酒店管理规划豪生国际酒店机电系统规范标准.ppt
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1、豪生国际酒店机电设备系统规范标准豪生国际酒店机电设备系统规范标准(电气、暖通、给排水、电梯)二八年六月第 1 页 共 38 页2021/9/211豪生国际酒店机电设备系统规范标准豪生国际酒店机电设备系统规范标准目录 机电系统要求前述一 编制依据及相关说明4二 对招标书和合同的要求5 配电要求一 配电方案6二 柴油发电机、不间断电源和应急照明系统8三 母线槽、电缆桥架、电缆和开关10四 照明亮度参数表11 暖通空调部分一 冷源13二 系统连接15三 冷却塔16四 热源17五 循环泵19六 空气处理机,风机盘管20七 热交换器22八 各区域温度设定,新风和风压要求23 给排水部分一 供水及预处理2
2、5二 排水系统及排水处理26第 2 页 共 38 页2021/9/212豪生国际酒店机电设备系统规范标准三 冷水系统、热水系统、生活热交换器28 电梯要求一 电梯配置要求30二 电梯技术要求31三 客梯32四 服务梯33五 自动扶梯34六 电梯品牌35附录:客房点位要求第 3 页 共 38 页2021/9/213豪生国际酒店机电设备系统规范标准.机电系统要求前述一编制依据及相关说明1234567此机电设备系统规范标准是依据豪生品牌的标准而编制,它符合国际相关的机电规范和标准。此机电设备系统规范标准是豪生品牌技术服务的一个重要文件。设计公司,业主项目工程部,工程承包单位,工程监理单位应确保所有工
3、程不与此文件相冲突,如政府的相关规定和标准与豪生的要求相冲突,则应与豪生联系以寻求解决方案。此机电设备系统规范标准不应被看作是一个具体项目的解决方案,因此它不承担设计任务分配,工程进展控制,工程质量控制,采购及成本控制等方面的责任。此机电设备系统规范标准不能提供所有的机电方面的细节规定,豪生集团根据它在中国工程项目不断积累的实践经验将对它进行补充。豪生集团同时对体现豪生品牌标准的细节要求提供补充解释或引导进入相关的信息源。此机电设备系统规范标准是豪生品牌标准的一个方面,它可能会针对市场变化,新材新技术,新工艺,新运作方式,新的国际或国内标准而做出相应的修改。此机电设备系统规范标准也会回应国家的
4、星级评定的要求,使酒店从一开始就能在机设备上满足其市场定位和星级定位。豪生集团管理的酒店机电系统的设计应由业主方聘请的有国家许可资质的设计单位和设计人员承担。豪生集团不认可也不同意接收任何非正式合同框架下的机电设计方案。第 4 页 共 38 页2021/9/214豪生国际酒店机电设备系统规范标准二对招标书和合同的要求12345678机电设备采购和工程招标应委托招标公司按招标程序进行,以确保甲方的利益得最大程度的保障。甲方编写的招标技术参数和要求要符合豪生的规范和标准。对于招标过程中出现的技术方案的改动,在通知招标公司和预中标单位的同时应及时通知豪生集团。应保证投标单位具有竞争广泛性,一切应按国
5、家招标规定进行。对于技术含量高,要求高的产品和项目,其评标依据应综合价格,技术性能,对方资质、业绩,运行效果,节能,维修等多方面指标。合同应涵盖技术服务内容细则,如系统工程范围,工期,所有的技术服务性资料及合格证,检验报告,工程实施细则,工程测试及验收条款,培训计划,随机工具和备件清单,常用备件的供货渠道、供货周期和价格,质保条款和期限,售后服务细则,付款条件,质保金等等,以保护甲方利益,同时满足豪生今后管理要求。对于服务性合同,做到至少三家报价,一期一签。合同不规定自动延长条款。合同应包含中断服务条款。合同付款尽量做到先服务,后付款或者至少在服务期满后再付余款。合同应包含不能分包,转包条款。
