2023酒店下半年工作计划范文.docx
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1、2023酒店下半年工作计划范文2023酒店下半年工作安排范文(精选16篇) 2023酒店下半年工作安排范文 篇1 我来潍坊店工作13天的时间,首先感谢领导给我一个发展的平台,作为大堂经理干脆负责前厅的正常运营,代表着执行经理受理顾客投诉,对顾客反馈的一些建议和看法赐予主动的接受与解决,为本店今后的发展奠定良好的基础。终归我来这里只有十来天的时间,对本店有了肯定的了解但还不太熟识,这里有一个优秀的管理团队,为公司创建了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难的问题。2、前厅员工都是新员工,基本的业务学问和技能还存在很大的欠缺。
2、3、服务方面缺乏主动性和主动性,更谈不上超前的服务意识4、前厅用品工具摆放不合理,存在平安隐患和影响大厅环境的问题。5、部分设备老化甚至坏掉,没有刚好更新和修理由于以上缘由导致部分顾客有不开心的用餐经验,以至流失,生意日渐清淡。针对以上问题,特制定本年度工作安排:一、稳定员工队伍,削减员工的流淌性好员工不是管出来的,是带出来的。前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得敬重的带头人。生活中多去关切他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,常常和他们谈心闲聊,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,刚好掌控员工的状态,
3、员工有问题和困难时刚好帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动。二、加强业务培训,提高员工素养。前厅作为饭店的门面,每个员工都要干脆面对形形色色的客人,员工的工作看法和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:1、前厅员工的服务学问和基本的业务技能。2、前厅员工的从业实力和超前的服务意识。3、前厅员工的从业理念。三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,限制好成本。前厅用品工具定位定人,责任到人。住宿的员工督促节约用水、电,限制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些限制,为本店创收做出前厅应有的贡献。四、留意各部门之间的协调
4、工作饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。五、前厅硬件设施的检修时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,刚好解决,如自己不能解决的,应刚好上报相关职能部门进行修理和更换。六、加强营销和宣扬很兴奋总公司和数十家知名媒体进行营销和宣扬合作,为本店带来莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力气和资源,加强一下促销和宣扬,比如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。以上是我本年度不成熟的工作安排,有不足之处,望领导指正! 2023酒
5、店下半年工作安排范文 篇2 一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素养要想将业务学问与服务技巧保持在一个基础之上,必需抓好培训工作,假如培训工作不跟上,很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈,因此,本职安排每月依据员工接受业务的进度和运用的状况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训安排进行监督。二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率酒店经过了_年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响
6、对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职安排对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店_领导的.指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想方法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。三、加强各类报表及报关数据的管理今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项
7、工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台根据公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统刚好的向当地平安局进行报告,仔细执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管来宾资料信息、相关数据报表。四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号节能降耗是许多酒店始终在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关限制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。五、保持与员工沟通沟通的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实
