助理物流师采购管理讲义蒋老师.ppt

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1、物流职业资格培训 第一章 采购管理 第一节 需求调查与预测 第二节 采购谈判 第三节 供应商管理 第四节 采购业务实施与组织 第五节 采购计划制定 第六节 招投标采购业务组织实施 第七节 采购合同管理 第八节 采购绩效评估 第九节 采购战略与决策第一节 需求调查与预测知识.技能采购市场调查市场预测主要方法一 采购市场调查1.定义及作用 (1)定义:采用科学方法,有目的收集信息,分析市场情况,了解现状及发展,为市场预测提供资料.(2)作用:经营决策的基础,调整计划的依据,改善管理的工具.2.采购市场调查程序 (1)确定调查目标:目的,范围,要求 (2)确定调查项目:具体项目 (3)确定调查方案:

2、方法,地点,时间,次数 (4)设计调查表格:格式,指标 (5)收集调查资料:一手,二手资料 (6)分析整理资料:核对,分类,统计,分析 (7)编写调查报告:得出结论,提出建议3.采购市场调查方法 (1)询问法:问卷,面谈,电话 (2)观察法:现场记录 (3)实验法:变量研究4.采购市场调查技术 (1)调查表设计技术:数据项构成 (2)询问调查技术:开放问答,二选法,多选法,排队法,评价法 (3)抽样调查技术:随机,固定5.采购市场调查报告内容格式 (1)引言:概述 (2)正文:目的,方法,分析,结论,建议 (3)附件:图,表,附录二 物流采购市场预测1.预测程序 (1)确定目标 (2)拟订计划

3、 (3)分析数据 (4)选择方法 (5)估计误差2.预测方法 (1)定性方法:类推法,专家法(特尔斐法),用户法,经验法 (2)定量方法:算术平均法,移动平均法,加权移动平均法,指数平滑法,回归预测法第二节 采购谈判一.内容和程序 1.内容 (1)产品条件:品种 规格 型号 数量 商标 外形 款式 色彩 质量 包装 (2)价格条件:价格 折扣 退货 市场波动 保险 售后服务 培训 安装 (3)其他条件:交货时间 付款方式 违约责任 仲裁 2.程序 (1)准备阶段:价格制定 时间地点 参加人员 谈判方式 (2)正式谈判:摸底 询价 磋商 成交 (3)确认阶段:签约 二.原则和技巧 1.基本原则

4、(1)合作原则:表达充分,真实,相关信息 (2)礼貌原则:语言客气 2.谈判技巧 (1)化整为零:分项报价 (2)以退为进:先作让步,后作调整 (3)先声夺人:提出问题,以求共识 (4)减少环节:对等谈判,作出决策第三节 供应商管理知识.技能采购认证供应商评价主要方法一 采购认证1.认证准备 (1)熟悉采购项目:根据计划.项目书.技术资料,了解供应环境 (2)进行价格分析:通过市场调查.行业比较.物料核算,进行价格预测 (3)确定质量标准:根据产品质量标准,确定物料质量标准 (4)核定采购数量:根据计划,确定采购数量 (5)制定采购计划:项目名称.价格.质量.需求.售后服务.采购难度分析,附图

5、纸.技术规范.检验标准2.初选供应商 (1)初步了解供应商数量 (2)具体了解供应商,对新供应商进行重点了解 (3)初步谈判,确定供货范围 (4)发放采购意向书:图纸.技术规范.验收标准 (5)提交供应报告书:价格.质量标准.供应数量及时间.售后服务 (6)确定备选供应商3.初试认证 (1)签定初试合同 (2)提供初试资料 (3)供应商准备样件 (4)监控采购供应过程 (5)调整样件采购供应方案 (6)供应商供应样件 (7)样件供应评价 (8)确定样件供应商4.中试认证 (1)签定中试合同 (2)提供中试资料 (3)供应商准备小批量物料 (4)采购供应过程监控 (5)调整中试采购供应方案 (6

