园林花卉绪论.ppt
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1、第一章 绪论n n要点:要点:要点:要点:n n花花卉卉定定义义;花花卉卉在在人人类类生生活活中中的的地地位位和和作作用用;国内外花卉生产概况国内外花卉生产概况n n要求:要求:要求:要求:n n了了解解国国内内外外花花卉卉园园艺艺发发展展趋趋势势,明明确确学学习习该该课课程程的的任任务务和和方方法法,掌掌握握花花卉卉园园艺艺的的基基本本概概念念、类型以及在园林中的作用。类型以及在园林中的作用。一、园林花卉的含义和范围一、园林花卉的含义和范围n n园林的定义园林的定义n n花卉的定义花卉的定义n n园林花卉的研究内容园林花卉的研究内容园林的定义园林的定义狭义园林的概念狭义园林的概念狭义园林的概
2、念狭义园林的概念:公园、花园、庭院、古典园林:公园、花园、庭院、古典园林等公共绿地。等公共绿地。广义广义园林的概念:园林的概念:园林的概念:园林的概念:在一定范围内,主要由地形地貌、山、水、植在一定范围内,主要由地形地貌、山、水、植物、建筑、园路广场、动物等要素组成,根据一物、建筑、园路广场、动物等要素组成,根据一定的自然、艺术和工程技术规律,组合建造的环定的自然、艺术和工程技术规律,组合建造的环境卫生、舒适、优美的、主要供休息、游览和文境卫生、舒适、优美的、主要供休息、游览和文化、体育活动的空间境域称园林,包括各种公园、化、体育活动的空间境域称园林,包括各种公园、花园、动物园、植物园、风景名
3、胜区、森林公园、花园、动物园、植物园、风景名胜区、森林公园、居民区、机关、学校、工矿区、街道、广场等。居民区、机关、学校、工矿区、街道、广场等。花卉的定义花卉的定义n n狭义的花卉狭义的花卉:指可供观赏的花草。:指可供观赏的花草。n n广义的花卉广义的花卉:具有观赏价值的观花、观:具有观赏价值的观花、观叶、观茎、观果草本和木本植物总称叶、观茎、观果草本和木本植物总称园林花卉学的定义园林花卉学的定义n 研究园林花卉的分类、生长发育及其与外界环境的关系、探讨花卉繁殖、栽培、应用、贮藏保鲜等方面的理论与技术的一门科学。1、园林花卉涵盖的主要内容n n1.11.1什么是花卉什么是花卉n n狭义的花卉狭
4、义的花卉狭义的花卉狭义的花卉:指可供:指可供:指可供:指可供观赏的花草。观赏的花草。观赏的花草。观赏的花草。n n广义的花卉广义的花卉广义的花卉广义的花卉:具有观:具有观:具有观:具有观赏价值的观花、观叶、赏价值的观花、观叶、赏价值的观花、观叶、赏价值的观花、观叶、观茎、观果草本和木观茎、观果草本和木观茎、观果草本和木观茎、观果草本和木本植物总称。本植物总称。本植物总称。本植物总称。1.2 花卉涵盖的内容和特点n n1.2.11.2.1花卉生产涵盖的内容花卉生产涵盖的内容n n1.1.鲜切花鲜切花n n2.2.盆花盆花n n3.3.盆景盆景n n4.4.苗木苗木n n5.5.干花干花n n6.
