某五星级酒店员工管理手册规范16492.docx

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.国际人手册册目 录录1、总经理理致词-222、北京国国际饭店店介绍 -33、员工录录用-884、 劳动动合同管管理-105、 员工工守则-1116、员工考考勤管理理规定- 137、 员工工使用客客用设施施管理规规定-148、 员工工福利待待遇-169、 奖励励条例- 1910、 处处分条例例-2011、 员员工请假假规定- -2512、安全全生产及及消防管管理、-2813、员工工回执-334总经理致辞辞亲爱的员工工朋友：欢迎您加入入北京国国际饭店店，成为为一

2、名“国际人人”！您的的加入将将为国际际饭店增增添更强强劲的发发展动力力，国际际饭店也也将为您您开启更更广阔的的发展空空间！作为北京酒酒店业的的翘楚，国国际饭店店的历史史、声誉誉和体量量是令人人自豪而而骄傲的的，千余余名员工工用智慧慧和汗水水在首都都旅游业业的创业业史上书书写了耀耀眼的篇篇章。我我们的目目标是打打造“商务会会议型”酒店新新形象，为为国际化化酒店的的长足发发展开疆疆拓土、积积淀能量量。希望望您同我我们一道道致力她她的升华华与腾飞飞；共襄襄她的成成就与荣荣耀，也也希望您您同我们们一起共共享她的的品质与与声望，共共筑她的的和谐与与强盛！这本国际际人手册册为您您详细地地介绍了了饭店员员工

3、应知知应会的的基本内内容以及及应遵守守的相关关要求，希希望为您您在国际际饭店的的职业生生涯中打打开一扇扇机遇与与快乐之之门。希望您与国国际饭店店同呼吸吸共命运运，在为为企业创创造价值值的同时时实现自自己的人人生价值值！希望望每名“国际人人”在国际际饭店的的大家庭庭里生活活工作得得更加幸幸福、更更有质量量、更有有尊严！ 北京国际饭饭店总经经理北京国际饭饭店简介介北京国际饭饭店是东东长安街街上的一一个坐标标，是具具有200余年历历史、千千余名员员工的国国企酒店店，是一一家占地地面积113万平平方米、拥拥有9000余间间客房、众众多餐厅厅、完善善的会议议等商务务功能设设施的五五星级涉涉外饭店店，是而

4、而今市内内最具潜潜力的商商务会议议型酒店店。面积积大、设设施全、位位置佳，使使得它在在北京市市内星罗罗棋布的的饭店中中具有着着举足轻轻重的地地位；员员工人数数多、历历史沿革革复杂（始始归国家家旅游局局直接管管理）、鲜鲜明的国国企角色色，又使使得它在在发展中中肩负着着特殊的的社会责责任。从19877年开业业，国际际饭店以以接待旅旅游团队队为主的的角色进进入市场场，211世纪前前后，受受惠于国国家政策策的转变变，商务务和经济济发展加加速，加加上周边边商务环环境影响响，国际际饭店市市场定位位随之转转变，形形成了以以接待旅旅游团队队和商务务客人并并重的经经营格局局。随着着会议中中心的竣竣工，奥奥运后，

5、国国际饭店店管理团团队冲破破发展瓶瓶颈，明明确了新新的企业业市场定定位，即即商务会会议型高高档酒店店。围绕绕建设“商务会会议型酒酒店”的总体体发展目目标，近近年来，全全体国际际人向外外延展、开开拓市场场，向内内挖潜、强强化管理理，夯实实了管理理根基，强强化了市市场形象象，赢得得了更大大的发展展空间。随着会议中中心20008年年正式开开业，我我们立足足会议中中心这一一竞争资资源优势势，结合合自身特特点，努努力开拓拓市场资资源、注注重产品品定位，主主攻会议议市场，取取得较好好的突破破，特别别在政府府市场份份额中国国际饭店店占有了了一席之之地。在拓展市场场的同时时，近年年来国际际饭店不不断强化化管理

6、，进进一步突突破原有有管理机机制，如如：调岗岗定编，向向经营和和服务部部门倾斜斜，与行行业水平平接轨；改革薪薪酬体系系，完善善奖励机机制，从从根本上上让员工工得实惠惠、企业业见效益益；大胆胆启用工工作认真真、积极极肯干、有有责任心心的年轻轻人充实实到管理理岗位，培培养一批批有潜质质、可发发展的青青年骨干干队伍，形形成延绵绵不断的的坚强管管理团队队，使国国际饭店店的管理理团队永永远保持持活力。作为国企酒酒店，鲜鲜明的政政治特色色、高度度的社会会责任感感决定着着其社会会定位和和根本属属性，肩肩负了营营造和谐谐企业的的历史使使命，国国际饭店店党政工工团着重重营造以以人为本本的企业业文化氛氛围，将将“

