酒店管理实习心得体会_酒店管理工作个人报告.docx

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1、酒店管理实习心得体会_酒店管理工作个人报告酒店管理实习心得体会_酒店管理工作个人报告（精选5篇） 酒店管理实习心得体会_酒店管理工作个人报告 篇1 以前我总想着自己把工作做到极致，坚持着付出极大的努力，通过自己来影响身边的人来一起努力，以此来带动整个团队。我是这么做了，我是很努力，可是结果我错了，我个人的努力不但影响不了身边的人，反而我身边的人会认为我在表现，认为我特别，我或多或少受到了些排斥，因为我的出众。在最终的一段时间，与领班的交谈中，领班说过年终的优秀员工奖中我，可是经理说你太出众，反而与西餐厅的团队显得不融洽，我因此失去了这奖。我认为我的想法与思维依次是对的，可是我的做法却存在问题，

2、直到现在我都没想到答案，就是假如我当时怎么做会跟好一点，怎么做才是正确的,以后自己渐渐找吧，我想多听取老师同学的建议会找到的!等我起先带领一个团队时，有一个人跟我刚来时很像，自己的工作做得很好，可是缺乏团队精神，当我站在我现在这个角度时，我知道我须要他怎么去做，我也知道别人该怎样帮助他，就像我是新员工时一样。于是我想，每一个缺乏团队精神的人，只要他不放弃自己，团队不放弃他，他会渐渐体会到团队的真正意义，team work的思想会渐渐渗入他的思想，想想我不就是这样一点一点走来的吗?我感谢我的团队，我感谢我自己，假如说一年的实习，让我只学会了team work，这也就足够了。关于幻想与现实，这是我

3、们经理提示我让我思索的问题，当然这个问题的答案没有那么简单就能自考出来的，直到现在我还在思索。我想这又是一个选择题，不是单纯的选择：A.幻想 B.现实的问题，我认为是要我选择幻想与现实在我的一生中所占的比例问题，这就是我始终在想的缘由，不同的时期，不同的环境，这个比例都是会变更的，只要有所变更，就要有所思索。就像在理性与感性之间，不同时间与环境之中，我会做出不同的选择。有时我会选错，可得到的教训往往会成为我下次选择的参考，这也是一种财宝吧!我自学中国古代哲学，利用中庸、高校、道、帮我找答案，中国圆与和的思想始终在潜移默化的影响时代的发展，这个先不说。在个人修养中，我也起先向这方面靠拢，我想关于

4、幻想与现实，我在找其中的平衡，这是中庸;关于幻想与现实，我在找为保持其平衡我该做出变更的依次，这是高校;关于幻想与现实，我在找保持平衡的方法，这是道。在实行的的时候，儒家的仁义礼智又会起到很大的作用。其实在做好的服务中，中国的哲学也会融入其中，尤其是中庸的思想。这算是我实习的额外收获吧!我要感谢我建议我涉猎中国古哲学的大舅，感谢我的经理，感谢我在国家图书馆的时间。我想起先与结束的话题，说得有些牵强。什么是真正意义的起先，什么又是真正意义的结束呢?是从到酒店的那天起先，走的那天结束?我想这未必太简洁了一点。一年中会经验许多起先，起先菜台工作、起先吧台工作、起先送餐工作、起先负责人工作，之全部的起

5、先都伴随着结束。说了这么多，我的意思就是想说，没有肯定的起先，没有肯定的结束，这就是关于起先与结束的话题牵强的缘由吧。起先，我是新员工，渐渐的我是老员工，再后来我是负责人，早后来我走了。要说起先与结束，这便是我最简洁的起先与结束。我的实习之旅是结束了，可是我觉得我的旅程才刚起先，实习让我发觉了太多的新东西，让我对酒店的许多理念有了新的了解，爱好告知我，我刚起先，我刚启程。从满腔热血起先，从满腔热血结束，还有比这个更好的旅程吗?在实习报告的最终，把我实习的全部总结成一句话：一起先我就爱上了酒店文化，现在我依旧爱，并且爱得更深厚! 酒店管理实习心得体会_酒店管理工作个人报告 篇2 20_年是竞争激

