中药鉴定学总论.pptx

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1、2021/9/131中 药 鉴 定 学总 论陈科力2006.2.202021/9/1321 1 中药鉴定学的含义和任务中药鉴定学的含义和任务 鉴定中药的品种和质量,制定中药标准,寻找和扩大新药源的应用学科。“保质寻新,整理提高”总论2021/9/1331.1鉴定中药的品种质量1.1.1品种 中药中泛指物种，物种不同中药中泛指物种，物种不同 、成分不同、疗、成分不同、疗效不同。一定品种的中药效不同。一定品种的中药,是中医治病的物质是中医治病的物质基础。基础。“虽有良医而药味为伪药虽有良医而药味为伪药,则良医无济于事则良医无济于事”，影响质量的首要因素。影响质量的首要因素。2021/9/1341.

2、1.2 品种混乱的原因：n n以假充真 19821982年陕西省对县以上药材系统年陕西省对县以上药材系统523523个单位调查，全省个单位调查，全省“伪品伪品”2626种，混淆品、误用品种，混淆品、误用品143143种，种，3535个县销售的巴戟天是羊角藤，个县销售的巴戟天是羊角藤，2222个县的乌个县的乌梅均为苦李子和山杏。梅均为苦李子和山杏。19951995年元月，我们在汉西发现十九种中药混淆年元月，我们在汉西发现十九种中药混淆品，包括收存的金钱白花蛇、丹皮、土茯苓、五灵品，包括收存的金钱白花蛇、丹皮、土茯苓、五灵脂、前胡等的伪品。脂、前胡等的伪品。n n多源现象 石斛石斛 同属同属 10

3、10余种余种 大黄大黄 同属同属 3 3种种 川贝母川贝母 同属同属 4 4种种2021/9/135n n品种混淆品种混淆 大黄泻热通便，治疗急腹症效好，但一段时间发现大黄泻热通便，治疗急腹症效好，但一段时间发现毫无疗效，延误病情。毫无疗效，延误病情。19801980年对陕西种植大黄调查，年对陕西种植大黄调查，30%30%面积是波叶大黄，有一个地区全是波叶大黄，面积是波叶大黄，有一个地区全是波叶大黄，大黄属波叶组有抗菌作用但不含泻下成分番泻苷。大黄属波叶组有抗菌作用但不含泻下成分番泻苷。半夏商品半夏商品 有半夏和水半夏，水半夏无止呕作用。有半夏和水半夏，水半夏无止呕作用。天南星为天南星属植物的

4、块茎，但半夏属虎掌南星天南星为天南星属植物的块茎，但半夏属虎掌南星治宫颈癌有效，商品称虎掌南星。治宫颈癌有效，商品称虎掌南星。2021/9/136n n地区习惯用药 产生同名异物、同物异名现象。产生同名异物、同物异名现象。全国海风藤全国海风藤胡椒科风藤和石楠藤的藤茎。胡椒科风藤和石楠藤的藤茎。湖北湖北 胡椒科风藤和石楠藤胡椒科风藤和石楠藤-称作称作“岩香藤岩香藤”夹竹桃科络石藤夹竹桃科络石藤称作称作“石楠藤石楠藤”桑科霹雳桑科霹雳称作称作“络石藤络石藤”松萝科松萝松萝科松萝称作称作“海风藤海风藤”2021/9/1371.1.3 1.1.3 品种是变化的品种是变化的 物种的本质具有二重性。物种的

5、本质具有二重性。种既存在又不存在：种既存在又不存在：一方面按形态和生殖的不连续性标准划分的种在一方面按形态和生殖的不连续性标准划分的种在自然界有一定普遍性，另一方面至今还没有一个把所自然界有一定普遍性，另一方面至今还没有一个把所有有机体都划分成统一的生物学单位的不连续性标准。有有机体都划分成统一的生物学单位的不连续性标准。种是又间断又连续的，连续的部分发生在种和种种是又间断又连续的，连续的部分发生在种和种的交叉处，变异是多元化的，中间过渡的。的交叉处，变异是多元化的，中间过渡的。在生态环境改变的情况下品种也发生变化，优劣在生态环境改变的情况下品种也发生变化，优劣是量变，真伪是质变。是量变，真伪

6、是质变。2021/9/1381.1.4 1.1.4 质量：地道药材品种退化、有效成分质量：地道药材品种退化、有效成分含量、杂质和有毒物含量、霉变程度。含量、杂质和有毒物含量、霉变程度。n n地理变化地理变化内蒙黄芪栽培在河北，分枝多，柴性大，甜味低。内蒙黄芪栽培在河北，分枝多，柴性大，甜味低。n n生态变化生态变化柴胡栽培，主根小，须根多，柴性大，显微结构改变。柴胡栽培，主根小，须根多，柴性大，显微结构改变。n n不当加工不当加工苦参水泡切制苦参水泡切制提不出苦参碱提不出苦参碱n n伪制假药：伪制假药：五味子提取了浸膏五味子提取了浸膏 金银花粘附杂质金银花粘附杂质40%40%海金砂含灰砂海金砂

