健康教育-高血压.ppt

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1、健康教育-高血压护理0821070138马丽 59目的通过宣教使高血压患者树立良好的饮食习惯，减少复发让周围健康人群懂得如何预防高血压病发病原因危害心脏-高血压性心脏病、冠心病、心力衰竭 脑-脑出血、脑梗塞 肾脏-肾功能衰竭、尿毒症 视网膜-视力障碍-注意事项 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 自我管理 按时就医 戒烟限酒 饮食治疗原则以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则饮食方法三餐：饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，晚餐应少而清淡，食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素

2、食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。低盐：每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙高钾：富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常露面。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。果蔬：每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有

3、益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。补钙：有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。补铁：研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血 饮水：天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。饮食宜忌 碳水化合物食品：碳水化合物食品：适宜的食品适宜的食品-米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋

4、类、软豆类 应忌的食品应忌的食品-蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类 蛋白质食品蛋白质食品-牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制酪）、大豆制 品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）应忌的食物应忌的食物-脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）工品（香肠）脂肪类食品脂肪类食品 适宜的食品适宜的食品-植物油、少量奶油、

5、沙拉酱植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品应忌的食品-动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 维生素、矿物质食品维生素、矿物质食品 适宜的食品适宜的食品-蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻类、菌类宜煮熟才吃。海藻类、菌类宜煮熟才吃。应忌的食物应忌的食物-纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）芥菜、葱、芥菜

6、）其他食物其他食物 适宜的食品适宜的食品-淡香茶、酵母乳饮料淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物应忌的食物-香辛料（辣椒、咖喱粉）香辛料（辣椒、咖喱粉）酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类、酱菜类、咖啡咖啡 茶疗十法 菊花茶：每次用3克左右泡茶饮用，每日3次山楂茶：每天数次用鲜嫩山楂果12枚泡茶饮用。荷叶茶：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次首乌茶：取制首乌2030克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。葛根茶：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用莲子心茶：用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次决明子茶：每天数次用1520克决明子泡水代茶饮用桑寄生茶：取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。玉米须茶：泡茶饮用每天数次，每次2530克。持之以恒 益于健康谢谢