助理物流师培训讲义.ppt

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1、助理物流师基础知识助理物流师基础知识v 物流服务与物流质量管理物流服务与物流质量管理 物流成本管理物流成本管理 物流服务管理物流服务管理 v物流服务的内涵物流服务的内涵 掌握掌握 v物流客户服务的基本特点物流客户服务的基本特点 理解理解v物流服务与企业竞争力之间的关系物流服务与企业竞争力之间的关系掌握掌握v物流服务水平的确定物流服务水平的确定理解理解v动态的企业物流服务观念，增值物流服务动态的企业物流服务观念，增值物流服务理解理解 物流服务管理物流服务管理一、物流服务的内涵一、物流服务的内涵1 1、站在货主角度：物流客户服务、站在货主角度：物流客户服务2 2、站在专业物流企业服务经营的角度：物

2、流企业产品、站在专业物流企业服务经营的角度：物流企业产品销售的范畴，即物流商品销售的范畴，即物流商品3 3、物流客户服务的概念、最终目标、表现形式、衡量、物流客户服务的概念、最终目标、表现形式、衡量标准、基本特点、性能指标标准、基本特点、性能指标 物流客户服务的最终目标是保证顾客对商品的物流客户服务的最终目标是保证顾客对商品的利用可能性。利用可能性。物流客户服务的表现形式主要为：物流客户服务的表现形式主要为：首先，物流客户服务体现为一种具体活动；首先，物流客户服务体现为一种具体活动；其次，物流客户服务表现为一种执行的标准或其次，物流客户服务表现为一种执行的标准或绩效水平；绩效水平；第三，物流客

3、户服务表现为一种经营理念。第三，物流客户服务表现为一种经营理念。物流客户服务的衡量标准通常有：库存保有率、订货周期、配送率和商品完好率。物流客户服务的基本特点主要有物流客户服务的基本特点主要有 产品可得性、运作绩效和服务的可靠性。产品的可得性要产品可得性、运作绩效和服务的可靠性。产品的可得性要考虑缺货频率、满足率和发出订单的完成情况三个性能指标；考虑缺货频率、满足率和发出订单的完成情况三个性能指标；运作绩效主要运用运作速度、持续性、灵活性和故障的补救运作绩效主要运用运作速度、持续性、灵活性和故障的补救等四个方面来衡量；服务的可靠性体现了综合特征，关系到等四个方面来衡量；服务的可靠性体现了综合特

4、征，关系到企业是否具备实施与交货相关的所有业务活动的能力，同时企业是否具备实施与交货相关的所有业务活动的能力，同时还涉及企业向客户提供有关物流运作和物流状态等重要信息。还涉及企业向客户提供有关物流运作和物流状态等重要信息。除了货物的可得性和运作绩效以外，服务的可靠性还表现为除了货物的可得性和运作绩效以外，服务的可靠性还表现为以下特征：完好无损的到货、结算准确无误、货物准确的运以下特征：完好无损的到货、结算准确无误、货物准确的运抵目的地、到货货物的数量完全符合订单的要求、企业是否抵目的地、到货货物的数量完全符合订单的要求、企业是否有能力或是否愿意向客户提供有关实际运作以及订购货物的有能力或是否愿

5、意向客户提供有关实际运作以及订购货物的准确信息。准确信息。物流服务与企业竞争力之间的关系物流服务与企业竞争力之间的关系（1 1）物流服务已逐渐成为企业经营差别化的重要一环；）物流服务已逐渐成为企业经营差别化的重要一环；（2 2）物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响；）物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响；（3 3）物流服务方式的选择对降低流通成本产生重要影）物流服务方式的选择对降低流通成本产生重要影响；响；（4 4）物流服务起着连接厂家、批发商和零售商的纽带）物流服务起着连接厂家、批发商和零售商的纽带作用。作用。物流服务水平的确定步骤物流服务水平的确定步骤v第一步，对顾客服务进行市场调