7、含灰砂30%30%没药含树皮、砂石要求没药含树皮、砂石要求10%10%，广东销，广东销毁一批，杂质毁一批，杂质30302021/9/1391.1.5 中成药鉴定n n显微鉴定显微鉴定显微鉴定显微鉴定 针对含有中药材粉末的成方制剂，借助显微针对含有中药材粉末的成方制剂，借助显微镜观察检品种是否含有各组分中药材的粉末。镜观察检品种是否含有各组分中药材的粉末。n n理化鉴定理化鉴定理化鉴定理化鉴定 对待检中成药中主要药物的有效成分进行光对待检中成药中主要药物的有效成分进行光谱或色谱分析，检验是否含有其有效成分及含谱或色谱分析，检验是否含有其有效成分及含量的多少。量的多少。2021/9/13101.2

8、 继承遗产，整理品种1.2.1 本草考证，理清源流 几千年来，我们积累了三千多种中药的宝几千年来，我们积累了三千多种中药的宝贵药学史料，它是指导现代用药的基础。但古贵药学史料，它是指导现代用药的基础。但古代文献浩如烟海，有些又难免出错，需要本草代文献浩如烟海，有些又难免出错，需要本草考证及研究。考证及研究。虎掌和南星纲目上为一物，根据调查虎掌和南星纲目上为一物，根据调查:虎掌为半夏虎掌为半夏属掌叶半夏，含多量生物碱，为治疗宫颈癌的南星属掌叶半夏，含多量生物碱，为治疗宫颈癌的南星品种品种;天南星为天南星属天南星为天南星属 天南星、东北天南星、异叶天天南星、东北天南星、异叶天南星南星.现已把它们列

9、为不同品种中药。现已把它们列为不同品种中药。2021/9/13111.2.2 整理品种，澄清混乱（一物一名）我国幅员辽阔，品种繁多，各地用药习惯我国幅员辽阔，品种繁多，各地用药习惯和名称不尽相同，同名异物，同物异名现象严和名称不尽相同，同名异物，同物异名现象严重，亟待整理。重，亟待整理。贯众贯众6 6科科 3535种种绵马贯众绵马贯众 含绵马酸类含绵马酸类 杀虫效好杀虫效好紫萁贯众紫萁贯众 含促脱皮甾酮，促进代谢含促脱皮甾酮，促进代谢 金钱草、连钱草、广金钱草等金钱草、连钱草、广金钱草等2021/9/13121.2.3 研究调查，继承发展。参考本草，不唯本草，不以本草为唯一尺度青蒿：菊科青蒿和

10、黄花蒿，青蒿不含青蒿素，青蒿：菊科青蒿和黄花蒿，青蒿不含青蒿素，9090药典删药典删去。去。茵陈：茵陈传统用苗，但花蕾期利胆有效成分茵陈：茵陈传统用苗，但花蕾期利胆有效成分6.7 6.7 二二甲氧基香豆素和茵陈色酮等含量高，现茵陈蒿与茵陈甲氧基香豆素和茵陈色酮等含量高，现茵陈蒿与茵陈（苗）同入药。求同存异，（苗）同入药。求同存异，现代与传统共存，新苗与老现代与传统共存，新苗与老茎共存。茎共存。2021/9/13131.3 1.3 1.3 1.3 研究和制定中药质量标准研究和制定中药质量标准研究和制定中药质量标准研究和制定中药质量标准1 1、药品管理法药品管理法 1984.9.20 1984.9

11、.20 颁布颁布 1985.7.11985.7.1实施实施 2001.2.282001.2.28修订修订 2001.12.12001.12.1实施实施2021/9/13142 2、中药质量标准、中药质量标准中药标准含义：中药标准含义：是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定，是中药生产、是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定，是中药生产、经营、使用、检验和监督管理部门共同遵循的法定依据。经营、使用、检验和监督管理部门共同遵循的法定依据。制定原则：安全有效、技术先进、经济合理制定原则：安全有效、技术先进、经济合理 适用范围：新中药材、新中成药、老药再评价适用范围：新中药材、新中成药、老药再

12、评价标准和政策标准和政策19941994年年 卫生部药政局卫生部药政局 中药新药研究指南（药学、药理学、毒理学）中药新药研究指南（药学、药理学、毒理学）19991999年年 国家药品监督管理局国家药品监督管理局 中药新药研究的技术要求中药新药研究的技术要求20022002年年1212月月1 1日实施日实施 SFDA SFDA 药品注册管理办法药品注册管理办法2021/9/1315 现阶段我国中药材及中药制剂的质量控制现阶段我国中药材及中药制剂的质量控制,主要依据主要依据中华人中华人民共和国药典民共和国药典(一部一部)规定的常规方法进行规定的常规方法进行,包括性状鉴别、显包括性状鉴别、显微鉴别、

13、理化鉴别、薄层色谱鉴别等微鉴别、理化鉴别、薄层色谱鉴别等,只是部分药材和制剂有只是部分药材和制剂有1 1个个或数个指标成分的含量测定方法或数个指标成分的含量测定方法.从目前情况看从目前情况看,仅靠这些方法在仅靠这些方法在许多情况下并未能达到较好控制中药质量的目的许多情况下并未能达到较好控制中药质量的目的,如在使用已批准如在使用已批准生产的中药注射剂中常有产生不良反应的现象生产的中药注射剂中常有产生不良反应的现象,这与制剂质量控制这与制剂质量控制方法不规范方法不规范,从而造成制剂质量不稳定有密切关系。从而造成制剂质量不稳定有密切关系。中药指纹图谱具有整体、宏观和模糊分析等特点中药指纹图谱具有整体