8、施安排每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围围着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,依据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去专心解决,做力所能及的。假如解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到敬重与重视。六、做好部门内部的质检工作安排每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变实力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给肯定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。 2023酒店下半年工作安排范文 篇3 20xx年上半
9、年工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与缺憾。我们始终在学习,在摸索。在找寻符合酒店自身条件的营销模式。一、 营销部主要完成工作1、 会议接待方面20xx年上半年主要接待了,陕西省媒体代表团、陕西商会、省外办、八中分校、华中科技高校等活动,在4月份,酒店领导将酒店接待的完成状况确立为考核营销部工作的重要指标,制定了销售任务。为此市场销售部力求重点突破,全力以赴以确保经营目标的完成。市场销售部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限等诸多困难,在5月份圆满完成制定的30万的经营目标。这一成果的取得除了市场销售部人员之间的精诚团结与亲密合作之外,离不开酒店全部领导的正确领导与关切,更离不开其他部门同
10、事的大力支持与帮助。2、 客户的开发与维护A、 客户开发:20xx年市场销售部新开发个人和商务公司协议客户30个。新签订5家网络订房公司携程网、艺龙网、联通114、同程网等(网络订房这一块,主要的客源还是来自携程、艺龙、114)。B、 客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的 协议客户一一进行电话探望。通过探望了解到顾客不来消费的缘由也许有以下几个方面的缘由一是由于公司办公地点于就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是觉得酒店发票问题而放弃合作、四是只为某一次合作的实惠价格而临时签订协议,之后并无接着合作的机会。3、 旅游市场的整体开发始终以来,酒店与旅行
11、社几乎不存在合作,今年市场销售部在这一方面加强联系。四月份起先酒店接连起先与中青旅、北京中旅、和平国旅加强合作意向。由于我酒店没有涉外接待的条件,致使许多做国际团的旅行社不能合作,现正加强国内团高端团的合作。除旅行社外,市场销售部与一般商务公司间的合作也取得了肯定的成果。四月份起,接连接待了诸如西北工业高校、北京城市建设档案馆、山西盛通源科技有限公司、北京明一文化探讨院、华中科技高校等先后入住我酒店,对我酒店表示认可。二、 市场销售部在工作中存在的不足1、 在把握市场动向,应对市场改变方面的实力有所欠缺市场销售部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要
12、窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不擅长扑捉商务会议市场动向,加之获得信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,另一个方面的不足表现在无法依据目标市场、季节的改变制定出相应的营销策略。2、 与来宾间的互动不足营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面沟通的时间,其它几乎没有机会与来宾沟通。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客须要什么,无法获得来宾在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议来宾都有可能找不到表达的对象。这样就很难给来宾创建宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽视掉了。三、 20xx年下半年
13、工作安排1、 努力使散客的入住率上一个台阶20xx年下半年,市场销售部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。以及酒店配套设施不完善等,我们会利用全部可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。2、 加强与各大旅行社间联系下半年市场销售部拟定在旅游社市场加强国内高端团及会议团的合作,争取与各大国内团旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队支配到我们酒店,以确保酒店客房的收入。3、 加强主题、价格、渠道营销策略的应用下半年市场销售部会依据不同的节日、不同
14、的季节制定相应的网络营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。4、 加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完备服务顾客的保障。因此市场销售部会一如既往地主动主动地与各部门进行沟通协作,相互协作。以一个整风光对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创建最佳效益5、 详细的目标明确A、加强会议市场B、加强国内旅行社高端团队市场C、争取市场销售部每月收入突破30万在下半年,我们必将接着探究,接着学习,我们希望不再留有缺憾。我们不奢望尽善尽美,但希望市场销售部在下半年里,各项工作都有起色,有突破
15、,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信天道酬勤,有付出,就肯定会有丰硕的成果等着大家。 2023酒店下半年工作安排范文 篇4 一、目标市场分析预料1、区市场分析预料近几年来随着社会的发展、人们的思想提高,旅游业的增加,使得经济发展快速,目前酒店业在市内非常看好。从市场角度分析,现在中抵抗酒店市场日趋饱和,高星级酒店在两年内竞争不算激烈,可以从中采纳各种应对措施稳定客源。2、竞争对手分析对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前状况看,在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店,而是旁边的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式