5、6.草坪草坪n n7.7.球根球根n n8.8.花卉种子花卉种子n n9.9.食用、药用花卉食用、药用花卉n n10.10.工业用花工业用花1.2.2花卉类型及特点n n1.1.鲜切花鲜切花n na.a.高投入、高效益、高风险、一年四季均可高投入、高效益、高风险、一年四季均可生产生产,种类多、可分批、分量上市,是花卉种类多、可分批、分量上市,是花卉产业中最有活力的一类产业中最有活力的一类,也是消费最普遍的也是消费最普遍的一类。一类。n nb.b.生产地集约化、规模化、专业化。生产地集约化、规模化、专业化。n nc.c.生产地域选择十分重要。生产地域选择十分重要。2.盆花n na.a.包括:观叶
6、植物、木本花卉、球根花包括:观叶植物、木本花卉、球根花卉、一二年生花卉。现代花卉生产投入卉、一二年生花卉。现代花卉生产投入较大、规模大、质量好、周年上市、效较大、规模大、质量好、周年上市、效益高。益高。n nb.b.日光大棚生产投入较少、规模小、质日光大棚生产投入较少、规模小、质量好。应时上市、效益最高。量好。应时上市、效益最高。n nc.c.观叶植物生产成本低、效益高,广东、观叶植物生产成本低、效益高,广东、福建热带气候地区大量生产,品种越来福建热带气候地区大量生产,品种越来越多(进口新品种),盆花是花卉产品越多(进口新品种),盆花是花卉产品销量最多的一类。销量最多的一类。3.盆景n na.
7、a.周期长、见效慢、品位高、园艺水平周期长、见效慢、品位高、园艺水平 高;不仅有技术含量、还具有艺术性;高;不仅有技术含量、还具有艺术性;n nb.b.单盆售价高,总体销量较少。单盆售价高,总体销量较少。4.苗木n n 主要指城市绿化苗木。全国主要指城市绿化苗木。全国4 4万多公顷,万多公顷,花卉业中产量、价值都是最高,特别是城市花卉业中产量、价值都是最高,特别是城市化进程的加快发展、房地产业的发展、人居化进程的加快发展、房地产业的发展、人居环境的提高、环保意识增强、北京环境的提高、环保意识增强、北京20082008年北年北京奥运会等等,对苗木相对需求量日益增加,京奥运会等等,对苗木相对需求量
8、日益增加,品种要求多样化,规格大,常绿乔木,落叶品种要求多样化,规格大,常绿乔木,落叶乔木,生产周期长,效益高,灌木生产周期乔木,生产周期长,效益高,灌木生产周期短,投资少,见效快,风险不大。一般苗木短,投资少,见效快,风险不大。一般苗木生产技术要求不高。生产技术要求不高。5.干花n n 投资中等、工厂化生产需一定的设投资中等、工厂化生产需一定的设备、不受时间季节限制、风险小、工艺备、不受时间季节限制、风险小、工艺复杂、技术要求高、国际国内市场均有复杂、技术要求高、国际国内市场均有需求、花耐久、无需管理。需求、花耐久、无需管理。6.6.草坪草坪 周期短、见效快、效益高周期短、见效快、效益高。7
9、.球根 专业技术要求比较高n n8.花卉种子n n普通花木种子制重比较简单,有些种子专业技普通花木种子制重比较简单,有些种子专业技术要求比较高。术要求比较高。n n9.食用、药用花卉n n具备专用花卉栽培管理技术具备专用花卉栽培管理技术。n n10.工业用花n n需具备一定生产规模,加工需求单位,见效快、需具备一定生产规模,加工需求单位,见效快、效益高。效益高。1.2.3花卉商品的特点及消费趋向n n1.2.3.11.2.3.1花卉商品的特点花卉商品的特点n n1 1是有生命的植物产品是有生命的植物产品n n2 2是有观赏价值的植物产品是有观赏价值的植物产品n n3 3是雅俗共赏的精神享受商品
10、是雅俗共赏的精神享受商品n n4 4是特殊型的娇嫩珍贵商品是特殊型的娇嫩珍贵商品n n5 5是弹性较大的大宗消费商品是弹性较大的大宗消费商品1.2.3.2花卉商品的消费趋向n n1 1鲜切花的消费者鲜切花的消费者n na.a.老百姓(收入解决了温饱,达到小康水平)老百姓(收入解决了温饱,达到小康水平)n nb.b.宾馆、日常布置宾馆、日常布置n nc.c.政府(外事)重大活动政府(外事)重大活动n nd.d.婚庆、节日、扫墓、礼品婚庆、节日、扫墓、礼品2盆花的消费者n na.a.一、二年生花卉、园林绿化、花坛景点布置、一、二年生花卉、园林绿化、花坛景点布置、节日庆典、重要活动、政府公费消费、观
