2.4细胞中的糖类和脂质课件--高一上学期生物人教版必修1.pptx

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1、能能够为细胞提供能量的物胞提供能量的物质很多很多,其中其中糖糖类是是细胞生命活胞生命活动的主要能的主要能源物源物质你能说出哪你能说出哪些糖的名字些糖的名字?这些都是同这些都是同一类型的糖一类型的糖吗吗?糖都是甜的,对吗?糖由哪些元素糖由哪些元素组成组成?细胞中的糖类：细胞中的糖类：C、H、O、组成元素：成元素：、种、种类：单糖、二糖、多糖糖、二糖、多糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖H2O水解HOOOH麦芽糖.单糖单糖单糖：单糖：不能不能水解水解的糖的糖（可直接被细胞吸收）（可直接被细胞吸收）提供能量提供能量动物动物细胞中细胞中半乳糖半乳糖提供能量提供能量植物植物细胞中细胞中果糖果糖主要的能源物质

2、主要的能源物质细胞中都有细胞中都有葡萄糖葡萄糖六碳糖六碳糖(C6H12O6)组成组成DNADNA的成分的成分细胞中都有细胞中都有脱氧核糖脱氧核糖(C5H10O4)组成组成RNARNA的成分的成分细胞中都有细胞中都有核糖核糖(C5H10O5)五碳糖五碳糖单单糖糖功能功能分布分布种类种类二糖二糖二糖：二糖：由两分子单糖由两分子单糖脱水缩合脱水缩合形成，水解后形成两分子单糖。形成，水解后形成两分子单糖。葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖半半乳乳糖糖葡葡萄萄糖糖果果 糖糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖 图图2-11 2-11 几种二糖的组成示意图几种二糖的组成示意图H2OHOOOHH2OH2OHOOH

3、葡萄糖HOOH葡萄糖麦芽糖HOOH葡萄糖HOOH果糖HOOOH蔗糖HOOH葡萄糖HOOH半乳糖HOOOH乳糖脱水缩合.多糖多糖种类种类 分布分布 功能功能多糖多糖植植物物细细胞胞动动物物细细胞胞淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原粮食作物的粮食作物的种子种子、变态茎变态茎或或根根等储等储藏器官中藏器官中植物细胞的植物细胞的细细胞壁胞壁中中动物的动物的肝脏肝脏中中动物的动物的肌肉组织肌肉组织中中储存能量储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量储存能量调节血糖调节血糖储存能量储存能量糖糖原原 肝糖原肝糖原 肌糖原肌糖原细胞壁胞壁块茎块根构成它们的基本单位都是构成它们的基本单位都是_。3.3

4、.多糖：由许多的多糖：由许多的葡萄糖葡萄糖分子连接而成分子连接而成。淀粉淀粉糖原糖原纤维素纤维素葡萄糖葡萄糖动物细胞植物细胞果糖纤维素蔗糖麦芽糖淀粉脱氧核糖核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原（三）糖类的功能（三）糖类的功能2.动、植物的储能物质：1.生命活动的主要能源物质：葡萄糖糖原淀粉3.遗传物质的重要组成成分：核糖脱氧核糖4.保护细胞的糖类：纤维素三、细胞中的脂质三、细胞中的脂质植物脂肪颗粒动物脂肪动物脂肪细胞中贮细胞中贮存的脂肪存的脂肪细胞中的脂质细胞中的脂质只有脂肪吗？只有脂肪吗？1 1、元素组成：、元素组成：2 2、溶解性：、溶解性：3 3、种类：、种类：C、H、O，有些含有有些含有P、N脂肪

5、、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇脂质存在脂质存在所有细胞所有细胞中，是中，是组成细胞和生物体组成细胞和生物体的的重要的有机化合物。重要的有机化合物。O比糖类少，比糖类少，H比糖类多比糖类多不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等如丙酮、氯仿、乙醚等胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素 D种类种类作作 用用分分 布布 脂脂 肪肪（CHO)磷磷 脂脂（CHONP）固固醇醇CHO胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素 D储能物质储能物质，保温，保温，缓冲和减压缓冲和减压生物膜的重要成分生物膜的重要成分生物膜的重要成分，参生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输与血液中脂

6、质运输促进动物生殖器官发促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成育以及生殖细胞形成促进促进Ca 和和 P的吸收的吸收动物皮下、植物动物皮下、植物种子种子脑、卵细胞、肝脑、卵细胞、肝脏、大豆种子脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞动物细胞动物细胞 生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体多聚体。三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架一、糖类一、糖类 单糖单糖 二糖二糖 多糖多糖二、脂质二、脂质 脂肪脂肪 磷脂磷脂 固醇固醇三、生物大三、生物大分子以

7、碳分子以碳连为骨架连为骨架单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸单单 体体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合是指组成生物大分是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、子（多糖、蛋白质、核酸）的核酸）的基本单位基本单位。每个单体都以若干个相每个单体都以若干个相连的连的 C 原子构成的原子构成的 C 链链为基本骨架，为基本骨架，由许多由许多单体连接成多聚体。单体连接成多聚体。三、生物大分子三、生物大分子 以碳链为骨架以碳链为骨架过多地摄入脂肪又缺少运动时，就可能导过多地摄入脂肪又缺少运动时，就可能导致肥胖故脂肪类食物的摄入应适度致肥胖故脂肪类食物的摄入应适度.过多地摄入胆固醇，会在血管壁上

8、形成沉过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命因此注意积，造成血管堵塞，危及生命因此注意限制高胆固醇类食物的过量摄入如动物内限制高胆固醇类食物的过量摄入如动物内脏和蛋黄脏和蛋黄.1.1.糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？主食都需定量摄取，为什么？甜味食品含有糖，米饭和馒头含有的甜味食品含有糖，米饭和馒头含有的淀粉淀粉经经消化分解后生成的是消化分解后生成的是葡萄糖葡萄糖。2.2.在临床上在临床上,医生常给病人点滴入医生常给病人点滴入葡萄糖葡萄糖,这样做起什么作用这样做起什么作用?为什么为什么?这是为病人提供能量和营养。因为葡萄糖这是为病人提供能量和营养。因为葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。是细胞生命活动所需要的主要能源物质。