6、烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下，客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严峻、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程修理项目等等因素，致使各项工作都能够安排性的顺当开展，确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”，在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下：一、经营方面：20_年客房完成的营业总额为14202317.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元)，月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089

7、.50元，月客房杂项金额为15303.60元)，累计住房总数达到了45750间，年度平均房价为306.38元，住房率为89.52%。依据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较20_年有所上升，但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有肯定的差距，主要是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位来宾”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要因素表现在会议接待和酒水方面。会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满意

8、很多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能供应一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成肯定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议运用所需时临时登记领用。二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好运用，晃动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用。三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部依据客人人数、会议内容和会议成原来敏捷定价。四是供客人休息的场所没有，而且会议室四周就近的洗手间只有一个，

9、还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于：一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人运用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会。二是没有音响设备。酒水方面问题：个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行选购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客房的酒水状况，作了相应调整，将快乐果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。二、服务、卫生质量方面：服务质量在零五年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，出现此

10、缘由的主要因素是住房率在那段时间，人员流失比较严峻，新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教化工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发觉了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让来宾体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再

11、加上管理人员的亲历亲为，在后期避开了此现象的恶化，得到了好转。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不行以出现办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的，在此状况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间也很早，为了刚好的供应前台可出租房，所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下，而且期间有一段时间内，客房始终保持在缺员的状况下，即使这些客观因素的出现，部门还是在酒店领导的宽容和信任下，刚好进行了相应的调整，将原有的卫生班全部固定楼层状况更改为了单人固定楼层、专

12、人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特别时间段的空岗、其余机动敏捷支配的状况，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、相互帮忙，保住了客房的生命线。三、配套设施设备方面：为了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作支配，其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年，在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对来宾看法的收集，并且加强了与同行的沟通沟通，对于员工的建议也加大了重视，在酒店条件许可的状况下，进行了相应的整改，整改项目大致如下：1、7楼至15楼前期投入运用的客房改造吧房淋浴间，取消浴帘，取而带之的是活动玻璃门，便于客人冲凉，防止水花四溅及吧房水淹。2、五楼餐饮包厢

13、改造为新型客房，主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可满意个别散客的特别需求，投入运用后屡次受到客人的好评。3、增加了布草篮，虽然没有完全配备齐全，但是已很大程度的延长了布草的寿命，削减了洗涤费用，和加强了环保。4、淋浴间采纳了防霉玻璃胶和白水泥，削减了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象，提高了客房的美观程度。5、结合深圳市电视收看状况，优先在客房安装数字电视，并达到数字电视和vod的一体操作，从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目。6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于30、00元内)，并且打印感谢函，以答

14、谢客人对本酒店的信任和支持，确保客房的续住率稳步提升，收集更多的来宾看法，便于酒店及部门进行有效的整改。7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗，加大了客房地毯的维护力度。四、培训方面：在零五年里，部门接连出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等，针对员工工作效率和工作质量，在标准上制定了相关硬型明文规定，如：查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，还针对来宾历史投诉，整理出了很多案例，不断的给员工进行理论培训，并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛，以嘉奖在技能大赛中基本功扎

15、实的员工，以留住更多的优秀员工，激励全员争当部门骨干，但是为了不影响员工的休息，部门培训又制定了相应的措施，在培训周期，每周培训不得超过两天，每次培训不得超过两个小时，以确保员工的正常休息，不影响员工的心情。五、物料管理与成本限制方面：零五年里，部门的物料管理工作和成本限制工作存在着很多不足之处，值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的状况，影响了客房的销售。依据酒店、部门的现实状况，部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库，造成了部门很多追构的物料时常没有地方存放，加上负责部门仓库人员的更换，新员工的责任心不强，对物料的掌控实力不好，多次出现了物料短缺，针对此状况，部门实行了部长兼管