6、)供应商提供小批量物料 (7)中试供应评价 (8)确定中试供应商5.批量认证 (1)签定批量合同 (2)提供批量采购资料 (3)供应商准备批量物料 (4)采购供应过程监控 (5)调整批量采购供应方案 (6)供应商提供批量物料 (7)批量供应评价 (8)确定批量供应商6.对供应商供应绩效进行评价,以便改善采购与供应环境.二 供应商评价1.考核指标 (1)质量指标 批次合格率,批次缺陷率,在线报废率,来料免检率 (2)供应指标 准时交货率,交货提前期,定单变化接受率 (3)经济指标 价格水平,报价行为,降价行为,共赢分享,付款条件 (4)支持,合作与服务指标 投诉响应度,沟通及时性,合作共赢性,改

7、进参与度,售后服务,参与开发,使用支持2.评价方法 (1)线性权重法 (2)层次分析法 (3)多目标数学规划法第四节 采购业务实施与组织知识.技能采购组织订单跟踪与业务流程采购质量管理采购成本估算与控制一 采购组织1.采购组织结构 (1)集中化采购:企业采购部门统一负责采购 有利于控制和降低采购成本 (2)分散化采购:企业下属单位分散进行采购 有利于提高效率,但却增加采购成本 (3)混合化采购:将集中采购与分散采购相结合 是一种新型的采购方式,但需对采购物品分类2.采购部门运做方式 (1)一贯制作业 由采购专员负责全部采购工作,监管采购全过程,负责寻找货源.寻价.订购.付款,并承担所有责任.(

8、2)分段式作业 由多名采购人员分别承担一个采购事务的相关具体工作,按照采购过程进行工作衔接.二 订单跟踪与采购业务流程1.订单跟踪 (1)工艺过程 了解供应商生产工艺及质量,确保交货产品质量 (2)原材料 了解供应商原料准备情况,确保按时投料生产 (3)加工过程 了解供应商生产过程,及时掌握生产进度 (4)组装与检验 掌握供应商产品检验标准和程序,确保按时交货 (5)包装入库 了解供应商产成品包装入库情况,确保按时发货2.付款控制 (1)职责分工 (2)控制程序 授权程序 文件记录 独立检查 实物控制三 采购质量管理1.质量保证体系 (1)明确的质量目标 (2)健全的机构制度 (3)完善的质量

9、标准 (4)常备的质量意识2.质量标准制定 (1)质量标准构成 鉴别等级.检验说明.质量体系 (2)质量保证协议 规定详细的质量控制要求 (3)质量检验内容 检验依据.设备工具.工作条件.判断依据.纠纷条款.验收计划.质量记录3.质量控制方法 (1)向供应商派常住代表 (2)定期进行监督检查 (3)及时掌握生产变化对质量的影响 (4)向供应商提供管理及技术帮助4.质量检查方法 (1)检验方法 1)全检与抽检 2)计数检验与计量检验 3)理化检验与感官检验 4)破坏性实验 5)固定检验与流动检验 6)验收检验与过程检验 (2)检验实施 1)进货检验 2)工序检验(首件检验.巡回检验.末件检验.完

10、工检验)四 采购成本估算与控制1.采购成本构成 (1)订购成本 实现一次订货所发生的相关费用 (2)维持成本 维持一定库存量所发生的相关费用 (3)缺货成本 延迟发货,或缺货损失费用2.采购成本控制方法 (1)事前规划 供应商选择,行情分析,优势比较,加价因素 (2)事中分析 寻价,预算,成本分析,报价分析,压价,价值工程,价格变动 (3)事后考核 签约,计价公式,调价因素,数量折扣,价格检验,差价分析,建立档案3.采购成本控制策略 (1)准时制(JIT)采购 采购团队,实施计划,战略伙伴,试点,供应商培训,免检证书,交货机制,改进 (2)网上采购 1)步骤:网络环境建立,电子商务运用,采购申请提出,招标公告发布,供应商选择 2)实施:编制标书,发布公告,网上投标,供应商调查,评标,公布评标结果,签定合同,合同实施