齐鲁医学体适能与运动处方(1).pptx
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1、第九章第九章 体适能与运动处方体适能与运动处方2021/7/27 星期二1教学目标:教学目标:1.1.掌握体适能的概念,熟悉体适能的掌握体适能的概念,熟悉体适能的 主要组成成分主要组成成分2.2.掌握有氧适能和肌适能的概念掌握有氧适能和肌适能的概念3.3.熟悉有氧适能和肌适能的评价方法熟悉有氧适能和肌适能的评价方法4.4.掌握运动处方的概念和四要素熟悉掌握运动处方的概念和四要素熟悉 运动处方的内容、制定与实施运动处方的内容、制定与实施 2021/7/27 星期二2第一节第一节 体适能与健康体适能与健康一、健康概述一、健康概述 WHO WHO于于19481948年,在年,在WHOWHO宪章中首次
2、明确了宪章中首次明确了健康的含义:健康的含义:“健康不仅是免于疾病和衰弱,而是保健康不仅是免于疾病和衰弱,而是保持体格方面、精神方面和社会方面的完美状态。持体格方面、精神方面和社会方面的完美状态。”此此后,后,WHOWHO在在19781978年年9 9月召开的国际初级卫生保健大会通月召开的国际初级卫生保健大会通过的阿拉木图宣言中重申了健康的含义,并同时过的阿拉木图宣言中重申了健康的含义,并同时指出:指出:“健康是基本人权,达到尽可能的健康水平是健康是基本人权,达到尽可能的健康水平是世界范围内一项重要的社会性目标。世界范围内一项重要的社会性目标。”1989”1989年年WHOWHO又深又深化了健
3、康的概念,认为健康应包括:躯体健康、心理化了健康的概念,认为健康应包括:躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德良好,要求人们不仅以躯健康、社会适应良好和道德良好,要求人们不仅以躯体状态来评判一个人的健康,还应从这四个方面综合体状态来评判一个人的健康,还应从这四个方面综合评价。评价。2021/7/27 星期二3二、体适能二、体适能(一一)体适能概述体适能概述 世界卫生组织对体适能的定义是:在应付日常工世界卫生组织对体适能的定义是:在应付日常工作之余,身体不会感到过度疲倦,还有余力去享受作之余,身体不会感到过度疲倦,还有余力去享受休闲及应付突发事件的能力。休闲及应付突发事件的能力。美国运动医学会美
4、国运动医学会(American College of(American College of Sports MedicineSports Medicine,ACSM)ACSM)认为:体适能由健康体适认为:体适能由健康体适能能(Health(Healthrelated Physical Fitness)related Physical Fitness)和技能体和技能体适能适能(Skill(Skillrelated Physical Fitness)related Physical Fitness)组成。组成。健康体适能是与健康有密切关系的体适能,是指心健康体适能是与健康有密切关系的体适能,是指心
5、血管、肺和肌肉发挥最理想效率的能力。它不仅是血管、肺和肌肉发挥最理想效率的能力。它不仅是机体维护自身健康的基础,而且还是机体保证以最机体维护自身健康的基础,而且还是机体保证以最大活力完成日常工作和降低慢性疾病危险因素出现大活力完成日常工作和降低慢性疾病危险因素出现的条件。的条件。2021/7/27 星期二4(二二)有氧适能有氧适能1 1、什么是有氧适能、什么是有氧适能 有氧适能是指人体摄取、运输和利用氧的能力。它是实有氧适能是指人体摄取、运输和利用氧的能力。它是实现有氧工作的基础,故又可称为有氧工作能力,有氧适能现有氧工作的基础,故又可称为有氧工作能力,有氧适能水平愈高,有氧工作能力愈强。水平
