收银营运规范管理教材37680.docx
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1、 收银部日常工作管理流程 收银营运规范管理目录第一节 收银部工作职责.1第二节 收银部作业规范.14第三节 收银银部服务务规范.244第四节 收银银员上岗岗晋级考考核规范范.32第五节 收银银员排班班原则.400第六节 收银部奖励励计算方方案.444第七节 收银员多、漏漏、错打打、现金金差异考考评规范范.455第一节 收银部部工作职职责一、 目的:规范范收银员员的工作作范围。二、 适用范围:卖场收收银员三、 收银员工作作职责1、 收银员每日日工作职职责(1)岗前前准备工工作 A、更更换工作作服、佩佩带工卡卡; B、准准时刷卡卡; C、服服装、卫卫生、仪仪表整理理。(2)参加加早会。(3)整理理
2、、清洁洁工作A、收银机机、收银银台、四四周地板板清洁;B、收银台台前商品品的重新新陈列与与清洁;C、购物袋袋、各种种表单、统统一发票票、笔、剪剪刀、收收银纸是是否足够够;D、收银台台物品摆摆放整洁洁;E、营业所所需收银银专用章章、私章章、印台台等摆放放好。(4)备用用金准备备:备用用金、零零钞的准准备要充充足。(5)条码码板的准准备。(6)变价价商品的的准备。(7)收银银机使用用状况确确认 A、检检查收银银设备是是否正常常; B、收收银显示示屏面向向顾客。(8)收银银工作 A、顾顾客结账账工作唱收唱唱付; B、商商品的袋袋装服务务与包装装服务; C、商商品条码码问题记记录; D、出出入款台台人
3、员的的留意及及货款安安全工作作; E、顾顾客咨询询的解答答; F、顾顾客遗忘忘物品、商商品的处处理; G、购购物袋的的管理与与销售。(9)交接接班确认认 A、交交接班人人员是否否到岗; B、设设备是否否正常使使用; C、收收银台所所有办公公用品一一一清点点、交接接; D、交交接应在在一笔交交易完成成后进行行,不能能在交易易中途交交接; E、交交接班时时如客流流量较大大,相邻邻的收银银台应注注意轮流流交接。(10)结结款工作作 A、准准确结算算销售货货款,同同时要注注意安全全; B、准准确填写写送款单单及店内内销售汇汇总表; C、送送款时要要注意安安全。(11)参参加班后后会。2、 收银员每月月
4、工作职职责(1)遵守守商场的的各项规规章制度度,服从从经理、主主管、组组长的工工作安排排;(2)规范范、熟练练地操作作,确保保收银工工作的正正常进行行;(3)保管管好收银银台的配配套物品品及单据据;(4)文明明、礼貌貌接待没没一位顾顾客,做做到唱收收唱付、短短款赔偿偿;(5)不擅擅离岗位位或做与与工作无无关的事事;(6)不私私自调班班或换台台;(7)不带带私款上上岗、不不贪污公公款、私私兑外币币或将营营业款带带出场外外;(8)认真真填制“缴款单单”和“储值卡卡登记表表”等单据据,规范范更正数数字;(9)与收收银机故故障或自自身无法法解决的的问题,应应及时上上报收银银主管;(10)经经收银主主管
5、批准准离岗应应将收银银机退回回“请输入入密码”态,取取下机用用钥匙,锁锁好抽屉屉,收银银台放上上“请稍候候”的告示示牌;(11)做做好交接接的手续续,按“缴款单单”如数上上交营业业款;(12)搞搞好收银银台周围围的卫生生;(13)向向收银主主管提出出合理化化的建议议和意见见。四、 收银组长工工作职责责1、收银组组长每日日工作职职责(1)核对对每个班班次收银银员是否否到岗;(2)营运运的收银银台数是是否合理理;(3)检查查收银设设备、各各POSS系统是是否能正正常工作作;(4)监督督收银员员做好区区域卫生生,并以以严格标标准衡量量;(5)关注注员工的的精神状状态,对对有消极极心态的的员工给给与及
