酒店培训 - 心理学.ppt
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1、一、心理學的涵義一、心理學的涵義心理學的定義 -psychology -心理學是研究人類行為的科學心理學是研究人類行為的科學心理學是一門科學 -科學要有四特性:科學要有四特性:客觀性、可驗證、有系統、創發性客觀性、可驗證、有系統、創發性 -心理學採用與自然科學相同的研究方法心理學採用與自然科學相同的研究方法2021/9/212021/9/211 1二、心理學研究的目的二、心理學研究的目的描述描述 將研究過程中,所蒐集到的事實資料,將研究過程中,所蒐集到的事實資料,用文字或口語客觀地描述出來,只說明事用文字或口語客觀地描述出來,只說明事實的真相,不探究發生的原因。實的真相,不探究發生的原因。例如
2、:智力測驗的施測。例如:智力測驗的施測。詮釋詮釋 對個體作進一步的分析,探求產生該行對個體作進一步的分析,探求產生該行 為的可能原因,找尋理由來解釋問題。為的可能原因,找尋理由來解釋問題。例如:心理歷程的分析。例如:心理歷程的分析。預測預測 根據現有的資料,推估將來某一事件發根據現有的資料,推估將來某一事件發 生的可能性。生的可能性。例如:以父母的智商預測子女的智商。例如:以父母的智商預測子女的智商。控制控制 操縱影響某一事項的條件或決定因素,操縱影響某一事項的條件或決定因素,以使該事項能產生預期的變化。以使該事項能產生預期的變化。例如:加強心理衛生教育以控制心理疾病例如:加強心理衛生教育以控
3、制心理疾病 的發生。的發生。提升人類生活品質提升人類生活品質 心理學的應用研究,主要意在提升人心理學的應用研究,主要意在提升人類的生活品質。類的生活品質。例如:企業管理、罪犯矯治等例如:企業管理、罪犯矯治等2021/9/212021/9/212 2精神分析論精神分析論 佛洛伊德佛洛伊德重點:重點:1.強調強調性性及及幼年幼年經驗的影響。經驗的影響。2.認為人的行為受認為人的行為受本能本能所掌控。所掌控。3.採採心理分析法心理分析法研究人類行為。研究人類行為。現況:現況:1.人格發展人格發展、動機動機、行為異常行為異常與與心理治療心理治療 等研究與應用,等研究與應用,2.該學派的研究方法並該學派
4、的研究方法並不符合科學不符合科學原理。原理。現代心理學的理論學派現代心理學的理論學派2021/9/212021/9/213 3The relationship of Freuds personality functions to the levels of awareness.EGOIDSUPEREGOConsciousPreconsciousUnconscious2021/9/2142021/9/212021/9/215 5本我的要求本我的要求現實的要求現實的要求超我的限制超我的限制自自我我2021/9/216心理防衛機制抑制作用抑制作用:有意識地壓抑不愉快的想法 (Suppression)
5、否認作用:否認作用:拒絕接受或認清現實 (Denial)合理化作用:合理化作用:扭曲事實,把現實合理化 (Rationalization)投射作用:投射作用:將自己無法接受的負面情緒和想法 (Projection)加在別人身上轉移作用:轉移作用:將對一個有權有勢人物的情緒和 (Displacement)想法發洩到較弱的人身上2021/9/217現代心理學的理論學派現代心理學的理論學派 行為論行為論巴夫洛夫、史金納巴夫洛夫、史金納重點:重點:1.行為是行為是刺激刺激與與反應反應的聯結。的聯結。2.改變環境改變環境就能改變人的行為。就能改變人的行為。3.只應對只應對外在行為外在行為進行科學研究。進