6、查；第一步，对顾客服务进行市场调查；v笫二步，顾客服务水平设定；笫二步，顾客服务水平设定；v第三步，基准成本的感应性试验；第三步，基准成本的感应性试验；v第四步，根据顾客服务水平实施物流服务；第四步，根据顾客服务水平实施物流服务；v第五步，反馈体系的建立；第五步，反馈体系的建立；v第六步，业绩评价；第六步，业绩评价；v第七步，基准与计划的定期检查；第七步，基准与计划的定期检查；v第八步，标准的修正。第八步，标准的修正。动态企业物流服务观念动态企业物流服务观念v企业物流服务与产品生命周期的关系企业物流服务与产品生命周期的关系v产品生命周期一般分为四个阶段，即导入期、成长期、成熟产品生命周期一般分

7、为四个阶段，即导入期、成长期、成熟期和衰退期。期和衰退期。导人阶段，需要有高度的产品可得性和灵活的物流服务。导人阶段，需要有高度的产品可得性和灵活的物流服务。成长阶段，追求物流服务水平与物流服务成本之间的平衡。成长阶段，追求物流服务水平与物流服务成本之间的平衡。成熟阶段，要求物流服务作业具备更高的灵活性，提供独成熟阶段，要求物流服务作业具备更高的灵活性，提供独特的增值服务，确保向关键客户提供特殊服务。特的增值服务，确保向关键客户提供特殊服务。衰退阶段，企业的物流服务必须被定位于继续维持相应的配衰退阶段，企业的物流服务必须被定位于继续维持相应的配送业务，同时，当产品万一被剔除时又不至于冒过多的风

8、险。送业务，同时，当产品万一被剔除时又不至于冒过多的风险。增值服务的概念、物流企业提供增值服务的方向、物增值服务的概念、物流企业提供增值服务的方向、物流企业增值服务的起点流企业增值服务的起点v增值服务是指独特的或特别的活动，使物流增值服务是指独特的或特别的活动，使物流服务的供需双方能够通过共同努力提高效益服务的供需双方能够通过共同努力提高效益和效率。和效率。v物流企业提供增值服务有两个方向：一是沿物流企业提供增值服务有两个方向：一是沿供应链供应链“顺流而下，即在制造商的产品销售顺流而下，即在制造商的产品销售渠道内作为服务供应商；二是沿供应链渠道内作为服务供应商；二是沿供应链“逆逆流而上流而上”

9、，即在制造商的物料供应渠道内作，即在制造商的物料供应渠道内作为服务供应商。为服务供应商。v物流企业增值服务的起点就是各种物流服务物流企业增值服务的起点就是各种物流服务的基本功能。增值服务就是在基本功能的基的基本功能。增值服务就是在基本功能的基础上对货主的服务需求细分再细分，对服务础上对货主的服务需求细分再细分，对服务品种创新再创新的过程品种创新再创新的过程 ，也是对制造商的经，也是对制造商的经营运作参与再参与的过程，也是学习再学习营运作参与再参与的过程，也是学习再学习的过程。的过程。物流质量管理物流质量管理v物流质量管理概述物流质量管理概述 理解理解v企业物流质量管理的基本途径企业物流质量管理

10、的基本途径理解理解vISOISO质量管理体系与物流企业质量管理质量管理体系与物流企业质量管理 理解理解物流质量管理的核心物流质量管理的核心1 1、物流质量管理的核心是物流服务质量管理。、物流质量管理的核心是物流服务质量管理。2 2、物流服务质量的概念、物流服务质量的概念 物流服务质量指物流服务满足市场需要的能力。物流服务质量指物流服务满足市场需要的能力。企业物流质量管理的基本途径企业物流质量管理的基本途径（1 1）树立企业物流整体质量管理思想）树立企业物流整体质量管理思想 v真正形成物流整体质量管理的认识。真正形成物流整体质量管理的认识。v认真做好物流服务过程的整体质量管理认真做好物流服务过程

11、的整体质量管理 v整体考核企业物流服务质量管理水平整体考核企业物流服务质量管理水平 企业物流质量管理的基本途径（2）建立有效的物流质量管理信息系统 v计量顾客对物流质量的期望。v强调信息质量。v实时监控物流质量状况。企业物流质量管理的基本途径(3)3)加强企业物流质量管理的主要措施加强企业物流质量管理的主要措施 根据全面质量管理理论，建立和完善企业物根据全面质量管理理论，建立和完善企业物流质量管理的计量、评估体系，切实消除企流质量管理的计量、评估体系，切实消除企业物流过程中的差错。业物流过程中的差错。积极引进现代质量管理理论和技术，提高质积极引进现代质量管理理论和技术，提高质量管理水平。量管理