6、时时的开导导;(6)监督督收银员员仪容仪仪表,站站姿是否否规范;(7)公司司有无下下达的文文件或活活动需传传达收银银员执行行,有无无需审批批文件上上呈;(8)各种种促销活活动要及及时告知知员工;(9)促销销活动过过程中应应随时关关注收银银细节;(10)促促销活动动结束后后,应将将所借物物品及时时归还;(11)新新进员工工是否可可进入考考核阶段段并积极极落实;(12)入入职员工工档案是是否齐全全可呈批批;(13)辞辞职员工工档案是是否齐全全可呈批批;(14)有有无客诉诉要及时时处理;(15)调调包商品品做好登登记并及及时处理理;(16)做做好备用用金的发发放登记记,做好好备用金金的管理理工作;(
7、17)每每月底做做好考勤勤卡的更更换工作作及考勤勤表的统统计工作作;(18)巡巡场做到到分工合合作,严严禁扎堆堆或无人人在岗;(19)每每日营业业结束后后需检查查电源是是否关闭闭并告知知电脑室室;(20)认认真落实实并配合合主管安安排的各各项工作作;(21)每每日罚单单要及时时告知员员工并及及时处理理;(22)随随时做好好为收银银员解决决问题的的准备。2、收银组组长每月月工作职职责(1)每月月底前三三天排出出下个月月员工的的排班表表;(2)检查查购物袋袋及收银银纸、色色带的库库存;(3)各种种表格的的用量及及库存;(4)协助助收银主主管完成成各项工工作。3、收银组组长每季季工作职职责(1)制定
8、定下个季季度计划划和上个个季度的的总结;(2)统计计、汇总总和上缴缴员工当当季短款款;(3)员工工培训及及考核;(4)本部部门优秀秀收银员员的评比比;(5)第二二季度结结束后进进行本部部门明星星员工的的评比。五、 收银主管工工作职责责1、收银主主管每日日工作职职责(1)了解解当日促促销商品品、促销销活动及及内容;(2)开班班前会;(3)检查查员工到到岗情况况及仪容容仪表;(4)检查查收银区区卫生及及人员出出勤情况况;(5)开启启收银中中心保险险柜及盘盘店备用用金;(6)到金金库清点点钱袋及及零钞使使用量;(7)向经经理汇报报昨日工工作并提提出今日日要点;(8)安排排售后送送货及处处理客诉诉;(
9、9)检查查昨日收收银员作作废小票票;(10)监监督收银银员就餐餐,收银银组长就就餐时,暂暂时顶替替收银组组长的工工作;(11)协协助组长长改单;意思表表示不明明确,感感觉可有有可无(12)统统计、制制作、打打印各种种文件;(13)准准备下一一班员工工的班前前会;(14)检检查支票票购物到到帐情况况;(15)监监督收银银员上缴缴营业款款;(16)与与下班主主管交接接班。2、收银主主管每月月工作职职责(1)制定定下月计计划和上上月总结结;(2)统计计、汇总总和上缴缴员工当当月短款款;(3)统计计当月考考勤;(4)员工工培训及及考核;(5)收银银设备、存存包柜的的维护、维维修、保保养;(6)银行行P
10、OSS机的维维护、维维修、保保养;(7)人员员情况跟跟踪;(8)突发发事件的的处理及及培训;(9)统计计物料的的使用、增增减变化化情况;(10)统统计服务务中心退退货款情情况;(11)配配合店内内各种抽抽奖活动动;(12)对对环境卫卫生、个个人仪容容仪表检检查;(13)配配合店内内各项促促销活动动;(14)加加强现场场管理及及各项培培训;(15)预预估零钞钞的用量量;(16)协协助部门门主管的工工作完成成。应该该是协助助部门经经理完成成工作3、收银主主管每季季工作职职责(1)制定定下个季季度计划划和上个个季度的的总结;(2)统计计、汇总总和上缴缴员工当当季短款款;(3)员工工培训及及考核;(4