7、关注员员工生活活质量”列入工工作之中中，提出出：“在企业业发展的的同时，在在保证业业主利益益的前提提下，结结合成本本管理，关关注员工工生活质质量的提提高，使使员工从从企业的的发展中中得到实实惠，得得到尊重重，看到到自己的的价值。”近年来，国际饭店提高员工用餐条件，改造员工倒班宿舍、建设员工俱乐部，提高员工住房公积金比例，实行企业年金政策，切实解决职工困难，制定长期帮扶计划，举行了丰富多彩的工余活动，凝练了团队士气，鼓舞了员工斗志，激发了组织活力，营造了和谐进取的企业氛围。国际饭店是是一个团团结战斗斗的集体体，是一一个充满满和谐与与温情的的团队，虽虽然每日日的工作作平凡而而琐碎，没没有什么么动天

8、地地、泣鬼鬼神的英英雄壮举举，但是是正因普普通而愈愈显真挚挚，正因因简单而而愈显坚坚韧，国国际饭店店千余名名员工正正以勤奋奋而积极极的工作作书写着着国企酒酒店在新新时代的的发展新新篇！【历史沿革革】 1983年年11月月破土动动工，119877年122月277日正式式开业。 1987年年至19990年年3月隶隶属于国国家旅游游局管理理。 1990年年3月至至19995年33月隶属属于国家家旅游局局，委托托上海锦锦江集团团管理。 1995年年3月至至19998年112月隶隶属于国国家旅游游局华龙龙集团管管理。 1998年年12月月至今隶隶属于北北京首旅旅集团管管理。【地理位置置】 中国北京市市东

9、城区区建国门门内大街街9号 地处东长安安街商贸贸区，南南邻长安安街、与与恒基中中心、中中粮广场场相望；北连国国家旅游游局；东东接光华华长安大大厦，西西面国家家交通部部。 据北京火车车站0.4公里里，距天天安门广广场2.5公里里；距首首都机场场28公公里。【服务设施施】 楼体描述：占地33.3万平方米，建筑筑面积113万平平方米。主主楼是一一幢三叉叉形曲面面体白色色高层建建筑，地地上299层，地地下3层层；会议议楼位于于主楼东东侧，与与主楼相相连，地地上3层层，地下下3层。 客房设施：主楼共共计9116间套套客房，雅雅致时尚尚的套间间、豪华华间、标标准间、无无烟房等等多种房房型满足足客人不不同的

10、需需要。客客房送餐餐、唤醒醒服务、洗洗衣和熨熨烫服务务、宽带带上网、双双线直拨拨电话和和语音信信箱、卫卫星电视视、客房房内保险险箱、迷迷你酒吧吧、自动动提款机机、外币币兑换、旅旅行和票票务服务务、机场场班车、商商务中心心、礼品品店、大大堂经理理24小小时值班班、多语语言服务务等多样样性服务务，营造造了一个个舒适美美好的旅旅途之家家。其中中：3层层至111层和116层至至19层层为商务务楼层；12层层至155层为豪豪华楼层层；200层至244层为行行政楼层层，专设设温馨的的贵宾接接待处、会会议室、休休息厅为为来宾增增添尊贵贵感受。 餐饮设施：谭府餐厅厅：位于饭饭店3层，以经营营谭氏官官府菜为为主

11、，其其著名的的菜品有有鱼翅捞捞饭、佛佛跳墙等等，特聘聘名厨主主理，同同时兼备备川鲁菜菜肴。星光旋旋转餐厅厅：位于饭饭店288层，是北京京市中心心最高的的、也是是市内唯一一的旋转转餐厅。拔拔地1008米高高、1110分钟钟旋转一一周的星星光餐厅厅，为客客人提供供中西自助助，节假假日还推推出套餐餐等特惠惠活动。大上海海餐厅：位于饭饭店2层，为客客人提供供经典的的沪浙江江南风味味菜肴，大厅可容纳80人同时进餐，6个瑰丽典雅的VIP包间为客人提供私密聚餐的更多选择。玫瑰苑咖啡厅：位于饭店1层，为客人提供西式宴会、自助美食，是住店客人的早餐场所。四季酒吧：位于饭店2层中厅，佳茗、美酒以及舒缓的钢琴曲是客

