齐鲁医学物质的消化和吸收.pptx

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1、第二节第二节 食物的消化和食物的消化和 营养物质的吸收营养物质的吸收第二课时第二课时2021/7/27 星期二12021/7/27 星期二2二二.食物的消化食物的消化口腔口腔口腔口腔胃胃胃胃小肠小肠小肠小肠淀粉淀粉淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质胃蛋白酶胃蛋白酶胃蛋白酶胃蛋白酶肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸脂肪脂肪脂肪脂肪肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液肠液、胰液胆汁胆汁胆汁胆汁甘油甘油甘油甘油+脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸2021/7/2

2、7 星期二3四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置的消化液，充四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置的消化液，充四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置的消化液，充四个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配置的消化液，充分振荡后置于分振荡后置于分振荡后置于分振荡后置于3737的温水中，你估计消化最快的一组中的温水中，你估计消化最快的一组中的温水中，你估计消化最快的一组中的温水中，你估计消化最快的一组中加入的是（）加入的是（）加入的是（）加入的是（）A.A.胃液、肠液胃液、肠液胃液、肠液胃液、肠液B.B.胰液、胃液胰液、胃液胰液、胃液胰液、胃液C.C.胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液D.D.唾液、胰液唾

3、液、胰液唾液、胰液唾液、胰液C2021/7/27 星期二4口腔口腔口腔口腔大肠大肠大肠大肠未被消化营养物质的百分比未被消化营养物质的百分比 A B C D E050100甲甲甲甲乙乙乙乙丙丙丙丙曲线甲、乙、丙分别代表哪种物曲线甲、乙、丙分别代表哪种物质在消化道中的消化过程？质在消化道中的消化过程？胃胃胃胃小肠小肠小肠小肠糖类糖类糖类糖类蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质脂肪脂肪脂肪脂肪2021/7/27 星期二5三三.营养物质的吸收营养物质的吸收1.1.概念：概念：概念：概念：营养物质通过消化管壁进入血液的过程营养物质通过消化管壁进入血液的过程营养物质通过消化管壁进入血液的过程营养物质通过消化管壁进入血液的过程2.2.吸收的场所吸收的场所吸收的场所吸收的场所胃胃胃胃小小小小肠肠肠肠大大大大肠肠肠肠绝大部分水、无机盐、维生素绝大部分水、无机盐、维生素绝大部分水、无机盐、维生素绝大部分水、无机盐、维生素全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸少量水、酒精少量水、酒精少量水、酒精少量水、酒精少量水、无机盐、维生素少量水、无机盐、维生素少量水、无机盐、维生素少量水、无机盐、维生素2021/7/27 星期二62021/7/27 星期二7