11、)本部部门优秀秀收银员员的评比比;(5)第二二季度结结束后进进行本部部门明星星员工的的评比。六、 收银经理工工作职责责1、收银经经理每日日工作职职责(1)岗前前准备A、准时时到岗刷刷卡;B、更换换制服,佩佩戴工卡卡;C、仪容容、服装装、卫生生整理。(2)早会会A、宣传传公司的的企业文文化,唱唱企业歌歌,呼企企业口号号;B、听取取店长传传达公司司各种规规章制度度,工作作要求;C、确认认本日工工作重点点及店内内信息掌掌握;D、参与与部门例例会,并并传达上上级指示示及促销销信息。(3)设施施、设备备状况检检查A、收银设设备运转转情况;B、广播播和音响响系统运运作情况况,音乐乐是否舒舒服,音音量是否否
12、合适;C、收银银通道畅畅通无阻阻碍物;D、寄存存柜可否否正常使使。(4)昨日日问题听听取A、查看交交接本昨昨日工作作情况,及及时跟踪踪落实;B、了解昨昨日售后后服务情情况;C、了解昨昨日客流流情况;D、听取取部门主主管反馈馈工作存存在问题题。(5)昨日日营业额额确认A、昨日营营业额统统计,分分析;B、目标标达成状状况及比比例。(6)部门门主管、组组长早班班会议A、确认工工作计划划;B、制定定问题解解决措施施;C、检查今今日排班班情况。(7)销售售高峰掌掌握与督督查A、现场服服务人员员确定及及服务规规范检查查;B、处理理部门突突发事件件,如客客诉、员员工矛盾盾等;C、检查查顾客遗遗留本部部门商品
13、品归位情情况;D、了解解服务台台反馈商商品退货货及顾客客投诉情情况,并并对顾客客退回商商品进行行检查;E、收银银台结账账是否畅畅通,适适当添加加收银员员开机。(8)员工工交接班班A、监督交交接班人人员将未未完成工工作以书书面形式式交接;B、确认认后允许许交接班班人员打打卡下班班。(9)主管管/组长长交接班班确认A、监督主主管/组组长写好好工作日日记,做做好工作作交接;B、听取取主管/组长问问题汇总总、当日日工作情情况总结结。(10)员员工午/晚餐用餐时时间周一一至周五五40分分钟,周周六周日日35分分钟A、保证无无空岗的的情况下下,轮流流用餐,用餐时间为40分钟;B、节假日日客流量量大时尽尽量
14、订餐餐。(11)员员工工作作督查指指导A、现场指指导,讲讲解收银银机理论论知识特特别新入入职员工工;B、对赠赠品的检检查与归归类。(12)115:000-115:330部门门会议A、部门员员工教育育思想传传达;B、存在在问题的的处理;C、总结结午后工工作要点点。(13)商商品市调调A、竞争店店客流量量、收银银台开机机数量调调查;B、竞争争店服务务礼仪调调查。(14)当当日营业业额确认认A、当日目目标额达达成状况况确认;B、达成成状况简简要分析析;C、每日日需达成成目标额额确认。(15)员员工工作作检查督督导A、部门区区域卫生生工作状状况检查查监督;B、收银银员营业业款上交交安全保保障;C、第二
15、二日工作作人员确确认。(16)设设施、设设备、配配备品A、设备安安全正常常使用状状况确认认;B、维修修工作的的督查,执执行。2、收银经经理每周周工作职职责(1)举行行主管、组组长、收收银员会会议;(2)制定定下周工工作计划划和上周周工作总总结;(3)对人人员动态态及时反反馈;(4)对收收银设备备、存包包柜的使使用、维维护、维维修、保保养进行行跟踪;(5)统计计物料的的库存;(6)检查查下周人人员排班班表;(7)电脑脑系统问问题的反反馈及处处理;(8)统计计上周的的不明短短款、及及时查找找原因并并予以调调帐;(9)统计计服务中中心退货货款情况况。3、收银经经理每月月工作职职责(1)制定定下月计计
16、划和上上月总结结;(2)统计计、汇总总和上缴缴员工短短款;(3)统计计当月考考勤;(4)员工工培训及及考核;(5)收银银设备、存存包柜的的维护、维维修、保保养;(6)银行行POSS机的维维护、维维修、保保养;(7)人员员情况跟跟踪;(8)突发发事件的的处理及及培训;(9)统计计物料的的使用、增增减变化化情况;(10)统统计服务务中心退退货款情情况;(11)配配合店内内各种抽抽奖活动动;(12)对对环境卫卫生、个个人仪容容仪表检检查;(13)配配合店内内各项促促销活动动;(14)加加强现场场管理及及各项培培训;(15)预预估零钞钞的用量量。4、收银经经理每季季工作职职责(1)对本本季度工工作及人