12、人首选的小憩之地。樱花屋日本餐厅：位于饭店3层，经营日式菜肴。福临门鱼翅酒家：位于饭店2层，经营粤港菜肴。湘都府鲍翅酒楼：位于饭店1层，经典的湘粤菜肴。 会议设施：国际饭饭店会议议设施分分散在主主楼和会会议中心心两个建建筑之内内，其中中：主楼楼2层为为会议区区，国际际厅、彩彩虹厅、邀邀月厅、阳阳光厅、和和梅兰竹竹菊4个个VIPP室装潢潢典雅，满满足客人人不同需需求，主主楼最大大的多功功能厅-国际厅厅可举办办7000人的大大型会议议。主楼楼1层商商务中心心、233层行政政酒廊分分别还设设有大小小不同规规格的会会议室。 会议中心是是位于国国际饭店店主楼东东侧的独独体建筑筑，建筑筑面积达达3.33万

13、平方方米，是目目前国内内面积最最大、功功能最齐齐全的会会议场所所之一。地地上3层共有有30个个可灵活活使用的会会议场地地，除与与之相匹匹配的高高速网络络信息传传输系统统，同声声传译、多多媒体放放映机、投投影仪等等会议设设施外，还还提供专专业录音音、摄像像等服务务，为不不同规格格、形式式的国际际化会展展活动提提供尽善善尽美的的服务。位于会议中心2层的剧场式国际报告厅，不仅能承接国内外各种学术研讨会，更是大型拍卖活动的首选之地。充分彰显最新设计理念的董事会议室，为客人提供舒适的空间、高效的信息传递方式。位于会议中心3层、使用面积达2000平方米的紫金大厅可同时容纳千人进行商务活动，堪称是现今北京市

14、内最豪华的多功能大厅之一。先进、专业的配套设施使得紫金大厅成为举办各种大型会议，如：新闻发布会、时装发布会、品牌推广会、大型拍卖、研讨会以及各种礼仪活动的首选场所，专用电梯供车展的车辆运输布展。 其他设施：康体中中心：位位于会议议中心地地下1层层，面积积40000余平平米，拥拥有标准准泳道的的室内泳泳池、康康体健身身、美容容美发、SSPA等等娱乐休休闲设施施。停车车设施：地上地地下可停停放大小小汽车4400余余辆。 58员 工 录录 用一、上岗须须知1、饭店录录用员工工的标准准视岗位位需要和和入选条条件适合合与否而而定，经经考核政政审等严严格筛选选，择优优录用。2、应聘者者提供的的证书、证证明

15、等个个人资料料必须真真实完整整；饭店店录用的的员工应应如实将将身体状状况、婚婚姻状况况和原在在校情况况或原单单位情况况告知，如有不实之处，饭店有权依据劳动合同法“存有欺诈行为”即时解除双方的劳动关系，不给予任何经济补偿，当事人还需承担由此引发的相关责任。3、员工须须到饭店店指定的的卫生防防疫部门门进行体体格检查查，取得得健康证证后方可可上岗。4、员工进进店时需需办理“员工卡卡”、“名牌”，员工出出入饭店店、用餐餐、洗浴浴应主动动出示“员工卡卡”，并按按规定刷刷卡；“员工卡卡”、“名牌”丢失、损坏需需及时补补办并按按规定交交纳费用用，离职职时一并并退回。5、员工上上岗一律律按饭店店要求着着装，员

16、员工应妥妥善保管管并保持持制服整整洁；未未经许可可，员工工不得将将制服穿穿出或带带出饭店店；因穿穿着不慎慎或滥用用制服导导致制服服破损的的，将由由员工负负责赔偿偿；员工工离职时时，应将将制服交交还工服服间；饭店为员员工提供供的工鞋鞋须在穿穿用满规规定期限限后方可可更换，在规定定期限内内有人为为损坏或或离职的的，员工工应以工工鞋价格格按穿用用时间比比例进行行赔偿，离离职时已已穿用满满规定期期限的，不不需赔偿偿。6、新录用用的员工工应知道道北京京国际饭饭店员工工录用条条件规定定后，备备案。二、工时制制度饭店实行综综合计算算工时工工作制、标标准工时时工作制和和不定时时工作制制。1、一线员员工实行行综