16、定位,而不会依据实地的实际状况定位。3、本酒店竞争实力分析本酒店的优势:1、本酒店属于自创酒店运用自己的模式和定位,可依据人们的消费水平自行调价来提高住客率,不用根据连锁酒店的模式赐予定价,可依据当地的实际状况(淡、旺季)随时推出活动,打造几间独特的婚房,从这方面就有肯定的独占性和排他性。4、销售模型制定为使销售过程与销售小组活动的关系正常化,制定顾客发展模型,对顾客进行销售前探讨,以收集并预料顾客愿望,分析其销售潜能;然后探究和分析其特定需求,进行特性化销售宣扬,确定竞争者类型及范围;接下来制定满意目标顾客需求的明确的协议书,以得到顾客的认同;第四步是实施详细策略营销,尝试添加满意或超越顾客
17、需求的增值产品或服务;第五步,随时追踪监控服务反馈信息,保证顾客满足最大化;最终是了解时尚趋势,细心探讨客户将来需求以保持和扩大伙伴关系。5、全年本酒店客源预料全年稳定客源首先是关系户,协议客户,老客户,旅行社,维护新客户。二、全年市场定位和目标确定。1、全年酒店目标全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、),旅游市场为辅。商务市场的开发,我们必需着力拓展商务会议团队,不但只是旁边地区的,而且要把触角发展到其他县、区,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度,为今后的竞争打下基础。依据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案,做
18、为各月份工作重点和目标。一月和二月份:1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。三月份:1、加强会务、商务客人促销。2、五一黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案。四月份:1、加强会务、商务客人促销。2、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。十一月、十二月份:1、加强对春节市场调查。2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。十月工作重点:1、加强会议促销。2、加强商务促销和协议签订。二月份:1、加强会议促销。五月份:1、加强旅游促销2、加强商务促销。七、八、九月份1、7、8、9月属于住宿业旺季2,、加强宣扬
19、力度六月份:1、加强对高考房市场调查,做出高考房促销活动2、加强商务促销。三、全年营销应对策略20xx年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进行攻关战的最为关键的一年,因此本酒店的营销安排就显得至关重要,现从酒店的实际动身,制定年度营销安排。1、价格策略实施酒店VIP安排策略,通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入VIP营销是一种会员制营销方式,它以建立会员制为发展导向,在观念相识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠诚度放在首位;目标是从酒店特色经营动身,充分挖掘酒店的最大市场潜力;在运作策略上,完全以顾客需求为中心,从充分利用好信息资源入手,精确地界定酒店的市场定
20、位,营造酒店经营特色;强化酒店品牌效应,完善激励机制的促销战略;进而通过限制有力、行之有效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费实力的忠诚客户群体,也就是为酒店创建80%利润的20%的忠诚客户。营销特色策略,策划活动包括:降低房价,免费供应停车场,免费接等,与酒店VIP安排相结合,采纳会员积分制,价格明升暗降,给与肯定的让利。2、销售策略以内部营销为本,酒店对员工进行严格的选择和训练,使新员工学会悉心照料客人的艺术,培育员工的骄傲感,把培育忠诚员工、提高员工满足度放在追求品牌忠诚之前,让员工欢乐的工作着。教育员工要做任何他们能做的事情,全体员工无论谁接到投诉都必需对此投诉负责,直到完满解决
21、为止。最新酒店年度营销安排最新酒店年度营销安排。员工有当场解决问题的权力而不须要请示上级,为了让客人兴奋,员工可以离开自己的岗位而不须要请假。在表彰杰出员工方面,按效率优先、兼顾公允的原则,依据员工职效进行细分奖项,给各方面有贡献的员工颁发各种相应嘉奖。细分市场体验营销策略,通过重新定位,把目标转向稳定和满意客户各类会的须要上,巩固现有市场占有率和顾客忠诚度,坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。此外,在细分市场的基础上进行体验营销,做到以下原则:a优质的全面质量管理,让客人运用最佳的产品组合;b顾客第一的经营理念,员工处理个人失误没有大小,使客人从成功、心理撒谎能够都得到满意;c追求服务的零缺
22、陷,为顾客解决能够解决的一切问题。干脆销售策略,要求每个员工在面对客人时都成为销售人员,而不管其实际的身份,从而加大对顾客的把握度,在实际操作中,假如预定员预定了一位客人确定入住了我们就给这位预定员嘉奖,不管这个客人住的是那种类型的房间,也不管他是住一晚还是一个月。四、营销危机补救1、对销售目标和任务要刚好进行评估,做到每天一汇报,每周一小结,每月一总结,分析缘由,总结阅历教训,刚好找出缘由和探讨好对策。2、建立应急机制,有不行抗拒的事务如禽流感、非典等发生时可以从容应对,加强平安卫生检查,树立平安第一,预防为主的平安观,在实际操作中,对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。3、建立一套稳健、
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