某餐饮集团绩效管理操作手册(原创)10878.docx
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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.某集团绩效管理操作手册2010年某集团绩效管理操作手册关于本操作手册2010年年某集团团绩效管管理操作作手册,旨旨在向某某集团集集团各级级管理人人员以及及人力资资源管理理部门的的专业人人士提供绩效效管理的的系统指指导。本本手册包包括三个个部分:绩效管理体体系概览览绩效管理体体系操作作指南绩效管理问问题解答答理解绩效管管理的目目的、运运作方式式及在该该程序中中的职责责是非常常重要的的,因为为它可以以确保集集团绩效效管理系系统能够够改善经经营结果果和促进进员工的
2、的个人发发展。对于每位员员工需要要:理解对公司司业务做做出的贡贡献;能够有效安安排工作作计划,制制定清晰晰的目标标并努力力达成目目标;有标准来衡衡量从一一个绩效效周期到到另一个个绩效周周期所取取得的进进步;知道绩效是是如何评评估的;能够设计并并实施个个人改善善和发展展计划。对于每个管管理者需需要:理解公司计计划,并并将公司司计划转转化为下下级工作作计划与与行动方方案;与下级共同同确定下下级计划划,并通通过持续续不断的的双向沟沟通,促促进下级级能力的的提升,从从而实现现企业的的持续增增长;对员工的工工作业绩绩和核心心能力进进行评估估,为绩绩效奖金金、薪酬酬调整、员员工发展展和职业业规划、组组织优
3、化化提供客客观依据据。本手册将帮帮助您了了解以上上问题。如您有任何何疑问,请请咨询集集团人力力资源管管理中心心。您的成功即即是某集集团的成成功!目 录录第一部分 绩效效管理体体系概览览1一、绩效管管理基本本知识11、绩效管管理与绩绩效考核核12、绩效管管理循环环1二、绩效管管理的目目的2三、绩效管管理体系系的适用用范围2四、绩效管管理的周周期2五、考核权权限3六、绩效管管理中各各方的职职责3第二部分 绩绩效管理理体系操操作指南南4第一步:制制定绩效效计划4一、什么是是绩效计计划4二、绩效计计划的准准备4三、确定绩绩效计划划5四、绩效计计划制定定检验清清单9第二步:绩绩效实施施与辅导导10一、绩
4、效效辅导的的目的10二、绩效效辅导的的类型10三、绩效效辅导的的方法与与工具10四、绩效效辅导所所用表格格12五、绩效效辅导检检验清单单12第三步:绩绩效考核核与绩效效反馈13一、步骤13二、评价等等级与奖奖惩13三、绩效考考核需要要避免的的误区14四、绩效结结果反馈馈15五、绩效考考核所用用表格16六、绩效考考核检验验清单16第四步:绩绩效面谈谈:诊断断、改进进与提高高17一、绩效面面谈程序序17二、如何进进行绩效效反馈17三、如何进进行绩效效面谈19四、绩效面面谈所用用表格21五、绩效面面谈上级级自我检检验清单单21第三部分 绩效效管理问问题解答答22一、如何管管理绩效效不好的的员工/绩效
5、改改进计划划22二、绩效考考核结果果如何运运用23三、为什么么要以上上级考核核为主要要考核方方式?25第一部分 绩效效管理体体系概览览一、绩效管管理基本本知识1、绩效管管理与绩绩效考核核绩效管理简简单说来来是监督督和发展展组织、员员工绩效效的过程程;同时时,绩效效管理的的结果一一般同员员工的薪薪酬结合合起来,因因此,绩绩效管理理也是管管理员工工贡献的的方法。更为重要的的是,绩绩效管理理是员工工管理和和发展的的基本工工具,是是沟通和和促进某某集团集集团战略略实施的的管理流程程。传统统的绩效效管理往往往侧重重对员工工的业绩绩进行考考核,然然后采取取奖励或或惩罚。现现代企业业的绩效效管理越越来越将将
