医学专题女性、健康、美PPT.pptx

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1、女性女性.健康健康.美美 上海中医药大学健康营养研究室上海中医药大学健康营养研究室 沈红艺沈红艺 医学博士医学博士2021/7/19 星期一1分享女性三大健康问题分享女性三大健康问题面子面子心情心情体型体型节食与雌激节食与雌激素素情绪与乳腺癌情绪与乳腺癌美容与美容与皮肤营养皮肤营养不老，只是传说不老，只是传说健康的女人最美！健康的女人最美！2021/7/19 星期一22021/7/19 星期一3面子面子 第一部分：美容与皮肤营养第一部分：美容与皮肤营养2021/7/19 星期一4感恩科技为女人说话感恩科技为女人说话200百年前如何对待青春痘？百年前如何对待青春痘？100年前如何年前如何看待色斑

2、？看待色斑？轻：肺结核轻：肺结核/天花天花重：梅毒、手淫、性生活过度重：梅毒、手淫、性生活过度现在的认识：现在的认识：性激素水平不平衡有关！性激素水平不平衡有关！2021/7/19 星期一5去美容院的二个理由去美容院的二个理由一、去角质一、去角质角质真的要去吗？角质真的要去吗？1、屏障功能稳定的皮肤角质层是保持肌肤健康的关键！2、防止皮肤水分丢失 2021/7/19 星期一62021/7/19 星期一7手下留手下留“轻轻”角质细胞的更新周期决定您去美容的时间20岁，约28天；35岁，约35天；50岁以上，约42天。2021/7/19 星期一8肤色红润有光泽的根本肤色红润有光泽的根本1、除取决于

3、皮薄/皮厚2、还取决于血红蛋白（要素：血红蛋白的数量和氧气）节食/少运动2021/7/19 星期一9二、补充胶原蛋白二、补充胶原蛋白1、增加胶原蛋白的唯一方式就是注射胶原蛋白！2、外用很好的润肤，但不被皮肤吸收3、内服很好的安慰，但不直接成为您皮肤中的胶原蛋白！令人失望的结论令人失望的结论2021/7/19 星期一10蛋白质过多摄入的危害蛋白质过多摄入的危害黄曲霉毒素黄曲霉毒素引引发肝癌！肝癌！含含20%蛋白质饲料蛋白质饲料100%发生肝癌生肝癌或癌前病或癌前病变含含5%蛋白质饲料蛋白质饲料0%2021/7/19 星期一11中国人健康报告中国人健康报告2006年年作者：作者：TT柯林柯林坎贝尔

4、博士，康奈尔大学终身坎贝尔博士，康奈尔大学终身教授，被誉为世界营养学界的爱因斯坦教授，被誉为世界营养学界的爱因斯坦2021/7/19 星期一12历时历时27年的研究结论：年的研究结论：1 1、低蛋白膳食、低蛋白膳食 能抑制黄曲霉毒素诱发癌症；已经能抑制黄曲霉毒素诱发癌症；已经发生癌症，也能显著地遏制癌症病情的恶化。发生癌症，也能显著地遏制癌症病情的恶化。2 2、调整蛋白质的摄入量（、调整蛋白质的摄入量（20%20%、10%10%、5%5%），就可以），就可以激活或者抑制癌症的发生和发展。激活或者抑制癌症的发生和发展。3 3、以上试验中使用的都是酪蛋白，这种蛋白占牛奶以上试验中使用的都是酪蛋白，

5、这种蛋白占牛奶蛋白的蛋白的8787 4 4、植物蛋白质没有促进癌的生长！谷蛋白即使摄入、植物蛋白质没有促进癌的生长！谷蛋白即使摄入量达到量达到2020，也没有酪蛋白这种促癌效果。，也没有酪蛋白这种促癌效果。2021/7/19 星期一13蛋白质安全摄入量！蛋白质安全摄入量！结论：以植物性为结论：以植物性为主的膳食结构最为主的膳食结构最为安全；动物蛋白质安全；动物蛋白质的摄入比例控制在的摄入比例控制在10%以下，能有效以下，能有效预防癌症的发生！预防癌症的发生！10的蛋白质摄入水的蛋白质摄入水平相当于每天摄入平相当于每天摄入5060克的动物蛋白质克的动物蛋白质 45个鸡蛋个鸡蛋 6两龙虾或两龙虾或

6、/天天 7两鸭两鸭/天天 6两鸡肉两鸡肉/天天 （3个鸡腿）个鸡腿）2021/7/19 星期一14植物蛋白安全；动物蛋白质优植物蛋白安全；动物蛋白质优2021/7/19 星期一15体型体型第二部分：节食与雌激素第二部分：节食与雌激素2021/7/19 星期一16女人永恒的话题女人永恒的话题减肥减肥1、细数减肥的辛酸历程：泻、动、抽、节、细数减肥的辛酸历程：泻、动、抽、节2、减肥的目的？、减肥的目的？2021/7/19 星期一17减肥一族的节食餐减肥一族的节食餐2021/7/19 星期一18打着打着“健康健康”的旗号牺牲掉健康！的旗号牺牲掉健康！1、贫血、贫血2、免疫力低下、免疫力低下3、便秘、

