某某连锁超市收、卸货部门工作手册9408.doc

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.第一章收货部部门流程程收货部门门含义 收货货部门是是负责检检查商品品并对商商品进行行收货的的部门。商品来源源1.供供应商直直接送货货至商店店2.配配货中心心送货至至商店3. 从其它商商店移库库至商店店收货部门门职责1. 卸货员负负责检查查商品并并对其收收货，按按公司标标准对照照发票、预预计收货货单或订订单上的的品名，确确保正确确性。2. 核查员负负责：2.11核查卸卸货员商商品收货货的正确确性、是是否符合合实际收收货单2.22在贴条条形码前前后，用用无线手手

2、提扫描描检查UPC。UPC：全球通通用产品品编码。2.33向理货货员解释释，示范范条形码码贴附过过程。2.44申请条条形码，以以备理货货员贴错错条形码码时之用用。2.5如果UPC扫描有有误，或或找不到到数据，通通知库存存控制办办公室。3.理理货员负负责：3.11按核查查员示范范的对商商品贴条条形码。3.22将商品品放在货货架或销销售区域域。收货部门门流程1. 配货中心心商品的的收货流流程2. 直送商店店商品的的收货流流程3. 生鲜食品品的收货货流程第二章卸货员员职责1. 卸货员从从单据办办公室的的“卸货出”箱子中中取出单单据。用用于收货货的单据据包括：1) （预期收收货单）2) （实际收收货单

3、）3) （订购单单）4) 发票或送送货单收货单据据按编号号分类。如如果是生生鲜食品品，卸货货员必须须立即进进行商品品收货。例例如：夏夏天供应应商送来来的冷饮饮。2. 卸货员请请供应商商在司机机等候室室就座稍稍候。3. 供应商将将商品从从卡车上上卸下放放在货盘盘上，并并对其进进行分类类以便卸卸货员对对其检查查、盘点点。对于于昂贵商商品，如如电子产产品、化化妆品、移移动电话话、酒类类、钢笔笔等，通通知部门门主管和和损失防防范小组组人员参参与收货货。对于于赠品及及店用商商品，则则通知相相关部门门参与收收货。4. 卸货员应应检查5项内容容：1) 商品名称称是否符符合实际际收货单单或订购购单上的的品名。

4、2) 净重量符符合实际际收货单单或订购购单，如如果不符符，则差差异额在在+/-10%范围内内。3) 包装大小小。4) 商品状况况是否可可接受，如如：商品品贴赠品品字样。5) 保质期至至少要有有6个月，下下面显示示有关保保质期内内容：保质期至至.最好在在.之前食食用使用日日期.商品保鲜鲜期类别商品保质期备注饮料UHT牛牛奶水果汁罐装水果果汁瓶装汽水水速溶咖啡啡茶草莓（姜、捆捆扎水果果等）冰咖啡瓶装水果果汁矿泉水和和纯水炼乳椰子、蜀蜀黍人造糖浆浆小包装精精制糖非乳制品品奶油营养饮料料个个月年年年年个月-1年无保质期期1年3年3年1年2年1年丹麦牛奶奶个月月IVY水水果汁：一年所有品牌牌所有品牌牌摩

5、卡咖啡啡：年年干菊花：年个月所有品牌牌桔子味：个月月所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌罐装糖个月所有品牌牌所有品牌牌类别商品保质期备注营养食品品个月婴婴儿速溶溶奶粉个月或或以上婴婴儿速溶溶奶粉奶粉麦片 浓缩鸡汤汤瓶装燕窝窝燕麦葡萄糖3年1年2年1年5个个月5个月铝罐装奶奶粉所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌厨房调料料蔬菜油鱼酱醋豆酱、牡牡蛎酱辣辣椒酱、蕃蕃茄酱、调调料、辣辣椒、虾虾酱、甜甜辣酱、鸡鸡汤、肉肉汤白酱油，黑黑酱油盐味精蛋黄酱，奶奶油三明明治奶油沙拉拉调料沙拉调料料味精1年1年2年1年2年1年10年6个月5个月1年15个月月所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌

6、牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌类别商品保质期备注农产品大米半透明大大米蘑菇黑木耳干百合虾片腰果绿豆赤豆黑豆1个月6个月6个月2个月1个月6个月所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌面包配料果酱泰式布丁丁蜂蜜面拖面粉粉烙饼面粉粉多用途面面粉人造粉别其司赭喱粉1年6个月2年1年6个月所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌速食面速食面速食米面面长寿面速食杯面面速食豆制制细面干米面速食粥速食泡饭饭干豆线粉粉速食饭粥速食杯装装泡饭6个月4个月1年1-2年年8个月所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌所有品牌牌胶卷和相相机所有胶卷卷电池2年2年所有品牌牌所有品牌牌如果

7、商品品有UPC码（通通常情况况为13个数字字的号码码，中国国以6992开头头），卸卸货员应应做到：*使用用手提扫扫描仪扫扫描商品品，检查查其是否否可被扫扫描。如果不可可扫描：1) 手提扫描描仪屏幕幕显示“未找到到数据”。2) 卸货员应应在商品品外箱上上盖“UPCC不可扫扫描”章。印章样例例：UPC不可扫描5. 卸货员完完成收货货后，检检查单据据是否正正确。1) 在收货单单据上签签字卸货员员在所有有发票上上“卸货员”栏中中签字。对于昂昂贵商品品，损失失防范人人员必须须在实际际收货单单或订购购单第1页上核查员领领取条形形码并在在登记表表“Barrcodde LLog Boook”（）上上签名。在得