17、人员情况况进行总总结;(2)评比比本季度度部门优优秀收银银员;(3)本年年第二季季度结束束后评比比部门明明星员工工。5、收银经经理每年年工作职职责(1)对店店长负责责,在店店长的指指导下全全面实施施本部门门管理工工作,确确保本部部门营运运的日常常工作正正常进行行,并及及时向店店长反馈馈信息;(2)确保保公司的的各项规规章制度度及经营营计划在在本部门门得到贯贯彻、落落实;(3)确保保本部门门所有人人员为顾顾客提供供良好的的顾客服服务,树树立本店店的良好好形象;(4)合理理调度人人力,控控制人事事成本和和营运成成本;(5)解决决好每一一单顾客客投诉事事件,保保持较高高的顾客客满意度度;(6)做好好
18、本部门门防损耗耗工作,负负责本部部门自用用品的计计划和申申购;(7)负责责收银区区域的清清洁工作作检查;(8)熟悉悉收银设设备的基基本运作作,能解解决简单单的故障障,加强强对收银银设备的的维护;(9)负责责与其他他部门保保持沟通通和协调调;(10)主主持本部部门主管管、组长长、员工工的例会会,传达达并执行行公司的的政策;(11)管管理本部部门员工工,监督督公司的的各项营营运程序序、营运运标准的的正确执执行,负负责员工工的培训训、评估估、升迁迁工作、优优秀员工工、明星星收银员员的选评评等,审审批各种种假单、申申购单、考考勤表等等;(12)保保证现金金的收发发安全,负负责监督督现金室室和收银银岗位
19、上上人员的的诚实;(13)保保持收银银区正常常的收银银秩序,合合理安排排人力,保保证收银银通道畅畅通,控控制排队队过长现现象,确确保收银银台前排排队人数数不超过过5个;(14)负负责检查查退货处处的程序序是否正正确,检检查客服服退货程程序是否否正常,顾顾客服务务是否良良好;(15)负负责收银银区域的的商品专专项促销销和收银银区域货货架的商商品陈列列的整理理;(16)加加强收银银过程中中的损耗耗有效防防止,包包括商品品损耗和和现金损损耗;(17)全全面负责责店内收收货、收收银、客客服工作作的正常常运作;(18)组组织本部部门的会会议,包包括每日日的早会会,传达达,落实实公司的的政策,解解决工作作
20、中遇到到的难题题,激励励部门士士气,提提高工作作效率;(19)负负责所有有现金报报告、收收银报告告的审查查,通过过报告堵堵塞漏洞洞;(20)严严格执行行服务流流程和服服务标准准,重点点检查微微笑服务务和唱收收唱付;(21)检检查顾客客投诉记记录的跟跟踪情况况,处理理比较棘棘手的顾顾客服务务问题;(22)严严格执行行培训计计划,加加强对新新员工及及在职人人员的培培训;(23)负负责部门门管理人人员的排排班,核核准各个个部门的的排班是是否满足足工作的的要求;(24)负负责与其其他部门门及总公公司的相相关部门门进行沟沟通,协协调各部部门人力力调度;(25)进进行年度度营运标标准的检检查;(26)处处
21、理突发发事件;(27)加加强部门门保安、防防盗意识识。第二节 收银部部作业规规范一、目的:明确收收银作业业流程。二、适用范范围:各各分店收收银部三、收银员员作业规规范1、营业前前作业:(1)早会会、礼仪仪训练,由由收银经经理/主主管主持持。(2)到指指定地点点领取备备用金,并并在登记记本上签签名,兑兑换充足足的零钞钞,当面面清点;(3)清洁洁,整理理收银作作业区:收银台台、收银银机、收收银台四四周的地地面、垃垃圾桶,整整理补充充收银台台机头架架、货架架(柜)上上商品;(4)整理理、补充充必备的的物品,如如购物袋袋(所有有尺寸)、吸吸管(汤汤匙)、笔笔、印章章、钱箱箱、暂停停服务牌牌、清洁洁用品
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