2022年公共营养师考试题库高分通关300题带解析答案(河北省专用).docx

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1、公共营养师职业考试题库一 , 单选题 (共200题，每题1分，选项中，只有一个符合题意)1、下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。A.脂溢性皮炎B.贫血C.胎儿神经管畸形D.胶原合成障碍【答案】 ACJ7L7R5J6J4H5L10HG8X1C1I6I7M2S5ZC5U7A7B10E3Q2U52、下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。A.品种B.季节C.饲料D.禽类的存活率【答案】 DCP6Y3N4L5G4D7S10HR4X8X3X3K2M3Y10ZM3H3G3R1J1E3G13、对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（）。A.磷和钙B.钙和镁C.钙和钾D.镁和磷【答案】 BCG

2、3A7B8N4Y7F8F7HS3H6I3I5V1J6X7ZO10B4J9C6M9O10E94、作为n6系列脂肪酸的前体可转变成-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。A.亚油酸B.亚麻酸C.-亚麻酸D.二十碳五烯酸【答案】 ACX6J5N7I2R6C2N2HW9I10H6X5E3M5E1ZE10U4Z8V5M5D7I95、膳食调查分析报告的格式内容不包括（）。A.结语B.题目C.数据库D.前言【答案】 CCY9O2F7Y2Q6D2T7HN1C9W9T3J10F5N7ZV1K2O5W10H3A1L86、目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法（）。A.冷冻保藏B.烟熏保藏C.辐照保藏D.高压保藏【答

3、案】 ACF3J6A4Z7Y2D7U4HW2V10M6T5X1A6U2ZM6I8C5S2G5D8P67、蛋白质生物价的计算公式为（）。A.生物价吸收氮100%B.生物价吸收氮(尿氮尿内源氮)C.生物价吸收氮(粪氮粪代谢氮)D.生物价储留氮/吸收氮100【答案】 DCT3I5K6Y3K2O9H10HY5G8G7S1I9J10I2ZH1U8Y5O3E10O1K98、较高强度活动相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A.0.06B.0.03C.0.02D.0.01【答案】 ACQ6H8J7U5Q4L3Z10HD1C3J9J10A3F3F6ZN9K5Z1C8E5J10R59、每百克某品牌豆奶

4、粉的蛋白质含量为27.4 g，则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是（）g（每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g）。A.630B.260C.420D.390【答案】 DCT2P5P6L4E4A1U10HX1M2E1Q8R3H1Y8ZJ9A4C1D1I7U10O710、下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。A.牛肝B.羊脑C.猪肾D.猪肉【答案】 DCS9D6B10R10H1K8D10HJ4C10Z6J1D5Z9S4ZM8Y10R3B8V5L1W911、下列有关唾液作用的描述，错误的是（）。A.唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉B.唾液可杀灭进人口腔内的微生物C.唾液可清洁和保护口腔D.唾液淀粉酶可对

5、淀粉进行彻底的分解【答案】 DCU7W6T2S6O7I6X8HX3D5T4Y8M10A10B3ZW5U2A5C7L2F4M112、关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（）。A.依法治国比以德治国重要B.以德治国比依法治国重要C.德治是目的，法治是手段D.以德治国与依法治国相辅相成【答案】 DCD3Z4M4D4R2N4D9HV3P9Q2N3I1N9X2ZE1O7Q6P10C3L6D913、社区动员的主要对象为（）。A.社区的基层组织B.社区卫生专业人员C.非政府组织D.领导部门【答案】 ACS5J6O6Z1V7G5Q4HF9Q3M6P10V4O1G10ZY4M10Y3Q10W8

6、B5X714、中国营养学会推荐06个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。A.2530B.3035C.4045D.4550%【答案】 DCW5T3R1E1Y5J10H5HO3S5O1L1Y5S7E3ZK3C1M10I2F9X7B315、优质蛋白质主要来源于（）。A.谷类B.肉、蛋、奶、类C.蔬菜D.水果【答案】 BCX4V1M9T1S8Z8L9HM4M10E8R3B5M1D6ZE7A7G6G8L1Z3C716、在制定中小学生食谱时，应充分考虑优质蛋白质的供应，使优质蛋白质的摄入占膳食总蛋白质的（）以上。A.50%B.20%C.40%D.30%【答案】 ACQ1Y7H2P2D2H1I7HA1X4S