16、责任制，把仓库划分为一个部长管理，经理不断的抽查，从而在此后的工作中避开了类似状况的出现。 酒店管理实习心得体会_酒店管理工作个人报告 篇3 或许有人会对这样的事实百思不得其解。其实，我们知道，管理者的大部分业绩不是自己亲自创建的，而是通过和别人的合作(包括下属、同事、客户等)创建的，甚至可以说是借他人之力创建的。明白了这一点，以上所提到的事实也就不难理解了。 一段时间以来，笔者仔细留意了一些在管理岗位上工作得特别精彩的管理者并分析和总结出了他们所共有的十大思想和行为特征。现整理之，愿与大家共享，同时也期望能给我们广阔管理者带来些许启示。(1)处事冷静，但不优柔寡断 精彩管理者都具有处事冷静的

17、特点，他们擅长考虑事情的多个方面或问题涉及的各利害关系方，不易冲动行事。 优秀管理者虽然处事冷静，但并不优柔寡断，他们往往会在周密思索后坚决作出确定或清楚地阐明自己的观点。 具有这种特征的管理者往往能使事情或问题得到比较妥当的处理，同时又有利于形成良好的人际关系。(2)做事仔细，但不事事求完备 精彩管理者深知经商和科研不一样。科研侧重追求的是严谨、精益求精;经商侧重追求的是效益、投入产出比。 精彩管理者做事特别仔细细致，但他们同时也特别懂得什么事情须要追求完备(尽善尽美)，什么事情差不多就行(达到基本标准)。 具有这种特征的管理者往往能把事情做对，并且能比一般人更简单创建出价值。(3)关注细微

18、环节，但不拘泥于小节 精彩管理者擅长关注事情的细微环节，擅长留意视察身边的人和事。他们擅长抓住问题的要害，擅长将问题扼杀在萌芽状态。 精彩管理者虽然擅长关注细微环节，但他们不会过分拘泥于小节，不会在意别人的一点小过错或小过失。 具有这种特征的管理者往往能大幅度削减问题的发生，日常管理工作也会井然有序。(4)协商支配工作，绝少发号施令 管理者不是发号施令的监工。一个能让下属主动追随的管理者，依靠的是他(她)的个人魅力和领导力，而不是他(她)手中的权利。 精彩的管理者绝少对下属发号施令，他们往往采纳和下属商议的方式布置和支配工作。 具有这种特征的管理者往往能让下属真正心甘情愿地完成好被支配的任务，

19、这样的管理者也往往能营造出和谐团结的团队氛围。(5)关爱下属，懂得惜才爱才 精彩管理者擅长敬重和关爱下属，他们往往视同事如兄弟，懂得怎样去珍惜和爱惜与自己朝夕相处、共同拼搏的战友。 具有这样特征的管理者往往会让下属有一种如家的感觉，无形中也让大家更主动、更主动、更无怨无悔地付出。(6)对人宽容，甘于忍让 精彩管理者胸怀宽广，对人宽容、甘于忍让，他们擅长将心比心，擅长考虑别人的难处和利益，擅长挖起荆棘并种下玫瑰。 具有这种特征的管理者往往易于形成良好的人际关系，并往往能在须要时，得到别人最真诚的支持和帮助。(7)严以律己，以行动服人 精彩管理者不会让自己独立于各种规章制度之外，他们往往身体力行、

