2023冬至的饺子真香作文「精品」.docx

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1、2023冬至的饺子真香作文精品冬至为什么要吃饺子?因为冬至的饺子最香了。以下是小编为您收集20xx冬至的饺子真香作文，欢迎阅读。篇一：冬至的饺子真香冬至大如年。按通常习俗，这一天，家家户户要吃豆腐、吃饺子、喝老母鸡汤，迎接就要到来的数九寒天。小时候的那个年头，物质条件差，生活艰苦，吃上一顿饺子可是件高兴事，也是件难事。寒风凌冽，家里的老人早早起来去菜市场，捏着肉票排队买肉。即便低声下气，营业员也是将头抬到天上，随意赏一块。那一块肉基本见不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。顺便买些蔬菜，回家后择好洗净沥干切碎，和那已经剁好的肉泥混合在一起，再加上葱、姜、油、糖、盐、酱油等，搅拌匀称。馅料

2、打算好了，大人们又起先和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不软不硬方才满足。一切打算就绪，一家人便在桌面上清理出一块位置起先包饺子。依据年龄和实力，家里人各有分工：母亲搓面切面头，我擀皮，外婆包饺子，年幼的弟弟将包好的饺子整理到竹匾中，高龄的曾外祖父负责下饺子。一家人忙得不亦乐乎。当时，看着外婆拿过一张饺子皮，放入适量的馅儿，转瞬一个美丽的饺子就呈现在面前，感觉像变魔法一般。饺子包到肯定数量时，便烧开水下饺子了。那一只只白胖的饺子在沸水中上下翻滚，煞是可爱。水开三遍之后，饺子熟了。揭开锅，香气扑鼻，馋得人直咽口水。盛出两大盘，一盘送给没空包饺子的左邻右舍，一盘自家老老小小共同共享。吃着，说

3、着，笑着，接着包着。那饺子里包入了温馨、华蜜，吃饺子更多的是享受浓浓的亲情。岁月流转，两位老人已仙去，而现在的我们又忙于工作和家务，很少再有时间和母亲围在桌边包饺子。即使调配的馅儿再好，只要是用那买来的饺皮包袱，总少了那一份饺子香，却又多了一份思念、一份渴盼。篇二：冬至的饺子真香冬至到，吃饺子，刚到家看到姥姥正在包饺子，可能是猜到我中午没有吃上饺子吧，我赶快洗洗手来帮忙。姥姥把面团揉一揉，然后搓成粗细匀称的长条，又切成大小一样的小面团，撒上些面粉，因为胆怯我擀的面皮不够圆，姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。擀饺子皮可是个技术活，用力太大，面片就会粘在擀面杖上，还会厚薄不均。我先把面片擀成椭

4、圆形，再把它转个圈，擀短的一面，假如觉得有地方厚了些，我还会再补一下，这样圆圆的面片就大功告成。接下来该包饺子了，这我还不太娴熟，姥姥给我做了示范，我照着姥姥的样子，把面片平摊在手上，挖了点饺子馅放上去，对折饺子皮，轻轻把皮捏在一起，好，胜利!可我包的饺子真难看，肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了，再包一个，多放些馅，这次的好看多了。姥姥说冬至不吃饺子，耳朵会冻掉，我猜，肯定是因为饺子的形态像耳朵，又热乎乎的，吃了饺子，耳朵就不冷了，再冷的天也不怕。我可不想耳朵被冻掉，所以我要多吃点，吃着自己包的饺子真香呀!篇三：冬至的饺子真香12月22日是冬至，放学后，妈妈把我接回家，我做完作

5、业，就和妈妈一起包饺子。妈妈把一碗面粉倒到面盆里，再加上适量的水拌匀，然后揉到一起。和了一会，一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了几下，妈妈看我揉个不停，就说：好了，别揉了，盖上盖让它醒醒吧，咱们打算菜!妈妈拿出一个大白萝卜，把它洗个干干净净，用擦子擦成丝，我看着妈妈擦几下以后又换个面，换了几下以后像一枝削好了的铅笔。我确定试一下，结果怎么也削不动，我费了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就没有力气了，我拿开擦子一看，啊!这可不是丝，是末，我花了这么多功夫都白费了!妈妈说：没有关系的，反正还要剁，只因为你的力气小才会这样!妈妈把擦好的丝放到锅里煮一下，趁这一会妈妈把肉拿出来

6、，我把肉放在盆里，在妈妈的指挥下，我放了三勺盐、一勺鸡精、倒了一些味达美酱油、放了一些香油，就起先用筷子搅拌，妈妈让我顺着一个方向搅，说这样拌的馅好吃。我搅匀了，妈妈也剁好了萝卜，我把肉和萝卜都放在一个盆里，就起先用劲地往一个方向搅，直到把它们搅匀了为止。搅完以后，我觉得胳膊很酸，我不得不休息一会。把馅拌好后，又拿出来和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一条小蛇妈妈拿起刀子嚓嚓嚓把面切成小块儿，我也试了几下，呀，刀子可真沉，我费了很大的劲才把这条小蛇全都切完，我们把切成的小块儿搓成圆柱形，又把它们按成扁的，我擀皮，可是，手怎么也跟不上去，两个手不知道怎么协作，擀好了，可是是个长圆的，之后

7、我又擀成六边形、五边形、小花边，可是就是没有圆圆的，妈妈擀的皮又薄又圆，我觉得擀皮太难了!我们把馅放进皮中间，用食指和拇指把皮提到中间捏在一起，再把两边的捏到一起，一个饺子就成了，我捏的饺子扁扁的，馅有点少;妈妈包饺子是挤的，饺子肚子鼓鼓的，我们一边包妈妈一边对我说：你知道吗?冬至这一天是白天最短、夜晚最长的一天，过了这一天，白天就一天比一天长了，冬至是我国的传统节日，也是重要的节气之一，这一天，大家几乎都会包饺子，现在还流传一句民谣冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没有人管的说法，是为了纪念医圣张仲景为大众治耳之恩。包好饺子，我们把饺子放到锅里起先煮，妈妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快，香喷喷、热乎乎的饺子就出锅了!饺子的味道真好，自己动手做得更好吃!也可能是饿了，我吃了一大盘!真香呀!就是做完以后，觉得胳膊有点酸!挺累的!