6、愈高,有氧工作能力愈强。主要依靠有氧代谢供能系统提供能量来完成的工作主要依靠有氧代谢供能系统提供能量来完成的工作或运动称有氧工作。长时间的中、低强度活动如步行、或运动称有氧工作。长时间的中、低强度活动如步行、慢跑、各种日常的活动和劳动,以及长距离跑和长距离慢跑、各种日常的活动和劳动,以及长距离跑和长距离游泳等都属有氧工作。有氧适能对提高人体的适应能力游泳等都属有氧工作。有氧适能对提高人体的适应能力和健康水平非常重要和健康水平非常重要。2021/7/27 星期二52 2、有氧适能的生理学基础、有氧适能的生理学基础(1 1)氧的摄取和运输能力)氧的摄取和运输能力 包括:包括:1.1.肺的通气能力肺
7、的通气能力 2.2.血液的载氧能力血液的载氧能力 3.3.心脏的泵血能力心脏的泵血能力 4.4.动脉血管对血液的再分配能力动脉血管对血液的再分配能力(2)(2)肌肉利用氧的能力肌肉利用氧的能力 包括:包括:1.1.氧的利用率氧的利用率 2.2.骨骼肌纤维的特性骨骼肌纤维的特性2021/7/27 星期二63 3、有氧适能的评定、有氧适能的评定 一般认为评定有氧适能的最好方法是测定最大摄一般认为评定有氧适能的最好方法是测定最大摄氧量氧量(VO(VO2 2max)max),也有许多学者认为,也有许多学者认为:人体有氧适能人体有氧适能可分为供氧能力和用氧能力两个方面,反映这两方可分为供氧能力和用氧能力
8、两个方面,反映这两方面的最好生理指标也是不同的,反映供氧能力的是面的最好生理指标也是不同的,反映供氧能力的是最大摄氧量,反映用氧能力的是乳酸阈。最大摄氧量,反映用氧能力的是乳酸阈。(1 1)最大摄氧量)最大摄氧量 最大摄氧量作为耐力运动员的最大摄氧量作为耐力运动员的重要选材依据之一,是反映有人体有氧运动能力的重要选材依据之一,是反映有人体有氧运动能力的重要指标,高水平最大摄氧量是高水平有氧运动能重要指标,高水平最大摄氧量是高水平有氧运动能力的基础。研究发现最大摄氧量水平与有氧运动成力的基础。研究发现最大摄氧量水平与有氧运动成绩密切相关,相关系数在绩密切相关,相关系数在0.750.750.910
9、.91之间之间2021/7/27 星期二7(2 2)乳酸阈)乳酸阈(LT)(LT)乳酸阈也是反映有氧能力高低的指标。它反乳酸阈也是反映有氧能力高低的指标。它反映人体在递增负荷运动中,血乳酸浓度未突增映人体在递增负荷运动中,血乳酸浓度未突增前,最大吸氧量实际所利用的百分比,即最大前,最大吸氧量实际所利用的百分比,即最大摄氧量的利用率,故有人认为,在反映机体有摄氧量的利用率,故有人认为,在反映机体有氧能力上,它比最大摄氧量的价值更大。氧能力上,它比最大摄氧量的价值更大。乳酸阈的表示方法与正常范围:乳酸阈的表示方法与正常范围:通常以乳通常以乳酸阈时的吸氧量占本人最大吸氧量的百分比来酸阈时的吸氧量占本
10、人最大吸氧量的百分比来表示。一般说来,正常成年健康男子的乳酸阈表示。一般说来,正常成年健康男子的乳酸阈值为值为55556565最大摄氧量。文献资料综合来看,最大摄氧量。文献资料综合来看,有训练者的乳酸阈比无训练者高,耐力运动员有训练者的乳酸阈比无训练者高,耐力运动员的乳酸阈比非耐力运动员为高。的乳酸阈比非耐力运动员为高。2021/7/27 星期二8 乳酸阈的推算乳酸阈的推算 乳酸阈的直接测定,需要复杂贵重的实验设备,乳酸阈的直接测定,需要复杂贵重的实验设备,故可用推算法来测定个人乳酸阈。故可用推算法来测定个人乳酸阈。综上所述,最大摄氧量和乳酸阈都是评价有综上所述,最大摄氧量和乳酸阈都是评价有氧
