让孩子健康成长0523(1)讲课教案.ppt
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1、让孩子健康成长0523(1)夏季儿童注意点夏季儿童注意点n n中暑n n腹泻及肠道传染病n n皮肤病n n蚊虫叮咬中医育儿歌中医育儿歌(王应麟王应麟)n n若保四时小儿安,常须三分饥与寒若保四时小儿安,常须三分饥与寒n n一把蔬菜一点豆,一个鸡蛋一点肉一把蔬菜一点豆,一个鸡蛋一点肉n n鱼生火肉生痰,萝卜白菜保平安鱼生火肉生痰,萝卜白菜保平安n n少喝饮料多喝水,煎炸熏烤伤脾胃少喝饮料多喝水,煎炸熏烤伤脾胃n n缺锌缺铁儿常见,调理脾胃是关键缺锌缺铁儿常见,调理脾胃是关键n n有病没病吃小药,正当病时失疗效有病没病吃小药,正当病时失疗效衣着注意点衣着注意点n n全棉、宽松全棉、宽松n n不必裹
2、得严严实实不必裹得严严实实n n春捂秋冻春捂秋冻n n三凉三热三凉三热 -三凉:头、手、前胸三凉:头、手、前胸 -三热:后背、腹部、脚三热:后背、腹部、脚饮食注意点(节自素问)饮食注意点(节自素问)n n五谷为养五谷为养n n五果为助五果为助n n五畜为益五畜为益n n五菜为充五菜为充n n气味合而服之,以补益精气气味合而服之,以补益精气适合的才是最好的饮食注意点饮食注意点n n清淡、新鲜、可口、易消化清淡、新鲜、可口、易消化n n肉食不宜过多肉食不宜过多n n面食入心、米入脾肺面食入心、米入脾肺n n当地的、当令的可能才是适宜的当地的、当令的可能才是适宜的n n小毒食物小毒食物 -无鳞鱼无鳞
3、鱼 -黑鱼黑鱼 -虾(热毒)虾(热毒)-蟹蟹饮食注意点饮食注意点n n五岁以下女童,每周吃一次油炸食品,就是过量,五岁以下女童,每周吃一次油炸食品,就是过量,成年后得乳腺癌的风险会增加成年后得乳腺癌的风险会增加38%38%n n十月内不加盐十月内不加盐n n周岁内不喝蜜周岁内不喝蜜n n三月内只吃奶(纯母乳的四个月内不加果汁)三月内只吃奶(纯母乳的四个月内不加果汁)n n牛奶最好在牛奶最好在2 2周岁后喝,周岁后喝,1 1岁时可吃酸奶岁时可吃酸奶n n三岁前孩子的用盐量为成人的三岁前孩子的用盐量为成人的1/51/31/51/3饮食注意点饮食注意点n n纯母乳喂养者纯母乳喂养者4 4月内不刻意喝
4、水。月内不刻意喝水。6 6个月内不要多个月内不要多喝水喝水n n1 1岁内不加味精岁内不加味精 n n3 3岁以下孩子不要喝纯净水、矿泉水,白开水对孩岁以下孩子不要喝纯净水、矿泉水,白开水对孩子是最好的。六岁后可以喝茶子是最好的。六岁后可以喝茶 n n“奶粉宝宝奶粉宝宝”更易暴饮暴食更易暴饮暴食 n n孩子孩子6 6岁以下不吃松花蛋、苞米花岁以下不吃松花蛋、苞米花n n1313岁前孩子发胖,肥胖会跟他一生岁前孩子发胖,肥胖会跟他一生 发物是什么?发物是什么?n n中医认为摄食后能引起旧疾复发、新病加重的某中医认为摄食后能引起旧疾复发、新病加重的某些食物些食物n n凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、
5、大便秘结等的凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结等的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等都有发热可能,俗荠菜、韭菜、香菇、金花菜等都有发热可能,俗称发物称发物 秦伯未秦伯未n n发物所引起的疾病,基本上与食物源性过敏反应发物所引起的疾病,基本上与食物源性过敏反应相似相似常见发物常见发物儿童的食品范围儿童的食品范围n n儿童的食品范围小于成人儿童的食品范围小于成人n n五谷是人类最基本、最主要的营养源五谷是人类最基本、最主要的营养源 n n多吃如:菠菜、油菜、空心菜和香菜等深色蔬多吃如:菠菜、油菜、空心菜和香菜等深色蔬菜菜n n儿童不宜多食以下食物:儿童不宜多食以下食物:糖果糖果、甜食、巧克力、甜食、巧
6、克力、果冻、方便面、纯净水、果冻、方便面、纯净水、洋快餐洋快餐、冷饮、银杏、冷饮、银杏果、果、动物内脏、煎炸食品动物内脏、煎炸食品n n摄入过多的高糖分和动物肉类,易生内热摄入过多的高糖分和动物肉类,易生内热 食品安全不应食品安全不应被被忽视忽视n n美国每年的食物中毒的比例美国每年的食物中毒的比例25%25%n n被被报告的中国人食物中毒每年报告的中国人食物中毒每年1300013000余余n n欧洲,仅弯曲菌病例,每年欧洲,仅弯曲菌病例,每年2500025000余余n n20082008年年1111月,占美国奶粉销量月,占美国奶粉销量90%90%的美赞臣、雀的美赞臣、雀巢、雅培等均被查出含有
