食品安全承诺书文档800字食品安全承诺书100字.doc

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1、食品平安承诺书文档800字食品平安承诺书100字食品平安问题，是如今的消费者越来越关注的问题，企业一定要保障食品平安。一定不能无视,下面是WTT为大家带来的食品平安承诺书,欢送大家阅读!食品平安承诺书1为人民群众提供安康平安的食品，保障消费者人体安康、人身平安，是食品消费企业义不容辞的责任，本企业郑重承诺如下：(一)严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律法规，认真履行市质量技术监视部门告知的食品消费企业质量平安各项主体责任和义务。(二)遵守职业道德，老实信誉，标准消费行为。严格按食品平安标准组织消费，不超范围超限量使用食品添加剂、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物质消费加工食品。保证不

2、把未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物，以及含有三聚氰胺等禁用物质的生鲜乳、乳粉用于食品消费。(三)保证食品消费场所、设备或者设施符合国家法定要求。保持消费场所、厂区环境、设备设施的清洁卫生，保证消毒、更衣、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施齐全和有效运作。(四)保证依法制订并严格执行食品原辅材料进货验收、消费过程控制、成品出厂检验、不合格的原料及食品的管理和处理、食品召回和平安风险报告、从业人员安康和培训管理等六项管理和记录制度。(五)保证不消费假冒伪劣食品。不在食品中掺杂、掺假，不以假充真，不以次充好，不发生以不合格食品冒充合格食

3、品、伪造食品的产地，伪造或者冒用别人厂名、厂址，伪造或者冒用质量标志等违法行为。(六)认真履行食品售后效劳义务，妥善处理消费者投诉。发现缺陷产品及时召回，并依法赔偿相应损失和承当相应责任。企业印章：企业法定代表人：2022年月日食品平安承诺书2为防止食品平安事故发生，确保消费者的食品卫生平安，为营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品经营单位，我们将认真履行法定义务，对我单位的食品卫生平安负责，郑重承诺：一、认真遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国产品质量法等相关法律法规的规定，建立健全本单位的食品平安管理制度和岗位操作标准，设立专职管理员，加强食品平安管理，确保各项制度落到实处。二、负

4、责人将严格履行食品平安第一责任人的义务，确保加工、销售的食品卫生平安。三、服从食品平安管理部门的监视管理，对提出的监视意见认真进展整改。四、加强食品采购索证管理、建立食品原料购销台帐制度，严格验收制度，真实记录食品经营者食品进货渠道和来，严把食品质量进货关，对所购进的食品要严格检查验收，做到四不进，即：1.“三无”产品不进。2.渠道来不正常的不进。3.证照不全的不进。4.无QS(SC)认证的不进。五、坚决杜绝使用来不明原料和添加剂。六、按照操作标准加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。七、直接接触食品的工具、容器和包装材料符合食品平安的各项标准，严格按照国家法律、法规和制度标准执

5、行。八、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应及时启动预案，及时向当地有关行政部门报告，同时保护好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备，积极配合有关行政部门开展食物中毒事故调查和处理。九、保证向消费者提供平安放心的食品，对消费者购置的食品如有质量问题，要高度重视，妥善处理，按“三包”和消法规定进展赔偿。十、从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服帽，持有效安康合格证明和培训合格证明上岗。上述承诺不受责任人变动的影响。责任人假设变动，由接任者继续履行职责。承诺人：2022年月日食品平安承诺书3为了认真贯彻执行食品平安法，确保食品消费和流通平安，本经营者郑重承诺：一、严格按照食品

6、平安法等法律法规从事食品消费经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所消费经营食品平安，承受社会监视，承当社会责任。不采购使用非定点屠宰单位供给、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生答应证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的消费经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、消费单位、消费地址、消费日期和保质期，以及包装不完好或超过保质期

7、的预包装食品。不雇用无安康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营食品卫生法制止消费经营的其它食品。二、具有与消费经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合以下要求：(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染保持规定间隔 。(二)经营场所与个人生活空间分开。(三)经营场所保持内部环境整洁。三、具有与消费经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合以下要求：(一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局。(二)贮存、运输和装卸