20、为人表率，用自己的实际行动来影响和带动身边的人。 具有这种特征的管理者往往其身正，不令而行。(8)为人正直，表里如一 精彩管理者为人正直、表里如一。他们往往对人一视同仁、处事公允公正。没有暗箱操作;也不会当面抹蜜饯，背后捅刀子。 具有这种特征的管理者往往使人有平安感并能得到别人充分的信任。(9)虚心谨慎，擅长学习 精彩管理者不会把自己已有的学问和技能作为管理的资本。他们往往虚心谨慎，乐于向自己的上司、同事和下属等学习。 具有这种特征的管理者往往具有比较强的实力并且能够使自己的实力得到持续的提高。(10)不满意于现状，但不脱离现实 精彩管理者不满意于当前的业绩，他们都有比较高远的目标和追求。他们

21、不满意于现状，但决不会脱离现实，他们总是一步一个脚印为更高更远的目标而奋斗。他们特别清晰自己的将来会是怎样，而怎样才是他们想象中的将来。 具有这样特征的管理者往往具有充足的工作激情并有持之以恒的工作动力。 成为一名精彩的管理者，应当是我们广阔管理者追求的目标之一。以上总结的精彩管理者的十大思想和行为特征，期望能成为我们不断接近精彩管理者的一面镜子。 酒店管理实习心得体会_酒店管理工作个人报告 篇4 管理者是酒店的总调度师、管理者是酒店的掌舵人„„这些评价是常常听到的，而笔者把管理者比做医生。笔者认为酒店就像人，由各个器官组成，只有各个器官运行正常时，人才能正常地活动。一

22、旦某个器官发生病变，人就须要就医。酒店也是如此。假如想让一个酒店正常运转，管理者就要充当医生的职责，在适当的时候给员工打一针，刺激一下员工，使他们随时都在一种主动的状态下工作。比如在酒店就餐高峰期，前厅的员工会很忙，这时管理者就应当放下架子，加入到员工中，帮助员工整理餐具或者引领客人。管理者的举手之劳会使员工提高工作的主动性和主动性，领导都这样做了，我们还埋怨什么呢。这是员工普遍的反映。但这并不是说管理者做任何事情都要亲历亲为，因为假如管理者事事亲历亲为会让员工产生不被信任的感觉。培育fans酒店顾客盈门就是生意好?其实不然，假如全部的客人都是新客人，酒店当天的生意再好也不是真的好，因为这些新

23、客人都是一些不稳定因素，他们今日在这里吃饭，明天就可能坐在另一家酒店里就餐。所以觉得一个真正胜利的酒店在客源上应当是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到这一点酒店才会真的生意兴隆、顾客盈门。这就像消遣圈里明星和fans(粉丝)的关系，只有支持自己的fans多了，明星才会有人气。所以，在培训员工时让员工记住每一位到酒店就餐的客人名字，并利用酒店有歌舞表演等节目的特色，尽可能多地获得顾客资料，保证酒店2/3的固定客源。管理者要学会做桥梁以前讲顾客是上帝，现在提倡以人为本，员工和顾客一样都是上帝。我觉得酒店应当有四个上帝：员工、客人、政府职能部门和供应商，四者缺一不行。所以，管理者要学会做桥梁，

24、担负起酒店和上帝之间沟通的重任。酒店要想生存，和工商、税务等政府职能部门打交道就不行避开，假如不和这些左邻右舍处好关系，酒店就很难生意兴隆，甚至会使经营陷入被动。为此，酒店常利用节假日等重要节日探望他们，一方面加强与他们的联系，另一方面也为酒店扩大了客源;许多酒店把供应商放在可有可无的位置，觉得酒店是买家，供应商要想和酒店合作必需先讨好酒店。其实在某些方面，供应商确定着酒店的生存和发展。因为供应商供应原料的好坏干脆影响着酒店菜品的质量。正是相识到这一点，所以常常把供应商的员工请到酒店里聚餐，这不仅让供应商感觉到很有面子，还加强了与供应商间的私人感情。此外，酒店即使遇到资金惊慌的状况也会按时支付

