成期成活活率99%60日龄个个体重10公斤全期成活率率86%180日龄龄个体重重35公斤二、羊场存存栏结构构计算方法妊娠母羊数数=周配配母羊数200周临产母羊数数=周分分娩母羊羊数哺乳母羊数数=周分分娩母羊羊数8周空怀断奶母母羊数=周断奶奶母羊数2周成年公羊数数=周配配母羊数223(公羊周
6、使用用次数)羔羊数=周周分娩胎胎数88周2头/胎胎保育羊数=周断奶奶数99周育成羊数=周保育育成活数数9周年上市肉羊羊数=周周分娩胎胎数552周2头/胎胎300头基基础母羊羊场标准准存栏妊娠母羊数数=2000头临产母羊数数=9头哺乳母羊数数=72头空怀断奶母母羊数=19头 后备母羊数数=60头成年公羊数数=6头后备公羊数数=2头羔羊数=1156头头保育羊=1140头头育成羊=1134头头合计:7998头(其其中基础础母羊为为3000头)年上市肉羊羊数=7800头三、生产计计划一览览表基础母羊数数300周月年满负荷配种种母羊数1044520满负荷分娩娩胎数939468满负荷活产产羔羊数数1878
7、936满负荷断奶奶羔羊数1670832满负荷保育育成活数数15.567806满负荷上市市肉羊数数1565780注:以周为为节律;一年按按52周计计算;按按基础母母羊3000头计计划。四、生产流流程本方案以万万头生产产线为例例,以“周”为生产产节律,采采用工厂厂化流水水作业均均衡生产产方式,全全过程分分为四个个生产环环节。按按下列工工艺流程程图示进进行。妊娠舍22周产房8周保育舍9周待配种舍2周育肥舍9周出栏上市1、 待配母羊阶阶段。在在配种舍舍内饲养养包括空怀怀、后备备、断奶奶母羊。3000头基础础母羊生生产线每每2周参参加配种种的母羊羊20头头。后备母母羊600头。共共计需880头栏栏位。2
8、、 母羊妊娠前前期阶段段。妊娠娠前期阶阶段为117周,(繁繁殖周期期为333周),则则此阶段段母羊数数为1555头。(117/333*3300)3、 母羊妊娠后后期阶段段。此阶阶段为44周,母母羊数为为37头头。4、 母羊产羔阶阶段。母母羊按预产产期进分分娩舍产产仔,在在分娩舍舍内100周(临产产一周,哺哺乳9周),羔羊平均均60天断断奶。此此哺乳阶阶段母羊羊数为990头(100/333*3000)。母羊断奶当天转入配种舍,羔羊立即转入保育舍。如果有母羊产羔少、哺乳能力差等特殊情况,可将羔羊进行寄养过哺并窝,这样不负担哺乳的母羊可提前转回配种舍等待配种或考虑淘汰。5、 保育阶段。饲养8周,合计
9、保育期保育羊数为150头。母羊妊娠后期37头母羊哺乳阶段90头母羊妊娠前期155头空怀、后备、断奶待配母羊80头6、 育肥羊饲养养阶段。120日龄至180日龄,饲养89周,合计育肥羊数为150头。肉羊育肥阶段150头肉羊保育阶段150头后备公羊2头成年公羊6头第三节 羊组织织架构、岗岗位定编编及责任任分工一、羊场组组织架构构图场长财会外部草料水电维修运输副场长分娩羔羊组食堂保育育成组配种妊娠组1、场长11人, 副场长长1人配种妊娠组组长人人 分娩保保育组长长人 生长育育肥组长长人 2、饲养员员: 配种妊娠娠组2人人(含组组长) 管理理3栋圈圈,大约约成年羊羊3000头 分娩组22人(含含组长)
10、 管理理1栋圈圈,大约约哺乳母母羊900头及羔羔羊1880头 保育育成成组2人人(含组组长) 管理理2栋圈圈,大约约育肥羊羊3000头3、食堂:伙夫一一人共计9人二、责任分分工场长负责制制。层层层管理,分分工明确确。下级级服从上上级。重重点工作作协作进进行。1、场长(1)对公公司领导导负责;对羊场场效益负负责;对对羊场员员工负责责;(2)领导导羊场的的全面工工作;(3)对副副场长的的各项工工作进行行监督、指指导;(4)负责责后勤保保障工作作的管理理,及时时协调各各部门之之间的工工作关系系;(5)负责责落实和和完成公公司下达达的全场场经济指指标;(6)负责责全场生生产线员员工的技技术培训训工作,