7、5D10Q10V9S2ZP7U3R1Z1J2S2K917、普通人的运动指南不包括（）。A.高强度运动对改善心肺机能有良好作用B.运动类型以有氧运动和耐力运动为主C.运动时间以每天3060 min，或每周150 min以下为宜D.运动频率以每周57次为宜，最好每天1次【答案】 CCF9O9O2W9Q7U6L7HS7S1D1U1U4Z9C4ZV6D10F7P10I10O8Y118、成年人每日膳食纤维的摄人量以（）g为宜。A.15B.20C.24D.30【答案】 CCH6V6S6I2S4R1K5HT10P4J3G10Q7S3Q2ZT2V9F6L1K1A4O519、食品中检出（），表示食品受到人和动物

8、的粪便污染。A.布氏杆菌B.伤寒杆菌C.大肠杆菌D.副溶血性弧菌【答案】 CCU10P9A3Q9S6A10B2HO1M2B9B4V10M8L7ZS3T4C2U6B8C3Q520、关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是（）。A.平衡膳食宝塔共分为6层，包含了人们每天应吃的主要食物种类B.宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量C.宝塔各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重D.宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重【答案】 ACT10X8P6U6O9T2Z10HQ9T3U6B2J10S2R9ZU2Y9Q2Z8H4I7E621、能消化脂肪的是（）。A.胰液B.唾液C.小

9、肠液D.胃液【答案】 ACF4L4B7Y5T2F7T4HZ5Z2K9A8K9M1G6ZZ6J6P3V2T9D2A922、膳食营养素参考摄入量是在（）的基础上发展起来的。A.AIB.EARC.RDAD.RNI【答案】 CCS8F4Y4U8K10G8O1HB8U3C1R9F5J4Z7ZS9Z9P2J6C4G9I1023、2000年中国居民膳食营养素参考摄入量推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为（）g/日。A.500B.1000C.1500D.2000【答案】 DCH10Z4H2W4Z2T9C6HC10Q1K10X2N7Q3A10ZM3H4J3B10X4R8C624、腌渍保藏的原理为（）。A.降

10、低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌【答案】 ACZ1U8Z9H6F5O10H3HJ2D9P8Y9H7D4X6ZV2A1R6D3A7E5S125、一名5059岁的男子标准人系数为1.29，则该男子属于（）。A.中等体力劳动者B.重体力劳动者C.轻体力劳动者D.无法判断属于何种强度的体力劳动者【答案】 BCV6J9S4R7L8T2G8HX4O2G7E1D7Y7M10ZA10S3A1C5J6X10O426、粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是( )。A.1015oC,65%B.1821oC,65%D.2225oC,65%B.1821oC,65%

11、D.2225oC,红色黄色白色【答案】 DCC1R5I8F6B4M5B3HW5T10X7W4R3E8A2ZS4G9D4V9B3C1T654、饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（）方法。A.碱性乙醚法B.索氏提取法C.酸水解法D.罗紫哥特里法【答案】 CCO4W5M10V8C9R9A1HF2R9P4Q4Y3R10C2ZQ10Q7Z1Z10P1S9S955、孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度_的食物，尽量控制单纯能量密度_的食物（）。A.高，高B.低，低C.高，低D.低，高【答案】 ACN7A10G6K8U1O2Q3HX9F7Q6T8E2D1Q8ZI1K3X3B5L1A4Y456、

12、酒的能量来源有（）A.甲醇B.乙醇C.有机酸D.矿物质【答案】 BCO8Y1J2O7E5P3O4HO7M6K9S6S6J1B5ZN7Q4H3N3X4I9L457、对食谱进行调整，是指根据（）调整。A.食谱的设计目标B.食谱的价格问题C.食谱的口味D.食谱评价中发现的营养问题【答案】 DCB6D7F4U6B5V4L2HS10N3T9W2K7M1D9ZY6B3U8F8A3V5V1058、乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。A.1.8和1.7B.1.7和1.8C.1.2和1.3D.1.3和1.2【答案】 ACA1R8M10R9T5V2G8HM7R1P1G5U3U10K10ZE8A6

13、I4U8T1M8S559、培训应遵循的原则包括_。A.理论联系实际B.专业知识和技能培训兼顾C.全面培训与重点提高相结合D.以上都是【答案】 DCA8C7X1I10O9M2W8HP4K9Z1O8H10H3M10ZV9N9K5G5S5O4N660、谷类淀粉以（）为主。A.直链淀粉B.变性淀粉C.抗性淀粉D.支链淀粉【答案】 DCO5X2T1C10T2W5C5HU10F5N6G4Y10S6T1ZP9S2T6K2W5W6W961、老年人及心血管疾病患者宜选用（）。A.猪肉B.禽肉C.羊肉D.牛肉【答案】 BCR4M8K3K5X9T4C4HN1W10R5I5F6N5D6ZT4T3D10F4A4Y2I7