11、叶植节日庆典、重要活动、政府公费消费、观叶植物写字楼租摆为主。物写字楼租摆为主。n nb.b.家庭购买、礼品、年霄花、节日。家庭购买、礼品、年霄花、节日。3 3盆景的消费者盆景的消费者出口为主出口为主,园林景点布置、家庭、单位园林景点布置、家庭、单位n n4干花的消费者n n进入商场、花店,同一般的人造花5草坪地被的消费者n na.政府、绿化工程、房地产开发商、公园、机关、公共绿地、个人消费很少。n nb.绿化工程承包者、生产者或经销商,中间环节较少。6苗木的消费者n na.绿化苗:政府、绿化工程、环境布置、承包商。n nb.种苗:苗木生产者、农民、种植企业n n7球根的消费者n na.a.花
12、卉生产者、农民、种植企业、百姓花卉生产者、农民、种植企业、百姓。n n8花卉种子的消费者n n花卉生产者、农民、种植企业、百姓花卉生产者、农民、种植企业、百姓。n n9食用、药用花卉的消费者n n食品厂、中药厂、百姓n n10工业用花的消费者n n香料厂、茶厂。1.2.4花卉商品的交易n n1.普通的交易市场n n同蔬菜水果批发市场一样2 网上销售3.拍卖市场n n花卉拍卖有什么好处花卉拍卖有什么好处n na.a.公开、公平、公正。公开、公平、公正。n nb.b.拍卖市场是一个以标准化为基础,以电子化为手拍卖市场是一个以标准化为基础,以电子化为手段的全开放透明交易平台。段的全开放透明交易平台。
13、n nc.c.合理的价格形成机制。传统的对手交易是一对一合理的价格形成机制。传统的对手交易是一对一出价,而拍卖是所有购买者同时对同一产品出价,出价,而拍卖是所有购买者同时对同一产品出价,因此该产品将获得最合理的成交价。因此该产品将获得最合理的成交价。n nd.d.高效、便捷。高效、便捷。n ne.e.平均平均4-54-5秒完成一笔交易的效率让传统交易方式秒完成一笔交易的效率让传统交易方式望尘莫及,而科学合理的物流系统又使得大量的花望尘莫及,而科学合理的物流系统又使得大量的花卉得以快速集散。卉得以快速集散。1.3 花卉产业是前景广阔的优势产业二、花卉在园林中的作用二、花卉在园林中的作用n n1、
14、花卉是城乡园林绿化的重要材料、花卉是城乡园林绿化的重要材料n n2、花卉是人类精神文化生活中不可缺少的、花卉是人类精神文化生活中不可缺少的内容内容n n3、花卉生产是国民经济的组成部分、花卉生产是国民经济的组成部分2.1花卉是城乡园林绿化的重要材料花卉是城乡园林绿化的重要材料环境效益环境效益n n绿色植物的环境净化作用n n绿色植物的环境改善作用n n绿色植物的环境保护作用n n绿色植物维护生态平衡作用n n绿色植物的环境美化作用园林绿化的功能和作用园林绿化的功能和作用n n1、气候的、气候的万能调节者万能调节者;n n2、防止污染的卫士;、防止污染的卫士;n n3、防止灾害的尖兵;、防止灾害
15、的尖兵;n n4、涵养水源的海洋;、涵养水源的海洋;n n5、环境美的主体工程;、环境美的主体工程;n n6、促进康寿的医院;、促进康寿的医院;n n7、陶冶情操的课堂;、陶冶情操的课堂;n n8、维护生态平衡的宝库;、维护生态平衡的宝库;n n9、结聚财富的银行;、结聚财富的银行;n n10、文明的乐园。、文明的乐园。2.2花卉是人类精神文化生活中不可缺少花卉是人类精神文化生活中不可缺少的内容的内容社会效益社会效益n n花卉给人美的享受n n花卉是人类文明的象征(写花、颂花、画花、咏花;花语;国花、市花;传说、掌故;传递情感;纪念林等)n n陶冶情操,净化心灵花语n n花语:就是人们用一种特
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