11、主主持每月月的生产产例会;2副场长长(1)对场场长负责责;(2)直接接管辖组组长,通通过组长长管理员员工;(3)负责责制定和和完善本本场的各各项管理理制度、技技术操作作规程;(4)负责责制定具具体的实实施措施施,落实实和完成成公司各各项任务务;(5)负责责全场的的生产报报表,并并督促做做好月结结工作、周周上报工工作,(6)负责责生产线线日常工工作;监监控本场场的生产产情况,员员工工作作情况和和卫生防防疫,及及时解决决出现的的问题;(7)负责责编排全全场的经经营生产产计划,物物资需求求计划;(8)负责责全场直直接成本本费用的的监控与与管理(9)直接接管辖生生产线主主管,通通过生产产线主管管管理生
12、生产线员员工(10)负负责羊病防治治及免疫疫注射工工作3.组长(1)配种种妊娠舍舍组长 负责组织本本组人员员严格按按饲养养管理技技术操作作规程和和每周工工作日程程进行生生产。及时反映本本组中出出现的生生产和工工作问题题。负责整理和和统计本本组的生生产日报报表和周周报表。负责本组定定期全面面消毒,清清洁工作作。负责本组工工具的使使用计划划与领取取及盘点点工作。服从副场长长的领导导,完成成副场长长下达的的各项生生产任务务。负责本生产产线配种种工作,保保证生产产线按生生产流程程运行。负责本组母母羊转群群,调整整工作。 (2)分娩娩保育舍舍组长1)负责组组织本组组人员严严格按饲饲养管理理技术操操作规程
13、程和每每周工作作日程进进行生产产。及时时反映本本组中出出现的生生产和工工作问题题。2)负责整整理和统统计本组组的生产产日报表表和周报报表。3)负责本本组定期期全面消消毒,清清洁工作作。4)负责本本组工具具的使用用计划与与领取及及盘点工工作。5)服从副副场长的的领导,完完成副场场长下达达的各项项生产任任务。6)负责本本组母羊羊、羔羊转群群、调整整工作。(3)生长长育成舍舍组长1)负责组组织本组组人员严严格按饲饲养管理理技术操操作规程程和每每周工作作日程进进行生产产。2)及时反反映本组组中出现现的生产产和工作作问题。3)负责整整理和统统计本组组的生产产日报表表和周报报表。4)负责本本组定期期全面消
14、消毒,清清洁工作作。5)负责本本组工具具的使用用计划与与领取及及盘点工工作。6)服从副副场长的的领导,完完成副场场长下达达的各项项生产任任务。7)负责育育成、育育肥羊的的周转、调调整工作作; 4.饲饲养员对组长负责责,在组组长的领领导下工工作第四节 羊场物资资与报表表管理一.物资管管理1、财物管管理副场场长总负负责制,分分圈使用用的财物物各组长长负责,场场长行使使监督职职能2、副场长长将公共共使用财财物登记记录册,借借出前后后均需记记录3、分圈使使用财物物要记录录在案,非非正常人人为因素素途径导导致的破破损、废废坏均需需按价赔赔偿4、日常损损耗财物物采取以以旧换新新原则二.羊场报报表报表是反映
15、映日常生产产管理情情况的有有效手段段, 是上级级领导检检查工作作的途径径之一,也也是统计计分析、指指导生产产的依据据。因此此,认真真填写报报表是一一项严肃肃的工作作,应予予以高度度的重视视。各生生产组长长做好各各种生产产记录,并并准确、如如实地填填写周报报表,交交到副场场长,经查对对核实后后,及时时备案,其其中配种种、分娩娩、断奶奶、转栏栏及上市市等报表表应一式式三份,报表目录1、配种妊妊娠组报报表(1)种羊羊配种情情况周报报表(2)种羊羊死亡、淘淘汰情况况周报表表(3)妊检检空怀及及流产母母羊情况周周报表(4)人工工授精周周报表(5)人为为干扰促促进发情情情况周周报表(6)公羊羊使用频频率月
16、报报表(7)羊群群盘点月月报表 2、分娩娩羔羊组组报表(1)分娩娩母羊状况周周报表(2)初生生羔羊状状况周报报表(3)羔羊羊死亡周周报表(4)1日日龄、22日龄羔羔羊体重重体尺周周报表(5)羊群群盘点月月报表3、保育育育成组报报表(1)肉羊羊死亡及及上市情情况周报报表(2)羊群群盘点月月报表 4、副场长长计划及及报表(1)饲料料需求计计划月报报表(2)药物物需求计计划月报报表(3)生产产工具等等物资需需求计划划月报表表(4)生产产工具等等物资需需求计划划月报表表(5)饲料料消耗月月报表(6)药物物消耗月月报表(7)生产产工具等等物资消消耗月报报表(8)饲料料内部领领用周报报表(9)药物物内部领