14、、宏观和模糊分析等特点,可以通过对可以通过对中药整体特性的描述中药整体特性的描述,采取适当模糊的处理方式采取适当模糊的处理方式,达到整体质量控达到整体质量控制的目的。制的目的。以指纹图谱作为质量控制方法已成为目前的国际共识。根据所以指纹图谱作为质量控制方法已成为目前的国际共识。根据所用方法的不同将指纹图谱分为三类：色谱指纹图谱、光谱指纹图谱用方法的不同将指纹图谱分为三类：色谱指纹图谱、光谱指纹图谱和和DNADNA指纹图谱。指纹图谱。为实现中药质量标准现代化并与国际接轨为实现中药质量标准现代化并与国际接轨,国家食品药品监督国家食品药品监督管理局已下发了中药指纹图谱研究要求管理局已下发了中药指纹图

15、谱研究要求,首先要求对中药注射剂进首先要求对中药注射剂进行指纹图谱研究行指纹图谱研究,并正在抓紧进行指纹图谱库的建立工作并正在抓紧进行指纹图谱库的建立工作,以逐步以逐步实现中药材、中成药质量标准现代化。实现中药材、中成药质量标准现代化。中药质量控制方法研究的必然模式中药质量控制方法研究的必然模式:将全成分指纹图谱和效标将全成分指纹图谱和效标成分定性定量测定相结合成分定性定量测定相结合,建立起符合中医用药特色规律的中药系建立起符合中医用药特色规律的中药系列质量控制统一智能方法系统列质量控制统一智能方法系统.2021/9/13161.4 1.4 寻找和扩大新药源寻找和扩大新药源1.4.1 1.4.

16、1 中药资源中药资源1.4.1.1 1.4.1.1 天然资源天然资源n n（1 1）品种丰富）品种丰富 据中国药材总公司历时据中国药材总公司历时1010年（年（1984198419941994），动用），动用4 4万人的调查表明，我国药用植物、动物万人的调查表明，我国药用植物、动物1280712807种。其种。其中药用植物中药用植物11146 11146 种种(约占约占87%),87%),药用动物药用动物1581 1581 种种(约占约占12%),12%),药用矿物药用矿物80 80 种种(占不足占不足1%)1%)（中药大词典中药大词典19771977，5800580060006000种，植物

17、种，植物50005000）320320种大宗植物药、种大宗植物药、2929种动物药，总蕴藏量种动物药，总蕴藏量850850万吨，万吨，野生资源是最宝贵的资源。野生资源是最宝贵的资源。甘草、麻黄、独活、冬虫夏草来自野生植物甘草、麻黄、独活、冬虫夏草来自野生植物 蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蟑蜕来自野生动物蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蟑蜕来自野生动物 石膏、芒硝、朱砂、自然铜来自天然矿物石膏、芒硝、朱砂、自然铜来自天然矿物n n（2 2）发现了原完全依靠进口的野生资源如胡黄连、）发现了原完全依靠进口的野生资源如胡黄连、马钱子、安息香、沉香、广木香、阿魏。马钱子、安息香、沉香、广木香、阿魏。2021/9/13171.4

18、.1.2 1.4.1.2 中药生产中药生产 各地常规经销品种各地常规经销品种600600种，家种大宗药材种，家种大宗药材150150种，种，可提供的种植面积可提供的种植面积480480万亩，年产量万亩，年产量30303535万万吨。吨。n n（1 1）进口引种成功，砂仁、肉桂、丁香、广）进口引种成功，砂仁、肉桂、丁香、广木香、柯子、豆蔻。木香、柯子、豆蔻。n n（2 2）蛤蚧、金钱白花蛇，梅花鹿、全蝎、珍）蛤蚧、金钱白花蛇，梅花鹿、全蝎、珍珠养殖成功。珠养殖成功。n n（3 3）产量超万吨的有当归、茯苓、生地等。）产量超万吨的有当归、茯苓、生地等。n n（4 4）合成中药：冰片、人工牛黄、）合

19、成中药：冰片、人工牛黄、人工培育人工培育牛黄牛黄 。2021/9/13181.4.1.3 1.4.1.3 地道药材地道药材 天时、地利、人力（家种天时、地利、人力（家种+野生）野生）内蒙：黄芪、甘草内蒙：黄芪、甘草 吉林：人参、鹿茸吉林：人参、鹿茸 辽宁：细辛、五味子辽宁：细辛、五味子 甘肃：当归、大黄甘肃：当归、大黄 山西：党参山西：党参 山东：北沙参、金银花山东：北沙参、金银花 广西：蛤蚧广西：蛤蚧 青海：大黄青海：大黄 江苏：薄荷江苏：薄荷 宁夏：枸杞子宁夏：枸杞子 安徽：丹皮、芍药安徽：丹皮、芍药 云南：三七云南：三七 福建：泽泻福建：泽泻 广东：砂仁、槟榔、益智、巴戟天广东：砂仁、槟