7、三聚氰胺巢、雅培等均被查出含有三聚氰胺n n凤凰网:台商将过期奶粉输入内地及港澳凤凰网:台商将过期奶粉输入内地及港澳n n食品添加剂(合法食品添加剂(合法/非法)、饲料添加剂等非法)、饲料添加剂等n n食物运输、储存等环节食物运输、储存等环节常见易过敏的食物(常见易过敏的食物(FDA-8种)种)n n鸡蛋等蛋类及制品鸡蛋等蛋类及制品n n花生及制品花生及制品n n乳类及制品(含乳糖)乳类及制品(含乳糖)n n大豆及制品大豆及制品n n含麸质谷类(小麦、黑麦、大麦、燕麦等)及制品含麸质谷类(小麦、黑麦、大麦、燕麦等)及制品n n坚果(巴西果仁、核桃、杏仁,木本坚果的油及衍生物坚果(巴西果仁、核桃
8、、杏仁,木本坚果的油及衍生物-氢化油等)氢化油等)n n贝类(包括甲壳类及软体类)贝类(包括甲壳类及软体类)n n鱼类鱼类 90%90%以上的人食物过敏由上述引起以上的人食物过敏由上述引起常见易过敏的食物(欧盟常见易过敏的食物(欧盟-12种)种)n n在前在前8 8种的基础上,增加了种的基础上,增加了4 4种种n n芹菜及芹菜制品芹菜及芹菜制品n n芝麻及芝麻制品芝麻及芝麻制品n n芥末及芥末制品芥末及芥末制品n n含二氧化硫或亚硫酸盐的食品(含量超含二氧化硫或亚硫酸盐的食品(含量超20%20%后)后)鸡蛋过敏鸡蛋过敏n n人群总的发生率约人群总的发生率约5%5%n n2/32/3的儿童在的儿
9、童在5656岁时鸡蛋过敏症状减轻或消失岁时鸡蛋过敏症状减轻或消失n n1/31/3者可持续存在者可持续存在n n鸡蛋过敏的孩子对鸡蛋过敏的孩子对鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋(排序递降)(排序递降)也会过敏也会过敏!n n支气管肺炎患儿鸡蛋支气管肺炎患儿鸡蛋SIgESIgE阳性率可达阳性率可达30.3%30.3%!n n注意慎用含鸡蛋成分的疫苗注意慎用含鸡蛋成分的疫苗 -麻疹疫苗、风疹疫苗、腮腺炎疫苗麻疹疫苗、风疹疫苗、腮腺炎疫苗 -流感疫苗流感疫苗牛奶过敏牛奶过敏n n主要过敏原:酪蛋白、主要过敏原:酪蛋白、-乳球蛋白、乳球蛋白、-乳球蛋白乳球蛋白n n0101岁内牛奶特异
10、性岁内牛奶特异性IgEIgE阳性率最高,阳性率最高,3 3岁后逐渐降岁后逐渐降低低n n鸡蛋过敏的孩子(鸡蛋过敏的孩子(50%50%)同时可有牛奶过敏,与)同时可有牛奶过敏,与SIgESIgE水平呈正相关水平呈正相关n n50 50%80%80%牛奶过敏婴儿可出现吸入性过敏原过牛奶过敏婴儿可出现吸入性过敏原过敏敏n n牛奶过敏婴儿存在哮喘、湿疹、过敏性鼻炎等特牛奶过敏婴儿存在哮喘、湿疹、过敏性鼻炎等特应性疾病的发病风险应性疾病的发病风险n n相当比例的孩子存在牛奶不耐受相当比例的孩子存在牛奶不耐受鱼虾过敏鱼虾过敏n n元代元代延寿书延寿书称草鱼称草鱼“能发诸疮能发诸疮”;明代;明代食食鉴本草鉴
11、本草称称“虾动风热,有病人勿食虾动风热,有病人勿食”,“鱼生鱼生热,肉生痰热,肉生痰”n n鱼类过敏原大部分为热稳定、水溶性的糖蛋白鱼类过敏原大部分为热稳定、水溶性的糖蛋白n n过敏原为小清蛋白,为钙结合蛋白过敏原为小清蛋白,为钙结合蛋白n n多种鱼类含硫胺素酶,可水解硫胺素多种鱼类含硫胺素酶,可水解硫胺素n n硫胺素水解后,使肥大细胞释放组胺等过敏介质,硫胺素水解后,使肥大细胞释放组胺等过敏介质,产生过敏反应产生过敏反应一方水土养一方人一方水土养一方人小儿脾胃的调理小儿脾胃的调理n n经常轻揉肚脐经常轻揉肚脐n n捏脊捏脊n n常按足三里常按足三里n n小米粥(养胃健脾、小米粥(养胃健脾、温
12、中养血)温中养血)n n山药(健脾止泻;炒山药(健脾止泻;炒山药则焦香入脾、去山药则焦香入脾、去湿、养胃、润肺)湿、养胃、润肺)n n母婴同治母婴同治脾胃无伤脾胃无伤8大法则大法则n n食贵有节(适度适量)食贵有节(适度适量)n n食宜清淡、不偏食食宜清淡、不偏食n n食宜暖(胃喜暖而厌寒湿)食宜暖(胃喜暖而厌寒湿)n n食宜细缓、不可粗速(细嚼慢咽)食宜细缓、不可粗速(细嚼慢咽)n n食前宜静、食后稍动(饭后百步走)食前宜静、食后稍动(饭后百步走)n n胃好恬愉(不在餐桌上数落孩子)胃好恬愉(不在餐桌上数落孩子)n n食贵有时(定时定量)食贵有时(定时定量)n n慎用医药慎用医药起居注意点起
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