6、这种对对“历史”的评价价转化为为具有前前瞻性的的,以发发展为导导向的管管理机制制。员工工通过绩绩效管理理提高技技能,企企业通过过提高员员工的业业绩实现现整体的的目标。今天的绩效效管理的的概念是是从绩效效考核逐逐步发展展而来的的。绩效效管理与与绩效考考核的差差别可以以用下图图表示:绩效考核绩效管理责任人管理人员管理人员和和员工程序归属人力资源管管理程序序管理程序设计重点与薪酬结合合与公司战略略及业务务计划结结合基础基于过去的的绩效基于未来的的绩效应用事后算账解决问题沟通事后的评估估事先的沟通通与承诺诺侧重点侧重于判断断的评估估侧重于信息息的沟通通和绩效效的提高高关注点注重结果注重结果和和过程出现
7、时期只出现在特特定的时时期伴随管理的的全过程程环节管理过程中中的局部部环节和和手段一个完整的的管理过过程2、绩效管管理循环环绩效管理是是一个持持续的、不不间断的的管理过过程,而而不仅仅仅是对绩绩效结果果的考核核。绩效效管理的的关键之之一在于于将管理理的思路路与理念念贯穿于于整个绩绩效管理理的过程程中。绩效管理流流程如下下:制定定绩效计计划、绩绩效辅导导与实施施、绩效效评估考考核与反反馈、绩绩效诊断断与提高高、绩效效结果应应用。五五个阶段段构成一一个完整整的绩效效管理周周期。制定绩效计划绩效诊断与提高绩效辅导与实施绩效考核与反馈绩效管理绩效结果应用二、绩效管管理的目目的1、将绩效效管理作作为管理
8、理工具寻寻找企业业经营短短板,并并不断改改进;2、管理者者运用绩绩效管理理,牵引引鼓励员员工的正正向行为为,改进进消除负负向行为为,帮助助员工提提升价值值创造能能力和个个人绩效效水平;3、通过对对员工的的绩效评评价,衡衡量和区区分员工工的贡献献程度,为为价值分分配提供供依据。三、绩效管管理体系系的适用用范围集团全体员员工,但但下列员员工除外外:(1)未转转正的员员工;(2)年度度考核期期内累计计在岗不不超过33个月(包包括请假假与各其其它各种种原因缺缺岗)的的员工不不参与年年度考核核四、绩效管管理的周周期总部子分公司考核周期考核日期月考核季考核年考核总监级以上上人员及及总裁直直管的部部门经理理
9、第一负责人人1、月考核核于每月月5日前完完成;2、季考核核于4月月10日、7月110日、10月月10日及次年年1月110日前完完成;3、年考核核在次年年1月220日前前完成。部门经理、岗位经理、经理助理、主管及员工总监、部门门经理、主主管及员员工五、考核权权限考核人被考核人绩效管理委委员会集团总监级级以上人人员及由由总裁直直管的部部门经理理;天相相园总部部、配送送中心事事心部、食食品营销销事业部部、某集集团大酒酒店、全全晋会馆馆总经理理直接上级除由绩效管管理委员员会考核核人员外外的其他他所有员员工六、绩效管管理中各各方的职职责某集团集团团的绩效效管理不不是人力力资源部部主导的的管理,也也不是业
10、业务部门门经理独独自完成成的管理理。有效效的绩效效管理必必须要有有各方的的支持、参参与和协协作。我我们在此此强调各各方的职职责,并并期望各各方的通通力合作作。绩效管理委委员会:确定集集团绩效效管理重重要内容容;审核核绩效方方案;对对高管人人员进行行考核。人力资源中中心:制度/方案制制订、流流程管理理及运作作、沟通通协调、信信息分析析、员工工投诉受受理。被考核人:制订工工作目标标、自评评总结、提提出自身身培训及及发展计计划。考核人:由由员工直直接上级级担任。确确定员工工工作目目标、培培训及发发展建议议、沟通通。复核人:由由部门负负责人担担任。负负责员工工异议沟沟通并平平衡本部部门评估估结果。在绩
11、效管理理体系中中各方责责任如下下:绩效管理委员会人力资源部员工直接上级绩效计划审批年度绩效计划确定各期绩效计划掌握目标实现情况必要时提出解决方案或调整目标对各期绩效实现结果进行考核反馈通过绩效会议进行偏差分析,结合总体计划提出新的要求根据制度做出决策明确本职的工作重点将工作重点分解,并确定下级的绩效计划制定下级的考核标准掌握目标实现情况及时分析目标实现偏差提出解决方案或调整目标对各期绩效实现结果进行考核反馈通过绩效面谈,分析员工绩效差距,提出改进意见,并纳入新的计划根据考核结果制定内部培训计划了解本岗位工作重点制定本人绩效计划阶段性目标完成总结原因分析总结记录解决方案或调整目标对各期绩效实现结
