备课素材：细胞的分子组成和细胞的结构和功能核心概念--高一上学期生物人教版（2019）必修1.docx

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1、细胞的分子组成和细胞的结构和功能核心概念概念1：细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子。1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素组成。解读：这些元素在细胞内的含量属于大量元素，其中C、H、O、N四种元素是基本元素，可以从蛋白质的元素组成来理解。同时，也要关注微量元素，如Fe元素是血红蛋白的组成，维持细胞正常的结构和生命活动均起着重要作用。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。解读：水是细胞内化合物中含量最多的化合物，有两种存在形式，自由水含量比例多

2、有利于生命活动。需要明确水的重要作用，如良好的溶剂、反应的场所、缓和温度变化和作某些化学反应的反应物。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。解读：教材中出现的相关实例要通过理解记忆，对应各自的生理活动，如维持肌肉的兴奋性和钠离子钾离子有关；碳酸氢根离子能调节血浆的酸碱度等等。4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。解读：糖类的三种作用单糖、二糖和多糖，分别表现在结构上的组成成分作用，如纤维素是细胞壁的主要成分；主要能源物质体现在葡萄糖是最重要的能源物质，可以结合细胞呼吸的常用底物是葡萄糖，日常生活中的食物来源米饭来理解。5.举例说出不

3、同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。解读：通过实例分别说明油脂、磷脂和胆固醇在细胞结构和功能上的作用，如磷脂是各种膜的重要骨架成分，胆固醇调节膜的两面性，温度偏高时使膜具有刚性，温度偏低时使膜具有柔韧性。6.阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。解读：蛋白质是各种化合物中最重要的，不仅要知道结构的基本单位氨基酸如何形成蛋白质，而且要明确蛋白质的多样性原因，如氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽链的空间结构多样。在结构的基础上需要明确蛋白质的五个功能，细胞的结构组成、调节生命活动、催化反应、信息交流和运载物质的作用。7

4、.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。解读：由于必修2还要具体学习遗传学，因此在必修1中只要初步了解核酸的组成8种核苷酸、五种碱基，总的功能是储存与传递遗传信息的生物大分子即可。概念2：细胞各部分结构既分工又合作，共同执行细胞的各项生命活动1.概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。解读：通过流动镶嵌模型掌握质膜的结构和相应的功能。真正理解结构特点一定的流动性和功能特性选择透过性的含义。2.阐明细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。解读：这是重要概念2的重点知识，分别需要

5、掌握各种细胞器的结构和功能。可以通过无膜结构、双层膜结构和单层膜结构进行归类；可以通过相互联系、协调一致，共同执行细胞的各项生命活动来分别掌握各结构的功能。同时也不要忽视细胞骨架和细胞溶胶的作用。3.阐明遗传信息主要储存在细胞核中。解读：通过细胞核的结构和组成，明确核内的染色质（体）组成，从而了解细胞核的主要功能储存遗传信息。同时，需要了解主要的原因是少量遗传信息存在于线粒体和叶绿体。4.举例说明细胞各部分结构之间相互联系、协调一致，共同执行细胞的各项生命活动。解读：通过教材中的分泌蛋白的合成和分泌来理解各结构和生理作用，重点关注联系、分工和共同。5.各种细胞具有相似的基本结构，但在形态与功能

6、上有所差异。解读：熟悉细胞的相似结构，可以通过比较某些常见的细胞，如哺乳动物成熟的红细胞、骨骼肌细胞、心肌细胞、叶肉细胞等等。6.说明有些生物体只有一个细胞，而有的由很多细胞构成。这些细胞形态和功能多样，但都具有相似的基本结构。解读：可以通过变形虫单细胞原生动物的特例来理解细胞内的各个结构，甚至可以通过显微镜的观察来进一步了解相似的结构。7.描述原核细胞与真核细胞的最大区别是原核细胞没有由核膜包被的细胞核。解读：可以通过细菌结构模式图像来了解原核细胞和真核细胞的最大区别。这两章内容，需要归纳、比较和总结相关知识点，特别是需要通过物理模型把微观的结构形象化，再结合实例掌握各结构的功能。体现生命的物质性，始终渗透结构和功能观。附：学生的作品（细胞的分子组成）学生的作品（细胞的结构和功能）学科网（北京）股份有限公司