14、62、职业是指人们由于社会分工而从事具有专门业务和特定职责并以此作为主要生活来源的（）。A.工作B.岗位C.职位D.任务【答案】 ACC7C3K10V4X9N10P6HB10U2B7J2C4K10W1ZD7J9D9J1O6L6E763、学龄关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述，错误的是（）。A.适量的膳食纤维B.从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡C.不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主D.不易用过多的糖和甜食【答案】 CCQ7W4Q1P7J1R9C10HR7O10A7L9X2G4O6ZU10B4L1C7D1I9I964、下列炊具中使维生素C损失更多的是（）。A.铝锅B.铜锅C.砂锅D.陶瓷锅

15、【答案】 BCW3T9B1H6R2W1F8HP4E6E6G7K9U1S1ZQ5H9Z2K4D4Z10W465、一个人日为一个人一日用（）。A.早餐B.中餐C.晚餐D.三餐【答案】 DCL1S5I8V9U3R4J8HO10O2J7Z6N6L5Z1ZC2D5P8I3G9M2K1066、关于关系说法正确的是（）。A.诚实是守信的思想基础B.守信是诚实的思想基础C.守信是诚实的内在内容D.诚实是守信的外在表现【答案】 ACN5B10C6K5L10D3Q7HV7S5W9Q1M7M10V4ZH3B3G7X7V4Q8Y667、蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。A.表现消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用

16、率【答案】 BCW3N5T1O8H7E8I2HN9L1U2X8W10B3O8ZP2U7P5W10P1W6X868、婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过（）天的适应期。A.23B.35C.57D.79【答案】 CCE6L5T9Q2F9T5J8HB2L4M9S7F10Q5C9ZB3G6L1L3B2V6Y769、腌渍保藏的原理为（）。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌【答案】 ACZ5I9G1M6K9O5Z8HC5O10G8M9B6K7C7ZS3G1B7W7X6R8I370、下列物质中，含有维生素B12丰富的为（）。A.菠菜B.葡萄C.谷物D.肉类【答案】 DCC9O6

17、B10H4C2X8H8HM9V8P5U8Z10B3I9ZZ3V8Y1H8F2J2T371、记账法的优点为（）。A.较称重法更为精确B.只能得到人均摄入量C.可调查长时期的膳食摄入D.能分析个人膳食摄入状况【答案】 CCO3A2W5X7G2F8R1HL10T4Q6F6P3H3J8ZI5J6L10V8N7I9H472、张先生，男，35岁，干部。身高180cm，体重76公斤，胸围136cm。A.75B.78C.80D.85【答案】 ACS4M3N9Q8O3J6G5HG7P9H3W1K1W5C10ZT2F6K2K8U3I6M773、下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病（）。A.以动植物食物为主的平衡

18、膳食结构B.以植物性食物为主的膳食结构C.以动物性食物为主的膳食结构D.地中海膳食结构【答案】 BCC7S9N1D2Y3Q1P10HZ1R6C10B1G10W6F6ZH5W3C1R5R7R5G574、口腔生殖综合征可由( )缺乏引起。A.维生素DB.维生素AC.维生素CD.维生素B2【答案】 DCE7F4O4R1H10D10E3HC1E1R1M3T9M3C8ZA6L1O8U10J7C7M875、案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调

19、查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：A.连续3天24 h回顾法B.食物频率法C.称重法D.24 h回顾结合称重法【答案】 CCT6M5M4L4X6C5K4HU3Y6A2U10N5S4S6ZC9W6U6Y1I8M8V176、以下大豆制品中，（）是维生素C的良好来源。A.豆腐B.豆豉C.豆芽

20、D.豆浆【答案】 CCW9Q3O9B8X2D4P4HW7U5A3K4J6M4E7ZI3F5H4G8N7U5G377、坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（）。A.腰果B.杏干C.蜜栆D.桃【答案】 ACW4F6L2D8N3B2V1HJ7G4A2V2H1X6A8ZR10N9E7G3U6S3R878、肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。A.蔗糖B.葡萄糖C.果糖D.乳糖【答案】 ACY8B1C3H4S5J5C10HW10Z8T4U9H8N4V8ZF1R8B4B6M3L3D379、钙过量对机体的不利影响有( )。A.兴奋性受抑制B.奶碱综合征C.血浆胆固醇升高D.心