25、供应商的货款。人都是有感情的，这样供应商才会一心一意地为酒店着想，供应优质的原材料。水的标准水具有很大的包涵性，不管是方形、长形、三角形还是不规则图形的石块，水都能以极大的胸怀包涵它们，并把它们变得光滑可人。酒店的员工就像水中的石头，性格各异。管理者要想把这些性格各异的员工融合在一个大集体中，就要有水的胸怀和韧性，把自己当作次体，在与员工、客人发生摩擦时必需先适应员工，先适应客人，学会退让，用最大的包涵，以柔克刚与其融为一体，消退摩擦。物质和精神双重确定任何人都希望自己的工作得到别人的认可和确定，这样才能保持主动向上的工作看法。酒店更是如此，只有让员工看到将来，看到自己发展的潜力，他们才会安心

26、在这里工作。所以在工作中，管理者要擅长发觉每个员工的优点和潜力，并且要常常赐予表扬，让每个员工知道自己是最棒的，最好的。对于指责，实行密令制。每个月发工资时，财务会把每位员工的工资密封在工资袋里，并附一封主管领导对本人当月工作的评价。一般，主管领导对员工的评价要先交酒店经理审查。这样做既保全了员工的面子，还有利于员工改正不足，发扬优点。学无止境，当好酒店管理者酒店是劳动密集型行业，服务工作要靠人来完成。我常常说：一线服务靠的是员工的即席表现。出现问题，最大的责任在管理者，从领班到总经理都不同程度的担当着责任。面对责任，酒店的管理者责无旁贷。如何当好酒店的管理者?我谈几点看法：一、 看法影响结果

27、有人说：看法确定一切。这一点我没有异议，但是我认为看法的好坏干脆影响做事的结果。领班是一个基层的管理岗位，正常状况下，酒店的管理者都是从领班级起步。有些人在埋怨我做了那么久领班仍旧没有提升呢?为什么别人就可以脱颖而出呢?缘由很简洁：看法不一样。这是工作的看法、敬业的看法。我触动最深的一次干部任命：十来年前刚参与工作有一段时间，当时在做门童常常跟其他岗位的领班在一起喝酒闲聊，不慎满意。也习惯了他们酒后的一些埋怨，基本上我一笑而过。然而在一次任命中，出乎意料的一个PA领班成为主管。这时，我才发觉他从来没有和我们在一起过，对他印象最深的是他恒久都在带着人一起工作。我也在不断的去了解他，得到的评价是：

28、工作细心、敬业爱岗。现在想想，的确应当对他进行提拔，就凭他工作的看法。这种看法不是一时的，无论你做到什么职位都要贯穿始终。二、 修炼个人专业闻道有先后，术业有专攻。酒店的管理者要把酒店的专业学问学精、学透。每一级管理者都带领的有员工，所以我们要为员工负责。曾经在一次宴请中，和几位酒店的总经理在一起沟通。席间特地讲到了：敬业与专业的问题。两者都很重要，敬业是做好事的前提，专业是做好事的基础。其中，谈到了厨师靠的是自身的厨艺才能做成美味佳肴，但是假如只有敬业，专业技能不过关，整个接待就做不好。做哪一级的管理者都要把相关的专业学问学好、做扎实。这是一种积累，通过这些积累来修炼自身的专业。提升个人的专

29、业实力，不管是对员工负责，也是对企业负责。投资人将企业托付给我们，用的就是我们的敬业与专业，一个企业或许涵盖了投资人毕生的心血，所以管理者敬业与专业必不行少。三、 学会总结得失酒店的发展步伐是快速的，古语讲逆水行舟，不进则退，我们要学会在日常工作中去进行总结提炼，否则势必跟不上发展的步伐。讲一个大家都熟知的公式：100-1=0。这一公式最早是监狱看管的纪律，后来被引入服务行业与品牌营销中去。体现的是当客人在酒店消费过程中有一个环节不满足，那么此次客人的接待是失败的，前期做的工作会因为这一个环节的失误全部归零。后来有人提出了疑问：客人不满足会产生连锁反应，并对此酒店印象定位，他会告知他身边的挚友