12、水平。运用有效的激励措施，实行全员质量管理。运用有效的激励措施，实行全员质量管理。ISO9000ISO9000体系体系标准的出发点和基本思想标准的出发点和基本思想（1）ISO9000标准出发点v从满足需求方对产品或服务的质量要求和对供应方稳定保证质量的能力、信誉的需求出发，从供应方建立严密的全过程质量控制、管理及持续改进质量管理，提高产品或服务质量水平的必要性出发，提出了建立质量管理体系的要求和质量体系第三方认证的规则。v（2）ISO9000标准的基本思想v一是控制思想，即对产品形成的全过程从采购原材料、加工制造到最终产品的销售、售后服务进行控制；二是预防的思想，即通过对产品形戚的全过程进行控

13、制以及建立有效运行自我完善机制达到预防不合格，从根本上减少或消除不合格品。物流成本管理物流成本管理 v物流成本冰山说、物流成本冰山说、“黑大陆黑大陆”学说、学说、“第三利润源第三利润源”掌握掌握v物流成本交替损益观念物流成本交替损益观念 理解理解v物流成本管理系统的基本内容物流成本管理系统的基本内容 掌握掌握v物流成本管理系统中物流成本核算层物流成本管理系统中物流成本核算层 理解理解v物流成本日常控制系统的主要内容物流成本日常控制系统的主要内容 理解理解 v物流成本的综合管理与控制物流成本的综合管理与控制一般了解一般了解 物流成本管理相关理论物流成本管理相关理论v三个学说三个学说 一个观念一个

14、观念物流成本的隐含性物流成本的隐含性物流成本冰山物流成本冰山说“物流成本冰山说物流成本冰山说”:”:人们对物流成本的总体内容并不人们对物流成本的总体内容并不掌握，提起物流成本大家只看到露出海水上面的冰掌握，提起物流成本大家只看到露出海水上面的冰山的一角，而潜藏在海水里的整个冰山却看不见山的一角，而潜藏在海水里的整个冰山却看不见，海水中的冰山才是物流成本的主体部分。海水中的冰山才是物流成本的主体部分。一般情况下，在企业的财务统计数据中，只能看到一般情况下，在企业的财务统计数据中，只能看到支付给外部运输和仓库企业的委托物流费用支付给外部运输和仓库企业的委托物流费用，而实，而实际上，这些委托物流费用

15、在整个物流费用中确实犹际上，这些委托物流费用在整个物流费用中确实犹如冰山的一角。如冰山的一角。物流成本的隐含性（成本冰山说）物流成本的隐含性（成本冰山说）支付的委托物流费企业内部消耗的物流费自家物流费材料费生产成本（制造成本）销售费用管理费用委托物流费大陆黑学说大陆黑学说v由由于于物物流流成成本本在在财财务务会会计计中中被被分分别别计计人人了了生生产产成成本本、管管理理费费用用、营营业业费费用用、财财务务费费用用和和营营业业外外费费用用等等项项目目，因因此此，在在损损益益表表中中所所能能反反映映的的物物流流成成本本在在整整个个销销售售额额中中只只占占很很小小的的比比重重，因因此此物物流流的的重

16、重要要性性当当然然不不会会被被认认识识到到，这这就就是是物物流流被被称称为为“黑暗大陆黑暗大陆”的一个原因。的一个原因。v19621962年年世世界界著著名名管管理理学学家家彼彼得得得得鲁鲁克克在在财财富富杂杂志志上上发发表表了了题题为为经经济济的的黑黑色色大大陆陆一一文文，他他将将物物流流比比作作“一一块块未未开开垦垦的的处处女女地地”，强强调调应应高高度度重重视视流流通通以以及及流流通通过过程程中中的的物物流管理流管理。v彼彼得得得得鲁鲁克克曾曾经经指指出出：“流流通通是是经经济济领领域域里里的的黑黑暗暗大大陆陆。”这这里里彼彼得得得得鲁鲁克克虽虽然然泛泛指指的的是是流流通通，但但是是由由