6、不能签订虚假合同。第 5 页 共 38 页2021/9/215豪生国际酒店机电设备系统规范标准.配电要求一配电方案12变配电系统设计应完全遵照国家相应的规范和标准。需提供便捷的维修、保养和测试条件,设备的布置和配置要确保在故障情况下能用最短的时间恢复供电,保证停电倒电的高度灵活性。楼宇高压供电为两路进线,且两路进线互为独立。两路高压电源均为常用电源互为备用,两路高压电源之间可通过联络开关进行相互切换。345678高压变配电系统应有 30%的设计裕量(包括备用开关屏位置,线路等)。高压变配电系统应装设可靠的联锁装置及闭锁装置,防止可能的误操作。置于建筑物内的变压器应采用高效低耗型干式变压器,变压
7、器配属两路不同的高压进线。变压器应有 30%的富余容量。低压配电系统应设置联络装置及相应的连锁装置,为检修、测试创造条件,同时防止可能的误操作。一个典型的变压器配属方案为:制冷、空调等功率大,季节性变化大的动力负荷采用单独的变压器,其余负荷由两路高压电源分别配属的其它变压器供电,两路电源在低压侧可通过低压联络开关进行相互切换。9低压照明、插座等单相电源应均匀分配到三相电源中,以确保三相不平衡度小于第 6 页 共 38 页甲线高压开关高压联络开关高压开关乙线变压器变压器低压开关变压器低压联络开关低压开关变压器负荷负荷变压器变压器2021/9/216豪生国际酒店机电设备系统规范标准20%。10 低
8、压侧需配置能自动投切的无功功率补偿装置,该装置的容量应确保在设计最大负荷满负载运行时,功率因数不低于 0.9。11 低压系统应考虑未来可预见或不可预见的发展,预留部分开关位置。12 接地系统采用联合接地方式时,接地电阻不大于 1 欧姆。13 高低压变配电房的设计应符合相关要求,并设置独立的气体灭火系统。14 为了能源的控制和分析,应在以下区域安装分电表:制冷机,空调循环泵,冷却塔,生活水泵,锅炉,电梯,洗衣房,污水处理站,客房总照明,各餐厅和厨房,室外照明、霓虹灯和喷泉等。第 7 页 共 38 页2021/9/217豪生国际酒店机电设备系统规范标准二柴油发电机、不间断电源和应急照明系统1234
9、5678发电机提供当城市两路供电均断开的情况下,酒店区域重要负荷的电源。发电机容量除了满足重要负荷的电源外,还应有一定的余量。发电机提供自动启动和转换装置,确保在两路城市供电停电的情况下,发电机自动起动,并在 15 秒钟内送出电源;市电恢复后,负荷自动切换到市电电源,发电机延时停机并发出信号。发电系统与正常市电供电系统应设置可靠的电气连锁,防止发电进入市电系统。发电机燃油贮量应满足 48 小时发电机额定负荷运行的要求,此燃油储藏可与锅炉燃油储藏(如果有的话)共用,日用油箱的设置可依照当地相关规定。发电机房要有良好的新风,排风,排烟和隔音效果,要满足国家的消防规范。发电机提供电源的重要负荷包括大
10、厦的生命安全系统,安保系统及关键的运营系统,它们包括以下方面:6.1 应急照明6.2 消防报警系统6.3 消防泵、喷淋泵6.4 消防风机6.5 消防防火卷帘6.6 程控交换机系统,安保监控系统,酒店电脑管理系统(PMS),楼宇自控系统6.7 消防电梯及一台可服务所有楼层的客梯(可切换)6.8 厨房冰箱,冷库6.9 污水泵和污水处理站6.10 生活水泵(各供水区域仅限一台)6.11 发电机房自身的供油系统,新风、排风设备等发电机建议品牌:康明斯(Cummins),帕金斯(Perkins),三菱(Mitsubishi)应急照明包括以下方面:8.1 所有出口指示照明8.2 所有楼梯间照明8.3 消防