11、能力的指标,可以提供许多关于有氧适能和成氧能力的指标,可以提供许多关于有氧适能和成绩潜力的信息。有人认为最大摄氧量表明运动强绩潜力的信息。有人认为最大摄氧量表明运动强度方面的能力,乳酸阈表明耐力持续时间的能力度方面的能力,乳酸阈表明耐力持续时间的能力 .4 4、有氧适能的影响因素、有氧适能的影响因素(1 1)遗传)遗传 (2 2)训练)训练 (3 3)性别)性别(4 4)年龄)年龄 (5 5)体脂)体脂 (6 6)有规律的健身活动)有规律的健身活动2021/7/27 星期二9(三三)肌适能肌适能 肌适能主要包括肌肉力量和肌肉耐力。它既是实肌适能主要包括肌肉力量和肌肉耐力。它既是实现完满的健康效
12、益的前提条件,又对人体外观,自现完满的健康效益的前提条件,又对人体外观,自我表象和工作业绩及运动成绩起着基础效用。我表象和工作业绩及运动成绩起着基础效用。1 1、肌肉力量、肌肉力量 力量是肌肉在紧张或收缩时所表现出来的一种力量是肌肉在紧张或收缩时所表现出来的一种能力,或者说是肌肉抵抗阻力的能力。力量是实现能力,或者说是肌肉抵抗阻力的能力。力量是实现一切身体活动的基础,人体所有的生活、生产和运一切身体活动的基础,人体所有的生活、生产和运动活动几乎都是对抗阻力而产生的。动活动几乎都是对抗阻力而产生的。肌肉力量根据肌肉的收缩形式,可分为静力性肌肉力量根据肌肉的收缩形式,可分为静力性力量和动力性力量两
13、种形式。影响力量的因素有:力量和动力性力量两种形式。影响力量的因素有:神经的调控功能、肌肉的生理横断面、肌纤维类型、神经的调控功能、肌肉的生理横断面、肌纤维类型、肌肉收缩前的初长度、性别和年龄等。肌肉收缩前的初长度、性别和年龄等。2021/7/27 星期二10 2 2、肌肉耐力、肌肉耐力 肌肉耐力是指肌肉在某一负荷下能长时间保肌肉耐力是指肌肉在某一负荷下能长时间保持持续收缩的能力。它通常用次最大收缩时所持持续收缩的能力。它通常用次最大收缩时所能重复的次数或次最大收缩下所能坚持的时间能重复的次数或次最大收缩下所能坚持的时间 (静力耐力静力耐力)来测定。肌肉耐力是对许多工作和来测定。肌肉耐力是对许
14、多工作和运动竞赛获得优良成绩的要素,如果身体有力运动竞赛获得优良成绩的要素,如果身体有力量来从事某一重复性工作,要想取得工作上更量来从事某一重复性工作,要想取得工作上更大的成就将取决于肌肉耐力,即坚持能力。快大的成就将取决于肌肉耐力,即坚持能力。快肌纤维容易疲劳,故肌肉耐力和力量并不高度肌纤维容易疲劳,故肌肉耐力和力量并不高度相关,除非用很重的负荷来测试耐力时。相关,除非用很重的负荷来测试耐力时。2021/7/27 星期二113 3、肌适能的测定肌适能的测定(1)(1)肌肉力量测验肌肉力量测验 测定肌肉力量最容易和最方便的方法是测定肌肉力量最容易和最方便的方法是1RM1RM测验,测验,1RM1
15、RM是是指,恰能举起一次指,恰能举起一次(仅一次重复仅一次重复)的最大重量,的最大重量,1RM1RM最大负最大负荷是通过测验和修正而决定的。例如,开始时采用很轻松荷是通过测验和修正而决定的。例如,开始时采用很轻松地举起的质量,以后增加负重直至只能举起一次为止。这地举起的质量,以后增加负重直至只能举起一次为止。这一测验可用通用体育器械或杠铃完成。在训练开始时,不一测验可用通用体育器械或杠铃完成。在训练开始时,不论用哪种装置来测验力量,在以后的所有测验中就必须用论用哪种装置来测验力量,在以后的所有测验中就必须用它。它。1RM 1RM力量测验应包括被评定的每一肌群。已提出用下力量测验应包括被评定的每
