超市2023下半年工作计划.docx
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1、超市2023下半年工作计划工作安排是我们提高工作效率的一个前提。安排对工作既有指导作用,又有推动作用,搞好工作安排,是建立正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段。下面是第一范文网小编整理的超市20xx下半年工作安排,希望对大家有所帮助!超市20xx下半年工作安排(一)20xx年上半年已经过去,到家在全部家人的共同努力下,每个月都能完成规定的营业总额,同事之间关系融洽,管理水平也有所提升,而我在公司领导和同事的帮助下,也在心态调整、服务技能、人际交往等方面的实力都有很大提高。现将上半年的工作状况总结如下:一、上半年工作总结(一)自身实力的提高1、心态的调整。来东路基四个半月的时间,我的心态有了很
2、大的变更,因为责任和压力,我学会了忍耐,学会了坚毅,学会了稳定自己的心情,这对我来说是最大的收获。2、服务技能的提高。在几个月的时间里,我抱着融入和虚心学习的看法,向店里每一个人学习,服务员、传菜员、阿姨、部长,从基本的操作流程、留意事项到专业的服务技能,在这里我也真心的感谢全部家人们对我的帮助和照看。3、人际交往实力的提升。通过与店内员工、顾客的沟通及自身的学习,我学到了更多人际交往的实力,依据场合说话,什么时候须要缄默倾听,我知道只要真心付出、专心服务,同事们会认可你,顾客也会信任你,成为你的挚友。4、管理意识的提高。身为一个管理者要让自己融入角色去考虑问题,我起先去关注每天的营业额、人均
3、消费,关注厨房和楼面的工作打算和支配,要有大局意识、责随意识和长远的眼光,才能得到员工们的认可和敬重。5、各方面学问的汲取。每个人身上都有闪光点,在工作和生活中,我常常反省自己,不断的学他人之长,补自己之短,不断提高自己各方面的学问储备。(二)例会模式的补充和完善1、依据员工须要及管理者们的看法,我们在例会中不断加入一些消遣身心、提高服务质量的环节,并跟踪补充、完善,不断提高例会的质量与效率,如:仪容仪表的检查、学问共享、跳舞熬炼、羽毛球、加入各种嬉戏、熟记考核菜品酒水的种类与价格等。(三)丰富培训方式,提高服务质量1、软件即提升员工服务水平的培训。一是三月份参与龙泉优质服务月的相关培训。二是
4、内部培训,主要是例会中的刚好培训,应对一些须要刚好解决的问题和反复出现的问题。三是六月份的较系统的企业内部培训,这些培训都在不同程度上提高了我们员工的服务意识和服务技能,今后还应重视这种培训。2、硬件即餐具的检查与跟踪。为保证服务品质,客用的餐具要保证完整,无破损,并保证客人需求,因此在工作中要加强对破损餐具的跟踪、刚好处理和刚好补充。(四)分工明确奖惩分明明确每个人的职责,责任到人,加强了员工的责任心,奖惩分明,使他们起先权衡责任与荣誉的重量,对于给公司做出节约成本、提高工作效率等贡献的员工,公司会刚好赐予鼓舞与嘉奖,对于因个人失误及不负责任给公司带来损失的,公司也会通报指责,赐予相应的惩处
5、,有奖有罚,才会调动员工主动性,提高他们的责随意识。(五)规范新员工入职管理制度1、档案管理的规范。新员工入职三天内,必需提交入职表、身份证复印件、一寸照片,以便公司刚好录入新员工档案,领取衣物、水杯及更衣柜钥匙填好新员工入职登记表,以便库房存档管理。2、培训方式的变更。起先采纳一对一的培训方式,责任到人,提高师傅们的责任心,同时也使徒弟们更加专心学习。(六)维护客人,积累人脉我始终信任,专心服务,客人会感觉得到。我每天都会带着一颗感恩的心去工作,去对待同事和客人,因为只有这样的微笑才是发自内心的,别人会感觉的到,所以短短几个月我就得到了许多老顾客的认可,同时一些新顾客也常常找我订餐,闲暇时和
6、我谈论工作与生活,我觉得是他们丰富了我的人生,我应当感恩,是到家这个平台让我结识了这么多有缘的挚友和活泼可爱的同事,这是我最大的财宝。二、工作中存在的问题在整个上半年的工作中,我们的工作虽然有很大进步,但也存在许多问题与不足,主要有以下几方面,一是例会模式还不够完善、系统;二是没有书面上明确的奖惩机制;三是新员工培训没有严格的标准和要求;四是管理人员之间沟通不足,交接工作不够顺畅;五是服务细微环节上的工作还需加强。三、下半年工作安排(一)工作重点1、强化员工培训,严抓执行力,提高服务水平。和全部管理人员协作做好新店员工的培训工作,保证在旺季来临之前,新店营业步入正常轨道。2、加强制度建设,提高
7、管理水平。和全部管理人员一起整理出系统的公司规章制度,应用到新店并依据新店实际运营状况修改、完善,保证营业正常。3、节能减耗,节约开支,降低运营成本。和全部员工一起努力,在工作中注意节能减耗,节约不必要的开支,保证每月完成规定的总营业额,并争取拿超额奖、创新高奖,提高公司的营业额和员工的薪酬待遇。4、旺季来临,调整工作重点,不断加强厨房和楼面的沟通,刚好跟踪解决客人看法及投诉,提高服务质量。5、和管理人员沟通,一起做好员工生日会、节日活动和各项消遣项目,让员工感受到家的温馨,提高团队的凝合力,要时刻记得,员工才是我们最重要的顾客。6、定期组织管理者沟通解决工作及生活中遇到的困难,统一管理思想和
8、看法,不断提高工作默契与管理效率。7、仔细按时完成领导支配的其他工作。(二)需跟进完成的工作1、例会模式还需加强巩固,通过不断地演练,使全部人员都娴熟驾驭。2、建立系统的奖惩机制,使内部员工都清晰了解奖惩依据,心服口服,有利公允。3、和全部管理人员一起不断摸索、总结,整理出到家系统的培训方案。4、新员工培训要高标准、严要求,在规定的时间内驾驭应当了解的全部服务学问和技能,提高培训效果,并跟踪培训成果。5、管理人员之间的工作交接不够顺畅,会导致工作的延误,通过加强沟通和运用交接本等方式改善这种状况。6、和全部管理人员一起接着做好提高服务细微环节及感动服务工作。超市20xx下半年工作安排(二)20
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