17、合计计算工时时工作制制实行集中工工作、集集中休息息的工作作方法。实实行综合合计算工工时工作作制，以以年为周周期综合合计算工工作时间间；实行行综合计计算工时时工作制制，在计计算周期期内，员员工每日日的实际际工作时时间可以以超过88小时，每每周的实实际工作作时间可可以超过过40小小时，休休息日上上班不计计加班费费、不计计补休；但综合合计算周周期内的的总实际际工作时时间不应应超过总总法定标标准时间间，超过过部分应应视为延延长工作作时间并并按1550%支支付员工工加班工工资，法法定节假假日安排排员工工工作的，仍仍按3000%支支付员工工加班工工资。实行综合计计算工时时工作制制后，各各部门需需要记录录员

18、工每每日工作作时间，汇汇总每月月工作时时间报表表，并在在累计122个月后后（截止至至每年2月月26日日），累计计计算年实实际总工工作时间间。2、办公室室工作人人员实行行标准工工时工作作制每日工作88小时，每每周工作作40小小时。3、管理人人员实行行不定时时工作制制根据饭店生生产特点点、工作作特殊需需要、职职责范围围的关系系，管理理人员实实行不定定时工作作制。对对于实行行不定时时工作制制的员工工，饭店店应当根根据标准准工时制制度合理理确定员员工的劳劳动定额额或其它它考核标标准。员工应根据据规定，按按时上下下班，其其中，用用餐时间间不包含含在工作作时间内内；员工工有存休休的，需需要调休休时，应应事

19、先征征得部门门同意，否否则按旷旷工处理理。如工作作需要安安排员工工在法定定节假日日上班的的，饭店店将按员员工加班班基数的的3000%支付付加班工工资，但但因工作作效率低低、差错错多所占占用的时时间，不不能计为为加班时时间。各各部门应应加强对对加班调调休的管管理，每每月报考考勤时将将加班工工时单一一并报人人力资源源部。三、培训（1）饭店店对每位位新入职职员工进进行岗前前培训；（2）分配配到各岗岗位后，由各各部门对对其进行行理论和和实践的的系统培培训；（3）饭店店为员工工举办不不定期的的专业培培训和语语言培训训；（4）凡接接受饭店店出资培培训的，应应与饭店店签订培培训服务务协议，同同时其劳劳动合同

20、同期限短短于培训训服务期期限的，劳劳动合同同期限应应顺延至至培训服服务期限限。员工工在服务期期内要求求辞职的的，须按按培训服务务协议的规规定，支支付未满满服务期期限的培培训费用用(按比比例)。四、竟业限限制限于饭店的的高级管管理人员员、高级级技师和和其他负负有保密密义务的的人员；竟业限限制的范范围、地地域、期期限由饭饭店与员员工约定定；饭店店与员工工可以在在劳动合合同中约约定保守守饭店商商业秘密密和与知知识产权权相关的的保密事事项，双双方也可可以另行行签订保保密协议议，规定定竟业限限制条款款，在解解除或者者终止劳劳动合同同后，负负有保密密义务的的人员到到与本饭饭店生产产或者经经营同类类产品、从

21、从事同类类业务的的有竞争争关系的的其他用用人单位位，或者者自己开开业生产产或者经经营同类类产品、从从事同类类业务的的竟业限限制期限限，不得得超过二二年。五、员工发发展饭店注重为为员工提提供发展展的机会会，鼓励励员工通通过努力力，提高高自身素素质；饭饭店将根根据工作作需要、员员工工作作态度、工工作能力力、业绩绩及工作作表现，对员工的职务、部门及岗位做出适当的调整，员工有义务服从上述调整；晋升按照饭店人员调配程序执行。六、员工自自然情况况申报员工应将自自己自然然情况的的变化，在在七天内内进行申申报，以以便随时时掌握员员工的自自然发展展情况，便便于饭店店进行各各方面的的调整及及变更。（1）常住住地址

22、及及电话（2）婚姻姻状况（3）子女女出生情情况（4）学历历变化情情况（5）姓名名变化情情况（6）身体体健康状状况（7）参加加各类资资格考试试、技术术等级等等。劳 动 合合 同 管 理1、试用期期新录用的员员工均有有试用期期，试用用期限视视合同期期限、岗岗位和员员工情况况而定为为：1至至6个月月（具体体规定见见北京京国际饭饭店劳动动合同实实施细则则）。如果试试用期内内发现个个人提供供的学历历证书、英英语水平平、各种种证明、身身体状况况、婚姻姻状况、原原在校表表现、原原工作单单位表现现等不实实的及不不符合北北京国际际饭店员员工录用用条件规规定的的，饭店店有权即即时解除除双方的的劳动合合同，不不予任