8、到条条形码后后，核查查员核查查并清点点条形码码。在贴条形形码前先先用手提提扫描器器扫描条条形码。核查员将将条形码码放在各各商品顶顶部，供供理货员员贴用。如果条形形码不够够用，核核查员向向单证办办公室申申请更多多的条形形码并在在日志本本上记录录索取理理由，得得到主管管以上书书面批准准。在理货员员完成条条形码贴贴附工作作后，对对条形码码扫描加加以核查查。第三章理货员员职责1. 当理货员员从核查查员处获获取条形形码后，每每二位理理货员对对一个货货盘进行行条形码码贴附工工作。2. 在贴完条条形码后后，理货货员或任任何收货货员工将将商品堆堆放在货货架上。在在将商品品堆放货货架之前前，应了了解如何何将商品

9、品有组织织地放在在货盘上上。对于于第2、第3层货架架一个货货盘上的的商品种种类不应应超过二二种。每每种商品品都可以以从底层层货架看看见。第第一层可可放三种种以上商商品。松松散的箱箱子、包包装或少少于二箱箱的商品品不应存存放在库库存区域域，而是是放在销销售区域域。贴条形码码1. 无UPCC的商品品：1) 有三种条条形码贴贴法：商品背背面右边边离商商品底部部3英寸处处水平平方向贴贴条形码码2) 避免贴在在下列之之处：品名名处标志志处净重重处保质质期处成份份处2. 无法扫描描商品：贴在在UPC上 如果UPPC码线为为垂直线线，条形形码水平平贴 如果UPPC为水平平线，条条形码垂垂直贴第四章为顾客客送

10、货上上门1. 顾客如果果购买冰冰箱、洗洗衣机之之类的大大件商品品，公司司为其提提供免费费送货服服务。2. 销售员售售出商品品后，应应取出送送货服务务单（附附件6-1），在在送货服服务单上上填写商商品名称称、顾客客住址、与与顾客预预约的送送货时间间，签字字确认后后领顾客客去收银银台付款款。3. 顾客付款款后，收收银员出出具购物物发票（附附件6-2），在在发票上上签名，并并将购物物发票第第二联 发票联联（白色色）、第第三联 记账联联（粉色色）交给给销售员员。4. 销售员将将送货服服务单的的第二联联 客户联联（粉色色）交给给顾客。5. 销售员将将商品、购购物发票票的第二二联 发票联联（白色色）、第第

11、三联 记账联联（粉色色）及送送货服务务单的第第三联 提货联联（蓝色色）、第第四联 运输联联（白色色）一并并交给收收货部门门，并在在“免费送送货汇总总表”（附件6-3）上的“送交人”一栏内内签名。6. 保留所有有单据于于单证办办公室。7. 免费送货货车辆到到店后，收收货部员员工到单单证办公公室领取取购物发发票、送送货服务务单及免免费送货货汇总表表。8. 至后仓免免费送货货商品存存放区域域，根据据购物发发票、送送货服务务单核对对实物上上的商品品名称、顾顾客地址址、数量量记录，确确认无误误后在“免费送送货汇总总表”上签名名。9. 将购物发发票发票票联（白白色）和和送货服服务单运运输联（白白色）交交运

12、输人人员，并并请运输输人员在在“免费送送货汇总总表”上签名名。10. 请PBLL员工检检查核对对，确认认无误后后在“免费送送货汇总总表”上签名名，并分分别在购购物发票票记账联联（粉色色）、送送货服务务单提货货联（蓝蓝色）上上盖“已发货”章。11. 商品送出出。12. 顾客收到到商品和和购物发发票发票票联（白白色）后后，将送送货服务务单客户户联（粉粉色）交交给运输输人员，并并在送货货服务单单运输联联（白色色）上签签名确认认货已收收到。13. 当日运输输人员在在送完货货后，应应将送货货服务单单客户联联（粉色色）带回回交给单单证办公公室存档档。14. 如果由于于顾客家家没人等等特殊原原因导致致货未送

13、送到，运运输人员员应当天天将商品品和单据据带回商商店，收收货部员员工、PBL员工确确认商品品进店后后，在免免费送货货汇总表表“备注”栏内注注明“原货已已收”字样并并签名确确认。再再送，程程序如前前。第五章收货部部门的问问题与解决方方法供应商收收货商品品问题解决方法法1.取消消订单1.联系系采购员员或前端端，考虑虑是否要要收货，如如果采购购员或前前端想收收货，通通知IM开新PO。2.送货货商品无无订单，特特别是生生鲜。2.至少少二天前前开订单单。立即即传真。3.运输输无商品品具体内内容或无无前端主主管帮助助无法分分类商品品。3.如果果商品问问题通知知采购员员。4.送货货商品数数量有或或商品损损坏。4.联系系采购员员，通知知供应商商。5.包装装数、商商品名称称不相符符。5.联系系采购员员解决问问题。6.条形形码贴错错，无法法扫描。8.打印印新条形形码，重重贴。通通知采购购员和IM（商品品资料部部门）。