21、率缓慢【答案】 BCG1I3T3I8E6M10D1HL7X3J9E9L2U9B5ZI5N4L3W7R7C2C980、下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。A.煮黄豆B.豆浆C.豆腐D.豆芽【答案】 CCX10I8J6V1B7Z1Q5HT6M7U10H7N6K1Q4ZY8F7Z5V5E6P8W581、下列属于条件必需氨基酸的有( )。A.酪氨酸B.胱氨酸C.苏氨酸D.丝氨酸【答案】 ACP5Q1Y6Y2J6J2X3HG9E8E2W8L8K3I3ZC1Y4D9O2I8C5R582、食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.短链脂肪酸D.乳糜微粒【答案】 DCP8N8S

22、3Z1H9B5T4HC8W7H1P1X4Q6F8ZB9Y7E6T9D10O5U283、以下不符合普通人的运动指南的是（）。A.运动类型以有氧运动和耐力运动为主B.运动频率以每周57次为宜，最好每天1次C.运动时间以每天3060 min，或每周150 min以下为宜D.高强度运动对改善心肺机能有良好作用【答案】 CCN10S2B10S2X9G10Z2HM6X6T10N7T2Q5S1ZU6P7R7V2O5O5K1084、中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（）。A.100g和50gB.150g和50gC.50g和100gD.50g和150g【答案】 ACV5Q4Y3J2C9A8I3H

23、G3T2J9S4T1I8U1ZT10R4T9M3Z7T7S585、乳中的（）可促进肠道对钙的吸收。A.乳清蛋白B.酪蛋白C.短链脂肪酸D.乳糖【答案】 DCY3Q10Y6U10W9D9W4HC4V8S5J4K2R5A6ZP8H1E2K10O3V6N486、对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。A.硬脂酸和花生四烯酸B.花生四烯酸和软脂酸C.二十二碳六烯酸和软脂酸D.花生四烯酸和二十二碳六烯酸【答案】 DCU7B4R2B5T8F9K3HB1X6I1O4K9K6O9ZB5X6Z9B5L2G6Y587、某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例

24、出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是（）。A.米饭B.鲐鱼C.菜花D.猪肉【答案】 BCU8B5W9C5B5C5P7HX6Y3T10R8Q5W5Z10ZT8N4O2N1T3Z6M588、人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（）。A.糖醛酸途径活性太低B.缺乏UDPG脱氢酶C.缺乏占洛糖酸内酯氧化酶D.缺乏古洛唐酸脱氢酶【答案】 CCN8K9I4G8G4T1U9HZ1W5G5X10W7V3T2ZR10G7H10F10B2X5J989、某青春期女孩，自述心慌、气短、头晕、眼花，医院确诊为缺铁性贫血，对改善其症状最好的食品为（）。A.

25、动物肝脏B.蔬菜C.水果D.谷类【答案】 ACC4E10A7O2C10A6S1HW1M4F10C7F8B9H5ZC6X9H8Z2Q6C6R490、开展社区营养管理工作的基本程序分为（）个步骤。A.三B.四C.五D.六【答案】 CCZ10L8L8N1U5I3R7HV6D3V2Y7S8I6Y3ZS3O1O9W6G5Z1T891、体内缺铁处于缺铁性贫血期时表现为（）。A.血清铁浓度升高B.血红蛋白浓度下降C.运铁蛋白浓度升高D.出现临床症状【答案】 BCC3S8W2Q1W5M2S6HC3K8A4J10S5K4J10ZY8Y3Z8L6X8O9A392、菌藻类食物具有（）。A.抗肿瘸作用B.抗病毒作用C

26、.还原作用D.抗菌作用【答案】 ACB1J2K10D4S6W8R6HZ2S3D9T1F9C7O5ZP9G2F1K3L6W1A1093、菌落总数的食品卫生学意义为（）。A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B.食品被粪便污染的指标C.肠道致病菌污染的指标D.食品腐败变质的指标【答案】 ACT1X8F6A8S3U6A5HX5W1E4F4O7E6S4ZM4W1X6Q5G1N2M294、一个怀孕79个月的孕妇的标准人系数是（）。A.1.21B.0.888C.0.96D.0.85【答案】 ACL1W4Q1D7I10G6C4HB1U6V7W1X8P1P10ZZ5T5U5C4Y1B10I195、哺乳期乳母的各种

27、营养需求比妊娠期孕妇（）。A.低B.高C.一样D.妊娠早期高，妊娠晚期低【答案】 BCB7M4U6N3Y7R7K4HH6A4A7T8O10X9S1ZP4A5B3L4P3N2X896、每天摄入盐6-7克的饮食类型是？A.广东型B.上海型C.北京型D.东北型【答案】 ACN4K6F4V7F8W9Y2HN8L5J5S9L7M6Q10ZQ5A3C6I3V7V9H897、胶体和-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（）。A.使之升高B.使之降低C.先升高，后降低D.无变化【答案】 BCS1P10D9G9D7B8X3HG6N9Y2R5U10H9X2ZM5B5B7A3W1U1Z798、能量RNI和EAR的关系为

