第1课 从食物采集到食物生产--高中历史统编版（2019）选择性必修2.pptx

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1、经济与社会生活结构分析选必2经济与社会生活1.概念：经济是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类社会的生产、储蓄、交换、分配、消费等活动。社会生活，广义上包括整个社会物质（包含物质的生产和消费）和精神（如文娱、社交、学习、信仰等）的活动。2.关系：（1）经济活动是人类社会生活的基础，人们的日常生活离不开经济活动。（2）经济活动与社会生活又是有区别的。社会生活虽然离不开经济活动，但影响人类社会生活的除经济活动外，还有社会政治、文化、心理、环境等因素。经济与社会生活结构分析选必2经济与社会生活第一单元 食物生产与社会生活第二单元 生产工具与劳作方式 第三单元 商业贸易与日常生活 第四单元 村落、

2、城镇与居住环境第五单元 交通与社会变迁第六单元 医疗与公共卫生人类社会生活的主要方面 食物是人类社会赖以食物是人类社会赖以生存和发展的基础生存和发展的基础劳动工具决定劳动方式和生活方式，劳动工具决定劳动方式和生活方式，劳动是人类得以发展的决定力量。劳动是人类得以发展的决定力量。人们日常生活中不可人们日常生活中不可或缺的内容或缺的内容 与人们的生活息息相关与人们的生活息息相关第一单元 食物生产与社会生活第1课从食物采集到食物生产选性必修 二第一单元 食物生产与社会生活【课标】了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义;知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。一、人类早期的生产与

3、生活一、人类早期的生产与生活 “制制天命而用之天命而用之”纲要回顾1.按照马克思主义史学理论，人类社会基本形态共有哪几种？原始社会、奴隶社会、封建社会、资本主义社会、共产主义社会2.原始社会时期人类最早制造的工具是石器，而原始社会按照石器制作技术的不同可以分为哪两个时期？旧石器时代和新石器时代3.原始社会时期按照当时的社会组织形式进行划分，可以分为哪三个阶段？原始人群、母系氏族社会、父系氏族社会 人类早期的生产与生活远古人类的生活想象图1.生产：【读图】远古人类是如何进行生产与生活？使用骨针，兽皮作衣渔猎采集（不断迁移）学会用火群居生活审美意识（一）食物采集阶段阶段特点：生产力水平低下；人被动

4、从属于自然；蒙昧时代食物工具劳作方式2.生活：迁徙；用火取暖、烧烤；群居；女性主导生活。（母系氏族社会）（旧石器时代）自然界现成的动植物木、骨、石等材料制作采集和渔猎 人类早期的生产与生活（二）食物生产阶段（新石器时代）【读图】新石器时代的人类的生产与生活发生了什么变化？大约一万年前，人类逐渐定居下来，学会了驯化野生动植物，出现原始农耕和畜牧，人们从食物采集者向食物生产者转变渔猎采集渔猎采集农耕畜牧农耕畜牧迁徙迁徙定居定居女性地位高女性地位高男性地位高男性地位高人被动从属于自然人被动从属于自然人主动改造自然人主动改造自然蒙昧时代蒙昧时代文明时代文明时代 人类早期的生产与生活（二）食物生产阶段（

5、新石器时代）2.起源中心及其表现世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？地地 区区农农 业业畜牧畜牧业业西亚东亚中美洲绵羊、山羊、牛绵羊、山羊、牛小麦、大麦小麦、大麦粟、水稻粟、水稻猪、狗猪、狗玉米、甘薯玉米、甘薯、马铃薯马铃薯骆马、羊驼、骆马、羊驼、火鸡火鸡骆骆马马Q1.上面两段材料农业起源的解释有何不同？人类早期的生产与生活*探究：农业革命发生的原因材料一材料一 古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃蛖之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。淮南子修务训材料二材料二 古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是

6、神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。班固白虎通义号材料一认为因为人类茹草饮水，容易生病中毒，神农于是发明农业。材料二认为由于人口增长，禽兽不足，神农于是发明农业。Q2.结合所学，请谈谈你的看法。两种解释都有一定的道理，但不全面。解释差异的原因可能是作者生活的自然环境影响他的思考角度。两则材料都可以说明，神农氏所处的时代，是中国原始农业产生的时代。人类早期的生产与生活*探究：农业革命发生的原因1.随着人口增长，人地矛盾激化。2.第四纪冰川期对于地球中纬度地区影响适度，气候适宜。3.人类掌握了某些动植物的生长规律。（元代王祯农书书影）二 不同地区的食物生产与社会生活世界农业文明发源地(局部)

7、世界古代文明分布有何特点？原因是什么？出现在适合农业耕作的大河流域。早期人类对自然环境的依赖较强。（一）共性：各个文明古国的灌溉农业发达；统治者重视水利工程的修建。二 不同地区的食物生产与社会生活（二）个性（二）个性古代中国的食物生产和社会生活食物生产土地制度农业技术经济政策水利工程农业技术体系北粟南稻(后为北麦南稻)半坡遗址出土的粟河姆渡出土的稻粒商周：土地国有，集体耕作；战国以后：小农经济战国以后，铁犁牛耕重农抑商（战国）都江堰、郑国渠、芍陂，（西汉）龙首渠至隋唐，形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系精耕细作：精耕细作：通过投入更多的劳动、更多的肥料、改进生产工具、提高耕作技术