20、榔、益智、巴戟天 河南：山药、牛膝、红花、地黄河南：山药、牛膝、红花、地黄 浙江：玄参、浙贝、麦冬、杭菊、郁金、玄胡、白芍、白术浙江：玄参、浙贝、麦冬、杭菊、郁金、玄胡、白芍、白术 四川：黄连、附子、川贝、川芎、川乌、川黄柏四川：黄连、附子、川贝、川芎、川乌、川黄柏2021/9/13191.4.1.4 1.4.1.4 药食两用动物药食两用动物 “新三鸡新三鸡”（乌骨鸡、珍珠鸡、七彩山鸡）（乌骨鸡、珍珠鸡、七彩山鸡）新三鸟（鹧鸪、鹌鹑、肉鸽）新三鸟（鹧鸪、鹌鹑、肉鸽）新三龟（草龟、金钱龟、金头龟）新三龟（草龟、金钱龟、金头龟）我国出口的药用营养型动物有乳鸽、甲鱼、黄鳝、泥鳅、鳜我国出口的药用营养

21、型动物有乳鸽、甲鱼、黄鳝、泥鳅、鳜鱼、墨鱼、草鱼等近百种，尤其活甲鱼、金钱龟、桂花鱼、活黄鱼、墨鱼、草鱼等近百种，尤其活甲鱼、金钱龟、桂花鱼、活黄鳝、活泥鳅最为抢手。鳝、活泥鳅最为抢手。一是动物类药材需求急剧增长，二是野生药用动物资源日趋一是动物类药材需求急剧增长，二是野生药用动物资源日趋枯竭，标志养殖药用动物的黄金时期到来。枯竭，标志养殖药用动物的黄金时期到来。珍珠养殖仍然是中药生产的重要产业。珍珠养殖仍然是中药生产的重要产业。据预测，今后较长时期营养型药用动物价挺货紧，大力发展据预测，今后较长时期营养型药用动物价挺货紧，大力发展药用动物前景广阔。药用动物前景广阔。2021/9/13201.

22、4.21.4.2寻找和扩大新药源的途径寻找和扩大新药源的途径n n 以亲缘关系为线索：以亲缘关系为线索：根据生物科属亲缘相近，一根据生物科属亲缘相近，一般含有近似成分的规律，寻找类似疗效的中药。般含有近似成分的规律，寻找类似疗效的中药。进口阿魏、马钱子、沉香进口阿魏、马钱子、沉香国内国内 东北满山红（兴安杜鹃）治气管炎，西北小叶枇杷（烈东北满山红（兴安杜鹃）治气管炎，西北小叶枇杷（烈香杜鹃）广东紫花杜鹃，疗效类似；香杜鹃）广东紫花杜鹃，疗效类似；贝母属，新疆贝母、伊犁贝母、平贝母、湖北贝母均润贝母属，新疆贝母、伊犁贝母、平贝母、湖北贝母均润肺平喘。肺平喘。人参、三七、西洋渗、珠子参含人参皂甙（

23、股胶兰）；人参、三七、西洋渗、珠子参含人参皂甙（股胶兰）；湖北麦冬，短葶山麦冬多糖和皂苷含量与麦冬相近，但湖北麦冬，短葶山麦冬多糖和皂苷含量与麦冬相近，但抗缺氧和免疫功能与麦冬相同或更优抗缺氧和免疫功能与麦冬相同或更优一筹，一筹，“山麦冬山麦冬”9595进入药典。进入药典。2021/9/1321n n以有效成分为线索：薯蓣皂甙元薯蓣皂甙元薯蓣属穿龙薯蓣、黄姜、薯蓣属穿龙薯蓣、黄姜、粉粉萆薢（粉背薯蓣）尚有绵萆薢和福州薯蓣。萆薢（粉背薯蓣）尚有绵萆薢和福州薯蓣。芸香科黄柏属、毛茛科唐松草属、小檗科小芸香科黄柏属、毛茛科唐松草属、小檗科小檗属均可作小檗碱的资源植物。檗属均可作小檗碱的资源植物。岩白

24、菜素为紫金牛科紫金牛中所含有的镇咳岩白菜素为紫金牛科紫金牛中所含有的镇咳成分，该成分首次发现于虎耳草科岩白菜中，成分，该成分首次发现于虎耳草科岩白菜中，后从虎耳草科筛选，发现落新妇属含量较多。后从虎耳草科筛选，发现落新妇属含量较多。青黛青黛菘蓝、蓼蓝、马蓝菘蓝、蓼蓝、马蓝 叶制成。叶制成。2021/9/1322n n以药理和临床疗效为线索：五味子五味子垂盘草等垂盘草等n n扩大药用部位：乌龟腹甲（龟板）乌龟腹甲（龟板）背甲背甲+腹甲（龟甲）腹甲（龟甲）n n老药新用：丹参、川芎、葛根、山楂、三七、银杏叶丹参、川芎、葛根、山楂、三七、银杏叶心血管疾病心血管疾病2021/9/1323n n人工栽培

25、、养殖：野转家野转家 射干射干金钱白花蛇、鹿、麝、蜈蚣、蝎、土鳖虫。金钱白花蛇、鹿、麝、蜈蚣、蝎、土鳖虫。n n人工合成，代用品研究：人工牛黄、体外培育牛黄人工牛黄、体外培育牛黄天然牛黄天然牛黄新阿胶新阿胶驴皮胶驴皮胶n n组织培养、生物工程：紫杉醇（生物技术）紫杉醇（生物技术）2021/9/13241.4.3中药资源保护n n地大物博、物产丰富、品种繁多地大物博、物产丰富、品种繁多n n数量减少迅速，种群繁殖困难，濒危品种增加。数量减少迅速，种群繁殖困难，濒危品种增加。全球性原因：热带森林破坏严重（马达加斯加，全球性原因：热带森林破坏严重（马达加斯加，90%90%森林被毁）森林被毁），202