8、食品的容器、工具和设备平安、无害、保持清洁，符合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输。(三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品穿插污染。(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、消费加工过程控制要求(一)使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求;不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料消费食品;应采取措施确保采购的原辅料符合要求。列入食品消费答应证管理的，应使用获证产品。(二)原辅料贮存时，应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量平安。盛装容器应保持

9、清洁。应采用先进先出原那么对库存合理周转。(三)原辅料在使用前，应经过检查，确保原料干净卫生，合适加工要求。(四)食品添加剂的使用应符合gb2760及相应的标准和有关规定。(五)食品消费用水应符合gb5749的要求;与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。(六)应采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效别离，并确保与食品接触的设备、工具等外表清洁，防止穿插污染。(七)食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。(八)应按照确定的消费工艺程序进展食品消费，应采取有效控制食品热处理时间和温度的措施。五、建立从业人员安康管理制度。经营人员每年进展必要的安康检查，获得安康证明后从事食品经营活动。保持

10、个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。(一)应获得安康体检证明前方可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。(二)应保持个人整洁，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应制止吸烟和吐痰。(三)在食品加工操作时应穿戴干净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入消费区应保持良好的个人卫生。应采取必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的穿插污染。(四)负责人和主要消费人员应学习和熟悉食品质量平安相关法律、法规和标准知识，应通过食品质量平安相

11、关培训，进步其对产品和质量平安的认识，明确其责任。六、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的答应证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。七、按照保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停顿销售等措施，作好相关的记录和通知相关消费经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸张的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十

12、、经营预包装食品的，符合以下要求：(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者考前须知的要求销售。(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十一、经营散装食品的，符合以下要求：(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、消费日期、保质期、消费厂址及联络方式等内容。(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、消费日期、保质期、消费经营者名称及联络方式等内容。十二、经营直接入口食品的，符合以下要求：(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品平安疾病的人员

13、，不得从事经营活动。(二)小包装食品要使用无毒、清洁的包装材料、容器。(三)使用无毒、清洁的售货工具。(四)用水符合国家规定的生活饮用水标准。(五)使用对人体平安、无害的洗涤剂。十三、经营食品批发业务的，符合以下要求：(一)出具有可追溯的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、购货者名称及联络方式、销售日期等内容。(二)努力创造条件设立食品检测室，装备专门的检测设备和专职的检测人员，适时开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十四、如销售不符合食品平安标准的食品，承诺赔偿消费者和商场损失，并承当相应的法律责任。十五、以上承诺如有违背，自愿承受工商行政管理机关按照法律法

14、规和商场给予的处分。承诺人：2022年月日食品平安承诺书4为实在保障人民群众的身体安康与生命平安，让消费者吃上放心食品，进一步标准食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的繁荣与开展，我企业向人民政府承诺：一、严格遵守中华人民共和言产品质量法、中华人民共和国标准法、中华人民共和国工业新产品消费答应证管理条例、国务院关于加强食品等产品质量平安监视管理的特别规定、国家质检总局食品消费加工企业质量平安监视管理方法等法律和规章，认真履行企业是食品质量平安第一责任人的义务，依法承当相应的新产品质量责任，主动承受政府职能部门的监管

15、和社会的监视。二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，消费加工的食品销售范围不超过本行政区域。三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织消费，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生标准的要求，决不让不合格新产品出厂销售。四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不消费假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽消费加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合要求的食品包装材料，在消费、加工、储运、销售等各环节保证食品质量平安。五、建立完善的售后效劳体系，高度重视消费者的意见，积极妥

16、善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，主动召回存在质量平安问题的食品，树立老实信誉的企业形象。承诺人：2022年月日食品平安承诺书5为保障师生的饮食平安，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，严格执行餐饮效劳行业标准，结实树立平安第一、诚信经营的观念。二、严格执行从业人员安康管理制度，定期做好从业人员安康检查和食品平安知识培训工作。二、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三、食品制作过程标准并贴合平安要求。在食品消费经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，

17、不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的答应证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照标准流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。六、加强餐饮效劳单位的业主(法人代表)为食品平安的第一职责人意识，落实餐饮效劳各项食品平安管理制度，如因供给的食物损害消费者权益的，自愿按照中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定理解处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，理解社会监视，承当社会职责。承诺人：2022年月日食品平安承诺书第 13 页 共 13 页