6、行科學研究。現況:現況:1.反對極端反對極端的行為主義的行為主義 2.學習學習、行為改變行為改變、行為治療行為治療、及及社會學習社會學習等研究等研究2021/9/212021/9/218 82021/9/212021/9/219 9 2.現代心理學的門類現代心理學的門類 發展心理學發展心理學(developmental developmental)宗旨:研究個體自生命開始,到生命結束全程中,宗旨:研究個體自生命開始,到生命結束全程中,每一個時期每一個時期身心發展身心發展的的特徵特徵及其及其變化變化情形。情形。研究主題:研究主題:兒童兒童青少年、成人、青少年、成人、老人老人 延伸:嬰兒心理學(延
7、伸:嬰兒心理學(infant psychology)、)、兒童心理學(兒童心理學(child psychology)、)、青少年心理學(青少年心理學(of adolescence)老年心理學(老年心理學(geriatric psychology)現代心理學的領域現代心理學的領域-理論理論2021/9/212021/9/211010視覺懸崖視覺懸崖 (Visual Cliff)人類在嬰兒的時候人類在嬰兒的時候,就已就已經發展出深度知覺的能力經發展出深度知覺的能力.實驗者設計了一個臺子實驗者設計了一個臺子,左左右半邊有右半邊有高度的落差高度的落差,在臺在臺子上鋪一層透明玻璃子上鋪一層透明玻璃,讓嬰
8、讓嬰兒在上面爬行兒在上面爬行,嬰兒爬到中嬰兒爬到中間時間時,即使他手摸得到前方即使他手摸得到前方的透明玻璃的透明玻璃,仍然不敢再向仍然不敢再向前爬過去前爬過去,證明人類很小的證明人類很小的時候就已經對深度有了警時候就已經對深度有了警覺心覺心,這種能力具有這種能力具有幫助物幫助物種生存種生存的作用的作用.2021/9/212021/9/211111實驗心理學實驗心理學(experimental experimental)宗旨:以科學的宗旨:以科學的實驗方法實驗方法,研究人類與動物,研究人類與動物各種心理及行為各種心理及行為研究主題:研究主題:感覺感覺、知覺知覺、記憶記憶、解決問題解決問題、思考學
9、習思考學習、動機及情緒動機及情緒等各方面的基本心等各方面的基本心理歷程理歷程現代心理學的現代心理學的領域領域-理論理論2021/9/212021/9/211212繆氏錯覺繆氏錯覺(Muller-Lyer Illusion)(Muller-Lyer Illusion)日常生活中,日常生活中,d是在是在屋內屋內看到的景象,看到的景象,c是在是在屋外屋外看看到的景象。而到的景象。而d圖代表房間中圖代表房間中較遠較遠的角落,的角落,c圖代表圖代表較近較近的角落。的角落。a.b圖事實上即分別為圖事實上即分別為c.d圖的變形,而由於日圖的變形,而由於日常的生活經驗,我們傾向將常的生活經驗,我們傾向將b圖看
10、成圖看成較長較長的線段。的線段。a或或b線段哪一個較長呢線段哪一個較長呢?2021/9/212021/9/211313龐氏錯覺(Ponzo Illusion)其實兩個是一樣長的!其實兩個是一樣長的!這是當有這是當有深度線索深度線索時,時,所產生的錯覺。因為兩所產生的錯覺。因為兩個一樣大的物體,放在個一樣大的物體,放在遠方的物體看起來較小,遠方的物體看起來較小,所以當給深度線索使我所以當給深度線索使我們產生遠近觀念時,在們產生遠近觀念時,在視網膜投影上一樣的兩視網膜投影上一樣的兩個物體,感覺個物體,感覺較遠處的較遠處的物體看起來較大物體看起來較大。上面的紅線比底下的上面的紅線比底下的較長嗎?較長