17、于于流流通通领领域域中中的的物物流流活活动动的的模模糊糊性性特特别别突突出出，是是流流通通领领域域中中人人们们认认识识不清的领域，所以不清的领域，所以“黑大陆黑大陆”学说主要是针对物流而言的。学说主要是针对物流而言的。“第三利润源第三利润源”说说v“第第一一个个利利润润源源”挖挖掘掘对对象象是是生生产产力力中中的的劳劳动动对对象象；（原原材材料料）“第第二二个个利利润润源源”挖挖掘掘对对象象是是生生产产力力中中的劳动者，（人员）的劳动者，（人员）v“第第三三个个利利润润源源”挖挖掘掘对对象象则则是是生生产产力力中中劳劳动动工工具具的的潜潜力力，同同时时注注重重劳劳动动对对象象与与劳劳动动者者的

18、的潜潜力力，因因而而更具有全面性。更具有全面性。1 1物物流流活活动动和和其其他他独独立立的的经经济济活活动动一一样样，它它不不仅仅仅仅是是总总体体的的成成本本构构成成因因素素，而而是是单单独独盈盈利利因因素素，物物流流可可以以成成为为“利利润润中中心心”。2 2从从物物流流服服务务角角度度来来说说，通通过过有有效效的的物物流流服服务务，可可以以给给接接受受物物流流服服务务的的生生产产企企业业创创造造更更好好的的盈盈利利机机会会，成成为为生生产产企企业业的的“第三个利润源泉第三个利润源泉”。3 3通通过过有有效效的的物物流流服服务务，可可以以优优化化社社会会经经济济系系统统和和整整个个国国民民

19、经济的运行，降低整个社会的运行成本，提高国民经济总效益。经济的运行，降低整个社会的运行成本，提高国民经济总效益。物流成本交替损益观念物流成本交替损益观念v（一）物流成本与服务水平的交替损益（一）物流成本与服务水平的交替损益物流功能之间的效益背反物流功能之间的效益背反v物流的基本功能主要是制造商品包装、装卸、保管物流的基本功能主要是制造商品包装、装卸、保管以及运输配送四个职能，这些基本职能之间就存在以及运输配送四个职能，这些基本职能之间就存在着着“此消彼长此消彼长”的二律背反效应的二律背反效应v这这些些现现象象说说明明，要要实实现现物物流流成成本本的的削削减减，不不能能仅仅仅仅关关注注个个别别物

20、物流流成成本本的的控控制制，而而要要从从系系统统成成本本的的角角度度来来管管理理，掌掌握握好好物物流流成成本本各各构构成成项项目目之之间间的关系。的关系。v即即物物流流成成本本的的管管理理与与控控制制要要有有全全局局观观念念。物物流流系系统统就就是是以以成成本本为为核核心心，按按最最低低成成本本的的要要求求，使使整整个个物物流流系系统统化化，它它强强调调的的是是调调整整各各要要素素之之间间的的矛盾，把它们有机地结合起来，使物流总成本矛盾，把它们有机地结合起来，使物流总成本一、物流成本管理系统基本内容-三个层次物流物流成本核算层成本核算层 明确物流成本的构成内容。明确物流成本的构成内容。对物流总

21、成本按一定标准进行分配与归集核算。对物流总成本按一定标准进行分配与归集核算。v根据不同的产品、不同的顾客或不同的地区等成本核算对象来进行归集；也可以根据装卸费根据不同的产品、不同的顾客或不同的地区等成本核算对象来进行归集；也可以根据装卸费用、包装费用、运输费用、信息费用等物流职能来进行归集；用、包装费用、运输费用、信息费用等物流职能来进行归集；明确物流成本核算的目的。明确物流成本核算的目的。物流物流成本管理层：成本管理层：采用各种采用各种成本管理与管理会计成本管理与管理会计方法，来进行物流成本的管理与控制。结合物流成方法，来进行物流成本的管理与控制。结合物流成本的特征，本的特征，可以采用的成本