23、何何经济补补偿，当当事人还还需承担担由此引引发的相相关责任任。员工工在试用用期内解解除劳动动合同的的应提前前3日以以书面的的形式通通知饭店店，方可可解除劳劳动合同同。2、劳动合合同签订订、变更更、解除除、终止止、续订订、中止止（1）在店店工作的的员工应应与饭店店依据劳劳动合同同法及及饭店相相关规定定签订劳劳动合同同。（2）员工工劳动合合同期满满前，应应经双方方协商后后，续签签劳动合合同。（3）员工工辞职即即解除劳劳动合同同，需提提前300日以书书面的形形式通知知部门并并应在继继续工作作满300日后，方方可解除除劳动合合同；若若未提前前30日日通知部部门、未继续工作作满300日，势必造成成饭店相

24、相对工作作岗位由由于不能能及时交交接、填填补原工工作岗位位员工、连连续工作作的经济济损失，对此，应按照本人月应发工资的标准，向饭店支付一个月工资的直接经济损失后，方可辞职即解除合同；若擅自离岗即不辞而别的按旷工处理，并做相应处分，记录在案。员工给饭店店造成经经济损失失尚未处处理完毕毕或者未未按劳动动合同约约定承担担违约责责任的，不得按上述程序解除劳动合同。（4）劳动动合同到到期，饭饭店与员员工任何何一方不不再续签签，应提提前300日以书书面形式式通知对对方，劳劳动合同同期满即即终止。（5）员工工有以下下情形的的，饭店店应解除除员工的的劳动合合同：员工患病或或非因工工负伤，医医疗期满满后，不不能

25、从事事原所在在部门岗岗位工作作，也不不能从事事饭店另另行安排排的原部部门其它它岗位或或安排其其它部门门的岗位工工作的；员工不能胜胜任所在在岗位工工作，经经培训或或者由饭饭店在员员工原部部门调整整工作岗岗位或在在其它部部门调整整工作岗岗位，仍仍不能胜胜任工作作的；劳动合同订订立时所所依据的的客观情情况发生生变化（根据饭店经营情况或饭店新核编情况，员工所在部门、岗位被取消或外包、岗位或人员编制的减少），致使劳动合同无法履行，经饭店与员工协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。（6）员工工离职时时，应于于离开工工作岗位位之日，到到人力资资源部领领取离店店手续单单；办理理离店手手续后，饭饭店为员员工出

26、具具解除或或者终止止劳动合合同的证证明，并并在155日内为为劳动者者办理档档案和社社会保险险关系手手续；员员工应当当按照双双方约定定，办理理工作交交接，员员工如未未按规定定时间办理理离店手手续及档档案转移移手续，饭饭店将不不再负责责保存本本人档案案，按有有关规定定处理。 （7）员工在劳动合同履行当中参军等，劳动合同的履行中止执行。员 工 守守 则一、一般规规定1、下级服服从上级级垂直管管理是饭饭店管理理的基本本原则，员工应遵守逐级请示、报告制。2、员工必必须切实实执行上上级的指指令，按按时完成成工作任任务，不不得借故故推诿、拒拒绝或停停止工作作。3、所有的的员工一一律按规规定的时时间上下下班，

27、不不得迟到到、早退退。在未未与下一一班当面面交接班班以前，不不得擅自自离岗。4、不得擅擅离职守守，不得得串岗闲闲聊，不不得进入入与自己己工作无无关的区区域。5、员工在在休息日日或下班班后，除除按规定定要求开开会、学学习和加加班工作作外，不不得在饭饭店内逗逗留。6、饭店区区域内不不得大声声喧哗、不不得扎堆堆聊天、嬉嬉笑打闹闹。7、自觉维维护饭店店环境卫卫生，保保持清洁洁、整齐齐。8、不得随随地吐痰痰，丢烟烟头。9、未经部部门经理理批准，员员工在岗岗期间不不准打私私人电话话和接待待私人来来访。10、员工工在岗期期间不准准洗澡和和从事与工工作无关关的事情情。11、严禁禁暗示或或明示向客客人索要要小费