11、嗎?2021/9/212021/9/211414在這兩張照片中的主角都一樣,一隻狗和一個男孩,但是他們的大小卻因站的位置不同而有所不同,這是為什麼呢?2021/9/212021/9/211515當觀察者由小孔看這個房間時,就會看到這麼奇怪的當觀察者由小孔看這個房間時,就會看到這麼奇怪的大小對比景象。大小對比景象。Adelbert Ames Adelbert Ames 設計了一個實驗來示設計了一個實驗來示範如何範如何扭曲大小的恆常性扭曲大小的恆常性。事實上這個房間並不是個。事實上這個房間並不是個長方形,長方形,右邊的角落距離觀察者的小孔近右邊的角落距離觀察者的小孔近,而且,而且天花天花板較低板較
12、低,因為這個情形下,因為這個情形下失去了深度的線索失去了深度的線索,所以看,所以看起來右邊角落的人相對地變得很大。起來右邊角落的人相對地變得很大。2021/9/212021/9/211616其實兩個中央圓一樣大。其實兩個中央圓一樣大。左邊中央的圓比較大嗎?左邊中央的圓比較大嗎?2021/9/212021/9/211717盯著中央黑點,不一會兒旁邊的灰色會擴散到整個螢幕。盯著中央黑點,不一會兒旁邊的灰色會擴散到整個螢幕。2021/9/2118數一數裡面有幾個黑點數一數裡面有幾個黑點!2021/9/2119這些線是平行的還是傾斜的這些線是平行的還是傾斜的?2021/9/2120這頭象有幾條腿?這頭
13、象有幾條腿?2021/9/212021/9/212121社會心理學社會心理學(social)宗旨:研究宗旨:研究人際關係人際關係、社會知覺社會知覺、個人與團體或團體與團體之間,個人與團體或團體與團體之間,相互影響的相互影響的社會行為社會行為相關的學科:政治學、社會學、相關的學科:政治學、社會學、大眾傳播學、教育學、大眾傳播學、教育學、文化人類學等文化人類學等現代心理學的現代心理學的領域領域-理論理論2021/9/212021/9/212222 左左邊邊的的圖圖形展示了四形展示了四個個部分部分A,B,C&D.A,B&C的的 的部分被的部分被塗塗成成陰陰影影1.將將A中未被中未被陰陰影的部分平分成
14、影的部分平分成相同且面相同且面積積相等的相等的兩兩部分部分.2.將將B中未被中未被陰陰影的部分平分成相影的部分平分成相同且面同且面積積相等的三部分相等的三部分.3.將將C中未被中未被陰陰影的部分平分成相影的部分平分成相同且面同且面積積相等的四部分相等的四部分.4.將將D中未被中未被陰陰影的部分平分成相同且面影的部分平分成相同且面積積相等的七部相等的七部分分.提示:答案不是三角形,你應該自己解決。提示:答案不是三角形。這個問題這個問題的世界的世界記錄記錄是七秒是七秒鐘鐘解決解決了了嗎嗎?你你還還需要多需要多長時間長時間?一一二二三三人人們們常常說說,這這就是僵化的思维,你有就是僵化的思维,你有嗎
15、嗎?再按再按繼續鍵繼續鍵,就就槍斃槍斃你!你!你你這個這個混蛋,就是不混蛋,就是不動腦動腦筋!筋!2021/9/2123生理心理學(生理心理學(physiological physiological)宗旨:探討宗旨:探討身體及生理功能身體及生理功能對個體行為的影響對個體行為的影響研究內容:內分泌腺、神經系統、生物化學、研究內容:內分泌腺、神經系統、生物化學、大腦功能大腦功能相關知識:物理、化學、生物化學、藥劑學、相關知識:物理、化學、生物化學、藥劑學、生理學與神經外科生理學與神經外科現代心理學的現代心理學的領域領域-理論理論2021/9/212021/9/2124242021/9/212021
16、/9/2125252021/9/212021/9/2126262021/9/212021/9/212727 認知心理學(認知心理學(cognitive cognitive)宗旨:探索人類宗旨:探索人類高層次的心理歷程高層次的心理歷程 如:訊息處理、如:訊息處理、語言語言、記憶記憶、推理、推理、創造力創造力及及問題解決問題解決等。等。研究內容:個人接觸的外在環境、研究內容:個人接觸的外在環境、探求知識、使用知識的心理歷程探求知識、使用知識的心理歷程現代心理學的現代心理學的領域領域-理論理論2021/9/212021/9/212828沒有輪廓的三角形沒有輪廓的三角形 根據完形心理學派根據完形心理學