11、控制室和安保控制室的所有照明第 8 页 共 38 页2021/9/218豪生国际酒店机电设备系统规范标准8.4 发电机房及其配电房的所有照明8.5 50%的高压配电室,变压器室及低压配电室的照明8.6 50%的前台区域的照明8.7 50%的话务员室照明8.8 30%的大堂区域照明8.9 30%的工程设备房照明8.10 100%的总统套房及行政酒廊照明8.11 15%的客房过道和公共区域过道照明8.12 15%的餐厅区域照明8.13 15%的会议区域照明8.14 15%的公共卫生间照明8.15 15%的后勤办公室照明8.16 15%的厨房照明8.17 15%的洗衣房照明8.18 所有客房进门口小
12、过道和卫生间分别有一盏不低于 40W 灯的照明(此照明同时也接入蓄电池电源)。910以下设备应设置不间断电源系统:9.1 电脑房9.2 程控交换机9.3 消防监控系统9.4 楼宇控制主系统程控交换机房、电脑房、消防监控系统、楼宇控制主系统不间断电源蓄电池容量应确保市电停电后不少于 8 小时的支持时间。第 9 页 共 38 页2021/9/219豪生国际酒店机电设备系统规范标准三母线槽,电缆桥架,电缆及开关123456789所有的母线槽,电缆均为铜质。所有的母线槽,电缆桥架,电缆,开关等均应符合其电压等级,采用有合格检验证书的品牌产品。所有的电缆和母线槽的规格在设计时应留有一定的裕量。对于容量较
13、大的集中客房电源,可通过密集式母线供电,密集式母线槽分应急电源和常用电源两路,连接各楼层强电间,再由插接式开关分至楼层转换开关箱。大功率设备如制冷机组等也可通过密集式母线槽从低压配电室连接至制冷机组配电间。密集式母线槽外壳应有可靠的接地措施,应进行良好的固定,不能从水管下方通过。各分散功能区域(如各厨房,洗衣房等),各大型设备负荷可采用电缆分别供电。需两路供电的容量较大的负荷则需两路电缆从配电室分别引至设备电源切换箱。电缆一定要通过电缆桥架敷设。电缆桥架应有可靠的接地措施同时要有一定的预留空间。酒店建筑内电缆不允许在中间有接头。所有开关额定参数的选取及整定值的设定应与负荷计算相匹配。10 高、
14、低压开关应采用品牌开关。第 10 页 共 38 页2021/9/2110区域地点需达到的照度(Lux)调光公共区域大门厅150300大堂座位区域50150大堂礼品店300-500客房楼层走廊100150餐厅门厅、就餐区200走道100收银300食物展示区500酒类展示区300咖啡厅、茶室50100酒吧门厅50一般区域30舞台300宴会厅、会议室多功能厅宴会厅、多功能厅预备区150宴会厅、多功能厅300公共卫生间一般区域50化妆区300-500客用电梯主电梯厅300一般电梯厅100150电梯轿厢300商务中心休息区150办公区300客房客房走道50-100一般区域75壁橱100写字桌300床头阅
15、读区150-300客厅75豪生国际酒店机电设备系统规范标准四照明亮度参数表第 11 页 共 38 页2021/9/2111穿衣镜150-200阳台50化妆台300客房卫生间一般区域75淋浴房75化妆台300-500前厅前台接待区150-300前台收银300礼宾台区域150行李房100-150贵重物品保险箱300公用电话区域150总机房300-500后区办公办公室150300豪生国际酒店机电设备系统规范标准第 12 页 共 38 页2021/9/2112豪生国际酒店机电设备系统规范标准.暖通空调部分一冷源123456789酒店应采用中央空调系统(例外情况需单独评估)。中央制冷机组给各个需制冷区域