28、或或物品。12、员工工出入口口是员工工出入饭饭店的专专用通道道,员工工应爱护护所有的的设备、 设施及及环境卫卫生并出出示相关关证件。13、不得得携带危危险品及及超长、超超大物品品进入饭饭店。14、员工工应按规规定着工工作服、佩佩戴名牌牌，工作作服要干干净、整整齐。15、未经经允许不不得在墙墙壁、宣宣传栏上上张贴任任何宣传传品或乱乱涂乱画画乱写,不不得随意意摆放任任何物品品。16、员工工要随时时携带“员工卡卡”，接受受警卫人人员检查查。员工工离开饭饭店，必必须主动动将随身身携带的的包、袋袋及其它它个人物物品接受受警卫人人员的查查验。17、携带带公物出出店，必必须经部部门经理理和保卫卫部经理理批准

29、，开开具公公物携带带证单方方可出店店。二、 仪容容仪表、礼礼节礼貌貌1、所有员员工必须须保持个个人卫生生清洁、服服饰整洁洁。2、员工应应经常修修剪指甲甲，不能能涂有色色指甲油油。3、男员工工不得留留胡须，头头发长短短适度，以以不盖过过耳际衣衣领为宜宜。4、女员工工头发梳梳理整齐齐，长头头发必须须扎在后后面，边边缘部分分要修剪剪得当。5、员工上上岗前，要要保持制制服干净净，平整整，鞋子子光亮无无尘土。6、女员工工着裙装装时需穿穿长筒袜袜，袜子子的上边边不得外外露，长长筒袜要要按饭店店发放的的颜色穿穿着，没没有破痕痕。7、员工上上岗前忌忌吃刺激激性较强强容易使使口内有有异味的的食品，保保持牙齿齿清

30、洁口口气清新新。8、在工作作岗位上上，仅限限于佩带带一副耳耳钉及一一枚简单单戒指。9、制服口口袋不要要放入过过多物品品，以避避免有鼓鼓胀的感感觉。10、员工工接听来来电：电电话铃响响三声内内接听，问问候、报报部门、报报姓名，语语言要清清晰、热热情愉快快；语速速适中，做做到随时时可以记记录；如如果对方方打错电电话，应应主动帮帮助对方方转至所所要部门门，转接接前应说说“请稍等等”，如果果对方等等待，表表示歉意意；等待待时间不不超过330秒；通话结结束后22-3秒秒，再轻轻放下听听筒。11、对宾宾客的批批评建议议要虚心心倾听，把把理让给给宾客，如如遇无理理宾客，要要冷静对对待，不不与之争争辩，并并报

31、有关关领导，快快速解决决。12、不议议论、盘盘问、围围观、仿仿效、讥讥笑宾客客，不与与宾客抢抢路、抢抢话、插插话。13注重重礼仪，对对宾客和和同事最最基本的的态度是是熟练使使用礼貌貌用语，请请字开头头，谢字字不离口口。员工工应做到到：宾客客来店有有欢迎声声，体贴贴宾客有有问候声声，宾客客表扬有有感谢声声，宾客客批评有有道歉声声，宾客客离店有有告别声声；会熟熟练使用用：您好好、谢谢谢、对不不起、我我能帮您您做些什什么、再再见、欢欢迎您再再来；严严禁使用用：逗气气语、粗粗暴语、否否定语、轻轻蔑语。在在服务中中要做到到：说话话轻，走走路轻，操操作轻，给给客人轻轻松、安安静、有有序、舒舒适的心心理感受

32、受。三、保密规规定 保守守饭店秘秘密，未未经允许许不得复复印，外外传饭店店各类文文件，财财务报表表，人力力资源管管理制度度，客户户信息及及其它商商业秘密密。员工考勤管管理规定定一、刷卡1、员工通通道是职职工上下下班唯一一通道，上上下班必必须刷卡卡。2、两头班班人员须须刷卡四四次即上上班前、中中间休息息、再上上班前、下下班后。3、员工上上下班、临临时加班班刷卡要要比到岗岗提前、离离岗推后后10分钟钟，否则则按迟到到或早退退处理。4、当班需需要延长长时间加加班的，只只刷两次次卡即上上班前和加班班后。5、临时加加班后继继续上班班的，需需刷四次次卡即加加班前、加加班后、上上班前、下下班后。 *违反11

33、、2为为轻微过过失。6、迟到、早早退及无无故缺卡卡、未打打卡：第第一次为为轻微过过失，第第二次起起将依照照国际际人手册册中处处罚条例例，升级级处理（迟迟到早退退时间以以考勤机机时间为为准）。7、代替他他人刷卡卡：对代代刷卡人人和被代代刷卡人人，第一一次为严严重过失失，第二二次起将将依照国际人手册中处罚条例，升级处理8、未按规规定刷卡卡（包括括：未按按排班班班次刷卡卡；未按按正确方方式刷卡卡，导致致照片画画面不全全，难以以识别本本人）,第一次次为一般般过失，第第二次起起将依照照国际际人手册册中处处罚条例例，升级级处理。9、忘带卡卡或丢失失卡：第第一次员员工应在在签到时时做出说说明，同同时填写写非