16、一肌群。已提出用下述练习来测定不同肌群述练习来测定不同肌群1RM1RM的最大力量。的最大力量。硬推,用于测验硬推,用于测验胸肌和上臂肌群。胸肌和上臂肌群。颈后推,用于测验肩带肌和上臂后面颈后推,用于测验肩带肌和上臂后面肌肉。肌肉。弯举,用于测验上臂前群肌肉。弯举,用于测验上臂前群肌肉。直腿硬推,用直腿硬推,用于测验大腿和髋部肌肉。于测验大腿和髋部肌肉。2021/7/27 星期二12(2)(2)肌肉耐力测验肌肉耐力测验 可以采用肌肉群在一个固定负荷下重复收缩的次数和可以采用肌肉群在一个固定负荷下重复收缩的次数和维持一定重量维持一定重量(如如7070RM)RM)的持续时间或重复次数来评价。的持续时
17、间或重复次数来评价。ACSMACSM针对普通人群的标准评价方法是俯卧撑和仰卧起坐针对普通人群的标准评价方法是俯卧撑和仰卧起坐具体要求见下表。具体要求见下表。俯卧撑俯卧撑1 1男性采用标淮动作:手与肩同宽,躯干保持伸直,抬头脚趾着地;男性采用标淮动作:手与肩同宽,躯干保持伸直,抬头脚趾着地;2 2女性采用女性采用“跪式跪式”俯卧撑:膝关节弯曲,着地,小腿抬起手与肩同宽,俯卧撑:膝关节弯曲,着地,小腿抬起手与肩同宽,躯干保持伸直,抬头;躯干保持伸直,抬头;3 3身体下降直到下颌触地,但是腹部不能触地;身体下降直到下颌触地,但是腹部不能触地;4 4不管男性和女性,在动作的全过程,躯干必须伸直撑起直到
18、手臂伸直不管男性和女性,在动作的全过程,躯干必须伸直撑起直到手臂伸直5 5记录完成规范动作的最大次数,并以此评价受试者的记录完成规范动作的最大次数,并以此评价受试者的 肌肉耐力。肌肉耐力。仰卧起坐仰卧起坐1 1受试者呈仰卧位,膝关节屈受试者呈仰卧位,膝关节屈9090,手臂自然放在体侧;,手臂自然放在体侧;2 2跟随节拍器跟随节拍器(40(40次次/min)/min)的节奏,受试者抬起躯干,使肩离地,后背与的节奏,受试者抬起躯干,使肩离地,后背与 地面呈地面呈3030;然后后背还原;然后后背还原;3 3记录受试者完成动作的最大次数,并以此评价肌肉耐力记录受试者完成动作的最大次数,并以此评价肌肉耐
19、力2021/7/27 星期二13 此外,对肌肉耐力的评价方法也可以在力量训练器上进此外,对肌肉耐力的评价方法也可以在力量训练器上进行,采用次最大重量,记录肌群重复工作的次数或在疲劳行,采用次最大重量,记录肌群重复工作的次数或在疲劳前保持持续收缩的时间。例如,前保持持续收缩的时间。例如,YMCA(USA)YMCA(USA)推荐的推荐的“卧推卧推”就是一个标准测验就是一个标准测验(要求以要求以3030次次/min/min的节奏进行的节奏进行)。男性负。男性负重重8080磅的杠铃、女性负重磅的杠铃、女性负重3535磅,记录受试者完成的最大重磅,记录受试者完成的最大重复次数。复次数。总之,评价肌肉力量
20、和耐力的方法很多,有些还需要复总之,评价肌肉力量和耐力的方法很多,有些还需要复杂的测试仪器。但是,对于普通人群来说,最有效的评价杂的测试仪器。但是,对于普通人群来说,最有效的评价方法还是常规测试,如俯卧撑、仰卧起坐和卧推等。方法还是常规测试,如俯卧撑、仰卧起坐和卧推等。2021/7/27 星期二14第二节第二节 运动处方运动处方(一一)运动处方的概念运动处方的概念 WHO WHO于于19691969年开始使用运动处方术语,使得它在国年开始使用运动处方术语,使得它在国际上得到认可。它是根据参加活动者的体适能水平和健际上得到认可。它是根据参加活动者的体适能水平和健康状况以处方形式确定其活动强度、时