26、0年前地球上每天消失一个物种，年前地球上每天消失一个物种，今天每小时消失一个物种。今天每小时消失一个物种。地区性原因：地区性原因：1 1）生态环境破坏严重，人口生态环境破坏严重，人口耕地耕地沙化沙化水土水土 2021/9/13252 2）野生动植物保护意识差，法制不健全野生动植物保护意识差，法制不健全。发达国家海洋动物发达国家海洋动物(鲸、海豹等）限捕，陆地野生鲸、海豹等）限捕，陆地野生动物一般禁捕。动物一般禁捕。我国野生药用动物原来大量捕杀，熊我国野生药用动物原来大量捕杀，熊、虎、虎、蛇、蛇类类 、麝、麝一级珍稀动物鼋当鳖卖（晴川饭店一级珍稀动物鼋当鳖卖（晴川饭店94.894.8购鼋购鼋80

27、80公斤，公斤，置冰库内，仅对晴川罚款置冰库内，仅对晴川罚款2196021960元，售出单元红卫元，售出单元红卫水产未处罚）水产未处罚）3 3）不科学的滥采滥伐不科学的滥采滥伐野生珍稀植物在未大量栽培前，不得进入制药工业野生珍稀植物在未大量栽培前，不得进入制药工业应用（保护企业、保护植物）。应用（保护企业、保护植物）。2021/9/1326问题：问题：n n1 1、为什么说物种是具有二重性？、为什么说物种是具有二重性？n n2 2、中药鉴定学的任务是什么？、中药鉴定学的任务是什么？n n3 3、寻找和扩大新药源的方法有哪些？举例说、寻找和扩大新药源的方法有哪些？举例说明。明。n n4 4、影响

28、中药质量的因素有那些、影响中药质量的因素有那些?2021/9/13272 2 中药鉴定学发展史中药鉴定学发展史2.1 古代文献n n 诗经诗经关于植物药记载约关于植物药记载约5050种种n n 山海经山海经大体动物大体动物6161、草木、草木5252、矿物、矿物3 3。一般。一般都有产地、形态、治疗及个别特点。都有产地、形态、治疗及个别特点。n n 最早的药物学专著最早的药物学专著神农本草经神农本草经神农本草经神农本草经，成书秦汉，成书秦汉时期，载药时期，载药365365种。种。2021/9/1328n n 梁代陶弘景梁代陶弘景梁代陶弘景梁代陶弘景以以神农本草经神农本草经和和名医别录名医别录编

29、编成成神农本草经集注神农本草经集注神农本草经集注神农本草经集注，载药，载药，载药，载药730730730730种种种种.神农本草经集注神农本草经集注神农本草经集注神农本草经集注首先使用按自然属性分类的方法。首先使用按自然属性分类的方法。首先使用按自然属性分类的方法。首先使用按自然属性分类的方法。n n n n我国第一部药典性质的本草，唐我国第一部药典性质的本草，唐我国第一部药典性质的本草，唐我国第一部药典性质的本草，唐新修本草新修本草新修本草新修本草，载，载，载，载药药药药850850850850种。种。种。种。附图经附图经7 7卷，药图卷，药图2222卷，卷，首次出现了图文首次出现了图文首次

30、出现了图文首次出现了图文鉴定的方法鉴定的方法鉴定的方法鉴定的方法。2021/9/1329n n现存最早的完整本草现存最早的完整本草现存最早的完整本草现存最早的完整本草经史证类备急本草经史证类备急本草，又称又称“政和本草政和本草”、“大观本草大观本草”，简称简称简称简称证类本草证类本草证类本草证类本草，为宋唐慎微（，为宋唐慎微（10821082年）编写，年）编写，载药载药17461746种，新增种，新增628628。2021/9/1330n n重大贡献的重大贡献的重大贡献的重大贡献的本草纲目本草纲目本草纲目本草纲目，明代李时珍，明代李时珍，明代李时珍，明代李时珍编写编写，载药载药载药载药1892

31、189218921892种，种，种，种，在在“证类本草证类本草”的基础上编写的基础上编写。按药物属性进行分类，如植物药草类分为：山按药物属性进行分类，如植物药草类分为：山草、芳草、湿草、毒草、蔓草、水草、石草、莓草、草、芳草、湿草、毒草、蔓草、水草、石草、莓草、杂草等，将高良姜、豆蔻、缩砂密、益智等排列属芳杂草等，将高良姜、豆蔻、缩砂密、益智等排列属芳香类，这是自然分类的先驱；香类，这是自然分类的先驱；对性状有较精细的观察，校正历代本草的一些错对性状有较精细的观察，校正历代本草的一些错误，误，“以兰花为兰草，卷丹为百合合，此寇氏衍义之以兰花为兰草，卷丹为百合合，此寇氏衍义之舛谬，谓黄精即钩吻，