22、管理方法主要物流可以采用的成本管理方法主要物流成本性态及盈亏平衡分析、物流成成本性态及盈亏平衡分析、物流成本预算管理、物流责任中心和物流责任成本管理本预算管理、物流责任中心和物流责任成本管理等等物流物流成本效益评估层成本效益评估层 ：物流系统对企业收益贡献程度的评价，物流系统对企业收益贡献程度的评价，并进行物流系统经济效益的评估。并进行物流系统经济效益的评估。物流成本管理系统层次结构图 确定物流成本的构成内容明确物流成本核算的目的进行物流成本的核算 物流成本性态分析物流成本预算管理责任物流成本管理物流收益评估物流经济效益分析成本效益评估层成本管理层成本核算层例题例题v4物流成本的管理与控制由物

23、流成本的管理与控制由()()组成。组成。v A A、物物流流收收益益评评估估系系统统 B B物物流流成成本本性性态态分分析析 C C、物物流流成成本本管管理理系系统统 D D物物流流成成本本的的日日常常控控制制系系统统 E E、物物流成本预算系统流成本预算系统vCDCDv5 5物流成本管理系统由物流成本管理系统由3 3个层次组成，这个层次组成，这3 3个层次为个层次为()()。v A A、成本效益评估层、成本效益评估层 B B成本管理层成本管理层v C C成成本本核核算算层层 D D成成本本预预算算层层 E E成成本控制层本控制层vABCABC例题例题v6物流成本核算层的主要工作包括物流成本核

24、算层的主要工作包括()()。v A A物流成本性态分析物流成本性态分析 B B明确物流成本的构成内容明确物流成本的构成内容v C C、对物流总成本按一定标准进行分配与归集核算、对物流总成本按一定标准进行分配与归集核算v D D明确物流成本核算的目的明确物流成本核算的目的 E E盈亏平衡分析盈亏平衡分析vBCDBCDv1 1在我国，对物流成本的管理更多地停留在在我国，对物流成本的管理更多地停留在()()层次上。层次上。v A.A.物流成本核算层物流成本核算层 B B物流成本管理层物流成本管理层v C.C.成本效益评估层成本效益评估层 D D物流成本预算层物流成本预算层vA A物流成本的内容及其核

25、算 v物流成本的内容物流成本的内容 理解理解v物流成本核算与应用中存在的问题物流成本核算与应用中存在的问题 理解理解v物流成本的核算目的及其核算对象物流成本的核算目的及其核算对象 掌握掌握v物流成本的核算方法物流成本的核算方法 理解理解物流成本的内容物流成本的内容物流成本核算与应用中存在的问题物流成本核算与应用中存在的问题物流成本核算的目的不明确物流成本核算的目的不明确物流成本的会计核算方法不明确物流成本的会计核算方法不明确 物流成本核算与管理没有超出财务会计的范围物流成本核算与管理没有超出财务会计的范围 物流成本核算的标准不统一物流成本核算的标准不统一 缺乏懂得物流知识的财务会计与管理会计人

26、员缺乏懂得物流知识的财务会计与管理会计人员 物流成本的核算对象物流成本的核算对象-按照一定对象进行按照一定对象进行归集归集 物流成本的核算对象应根据物流成本计算的目的及企物流成本的核算对象应根据物流成本计算的目的及企业物流活动的特点予以决定。一般说来，物流成本核业物流活动的特点予以决定。一般说来，物流成本核算的对象有如下几种：算的对象有如下几种：以某种以某种物流功能物流功能为对象；为对象；以某一以某一物流部门物流部门为对象；为对象；以某一以某一服务客户服务客户作为核算对象；作为核算对象；以以某一产品某一产品为对象；为对象；以以企业生产的某一过程企业生产的某一过程为对象为对象 ；以某一以某一物流

27、成本项目物流成本项目为对象为对象 ；（将企业的物流成本分为将企业的物流成本分为v 企业自家物流费、委托物流费和外企业代垫物流费）企业自家物流费、委托物流费和外企业代垫物流费）以以某一地区某一地区为对象为对象 ；以某一以某一物流设备和工具物流设备和工具为对象为对象 ；以以企业全部物流活动企业全部物流活动为对象为对象 。物流成本的核算方法物流成本的核算方法 会计方式的物流成本核算会计方式的物流成本核算 统计方法的物流成本核算统计方法的物流成本核算(一）会计方式的物流成本核算一）会计方式的物流成本核算 会计方式的物流成本核算，会计方式的物流成本核算，是要通过是要通过凭证、账户、报表凭证、账户、报表的

