从2016年开始中国面粉行业产销量下降明显但价格行情却稳定增长预计到面粉市场规模将有所回暖.docx
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1、从2016年开始中国面粉行业产销量下降明显，但价格行情却稳定增长，预计到面粉市场规模将有所回暖 小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一主要分布在我国北方地区，南方也有少量的种植。最主要的产区分布在华北平原和东北平原上的河北、河南、辽宁、吉林。 根据国家统计局数据：2016年我国小麦产量为13327.05万吨，2017年国内小麦产量为13433.39万吨，产量较2016年同期增长0.72%。2008-2017年我国小麦种植面积情况 数据显示，2016/17年度我国小麦总消费量为10771万吨，相比2015
2、/16年度减少207.3万吨，减幅1.9%，减幅较上年度收窄。2008-2017年我国小麦产量走势图 由于国内小麦价格较高，2017年小麦出口量仅0.99万吨，略低于2016年；面粉出口17.4万吨，较2016年增加7.2万吨。但国内的优质小麦拍卖价格达到较高水平。2013-2017年中国小麦进出口分析（HS：1001）2006-2017年中国面粉供需平衡情况 内容显示，2016年我国面粉行业市场规模6445.3亿元，同比2015年的6053.5亿元增长了6.47%，2017年国内面粉市场规模下降到5932.5亿元。2006-2017年中国面粉行业市场规模情况2006-2017年中国面粉价格行情走势图 根据测算，烘焙食品产业面粉需求量占整体需求的7.2%，挂面行业需求量占3.4%，速冻米面食品行业需求量占3.2%，方便面食品占5.6%，馒头、包子、水饺等主食食品占比最大达到了79.1%。我国面粉行业下游需求结构 未来国内消费者对于高品质高营养的面粉产品、主食产品的需求会越来越高。在市场需求推动以及政策引导下，国内麦面产业链各个环节仍将继续整合，产业链主体将进一步规模化、专业化、特色化，产业链整合中破陈出新，经营主体机遇与挑战并存。
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