7、便秘4、雌激素缺乏现象：月经量少、闭经、不、雌激素缺乏现象：月经量少、闭经、不孕、情绪不稳、提前更年期孕、情绪不稳、提前更年期2021/7/19 星期一191、脂肪是营养素、脂肪是营养素2、供能保暖、供能保暖3、人体组成、人体组成 17%22%4、是雌激素生成的来源、是雌激素生成的来源5、促进钙在骨中的沉积、促进钙在骨中的沉积对脂肪好一点对脂肪好一点2021/7/19 星期一20女性新饮食金字塔女性新饮食金字塔2021/7/19 星期一21分享我的一日三餐主食适量，一半粗粮主食适量，一半粗粮早餐象皇后，晚餐如小偷早餐象皇后，晚餐如小偷应季水果半斤，深色蔬菜加倍应季水果半斤，深色蔬菜加倍牛奶控制

8、少喝，豆浆尽量多喝牛奶控制少喝，豆浆尽量多喝鸡蛋鱼虾每周有，每月解馋红烧肉鸡蛋鱼虾每周有，每月解馋红烧肉2021/7/19 星期一22营养早餐推荐：燕麦葡萄核桃粥/豆浆/鸡蛋2021/7/19 星期一23粗粮推荐：红薯米饭2021/7/19 星期一24第三部分：情绪与乳腺癌第三部分：情绪与乳腺癌2021/7/19 星期一25女人，情绪化的动物！女人，情绪化的动物！情绪化的理由（物质基础）女孩期：长相女孩期：长相青春期：生理期的烦恼青春期：生理期的烦恼/恋爱恋爱怀孕期：宝宝怀孕期：宝宝少妇期：婚姻、少妇期：婚姻、工作工作更年期：衰老更年期：衰老老年期：疾病老年期：疾病2021/7/19 星期一2

9、6雌激素，女人味雌激素，女人味2021/7/19 星期一27妊娠期，雌激素最高峰妊娠期，雌激素最高峰2021/7/19 星期一28不良情绪是癌细胞的活化剂百病皆生于气百病皆生于气“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾伤肾”古罗马：古罗马：患乳腺癌的妇女常患有忧郁症患乳腺癌的妇女常患有忧郁症中医中医外科正宗外科正宗“忧郁伤肝忧郁伤肝,思虑伤脾思虑伤脾,积想在心积想在心,所愿不得所愿不得,致经络痞涩，聚结成致经络痞涩，聚结成核核。”2021/7/19 星期一29 心身共轭图心身共轭图2021/7/19 星期一30取决于：取决于：1、价值观：金钱、婚姻、价值观：金

10、钱、婚姻2、学会放弃、学会放弃3、过简单的生活、过简单的生活4、饮食饮食对待情绪的态度2021/7/19 星期一312012中科院营养所的研究成果中科院营养所的研究成果维生素B1缺乏与抑郁症密切相关！维生素B1缺少表现：1、很焦虑、记忆力减退、不安、易怒、发生争执 2、经常患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦 常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素B1，因为外面的面类等食物中所含的维生素B1几乎是零！维生素B1的主要膳食来源是全谷类食物！2021/7/19 星期一32巧用饮食掌控情绪巧用饮食掌控情绪含维生素B1较多的食物 含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽小麦胚芽、猪腿肉、大豆大豆、花生、里脊肉、火腿、

11、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄葡萄、梨、核桃核桃、栗子，弥猴桃等.2021/7/19 星期一33甘麦大枣汤甘麦大枣汤甘草甘草9克克、红枣、红枣10枚枚、浮小麦、浮小麦915克克 小麦炒熟泡茶，每次小麦炒熟泡茶，每次15克左右克左右2021/7/19 星期一34乳房不缺奶，缺豆！乳房不缺奶，缺豆！2021/7/19 星期一35大豆知多少？大豆知多少？1、植物性雌激素植物性雌激素！2、主要、主要活性成分活性成分-异黄酮！异黄酮！3、可以起到模拟、干扰、可以起到模拟、干扰、双向双向调节内分泌水调节内分泌水平的生理化作用平的生理化作用！4、建议每天、建议每天30克左右大豆，约克左右大豆，约4杯豆浆杯豆浆/一盒豆腐一盒豆腐2021/7/19 星期一36国际乳房健康和癌症指南国际乳房健康和癌症指南列举了世界列举了世界各国一些预防乳腺癌的方法，其中预防乳各国一些预防乳腺癌的方法，其中预防乳腺癌的饮食方法之一就是要适量吃大豆及腺癌的饮食方法之一就是要适量吃大豆及其制品！其制品！2021/7/19 星期一37谢谢！祝身心健康！祝身心健康！节日快乐！节日快乐！2021/7/19 星期一38