16、的空调提供冷冻水(除非部分有特殊要求需安装独立空调系统的区域外)。中央制冷机组可以是压缩式,吸收式等。在综合购置费用,运行费用,当地能源供应的可靠性等多方面因素后进行选择。中央空调机组在高温季节 24 小时运行,因此,中央空调系统应为多机组系统,以便在有设备故障检修时,仍有足够的制冷能力。(一个典型的中央空调机房包括 3 台机组,每台额定输出 50%的设计负荷;如采用两台机组,则每台额定输出65%的设计负荷。)空调设备在按 50%的部分负荷运行时的效率,应不低于全负荷运行时的 85%。如果低制冷负荷情况经常存在且会持续相当一段时间,则机组可安排成大,小搭配的组成形式对水冷机组而言,单机名义工况
17、制冷量低于 1054KW,宜选用螺杆式机组;单机名义工况制冷量1054KW 且1758KW,宜选用螺杆式机组或离心式机组;单机名义工况1758KW,宜选用离心式机组。水冷机组,单机名义工况制冷量528KW,其制冷性能系数 COP 应4.1KW/KW;单机名义工况制冷量528KW 且1046KW,其制冷性能系数 COP 应4.3KW/KW;单机名义工况制冷量1046KW,其制冷性能系数 COP 应4.7KW/KW。风冷机组,单机名义工况制冷量523KW,其制冷性能系数 COP 应2.7KW/KW;单机名义工况制冷量523KW,其制冷性能系数 COP 应2.5KW/KW。电动压缩式冷水机组建议采用
18、国际知名品牌如 Carrier,York,Trane 或Dunham-Bush(螺杆式)。10 压缩式制冷机组应采用环保型制冷剂。11 制冷机组运行温度:冷冻水供水 6至 8,供/回水温差为 5至 8之间。12 除非有余热或废热利用,吸收式机组应为双效型。13 机房及空间要求:应确保空调主机有合适的检修,拆装空间。第 13 页 共 38 页2021/9/2113豪生国际酒店机电设备系统规范标准14 中央空调以外安装独立空调的区域包括消控中心,程控交换机房,电脑房,电梯机房,卫星电视机房,楼宇控制机房,厨房凉菜间、裱花间等。15 制冷机组由厂家提供的机载控制板进行控制。豪生鼓励采用新的节能控制方
19、式和主机联动控制方式。制冷机组与楼控系统要有接口。第 14 页 共 38 页2021/9/2114豪生国际酒店机电设备系统规范标准二系统连接12345冷冻水系统变流系统(Variable Flow)。在变流系统中,旁通控制系统(By-passControl)通过压差信号控制旁通管道上旁通阀的开启度;二次冷冻水管路系统(Secondary Chilled Water Piping System)通过压差信号控制二次水循环泵的转速。确保制冷系统的冷冻水循环,冷却水循环,主机,冷却塔等的操作灵活性。这种灵活性通过设备的进出水管路的连接,使每一台冷冻水或冷却水循环泵都可以和任何一台制冷主机和任何一台冷
20、却塔配合运转来实现。系统循环泵应有备用单元。在冷冻水,冷却水系统的最低处设置快速排污口。冷冻水和冷却水的水质会对空调系统管道产生腐蚀和堵塞,对制冷系统的运行效率和效果产生影响,因此,当地的供水应送政府部门进行化验(因为不同季节水质会产生变化,故水质化验应在不同季节分别进行),冷冻水和冷却水均需针对化验结果进行水处理,主要是防腐,防沉积物,防有机物及 PH 值调节。同时,在管路系统设计化学药品添加的接口。水处理可由专业公司承担,并定期提供水质化验报告。第 15 页 共 38 页2021/9/2115豪生国际酒店机电设备系统规范标准三冷却塔12345678冷却塔应为多台布置(一台冷却塔的设计能力对