28、完整体系，对物流耗费予以连续、系统、全面地记录的完整体系，对物流耗费予以连续、系统、全面地记录的计算方法的计算方法。这种核算方法可分为三种具体形式：。这种核算方法可分为三种具体形式：独立的物流成本核算体系；独立的物流成本核算体系；把物流成本核算与财务会计核算体系截然分开，把物流成本核算与财务会计核算体系截然分开，单独建立起物流成本的凭证、账单独建立起物流成本的凭证、账户和报表体系。户和报表体系。但这个计算模式的工作量较大，在目前财会人员数量不多，素质但这个计算模式的工作量较大，在目前财会人员数量不多，素质有限的情况下容易引起核算人员的不满。有限的情况下容易引起核算人员的不满。结合财务会计体系的

29、物流成本计算；结合财务会计体系的物流成本计算；即在即在产品成本计算的基础上增设一个产品成本计算的基础上增设一个“物流成本物流成本”科目科目，并按物流领域、物流功并按物流领域、物流功能分别设置二级、三级明细账，按费用形态设置专栏。能分别设置二级、三级明细账，按费用形态设置专栏。物流成本二级账户（或辅助账户）核算形式物流成本二级账户（或辅助账户）核算形式 。指在不影响当前财务会计核算流程的前提下，指在不影响当前财务会计核算流程的前提下，通过在相应的成本费用账户下通过在相应的成本费用账户下设置物流成本二级账户，进行独立的物流成本二级核算统计。设置物流成本二级账户，进行独立的物流成本二级核算统计。（二

30、）统计方法的物流成本核算（二）统计方法的物流成本核算 统计方法的物流成本核算，是指在不影响当前财务会计核算体系的基础上，通过对有关物流业务的原始凭证和单据进行再次的归类整理，对现行成本核算资料进行解剖分析，从中抽出物流成本的部分，然后再按物流管理的要求对上述费用按不同的物流成本核算对象进行重新归类、分配、汇总，加工成物流管理所需的成本信息。v但是由于不能对物流成本进行连续、系统和全面的追踪反映，所以得到的信息的精确程度受到很大影响，而且易于流于形式，使人认为，物流成本管理是权宜之计，容易削弱物流管理的意识。物流作业成本分析物流作业成本分析v物流作业成本法的基本思路 掌握vv物流作业及成本的定义

31、与分析 掌握1物流ABC概念及特征v物流ABC是一种新型的物流成本计算方法，ABC是Activity-Based Costing的缩写，意思是活动基准成本计算（作业成本法），适合于物流领域的计算方法称之为物流ABC。物流成本计算的新方法物流成本计算的新方法物流成本计算的新方法物流成本计算的新方法-物流物流物流物流ABCABCABCABC2物流ABC的计算原理 P83 例题 （2分钟）由上面简单事例可以看出，物流成本由上面简单事例可以看出，物流成本与顾客提出的物流服务要求直接相关，与顾客提出的物流服务要求直接相关，虽然虽然A A零售店和零售店和B B零售店一个月内订货零售店一个月内订货的总量是一

32、样的，但是，由于的总量是一样的，但是，由于订货频订货频率不同，每次订货批量不同率不同，每次订货批量不同导致物流导致物流作业的繁杂程度，为此支出的费用多作业的繁杂程度，为此支出的费用多少也不一样，也就是说，不同水准下少也不一样，也就是说，不同水准下的物流服务成本是存在差异的物流服务成本是存在差异的。3 3ABCABC与传统成本计算的关系与传统成本计算的关系vABCABC与传统的成本计算之间是交叉关系，与传统的成本计算之间是交叉关系，传统的成本计算是从传统的成本计算是从投入要素投入要素的角度计的角度计算成本的大小；算成本的大小；ABCABC是从是从作业环节作业环节的角度的角度将所有的投入要素进行汇总得出在某个将所有的投入要素进行汇总得出在某个作业环节上的费用支出。作业环节上的费用支出。ABC ABC将传统成本计算中所无法看到的物流将传统成本计算中所无法看到的物流中心内部的中心内部的“实态实态”用成本的形式表现用成本的形式表现出来出来