8、、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。二 不同地区的食物生产与社会生活（二）个性（二）个性聚焦：中国传统小农经济以家庭为生产单位；农业和家庭手工业相结合；男耕女织；自给自足；精耕细作；具有稳定性、落后性、脆弱性。1.特点2.原因铁犁牛耕技术的普及；土地私有制的确立；政府采取重农政策，扶植小农。二 不同地区的食物生产与社会生活（二）个性（二）个性地区地区地区地区食物生产食物生产食物生产食物生产土地制度土地制度土地制度土地制度社会生活社会生活社会生活社会生活古巴比伦古埃及古希腊古罗马阿兹特克种植种植大麦、小麦大麦、小麦,饲养山羊、绵羊、饲养山羊、绵羊、牛等牛等大麦、小麦大麦、小麦，蔬

9、菜、橄榄、葡萄蔬菜、橄榄、葡萄主要由主要由王室王室和神庙和神庙占有占有王室和王室和神庙神庙拥有许多土地拥有许多土地，政政府官员、贵族、商人等也拥有府官员、贵族、商人等也拥有土地；土地；合伙经营或将土地出租给佃户合伙经营或将土地出租给佃户城邦城邦公民公民拥有土地；拥有土地；土地国有；土地国有；以家庭为生产单位以家庭为生产单位玉米、甘薯、马铃薯玉米、甘薯、马铃薯、辣椒、番茄、南瓜等辣椒、番茄、南瓜等部分贵族部分贵族私有；私有；村社村社土地土地公有公有，每家的主人一块份地每家的主人一块份地终身使用终身使用两年两年不耕作不耕作土土地被村社地被村社收回收回汉谟拉比法汉谟拉比法典规定典规定租赁租赁的对象的

10、对象以以尼罗河尼罗河为中心的为中心的农业体系；农业体系；修堤筑修堤筑坝、挖沟开渠坝、挖沟开渠。加工葡萄酒和橄榄油加工葡萄酒和橄榄油；普遍使用奴隶劳动普遍使用奴隶劳动谷物谷物，橄榄、葡萄，橄榄、葡萄贵族、富人不断获得贵族、富人不断获得土地，小农逐渐破产土地，小农逐渐破产二 不同地区的食物生产与社会生活小结小结由于自然条件的差异和生产力发展水平的不同，由于自然条件的差异和生产力发展水平的不同，三 农业出现的意义1.1.农业的出现是人类农业的出现是人类经济和社会生活经济和社会生活的第一次革命的第一次革命人类开始从食物采集者转变为食物生产者；初步改变了纯粹依赖自然资源的状况；增加了食物供应，改善了生存

11、条件，加速了人口增长。2.2.农业的出现促进了农业的出现促进了生活和生产方式生活和生产方式的变化的变化生活：人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落；生产：一部分人从食物生产中解放出来，专门从事手工业劳动；文化：原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生。补充：促进了补充：促进了交换和贸易交换和贸易三 农业出现的意义3.3.农业的出现推动了农业的出现推动了科学技术科学技术的发展的发展天文历法，数学等学科。回顾：古代早期的天文学、数学成就？苏美尔人发明了苏美尔人发明了6060进制进制古代埃及最早的太阳历古代埃及最早的太阳历古代印度的天文、历法、数学（古代印度的天文、历法、数学（1 1到到9 9的数

12、字，发明的数字，发明0 0；按位记值）成就；按位记值）成就古代印第安人：玛雅历、古代印第安人：玛雅历、“零零”的概念、的概念、2020进制进制中国：夏小正、殷历、干支纪日法、周髀算经九章算术（张衡）灵宪中国：夏小正、殷历、干支纪日法、周髀算经九章算术（张衡）灵宪4.4.生产关系：生产关系：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时神农因天之时，分地之利分地之利，制耒耜，教民农作。班固白虎通义号农业出现农业出现生产力发展生产力发展出现剩余产品出现剩余产品私有制产生私有制产生出现贫富分化出现贫富分化阶级产生阶级产生氏族首领氏族首领自由民自由民战俘战俘奴隶主奴隶主奴隶奴隶富

13、富人人穷穷人人调节冲突调节冲突国家产生国家产生男子开始在生产中占男子开始在生产中占据主导地位，女子逐据主导地位，女子逐渐退居从属地位渐退居从属地位三 农业出现的意义4.4.生产关系：生产关系：国家是阶级矛盾不可调和的产物三 农业出现的意义3.3.农业的出现推动了农业的出现推动了科学技术科学技术的发展的发展4.4.生产关系：生产关系：男子开始在生产中占据主导地位，私有制、阶级和国家出现。1.1.农业的出现是人类农业的出现是人类经济和社会生活经济和社会生活的第一次革命的第一次革命人类开始从食物采集者转变为食物生产者；初步改变了纯粹依赖自然资源的状况；增加了食物供应，改善了生存条件，加速了人口增长。2.2.农业的出现促进了农业的出现促进了生活和生产方式生活和生产方式的变化的变化生活：人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落；生产：一部分人从食物生产中解放出来，专门从事手工业劳动；小结小结天文历法，数学等学科。课堂小结