21、应于一台主机的额定能力)。系统连接确保每台冷却塔都能独立运行,在有局部冷却塔发生故障检修或例行维保时,整个制冷系统仍能正常运行。冷却塔可采用逆流式(Counter-flow)或横流式(Cross-flow)。其型式的选择应考虑气候,允许的占地面积,循环泵的扬程,维修的难易程度及投资等因素。冷却塔应装在其噪声和排出的湿热空气不对周围环境产生较大影响的地方,通常在裙房建筑屋顶。冷却塔的噪声应为在离冷却塔 15 米处,噪声值不高于 45 分贝。否则,应采取消音措施。冷却塔安装位置及周边围护应确保不是冷却塔的进风与出风发生短路。冷却塔风扇电机应不与排出的湿热空气接触,电机可采用双速电机或进行变频控制。
22、冷却塔系统连接应采取防止底部“抽空”的措施。在冬季可能结冰的地方,应采取保温措施,包括冷却塔补水管。冷却塔应采用阻燃材料制作,符合防火要求。第 16 页 共 38 页2021/9/2116机电设备系统规范标准豪生国际酒店四 热源123456789如果采用吸收式机组作为热源,则应确保供冷、供热能力匹配的同时,保证满足采暖的要求。根据地区的实际情况,热源也可以采用城市集中供应的蒸汽或热水。采用酒店独立运行的锅炉作为热源,则可采用热水锅炉或蒸汽锅炉或则两者结合,在配置全服务洗衣房的酒店,应配置满足要求的蒸汽锅炉。在酒店的大空间区域(如大堂,室内共享空间),室内、外游泳池等区域宜增设低温热水地板辐射采
23、暖系统。锅炉系统应为多台锅炉配置,允许在有一台锅炉故障维修或政府部门检查时,仍有足够的供热能力。锅炉的燃料来源可以是轻油或燃气(包括天然气和石油液化气),根据当地燃料供应的可靠性和运行成本等因素来选择采用何种燃料作为主要燃料。单一燃料会影响酒店的运行可靠性,采用油气两用锅炉能最大程度保障供热系统的可靠性。蒸汽锅炉热效率不应低于 87%,热水锅炉热效率不应低于 90%。根据负荷情况的需求,蒸汽锅炉可选择运行压力 860kpa(特别是针对大厦洗衣房的蒸汽需求要求)。如使用热水锅炉,其炉水水温不能低于 82。锅炉供气应能满足最大负荷条件(按秒流量供热计算的设备如半即热式热交换器),一个典型的锅炉房包
24、括三台锅炉,每台额定输出 50%的最大负荷。10 考虑到热负荷日变化和季节性变化等因素,可采用高,低搭配的锅炉组成方式,避免在低负荷情况下,大锅炉频繁启停。11 锅炉控制系统为自带的控制系统,包括所有的安全保护和运行,燃烧控制,应留有楼宇控制系统的接口。12 锅炉周边设备:12.1 补水:12.1.1 锅炉的水质是锅炉的长期安全运行的关键保障。锅炉进水的水质必须达到国家的规定和标准。12.1.2 锅炉房配备两套完全一样的软水处理装置,一用一备。单台流量应满足锅炉房最大运行的需求。软水处理装置配备自动控制器,能自动进行第 17 页 共 38 页2021/9/2117豪生国际酒店机电设备系统规范标
25、准反冲再生。12.1.3 根据锅炉运行的规定和标准,在锅炉的补水端安装除氧装置12.1.4 蒸汽系统的凝结水应进行回收,每条回收管支路都应有旁通排放管。凝结水,补水和炉水应化验,达到国家的规定和标准。在设计时,应在系统上留有化学药剂添加的接口。12.2 油路或气路:12.2.1 锅炉油箱的储油能力依赖于燃油供应的可靠性。如为单燃油锅炉,则油箱储油能力应不低于 5 天最大负荷时的供油量;如为油气两用锅炉且以燃气为主,则油箱储油能力不低于三天最大负荷时的供油量。12.2.2 循环油泵和输油泵均为一用一备,包括相应的阀门和过滤器。12.2.3 外部进油口应安装在油车方便进出的地方,但不要安装在公路上
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