2.4 细胞中的糖类和脂质--高一上学期生物人教版必修1.pptx

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1、细胞中的糖类和脂质本节聚焦细胞中的糖类。细胞中的脂质。生物大分子以碳链为骨架。01PART 01细胞中的糖类糖类又称为糖类又称为“碳水化合物碳水化合物”组成元素：组成元素：C C、H H、O O单糖：是不能水解的糖。种类种类分布分布功能功能单糖单糖：是不能水解的糖。种类种类分布分布功能功能单糖五碳糖六碳糖单糖：是不能水解的糖。种类种类分布分布功能功能单糖五碳糖核糖组成RNA脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖单糖：是不能水解的糖。种类种类分布分布功能功能单糖五碳糖核糖动植物脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖单糖：是不能水解的糖。种类种类分布分布功能功能单糖五碳糖核糖动植物组成RNA脱氧核糖组成DNA六碳

2、糖葡萄糖细胞生命活动的主要能源物质果糖半乳糖单糖：是不能水解的糖。种类种类分布分布功能功能单糖五碳糖核糖动植物组成RNA脱氧核糖组成DNA六碳糖葡萄糖细胞生命活动的主要能源物质果糖植物提供能量半乳糖动物提供能量二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布水解产物水解产物二糖麦芽糖蔗糖乳糖二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布水解产物水解产物二糖麦芽糖植物蔗糖乳糖动物二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布水解产物水解产物二糖麦芽糖植物2分子葡萄糖蔗糖乳糖动物二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布水解产物水解产物二糖麦芽糖植物2分子葡萄糖蔗糖葡萄糖

3、和果糖乳糖动物二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布水解产物水解产物二糖麦芽糖植物2分子葡萄糖蔗糖葡萄糖和果糖乳糖动物葡萄糖和半乳糖多糖：由多个单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布功能功能多糖淀粉纤维素糖原多糖：由多个单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布功能功能多糖淀粉植物纤维素糖原多糖：由多个单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布功能功能多糖淀粉植物植物的储能物质纤维素植物细胞壁的主要成分糖原多糖：由多个单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布功能功能多糖淀粉植物植物的储能物质纤维素植物细胞壁的主要成分糖原肝糖原肌糖原多糖：由多个单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布功能功能

4、多糖淀粉植物植物的储能物质纤维素植物细胞壁的主要成分糖原肝糖原 动物的肝脏中肌糖原 动物的肌肉中多糖：由多个单糖脱水缩合而成的糖。种类种类分布分布功能功能多糖淀粉植物植物的储能物质纤维素植物细胞壁的主要成分糖原肝糖原 动物的肝脏中人和动物的储能物质肌糖原 动物的肌肉中思考小组交流，探讨以下问题：1.葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否也可以呢？为什么？不可以。蔗糖是二糖，细胞能够直接吸收的是单糖。思考小组交流，探讨以下问题：2.参加完体育锻炼消耗了大量的体力，会感到全身乏力；早上来不及吃早餐，可能会出现头晕无力的感觉。为什么？食物（糖类）葡萄糖H2O+CO2+能量（生命活动

5、）细胞中的糖类是为细胞提供能量的主要的能源物质。思考小组交流，探讨以下问题：3.是否所有的糖类都能作为生物体的能源物质发挥作用？举例说明。不是。糖类是生物体主要的能源物质，有的糖类可以组成细胞的重要结构。如：淀粉是植物的储能物质，纤维素参与构成植物的细胞壁。思考小组交流，探讨以下问题：4.人们的食物中含有丰富的淀粉，但人和动物细胞中的储能物质却人们的食物中含有丰富的淀粉，但人和动物细胞中的储能物质却是糖原，食物中的淀粉是如何转变成糖原的是糖原，食物中的淀粉是如何转变成糖原的？淀粉麦芽糖葡萄糖糖原思考小组交流，探讨以下问题：5.多糖的基本单位都是葡萄糖，但为什么它们的功能不同？在不同的多糖中，葡

6、萄糖的连接方式不一样，导致多糖的结构不一样，结构不一样导致它们功能不一样。结构决定功能。小结单糖才可以被细胞吸收，二糖和多糖要水解成单糖才能被吸收；糖类是主要的能源物质，有的糖类是细胞结构的重要组成部分；树立结构决定功能的观点。02PART 02细胞中的脂质组成元素：组成元素：C C、H H、O O，有的还含有，有的还含有N N、P P细胞中的脂质小结糖类是主要的能源物质。脂肪是良好的储能物质。03PART 03生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。连接成多聚体。课堂

7、巩固判断正误：1.糖类和脂质含有的元素都是C、H、O。（）2.淀粉、蔗糖、乳糖、麦芽糖、糖原的水解终产物都是葡萄糖。（）3.所有糖类都是生物体的能源物质。（）4.磷脂是所有细胞必不可少的脂质。（）课堂巩固课本：P33练习：基础题；金太阳导学案：课中导学区：例1、内化运用课堂思学区：1、2、3课后作业周测卷三高一年级联合考试试卷本周五（10.30）课间操前交。种类种类分布分布功能功能单糖五碳糖核糖动植物组成RNA脱氧核糖组成DNA六碳糖葡萄糖细胞生命活动的主要能源物质果糖植物提供能量半乳糖动物提供能量种类种类分布分布水解产物水解产物二糖麦芽糖植物葡萄糖蔗糖葡萄糖和果糖乳糖动物葡萄糖和半乳糖种类种类分布分布功能功能多糖淀粉植物植物的储能物质纤维素植物细胞壁的主要成分糖原肝糖原动物的肝脏中人和动物的储能物质肌糖原动物的肌肉中细胞中的糖类思考小组交流，完成以下任务：思考：课本上有这样几句话：“糖类是主要的能源物质。”“脂肪是细胞内良好的储能物质。”淀粉和糖原是多糖，为什么课本上又说，“淀粉是植物体内的储能物质；糖原是人和动物细胞的储能物质。”这矛盾吗？