30、，因此客人的不满并非是在他离店时结束，一个新的公式又诞生了100-1≤0。这不仅仅是增加了一个符号而已，而是多少服务行业的专家总结出来的珍贵阅历。管理者要学会总结，我们每天会做许多事，有没有在做完事后进行总结，这一点很重要。总结能够让你获得阅历，总结能够让你做的更好。四、 注意培育下属推断酒店管理者是否优秀，并不是看你个人的实力有多强，而是看你团队的创建力有多大。工作的完成靠的是团队的协作，因此培育下属也是管理者的责任之一。培育下属是因人而异，方式多样的。一成不变的培训就是在复制，效果不好。管理者要擅长发觉下属的特长，帮助他去放大。我听到过这样的埋怨：我在这一职位上做的时间不短了，为什么

31、还没有得到提升?是不是领导对我有看法，是不是„„种种的揣测随之而来。其实，最主要的是要反思自己对下属的培育。假如许多事都要靠你亲自去盯、亲自布置那么下属恒久就得不到熬炼，你每天现在事务堆中无法自拔，领导怎么能够去提拔你呢?注意对下属的培育我认为有两大好处：1、提高员工的工作实力，妥当处理遇到的问题。2、完善人才梯队，有利于个人的职场发展。因此，管理者注意培育下属无论是对企业还是对个人都是一种负责。五、 在学习中进步酒店管理是一门学问：管理是其中的一项，经营也是其中的一项。不同的职位侧重点不同，领班、主管更多的是在管理工作中去下功夫。然而，部门经理以上不仅要考虑管理还要考

32、虑经营。管理者的职位越高，所担当的责任越大。只有不断的去学习，多听、多看、多总结。我不赞成这样的想法：反正我现在级别不够，等我当上了„我在学也不晚。这种心态是错误的，你的职位可以不到，但是你的学习力不能降低，没有人规定学问必需与职位相匹配。 酒店管理实习心得体会_酒店管理工作个人报告 篇5 管理大师卡耐基墓碑上镌刻着这样一句评语：这里安葬着一个人，他最擅长的实力是把那些强过自己的人组织到他服务的管理机构之中。可见，在现代企业中，衡量一名经理的标准，首先要看他的人力资源整合实力。而要达到这种胜利的境界，与孔圣人吾曰三省吾身的为人标准相比，我们岂不要付三倍之努力? 一省员工齐乎。酒店属

33、密集型劳动力服务企业，人力成本高达百分之三十。正因如此，酒店的人员编制必需是定岗定人，通俗说法就是：一个萝卜、一个坑，担心排多余的闲人。例如保安岗位，外保内保、监控、巡逻等都是细心计算和设计的，一旦出现脱岗，则会导致整个工作链条的脱节，无法达到标准设计的工作效果。所以，一般员工上班打卡，部门经理点到，总经理Morning Briefing，目的都是为了保证人人在岗，岗不离人。二省施令相悖乎。俗话说：军令如山倒。在治国中，三令五申，令不行、禁不止，必定会国破人亡。在企业管理中，经理的指令干脆影响着员工的工作方向和效果。但假如发出的指令在贯彻执行中受阻，我们立即要从两方面进行反思，一方面是指令是否

34、明确，二是指令是否和从前的有冲突。因为朝令夕改，优柔寡断，模糊不清，模棱两可，自然会造成员工无所适从，这是做经理的一大忌。三省越俎代庖乎。刚上任的经理都有一种通病，认为自己的责任心最强，不放心别人，把权死握在掌中.事必躬亲，其实是角色错位，结果往往事倍功半。汉高祖刘邦在大宴群臣时分析自己得天下的缘由时说：运筹帷幄之中，决胜千里之外，我不如张良治理国家，安抚百姓，调集军粮，我不如萧何;联络百万大军，战必胜，攻必取，我不如韩信。此三者皆人杰也，我能用之，这就是我得天下得缘由。所以，要调动属下的主动性，就必需坚决授权属下，留给每一个员工发挥的舞台空间。正如前美国总统里根所说：让那些你能物色到的最精彩