34、正正常考勤勤审批单单由部部门总监监签字上上交人力力资源部部，并及及时输入入电脑考考勤系统统，在一一个月内内发生第第二次为为轻微过过失，再再次发生生的，将将依照国际人手册中处罚条例，升级处理。10、各部部门在考考勤期内内将员工工考勤假假、班次次加班、倒倒休、缺缺勤等输输入考勤勤系统逾逾期视为为无效。有以上行为为发生的的，由人人力资源源部向其其所在部部门提交交相关情情况资料料，部门门应根据据国际际人手册册中处处分条例，填填写员员工违纪纪处分单单，并并按程序序上报人人力资源源部。员工应正确确使用“员工卡卡”，并妥妥善保管管，发生生丢失、损损坏，应应及时到到人力资资源部补补办，220元/张；“员工卡卡

35、”表面出出现模糊糊时应通通知人力力资源部部，进行行免费修修复；离离店时须须将“员工卡卡”及时交交回。二、签到1、 员工工上下班班除要在在职工出出入口进进行电脑脑刷卡外外，还必必须在到到、离岗岗时进行行签到、签签离。2、 员工工到岗时时按实际际到岗时时间签到到，离岗岗时按实实际离岗岗时间签签离。3、 员工工签到、签离时时必须着着工作制制服。4、 员工工签到、签签离须由由本人进进行，不不得委托托或代替替他人签签到或签签离。5、 签到到、签离离应字迹迹工整、清清晰可辨辨，不得得用铅笔笔，不得得任意涂涂改。6、 指定定负责人人监督、检检查员工工签到、签签离，保保证考勤勤准确的的责任。7、 部门门总监、

36、经经理有监监督、检检查本部部门指定定负责人人履行责责任的权权力和义义务。8、 人力力资源部部有监督督、检查查全店各各部门执执行本规规定的权权力和义义务。违反上述第第2、33条规定定属轻微微过失；违反上述第第4条规规定属严严重过失失。员工使用客客用设施施的规定定在店内要走走员工通通道和使使用员工工专用电电梯，未未经许可可，不得得使用对对客服务务设施。本规定提及及的客用用设施指指：正门门、西门门、客用用电梯、客客用卫生生间、商商店、商商务中心心、公用用电话；本规定定提及的的饭店员员工指北北京国际际饭店在在册人员员及外租租店、外外协单位位人员。饭店指定人人员因工工作需要要可以使使用指定定客用设设施的

37、规规定如下下：1、正门: 部门经经理以上上（含部部门经理，下下同）管管理人员员（可着着便装及及工作装装）。2、西门: （1） 部门副经理理以上（含含副经理理，下同同）管理理人员因因工作需需要外出出；（2） 外出推销的的销售经经理；（3） 去银行送款款及外出出催帐的的财务人人员；（4） 乘饭店车辆辆外出的的工作人人员；3、客用电电梯：（1） 部门副经理理以上管理理人员；（2） 陪同客人或或（和）处处理投诉诉的大堂堂经理；（3） 陪同客人的的销售经经理；（4） 迎送客人的的宾客关关系员；（5） 巡查客房的的管家部部经理；（6） 催帐的信贷贷员；（7） 为客人送房房间钥匙匙的接待待员、行行李员；（8

38、） 为散客接送送行李的的行李员员；（9） 为客人送餐餐的服务务员；（10） 处理紧急情情况的保保安、工工程人员员。4、商务中中心：（1） 为客人办理理业务的的部门经理理以上管理理人员；（2） 为客人办理理业务的的销售经经理；（3） 为客人办理理业务的的宾客关关系员；（4） 为部门经理理以上人人员办理理业务的的总监秘秘书（需需总监批批准）。5、客用卫卫生间：部门经理以以上管理理人员： 除上述述指定员员工因工工作需要要可使用用的指定定客用设设施以外外，饭店店其他员员工不得得使用饭饭店任何何客用设设施。饭店指定人人员因工工作需要要使用指指定客用用设施时时，除在在紧急情情况下，应应先礼让让客人；凡因工