17、领用周报报表(10)生生产工具具等物资资内部领领用周报报表第五节 羊场各项项规章制制度一、员工守守则符合下列条条件者受受奖励:1、关心集集体,爱爱护公物物,提合合理化建建议,主主动协助助领导搞搞好工作作者。2、在特定定环境中中见义勇勇为者,敢于揭揭发坏人人坏事者者。3、努力学学习专业业知识,操作水水平较高高者4、认真执执行羊场各项项规章制制度,遵遵守劳动动纪律者者.5、胜任本本职工作作,生产产成绩特特别显著著,贡献献很大者者。符合下列条条件者受受罚(警警告、罚罚款、开开除)1、违反劳劳动纪律律者。2、违反操操作规程程者.3、出现责责任事故故、造成成损失者者。4、不爱护护公物,损损坏公物物者。5
18、、挑拨离离间、无无理取闹闹、搞分分裂者。6、对坏人人坏事知知情不报报者,见见危不救救、袖手手旁观者者。7、以权谋谋私、化化公为私私者8、贪污受受贿、挪挪用公款款、收取取回佣及及厚礼者者。9、盗窃、赌赌博者。10、语言言行为粗粗暴及欺欺骗者。二、员工休休请假考考勤制度度休假制度1、员工每每月休假假2天,正正常情况况不得超超休。2、正常休休假由组组长、生生产线主主管逐级级批准,安安排轮休休。3、有薪假假:婚假假7天,丧丧假(直直系亲属属)5天天,产假假45天天。4、法定节节假日上上班的,可可领取加加班补贴贴。5、休假天天数积存存多的由由生产线线主管、场场长安排排补休,省省内可积积休8天天,跨省省1
19、2天天。请假制度1、除正常常休假,一一般情况况不得请请假,病病假等例例外。2、请假需需写员员工请假假单,层层层报批批,否则则作旷工工处理;旷工11天,扣扣薪2天天,连续续旷工55天以上上作自动动离职处处理。3、员工请请假期间间无工资资,因公公负伤者者可报公公司批准准,治疗疗期间工工资照发发。4、生产线线员工请请假4天天以上者者由主管管批准,77天以上上者须由由场长批批准。考勤制度1、生产线线员工由由组长负责责考勤,副厂长、组长由场长负责考勤,月底上报。2、员工须须按时上上下班,迟迟到或早早退2次次扣1天天工资。3、有事须须请假。4、严禁消消极怠工工,一旦旦发现经经批评教教育仍不不悔改者者按扣薪
20、薪处理,态态度恶劣劣者上报报公司做做开除处处理。顶班制度1、员工休休假(请请假)由由组长安安排人员员顶班,组组长负责责。2、组长休休假(请请假)由由副场长长顶班,副副场长负负责。3、副场长长休假(请请假)由由场长顶顶班,场场长负责责。4、各级人人员休假假必须安安排好交交接工作作,保证证各项工工作顺利利开展。5、出现特特殊情况况如外界界有疫情情需要封封场,则则不可正正常休假假,只能能安排积积休。三、食堂管管理制度度 为了了方便职职工就餐餐,搞好好职工生生活,加加强食堂堂管理工工作,现现将羊场场食堂管管理制度度规定如如下:1、职工每每人每月月伙食费费200元2、厨师负负责制,由由副场长长领导3、食
21、堂要要保持清清洁卫生生,周围围环境及及食堂内内每周消消毒一次次,餐具具(碗、筷筷、碟)每每餐用完完后清洗洗干净4、食堂财财务要公公开,互互相监督督,不准准营私舞舞弊。每每月底结结算一次次伙食费费,超出出标准数数额由羊羊场职员员平摊5、非编额额外人员员用餐每每人每天天10元元计,厨厨师须在在额外人人员用餐餐记录表表上记录录清楚。6、搞好场场内菜地地种植工工作,争争取场内内蔬菜自自给自足足7、就餐时时间安排排: 早餐6:000 -7:00 中餐111:000-12:00 晚餐66:000 -7:000(夏夏制)晚餐 5:30 -66:300(冬制制)第六节 每周工工作流程程规模化羊场场其周期期性和
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