12、果进行自评在绩效面谈时提出资源需求,与上级共同分析绩效偏差根据绩效结果进行下期工作改进检查各层级绩效计划的确定情况对由绩效管理委员会考核人员的绩效计划进行书面下达绩效日常沟通记录表检查绩效考核合规性检查绩效考核表收集抽查绩效面谈实施情况根据结果进行应用绩效辅导与实施绩效考核与反馈绩效结果应用绩效改进与提高43第二部分 绩绩效管理理体系操操作指南南第一步:制制定绩效效计划一、什么是是绩效计计划绩效计划就就是员工工与上级级共同研研究以确确定员工工下一阶阶段该完完成什么么工作、定定义绩效效评定的的方法、分分析准备备克服工工作障碍碍,并就就工作达达成一致致共识的的过程。绩效计划的的目的就就是要让让上级
13、和和员工达达成共识识。下面面是在此此过程要要用到的的一些原原则。1、由于员员工本人人通常是是最熟悉悉他的工工作的人人,因此此在计划划过程中中上级和和员工之之间是一一种相对对平等的的伙伴关关系。他他们共同同协商。2、由于员员工本人人是他所所从事工工作领域域的专家家,因此此一般情情况下应应是在上上级介入入下由员员工自己己来制定定衡量成成功的标标准。3、上级可可能在大大目标、员员工应如如何同其其他员工工配合以以及员工工应如何何适应组组织和单单位的需需要方面面是专家家。这也也就是上上级要发发挥作用用的主要要地方。4、由于是是上级引引进的绩绩效计划划,上级级有义务务在会见见时创造造一个真真正的对对话和团
14、团队工作作气氛。二、绩效计计划的准准备上级在与员员工制定定绩效计计划时,需需要对公公司经营营计划、部部门计划划、上次次绩效评评价和改改进计划划、员工工最新岗岗位说明明书等四方面面内容进进行整理理回顾。绩效管理具具有战略略传导作作用的原原因,就就是通过过绩效管管理可将将公司战战略目标标逐层分分解至个个人工作作目标。公公司战略略和经营营计划是是部门计计划的源源头,部部门计划划又是个个人计划划的指导导方向。因因此,对对公司战战略及经经营计划划及部门门计划和和目标的的回顾,就就是为了了杜绝工工作设定定的盲目目性,保保证个人人工作计计划的制制定是以以公司战战略为指指导方向向、以部部门目标标为依托托的。绩
15、效回顾和和绩效计计划经常常是连在在一起或或同时进进行的。所所以应准准备员工工上次的的绩效回回顾资料料和相关关文档。准备每个员员工的岗岗位说明明书,即即对岗位位的责任任、工作作任务和和授权水水平的描描述。设设计良好好的工作作描述可可以作为为一个好好的起点点,用其其中的责责任条款款,来制制定绩效效工作目目标和期期望。但但由于工工作变化化速度很很快,工工作描述述在一段段时间后后,就有有可能过过时。因因此,要要在绩效效计划过过程之前前对它进进行回顾顾和完善善,以使使它能够够真实地地反映员员工的工工作。三、确定绩绩效计划划(一)确定定绩效计计划的流流程确定绩效计计划,可可以按照照以下44个步骤骤进行:1
16、、 直接上级与与员工沟沟通部门门目标和和关键职职责 沟通部门的的主要工工作任务务,以确确保整体体目标的的实现; 从岗位的主主要职责责出发,确确保所挑挑选的目目标领域域涵盖了了该岗位位应该承承担的关关键职责责。2、 员工拟订考考核期考考核指标标、指标标标准、计计分办法法和权重重 根据岗位职职责和部部门/小小组的工工作重点点,分解解出本岗岗位的考考核指标标或工作作任务,并并为每项项指标或或任务制制订指标标标准。指指标标准准应遵循循SMAART原原则。尤尤其是目目标管理理要项的的指标标标准。 指标标准可可从以下下几个方方面来考考虑:要要做什么么?对象象是什么么?做到到什么程程度?有有什么好好处? 按
17、照工作目目标的重重要程度度或开展展时间进进行排序序,确定定每项目目标的权权重,各各项目标标的权重重总和为为1000%。3、 直接上级与与员工沟沟通确认认工作目目标 直接上级与与员工进进行双向向沟通,确确认上述述所有内内容,并并达成一一致。4、 填写表格并并签字确确认(二)确定定绩效计计划的工工作过程程1、回顾相相关信息息在和员工讨讨论具体体的工作作职责之之前,上上级应该该掌握部部门的职职能、目目标、发发展方向向及员工工具体工工作职责责等对计计划制定定有意义义的信息息。2、确定工工作目标标目标是期待待员工创创造或达达到的具具体结果果的描述述。在上上级全面面了解所所需信息息后,接接着就可可写下具具