39、工作需要要在本规规定所指指客用设设施范围围内工作作的员工工，不在在本规定定限制之之内。各各部门经经理人员员有监督督、检查查本部门门人员执执行本规规定的权权力和责责任。各各部门经经理人员员有监督督、检查查外部门门人员在在本人管管辖区域域内执行行本规定定的权力力和责任任。保安安部有在在全饭店店范围内内监督、检检查全饭饭店员工工执行本本规定的的权力和和责任。 违反本本规定为为轻微过过失。 员 工 福福 利 制 度一、饭店为为员工提提供免费费工作餐餐。 位位置：员员工食堂堂，位于于主楼北北门职工工通道旁旁。 要要求：员员工凭“员工卡卡”刷卡就就餐。员员工应遵遵守就餐餐时间，职工食堂的食品和餐具一律不准

40、带出。 就就餐时间间：早餐餐6:000 - 8:15、中餐110:330 - 133:300、晚餐116:330 - 188:300夜宵 233:000 244:0001、员工每每次用餐餐必须刷刷卡。2、上正常常班员工工（职能能部门工工作人员员及各部部门办公公室人员员）每个个班次只只能用一个副餐和和一个正正餐。其其它班次次员工可可根据班班次需要要用餐，但但最多只只限两餐餐。3、外地实实习学员员提供早、中中、晚三餐。4、如因工工作需要要加班用用餐，须须使用加加班餐券券。5、加班餐餐券需由由部门经经理或MMOD签签字认可可，当日日有效。6、餐卡不不得转借借。7、不得使使用他人人餐卡。8、员工应应严

41、格按按照规定定时间和和餐数用用餐 。9、违反上上述规定定属轻微微过失。二、 饭店店为员工工提供免免费的工工作服和和工作服服的洗烫烫。 位位置：工工服间位位于饭店店主楼地地下室一一层西侧侧。 工工作时间间：7:30 - 119:330 要要求：饭饭店为员员工免费费洗烫饭饭店发放放的工作作服或管管理人员员的职业业装，不不负责个个人服装装的洗涤涤。三、医务室室。 工工作项目目：1、饭店店医务室室免费负负责全店店员工常常见病、多多发病的的诊断及及必要的的转诊。 2、理理疗、体体检、献献血。 3、计计划生育育宣传。 4、员工子子女医药费报销销审核事宜宜。 四、宿舍舍饭店为因班班次和交交通不便便造成夜间间

42、无法回回家的及及两头班班间隔休休息的员员工提供供倒班宿舍舍，为外外地实习习生提供供宿舍，其他员工不得留宿。1、员工留留宿应遵遵守宿舍舍的留宿宿规定，服服从管理理员的管管理。2、宿舍的的一切设设施都是是饭店财财产，员员工不得得挪用或或损坏，如如若损坏坏照价赔偿偿。3、宿舍是是为员工工提供夜夜间休息息的场所所，不得得从事喝酒酒、赌博博及任何何形式的的娱乐活活动。五、员工洗洗浴员工洗浴需需刷卡。员工洗浴仅限于本店人员使用，员工洗浴不得占用本人的工作时间，不得将亲友或无关人员带入更衣室和浴室洗浴。六、更衣室室、更衣衣柜。位于饭店主主楼地下下室二层层，男更更衣室位位于西侧侧，女更更衣室位位于东侧侧。更衣

43、衣柜是饭饭店提供供给员工工在当班班期间，用用于更换换工作服服及存放放随身衣衣物。1、 员工工要自觉觉维护更更衣室的的秩序，保保持室内内安静，严严禁在更更衣室内内吸烟，随随地吐痰痰和乱扔扔杂物，严严禁打牌牌、赌博博或者开开展其他他娱乐活活动。2、 更衣衣柜的锁锁具由饭饭店统一一配发，要要妥善保保管钥匙匙和更衣衣柜的设设备，严严禁私自自换锁，加加配和转转让钥匙匙。如发发现钥匙匙丢失应应及时报报告有员员工事务务部门，经经批准可可更换新新锁，并并按规定定交纳更更换费用用。严禁禁私自砸砸、撬更更衣柜。如如有发现现将根据据有关规规定予以以处罚。3、 因各各种原因因未带更更衣柜钥钥匙的员员工，可可到员工工事务领领取备份份钥匙，钥钥匙使用用后应在在第二天天交回。4、 更衣衣柜为专专人专用用，不得得私自调调换或转转借；为为保证安安全，更更衣柜钥钥匙不得得由他（她她）人代代领。5、 更衣衣柜内只