32、旋花即山姜，乃陶氏别录之差舛谬，谓黄精即钩吻，旋花即山姜，乃陶氏别录之差伪。伪。总结历代用药经验和知识，并加入自己的试验。总结历代用药经验和知识，并加入自己的试验。新增药物为三七、曼陀罗、大风子、烧酒、葡新增药物为三七、曼陀罗、大风子、烧酒、葡萄酒、樟脑等，仍是医学上很有价值的药物。萄酒、樟脑等，仍是医学上很有价值的药物。2021/9/1331“纲目纲目”对中外医学和生物学有很大影响，对中外医学和生物学有很大影响，1717世世纪传到国外，翻译为多国文字。纪传到国外，翻译为多国文字。版本：版本：（1 1）1598159815981598年胡承龙金陵版，为各版祖本年胡承龙金陵版，为各版祖本年胡承龙

33、金陵版，为各版祖本年胡承龙金陵版，为各版祖本。夏良心版夏良心版夏良心版夏良心版（江西版）与金陵版同（江西版）与金陵版同（江西版）与金陵版同（江西版）与金陵版同，1977197719771977、1981198119811981年人卫的年人卫的年人卫的年人卫的纲目纲目纲目纲目的校正本即以夏良心版为底本。的校正本即以夏良心版为底本。（2 2）钱蔚起版对金陵版附图全面修改，部分失真）钱蔚起版对金陵版附图全面修改，部分失真69%69%。（3 3）张绍棠版，许多植物种类完全改掉，使）张绍棠版，许多植物种类完全改掉，使纲目纲目大大失真。大大失真。19571957、19631963人卫彩印本即以张绍棠本为底

34、人卫彩印本即以张绍棠本为底本。本。2021/9/1332n n清乾隆年间（清乾隆年间（17651765）赵学敏）赵学敏本草纲目本草纲目拾遗拾遗，拾遗补正纲目载药921种，新增药物716，为冬虫夏草、鸦胆子、银柴胡、浙贝母。n n 道光年间（道光年间（18211821）吴其）吴其濬濬 植物名实植物名实图考图考17141714种，种，植物名实图考长编植物名实图考长编838838种种，植物附形态、产地、性味、用途、插图，属药用植物专著。2021/9/13332.2 2.2 近、现代研究概况近、现代研究概况2.2.1 2.2.1 国内中药鉴定学发展概况国内中药鉴定学发展概况1 1、研究、仲裁管理机构、

35、研究、仲裁管理机构n n研究机构：中医药研究院和所研究机构：中医药研究院和所n n仲裁管理机构：药品检验所（中国药品生物制品检仲裁管理机构：药品检验所（中国药品生物制品检验所），药品食品监督管理局（验所），药品食品监督管理局（SFDASFDA）2 2、法典、文献、教材、法典、文献、教材n n法典：法典：n n中国药典中国药典、部颁标准、部颁标准2021/9/1334n n文献：文献：n n生药学生药学上编（上编（19331933），赵橘黄、徐伯均），赵橘黄、徐伯均n n生药学生药学下编（下编（19371937），叶三多，徐伯均），叶三多，徐伯均n n中国药用植物志中国药用植物志1955-196

36、51955-1965，裴鉴、周太炎，裴鉴、周太炎n n药材学药材学，徐国均、药材，徐国均、药材634634种，生产、鉴定、应用种，生产、鉴定、应用n n中药志中药志第二版第二版册（册（19791979、19821982、19841984、19881988、19941994、19981998）n n中药大辞典中药大辞典（老（老19771977、新、新19981998）上、下册）上、下册n n新华本草纲要新华本草纲要（19881988、19901990、19911991）n n中药材品种论述中药材品种论述谢万宗谢万宗n n中药鉴别手册中药鉴别手册（19721972）上、中、下册）上、中、下册n n

37、中国药用植物志中国药用植物志八册八册n n中国药用动物志中国药用动物志n n常用中药材品种整理和质量研究常用中药材品种整理和质量研究 南方组：徐国均；北方组：楼南方组：徐国均；北方组：楼之岑之岑n n中药材手册中药材手册（19571957、19901990）n n药材学药材学（19601960）上、下册）上、下册 中国药材学中国药材学（19981998）徐国均）徐国均n n生药学生药学楼之岑楼之岑n n中药材粉末显微鉴定中药材粉末显微鉴定（19861986）徐国均徐国均 380380种种n n中成药显微分析中成药显微分析 （19971997）徐国均徐国均 200200种种2021/9/1335

38、（3 3）教材）教材n n19771977年出版年出版 中药鉴定学中药鉴定学 第一版第一版 成都中医学院主编成都中医学院主编n n19801980年出版年出版 中药鉴定学中药鉴定学 第二版第二版 成都中医学院主编成都中医学院主编n n19861986年出版年出版 中药鉴定学中药鉴定学 第三版第三版 任仁安主编任仁安主编n n19961996年出版年出版 中药鉴定学中药鉴定学 第四版李家实主编第四版李家实主编n n20032003年出版年出版 中药鉴定学中药鉴定学 第五版第五版 康廷国主编康廷国主编2021/9/13362.2.2 国外生药学发展概况n n美国、德国、法国、英国、日本研究概况n