35、的人在你身边工作，授予他们权力，只要你制定的政策在得到执行，就不要去干涉。四省吾食言乎。汉朝的季布很注意承诺，楚人有谚曰：得黄金百斤，不如得季布一诺。因此，一诺千金已经成为现代企业的经商之根本。从金融行业的说明，承诺就是债务。我们要打造一个团结的Teamwork，就必需出言谨慎，而且言必信，行必果。否则，我们就会成为言而无信之人，就会成为童话中可怜的喊救命的放羊娃。五省印象用人乎。虽然我们几千年来始终提倡：用贤纳才，但最终因沉甸甸的文化积累，造成条条法难大于情。我们口口声声地说什么手心手背都是肉，但在用人时却夹杂着斩不断的情缘。有情领导，无情管理。这不仅是当今每一位经理要修炼的项目，也标记着中

36、国加入WTO与国际接轨之后企业管理观念的关键性转变。通用CEO杰克·韦尔奇说过：信任他人在企业中具有浩大无比的力气，除非员工被公允地对待，否则员工不行能尽其全力，为企业卖力。六省倾听下属乎。所谓倾听，对经理来说就是放下架子，采集基层工作的具体信息资料，这样既能做到敬重下属，又能达到集思广益，避开盲目决策的目的。所以，当今的市场经济，信息已成为企业生产功能和决策方面的主要的，但又非物质的因素，只有勤采集、善利用，才能使企业有效地适应这种信息流，并取得主动的社会经济效果。圣经里说，上帝赐给我们两只耳朵，一个嘴巴，就是要我们少说多听。有一位老总听说酒店的泳池溺死了客人，首先责怨下属，不

37、听说明，并且主观地吩咐属下用油漆在池边标明深水区和浅水区。但事实上，酒店的泳池只有一个深度，事故的缘由也根本与水的深度无关。 七省怨天尤人乎。工作中出现差错是非常正常的事，作为经理不能只想着躲避责任， 更不能归咎属下。子曰： 射有好像君子，失诸正鹄，反求诸其身。意思说，射箭就像品德高尚者处事，假如射不中靶心，并不指责别人，而是回过头来责怪自己。只有这样的经理、属下才安心跟随你，才心甘情愿地为你工作，有平安感。另外，己不所欲，勿施于人。你自己不喜爱的千万不要强加于别人，因为不好的东西谁都不喜爱。假如硬要这么做，就是强人所难，久而久之，你身边的跟随者都会被吓跑。好的经理一般都非常爱惜自己的属下，关

38、键时刻还会待人受过，达到一种更高的心境。八省激励属下乎。说到激励，商品社会就离不开钱字。没钱不能，但金钱不是万能的。从马斯洛的需求论分析，人类本性上最深的企图之一是期望被赞美，敬佩和敬重。因此，除了金钱以外，激励的方法还包括改善工作的环境，提高生活的质量，参加高层的决策等等。拿破仑征战一生，取胜的法宝就是对位赏金，但最终也不得不承认世界上只有两种力气利剑和精神。从长远说，精神总能折服利剑。所以保持健康的身心，刚好发觉下属的才能，赞许他们的特长，利用物质和精神的双重激励，使你的员工队伍保持旺盛的工作状态。九省吾思不足乎。酒店的经营管理也同样须要一种永不满意的精神，在源源不断的闲难锁事中疏理出清楚的思路，总结出条条规律，这不仅须要极大的耐性和韧性，还须要比员工多考虑一下，多做一点儿，多学习一点儿。因为市场是残酷的，惟一能长久的竞争优势就是赛过竞争对手的学习实力。只有学习，才会有创新，才能不断进步。每日坚持以上之九省，你何愁不能成为好经理乎?