28、( )。A.RNI= EAR -2SDB.RNI= EAR +2SDC.RNI=1.2EARD.RNI= EAR【答案】 DCH9Y4X4A2G6X6Q2HW3C8J4I3C2I6Q4ZW4U8O9S10X4D4O699、开展社区营养管理工作的基本程序分为（）个步骤。A.三B.四C.五D.六【答案】 CCM3R7W9U3B10G10F10HQ2F10A5A3C7G8T2ZH1Z1Q9G7G5G1T3100、下列炊具中使维生素C的更多损失（）。A.铝锅B.铜锅C.砂锅D.陶瓷锅【答案】 BCZ7S2Q9E8C7A9Y8HN3F4H3U2W4J1E2ZS3W10Q7T2J9H4Z1101、确定人体

29、超重的BMI的值的下限为（）。A.23B.24C.25D.28【答案】 BCG6U5K8X7P5G9H9HV3C6V9G5Q10V8L9ZU7I6E8P10V3U6L8102、不是数据库的特点的是（）。A.实现数据共享B.减少数据的冗余度C.数据间相互关联D.数据实现集中控制【答案】 CCQ2G3A1Q4D3K2Q5HZ2K2S5N6Y7N5A5ZK10M2T1B3T7R8C7103、2000年中国居民膳食营养素参考摄人量推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。A.10n1g日B.12mg日C.14mg日D.16mg日【答案】 BCK9Y7A5X7Z1L6E1HK10K1J10Q3Q3X5M1ZT4R

30、2V4G4I2G9C1104、职业是指人们由于社会分工而从事具有专门业务和特定职责并以此作为主要生活来源的（）。A.工作B.岗位C.职位D.任务【答案】 ACQ1G10T4T1Z7Y3B1HV10G9R2S4R10Q3V7ZU2H3F8C7Z7O4J9105、一般从事轻微体力劳动或身体活动水平低的成年男子，每日的能量需要量约为（）kcal。A.3000B.2800C.2400D.1800【答案】 CCH4O7H1K2T5D8C7HX2T7M1O9G4Y6R8ZX7R2G9O3R10C5A10106、儿童少年应（）脂肪的摄取。A.限制B.增加C.不强调限制D.不主张供给【答案】 CCF7H5A4

31、V10F5L9E10HZ7R7D8W7X2Z3C3ZQ1K2H9T5Z2R2E5107、EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例（）该人群摄入不足个体的比例。A.小于B.等于C.大于D.不知道【答案】 BCT4Y5K2L8P6G7W7HM1E3Z8D2I6E1O7ZL4H9A6P4D3X4N10108、营养学中的膳食结构是指（）。A.食物内部的组织结构B.食物的化学组成C.组成膳食的食物种类D.居民消费的食物种类及其数量的相对构成【答案】 DCN5J7U2Q9M1R6C1HX2F3T4D3S5R2C4ZX8E8W8Z7U8U1D2109、诊断锌缺乏的理想指标

32、是（）。A.血锌B.发锌C.尿锌D.目前没有【答案】 DCD9E1H6N5F6O8W1HS2O2E10I3H10O4Z2ZL8E5W1M3C7Z5L5110、维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（）h内的尿做测定。A.5B.4C.3D.2【答案】 BCF8S6I7G5W5Z1O10HV9L8X9T6N1Q8V7ZD6Q6K5C2J10P5U1111、为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。A.10B.4C.6D.2【答案】 CCI2J5K6C10Z2W1C2HN5T8V8O4Z2M1J5ZC1W9K1B2K7Y10S8112、行为调查表设计原则中不正确的是（）。A.调

33、查表所列目的的含义、定义、标准必须明确B.调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以C.调查表问题要针对性强D.调查表项目应避免带有强制性的提问【答案】 BCQ8J2Z3Q9O1Z4C7HD6S10A7Z8J9L9I6ZL6Y1R3W4F9S4K9113、赤霉病变中毒多发生于（）。A.夏季B.春季C.春夏之交D.秋季【答案】 CCX5R3Y5N9L1G9A6HA10D5J8I10E3X10G10ZY10V10A1T8A7V10M8114、维生素B1在体内参与哪种辅酶的构成（）。A.焦磷酸硫胺素B.黄素单核苷酸C.辅酶D.磷酸吡哆醛【答案】 ACL4D10T7Y3W8H3K1HV10R3K7K9S4D3Y8ZJ7P4I2W1L3I10F10115、胃的下口称为( )，即胃的