18、体的工工作目标标。某些些目标可可以表述述的很具具体,而而有些很很难做到到;某些些目标听听起来象象结果,而而某些则则象行动动命令,这这常常是是难以分分辨的。不不过最重重要的是是上级与与员工相相互理解解。设定目标要要遵循目目标的五五要素:目标应应具体、可可衡量、可可实现、现现实的、有有时间限限制,也也就是SSMARRT原则则。而且且制订目目标时注注意力应应尽可能能的放在在结果而而不是过过程上。SMARTT原则:S代表表具体(Speeciffic),指绩绩效考核核要切中中特定的的工作指指标,不不能笼统统;M代表表可度量量(Meeasuurabble),指绩绩效指标标是数量量化或者者行为化化的,验验证
19、这些些绩效指指标的数数据或者者信息是是可以获获得的;A代表表可实现现(Atttaiinabble),指绩绩效指标标是在付付出努力力的情况况下可以以实现,同同时必须须是要通通过努力力才可以以实现的的,避免免设立过过高或过过低的目目标; R代表表现实性性(Reealiistiic),指指绩效指指标是实实实在在在的,可可以证明明和观察察;T代表表有时限限(Tiime bouund),注重重完成绩绩效指标标的特定定期限工作目标设设定的注注意事项项:经营(管理理)KPPI,集集团部门门以上单单位、各各经营单单位,常常规KPPI一般般为27个;改进KKPI一一般不超超过7个个。其他人员的的KPII指标一一
20、般不超超过7个个。目标管理要要项,选选择范围围为年度度、季度度、月度度计划。设设定目标标时应当当具体描描述达成成的时间间、标准准。经营营单位目目标管理理要项一一般不超超过5个个,部门门目标管管理要项项一般不不超过77个。不能确定的的工作任任务用“临时任任务”表示,若若临时任任务包括括多项,可可在“考核标标准”中具体体罗列。权重设置的的注意事事项:根据绩效效管理制制度规规定原则则进行考考核项权权重设置置。确认各项职职责的重重要性程程度,越越重要的的所占权权重越大大,权重重加总必必须为1100,其中中“临时任任务”不能超超过100。3、确定衡衡量标准准绩效标准就就是评定定员工是是否成功功达到目目标
21、和标标准的文文件。标标准应:1、具具体。22、通过过努力后后应能达达到。33、尽可可能客观观和方便便度量。应应能回答答这样一一些问题题如:“什么时时候?”、“怎么样样?”、“有多少少失误?”、“让谁满满意?”等。绩效标准一一般从职职责完成成的数量量、质量量、时间间、成本本、上级级(客户户)评价价等方面面确定。计分方式:根据各项绩绩效标准准,设定定打分幅幅度,使使绩效标标准便于于衡量。各项考核标标准的打打分幅度度,由上上下级被被考核员员工工作作实际情情况,预预先设定定。设定基本原原则:最低扣扣分为11分;工工作出现现失误,造造成公司司损失,扣扣分标准准统一规规定为关关键考核核要项对对应的权权重数
22、值值的一半半;工作作出现重重大失误误,造成成公司重重大损失失,关键键考核要要项对应应的权重重数值全全额扣完完。扣分分分值不不准出现现.5结结尾的分分,若计计算结果果出现.5结尾尾的分或或小数点点分,分分值上调调,取整整数值。 能够量化的的数量指指标通过过对量化化数据的的完成情情况进行行扣分:例:工作目目标本考核核期完成成10个个部门考考核方案案的制订订,权重重200。如如果仅完完成了88个部门门,则扣扣分值为为4。具具体换算算公式为为20(100-8)/10,即即扣分值值权重重值(目标标指标实际指指标)/目标指指标 对于时间指指标等其其他扣分分分值参参照以下下满意度度标准设设定:100:满满意
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