39、n形态学解剖学植物化学生物化学和分子生物学2021/9/13372.3 中药鉴定学研究n n中药材和中成药质量标准研究n n中药鉴定新技术、新方法研究n n中药材GAP研究n n中药资源开发研究 2021/9/13383 3 中药的采收、加工和贮藏中药的采收、加工和贮藏3.1中药的采收3.1.1 采收与质量的关系 李杲谓：李杲谓：“凡诸草，木、昆虫产之有地；凡诸草，木、昆虫产之有地；根、叶、花、实，采之有时。根、叶、花、实，采之有时。失其地则性味少异，失其时则气味不全。失其地则性味少异，失其时则气味不全。”“春采茵陈夏采蒿，知母黄芩全年刨春采茵陈夏采蒿，知母黄芩全年刨 九月中旬采菊花，十月上山

40、摘连翘九月中旬采菊花，十月上山摘连翘”2021/9/1339 性状：性状：冬麻、质重，春麻、中空。冬麻、质重，春麻、中空。党参第二年党参第二年9 91010月茎苗枯萎时，浆水充足，月茎苗枯萎时，浆水充足，肥大，白露前生长缓慢，生物碱肥大，白露前生长缓慢，生物碱8 89 9月最高。月最高。2021/9/1340成分：成分：草麻黄草麻黄 8 89 9月，生物碱含量最高。月，生物碱含量最高。甘草甘草 甘草甜素甘草甜素 生长初期生长初期65%65%开花前期开花前期10%10%盛花期盛花期4.5%4.5%开花末期开花末期3.5%3.5%洋地黄叶洋地黄叶 强心甙强心甙 夜间夜间（部分水解）（部分水解）日照

41、日照含量回升含量回升槐米：含多量芦丁，开花、结果则下降。槐米：含多量芦丁，开花、结果则下降。根据成分、动态积累根据成分、动态积累2021/9/13413.1.2 各类药材一般采收原则 根和根茎类：根和根茎类：地上部分将枯萎（秋）或春初刚露苗时采，地上部分将枯萎（秋）或春初刚露苗时采，此时贮存营养物最丰富，有效成分最高，倒此时贮存营养物最丰富，有效成分最高，倒苗较早的在夏末采收。苗较早的在夏末采收。茎木类：茎木类：秋冬秋冬关木通、大血藤、首乌藤、忍冬藤关木通、大血藤、首乌藤、忍冬藤（藤茎）（藤茎）全年全年苏木、降香、沉香（心材）苏木、降香、沉香（心材）2021/9/1342皮类：皮类：多数春末夏

42、初，多数春末夏初，如黄柏、厚朴、秦皮，如黄柏、厚朴、秦皮，此时形成层分裂快，伤口易愈合；此时形成层分裂快，伤口易愈合；少数秋冬，少数秋冬，如川陈皮、肉桂，如川陈皮、肉桂，此时成分含量多。此时成分含量多。叶类：叶类：开花前或果实未成熟前，开花前或果实未成熟前，春夏光合作用旺盛期采如艾叶、臭梧桐叶。春夏光合作用旺盛期采如艾叶、臭梧桐叶。桑叶：冬季桑叶：冬季花类：花类：花蕾花蕾金银花、槐花、辛夷、丁香金银花、槐花、辛夷、丁香初花初花洋金花、金花（蒲黄、松花粉）洋金花、金花（蒲黄、松花粉）盛花盛花菊花、西红花菊花、西红花2021/9/1343果实、种子类：果实、种子类：幼果幼果枳实、青皮枳实、青皮近成

43、熟近成熟瓜蒌、栀子、山楂瓜蒌、栀子、山楂成熟经霜成熟经霜山茱萸（变红）山茱萸（变红）川楝子（变黄）川楝子（变黄）种子种子成熟果实的种子成熟果实的种子全草：全草：幼苗幼苗绵茵陈（秋季绵茵陈（秋季 茵陈蒿）茵陈蒿）茎叶盛时茎叶盛时青蒿、穿心莲、淡竹叶青蒿、穿心莲、淡竹叶开花开花益母草、荆芥、香薷益母草、荆芥、香薷2021/9/13443.2 3.2 中药的加工中药的加工3.2.1 3.2.1 加工的意义加工的意义通过加工通过加工 促使干燥，保证质量，建立形象，便于运输。促使干燥，保证质量，建立形象，便于运输。3.2.2 3.2.2 加工的方法加工的方法（1 1）拣、洗）拣、洗 拣除去外药用部位，洗

44、去泥沙，种子须筛拣除去外药用部位，洗去泥沙，种子须筛去果壳。芳香药材不用水洗。去果壳。芳香药材不用水洗。揉搓打光，如党参、光山药等。揉搓打光，如党参、光山药等。（2 2）切片）切片增值增值便于干燥，缩小体积，便于运输便于干燥，缩小体积，便于运输大黄切块，鸡血藤、木通、大血藤，山楂、木瓜等切片。大黄切块，鸡血藤、木通、大血藤，山楂、木瓜等切片。挥发性成分，易氧化的成分不宜切片，如当归、川芎、挥发性成分，易氧化的成分不宜切片，如当归、川芎、挥发性成分，易氧化的成分不宜切片，如当归、川芎、挥发性成分，易氧化的成分不宜切片，如当归、川芎、槟榔、麻黄。槟榔、麻黄。槟榔、麻黄。槟榔、麻黄。2021/9/1