17、派(Gestalt psychology)的的封閉性原則封閉性原則,我們傾向察覺完整封閉的圖形,所以,我們傾向察覺完整封閉的圖形,所以儘管事實上沒有真實輪廓存在,在我們的心裡還是儘管事實上沒有真實輪廓存在,在我們的心裡還是有心理實存性有心理實存性(psychological reality)的。的。你看的到由你看的到由三個紫色小三個紫色小精靈圍成的精靈圍成的三角形嗎?三角形嗎?2021/9/212021/9/212929花瓶或臉孔?花瓶或臉孔?這是根據完形心理學派這是根據完形心理學派Figure-ground原則原則,當我,當我們看東西時,會選擇主題們看東西時,會選擇主題或背景;當我們選擇白色
18、或背景;當我們選擇白色的輪廓圍成的物體為主體的輪廓圍成的物體為主體(figure),黑色的部份),黑色的部份就是背景(就是背景(ground),所),所以看到的是一只花瓶。反以看到的是一只花瓶。反之,選擇黑色的輪廓為主之,選擇黑色的輪廓為主體,則看到兩張臉孔。體,則看到兩張臉孔。2021/9/212021/9/213030你覺得正中你覺得正中間的字是間的字是13還是還是B?情境效應情境效應(Context Effects)2021/9/212021/9/213131史楚普叫色測驗史楚普叫色測驗紅紅 綠綠 藍藍 黃黃綠綠 紫紫 綠綠 藍藍藍藍 黑黑 黃黃 綠綠黑黑 紅紅 紫紫 黑黑紅紅 紫紫 黃
19、黃 綠綠2021/9/2132人格心理學(人格心理學(personality personality)宗旨:探討個體的宗旨:探討個體的人格特質人格特質、人格發展人格發展、以及以及影響人格的因素影響人格的因素,如:遺傳、社會文化、社會階級、如:遺傳、社會文化、社會階級、性別、父母教養方式、宗教信仰性別、父母教養方式、宗教信仰 以及自然環境以及自然環境相關理論:精神分析論、行為論、相關理論:精神分析論、行為論、認知論、人本論以及生理科學認知論、人本論以及生理科學現代心理學的現代心理學的領域領域-理論理論2021/9/212021/9/213333A型人格.對約會很隨便對約會很隨便 從不遲到從不遲到
20、.競爭性不強競爭性不強 競爭性很強競爭性很強.從不趕時間從不趕時間 總是趕時間總是趕時間.每次只做一件事每次只做一件事 一次做幾件事一次做幾件事.做事慢做事慢 動作快動作快.能表達情緒能表達情緒 壓抑情緒壓抑情緒.興趣廣泛興趣廣泛 很少興趣很少興趣2021/9/2134計分計分:將將7題的得分相加,再題的得分相加,再乘以乘以。120分以上,您是分以上,您是極度極度的的型性格型性格,小心您的升,小心您的升遷,寶貝您的心臟,關心您的家庭生活!遷,寶貝您的心臟,關心您的家庭生活!106119分,您是分,您是型性格型性格,也請您小心!,也請您小心!100105分,您有分,您有型性格型性格的傾向,但尚未
21、完的傾向,但尚未完全發病,急思改變吧!全發病,急思改變吧!9099分,您是個十足的分,您是個十足的型性格型性格,恭禧您身、,恭禧您身、心,工作,家庭都如意。心,工作,家庭都如意。90分以下,您別矯枉過正了,保持一定的動力生活分以下,您別矯枉過正了,保持一定的動力生活才有意義噢!才有意義噢!2021/9/2135心理測量學(心理測量學(psychometricspsychometrics)宗旨:藉由各種宗旨:藉由各種心理測驗心理測驗工具,測量個體的工具,測量個體的 行為與能力。行為與能力。內容:內容:人格人格、智力智力、性向性向、興趣、態度、興趣、態度、自我概念、人際關係、行為困擾及自我概念、人
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