21、间、频率和活动康状况以处方形式确定其活动强度、时间、频率和活动方式,这如同临床医生根据病人的病情开出不同的药物方式,这如同临床医生根据病人的病情开出不同的药物和不同的用量的处方一样,故称运动处方和不同的用量的处方一样,故称运动处方 但二者的不同在于但二者的不同在于:一是目的不同,前者是用来提高一是目的不同,前者是用来提高体适能、促进健康或预防疾患,后者是用来治疗疾病。体适能、促进健康或预防疾患,后者是用来治疗疾病。二是终点不同,临床药物处方,在病人痊愈后即停止使二是终点不同,临床药物处方,在病人痊愈后即停止使用,而运动处方,为了获得相关健康及体适能的功效,用,而运动处方,为了获得相关健康及体适
22、能的功效,在整个人生中都必须持续进行适当的运动。在整个人生中都必须持续进行适当的运动。2021/7/27 星期二15(二)运动处方的分类(二)运动处方的分类 运动处方按应用的对象和目的可分三类:运动处方按应用的对象和目的可分三类:1.1.健身运动处方:健康人进行运动处方锻炼,健身运动处方:健康人进行运动处方锻炼,以提高体适能,促进健康,预防运动缺乏病以提高体适能,促进健康,预防运动缺乏病 (高血压、冠心病、糖尿病、肥胖等高血压、冠心病、糖尿病、肥胖等)为目的。为目的。又包括又包括:有氧适能运动处方;肌适能运动处方;有氧适能运动处方;肌适能运动处方;控制体重运动处方。控制体重运动处方。2.2.竞
23、技运动处方:专业运动员进行运动处方锻竞技运动处方:专业运动员进行运动处方锻炼,以提高专业运动成绩为目的。炼,以提高专业运动成绩为目的。3.3.康复锻炼运动处方:对患者应用运动处方以康复锻炼运动处方:对患者应用运动处方以治疗和康复为目的。治疗和康复为目的。2021/7/27 星期二16(三)运动处方的作用(三)运动处方的作用 运动处方与普通的体育锻炼和一般的治疗方法不同,运运动处方与普通的体育锻炼和一般的治疗方法不同,运动处方是有很强的针对性、有明确的目的、有选择、有控动处方是有很强的针对性、有明确的目的、有选择、有控制的运动疗法。合理设计的运动处方对身体的各个系统均制的运动疗法。合理设计的运动
24、处方对身体的各个系统均能产生积极的影响,从而达到强身健体等目的能产生积极的影响,从而达到强身健体等目的。身身体体活活动动和和锻锻炼炼的的健健身身益益处处1 1促进心肺功能的提高促进心肺功能的提高增加最大吸氧量增加最大吸氧量降低最大强度运动时的心肌耗氧量、心率和血压降低最大强度运动时的心肌耗氧量、心率和血压增加乳酸阈值增加乳酸阈值增加心肺耐力和骨骼肌内的毛细血管数量增加心肺耐力和骨骼肌内的毛细血管数量2 2降低冠状动脉疾病危险因子降低冠状动脉疾病危险因子降低安静时收缩压和舒张压降低安静时收缩压和舒张压降低血胆固醇和增加高密度脂蛋白含量降低血胆固醇和增加高密度脂蛋白含量降低体脂肪量,尤其是腹部脂肪
25、量降低体脂肪量,尤其是腹部脂肪量降低胰岛素的需求量,改善葡萄糖耐受力降低胰岛素的需求量,改善葡萄糖耐受力3 3降低致病率和死亡率降低致病率和死亡率慢性心血管疾病、肿瘤和慢性心血管疾病、肿瘤和型糖尿病型糖尿病4 4其他相关效益其他相关效益降低焦虑和忧郁降低焦虑和忧郁提高工作、娱乐和运动能力提高工作、娱乐和运动能力2021/7/27 星期二17二、运动处方的制定与实施二、运动处方的制定与实施(一一)运动处方的要素运动处方的要素 任何一类运动处方都应包括这五项内容:任何一类运动处方都应包括这五项内容:运动形运动形式;式;运动强度;运动强度;运动频率;运动频率;持续时间;持续时间;注意注意事项及微调整
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