45、345 （3 3）煮、蒸、烫：含浆汁、淀粉的药材不易直）煮、蒸、烫：含浆汁、淀粉的药材不易直接干燥，须经烫煮。接干燥，须经烫煮。烫煮可防虫卵，易于保存。烫煮可防虫卵，易于保存。白芍、明党蒸至透心白芍、明党蒸至透心 天麻、红参蒸透天麻、红参蒸透 太子参略烫太子参略烫 黄精、玉竹、熟地黄精、玉竹、熟地熟制起滋润作用熟制起滋润作用 2021/9/1346 （4 4）熏硫：山药、白芷、川贝母，使色泽洁）熏硫：山药、白芷、川贝母，使色泽洁白，防止霉烂。白，防止霉烂。（5 5）发汗：厚朴、杜仲、玄参、续断）发汗：厚朴、杜仲、玄参、续断 （6 6）干燥：含挥发油类、花草、叶类、全草）干燥：含挥发油类、花草、

46、叶类、全草类或易变色、变质的药材，均不易烈日下暴类或易变色、变质的药材，均不易烈日下暴晒或高温下烘干，均应阴干。烘干的温度以晒或高温下烘干，均应阴干。烘干的温度以50506060为宜，对成分无影响，又能抑制为宜，对成分无影响，又能抑制酶活动。多汁果实类可酶活动。多汁果实类可70709090干燥。干燥。2021/9/1347 3.3 中药的贮藏 3.3.1 3.3.1 贮存中的变质现象贮存中的变质现象 （1 1）虫蛀：多种害虫，其中螨为害最大。螨属节肢动虫蛀：多种害虫，其中螨为害最大。螨属节肢动物门、蛛形纲、蜱螨目中的小动物大小介于物门、蛛形纲、蜱螨目中的小动物大小介于0.30.31mm1mm，

47、种类很多。药材和中成药都可寄生，染有螨的药物，种类很多。药材和中成药都可寄生，染有螨的药物使之短期内发霉变变，服后引起消化系统、泌尿系统、使之短期内发霉变变，服后引起消化系统、泌尿系统、呼吸系统的疾病。螨类及虫卵的检查，螨类生长适宜呼吸系统的疾病。螨类及虫卵的检查，螨类生长适宜温度温度2525，相对湿度，相对湿度80%80%以上，最旺时间以上，最旺时间5 58 8月，害虫月，害虫16163535。含脂肪油（苦杏仁、桃仁、柏子仁），淀粉（白含脂肪油（苦杏仁、桃仁、柏子仁），淀粉（白芷、山药、薏苡仁）；蛋白质（金钱白花蛇）易虫蛀。芷、山药、薏苡仁）；蛋白质（金钱白花蛇）易虫蛀。含辛辣成分的药材一般

48、不易虫蛀，如胡椒、花椒。含辛辣成分的药材一般不易虫蛀，如胡椒、花椒。2021/9/1348（2 2）生霉：黄曲霉菌生霉：黄曲霉菌黄曲霉素黄曲霉素B1B1最小，在紫外光最小，在紫外光（365mm365mm）下有荧光反应，薄层层析展开，荧光下观）下有荧光反应，薄层层析展开，荧光下观察可以鉴定。察可以鉴定。（3 3）变色：贮存不当或贮存过久。）变色：贮存不当或贮存过久。（4 4）走油：）走油：贮存不当油分外溢（如柏子仁）或贮存不当油分外溢（如柏子仁）或 在受潮、变色、变质后表面呈现的油样变化。在受潮、变色、变质后表面呈现的油样变化。含脂肪油（杏仁、桃仁）、挥发油（当归、肉桂）含脂肪油（杏仁、桃仁）、

49、挥发油（当归、肉桂）、糖类等（天冬、枸杞）成分的药材，也会糖类等（天冬、枸杞）成分的药材，也会“走油走油”。走油的原因与温度过高，贮存日久，长期日照，走油的原因与温度过高，贮存日久，长期日照，与空气接触引起变质有关。与空气接触引起变质有关。（5 5）其它：）其它：自然分解自然分解 如绵马、番红花如绵马、番红花 挥发挥发 樟脑、冰片，含挥发油类药物樟脑、冰片，含挥发油类药物 风化风化 芒硝、胆矾芒硝、胆矾2021/9/13493.3.2 3.3.2 贮存注意事项贮存注意事项（1 1）仓库管理：）仓库管理：入库检查：污染严重的不入库入库检查：污染严重的不入库 定期检查：定期检查：分库保管：贵重、毒

50、剧、动物类分库保管：贵重、毒剧、动物类 科学配置：丹皮与泽泻放一起，泽泻不虫蛀，丹皮不科学配置：丹皮与泽泻放一起，泽泻不虫蛀，丹皮不变色。变色。（2 2）虫害防治：）虫害防治：氯化苦，氯化苦，2525以上自然挥发，有效杀虫剂，剧毒、戴以上自然挥发，有效杀虫剂，剧毒、戴防护面具。防护面具。溴甲烷溴甲烷（3 3）气调养护：塑料帐内充入）气调养护：塑料帐内充入N N2 2或或COCO2 2 有的地区经验：在一定温度湿度下可有效杀死螨类。有的地区经验：在一定温度湿度下可有效杀死螨类。2021/9/1350（4 4）其它：）其它：A A、大枣、大枣+盐贮存，交互层列，盐贮存，交互层列，1010：1 1，