食品安全工作总结合集9篇.docx

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1、食品安全工作总结合集9篇食品平安工作总结合集9篇总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等状况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以帮助我们有找寻学习和工作中的规律，不如马上行动起来写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗？下面是我收集整理的食品平安工作总结9篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。食品平安工作总结 篇1一年来，我社区在镇党委、政府的正确领导下，得到镇食品平安委员会及有关部门大力帮助指导，仔细实行党的会议精神，接着解放思想，依据我社区实际状况结合镇党委政府要求，深化开展产品质量和食品平安专项整治工作，坚决贯彻执行国务院关于加强食品监督管理的特殊规定，以及省产品质量和

2、食品平安专项整治工作规范要求，本着对人民群众高度负责，把食品平安工作作为社区重点工作来抓。现汇报我社区在食品平安工作的做法。一、充溢领导机构，落实专职责任制我社区在原有成立食品平安和药品协管员工作领导组外，指定社区“两委”班子中支配一位副主任专抓食品平安及市场领导工作，再增加城管综合办公室四位同志，负责社区日常食品平安生产环节和销售环节的检查督促工作，落实各人分管工作责任制，使工作收到良好效果。二、加强宣扬教化工作，实施勤检查强管理依据xx镇党委政府下发食品平安工作文件要求，及镇食品平安委员会提出产品质量和食品平安专项整治行动工作，我社区利用各种宣扬栏刊登有关食品平安学问工作要求，在主要道路、

3、厂区、市场多次张贴食品平安宣扬横幅，对辖区全部生产、销售食品的厂企、店铺、小餐馆、市场等，主动派发有关产品质量和食品平安要求单张，发觉无证经营的士多店、早餐糕点店，立刻联动工商部门，对其实行查封、停水、停电、停业处理。几十次联合镇城管执法局对社区内流淌摊贩实行不定期依法清理，教化引导他们进场遵守法律经营。三、仔细落实，加强监管，抓重点，带全面我社区以西区市场为中心，按上级有关部门要求，将食品平安工作纳入重点来抓，抓好市场食品平安工作定必带动周边的副食商铺好转，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀请镇食品平安委员会、工商分局、镇防保所领导及专家，对西区市场250多名商户进行市场规范管理培训，内

4、容有：遵守法律经营、诚信经营、亮证经营、食品平安要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记、索票索证、进销台帐登记制度，与商户签订市场商户食品质量平安保证书、熟食品卫生承诺书、厂场挂钩销售协议书。市场办理各类证件登记率100%，建立健全蔬菜农药残留检测制度，每日早上、下午、晚上都进行检测，每次检测蔬菜、瓜果几十个样本，一经发觉超标的，马上当众销毁，并公布其姓名、住址、摊位号数，全年共检测蔬菜样本15000多个批次，销毁超标蔬菜5000多斤，无害化处理1万多斤，并主动协作镇检测中心，对水产品进行检测是否有含孔雀石绿、氯霉素等，有效杜绝运用违禁药品，使西区多年来没有发生一宗食物中毒事故，让群众买得快

5、乐，食得放心，确保广阔人民群众身体健康，又保障消费者合法权益不受侵害，受到上级好评，每次评审，西区市场都稳居全镇前五名。食品平安工作总结 篇2为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品平安事务的发生，结合我乡实际，仔细开展了食品平安工作，现将我乡20xx食品平安工作总结如下：一、加强领导，完善监管机制我乡根据县食安办食品平安工作的部署，乡领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作安排，乡政府成立了由乡长唐成功，分管领导尹祖敏为副组长，相关部门主要负责人为成员的食品平安检查领导小组。食品平安专项整治工作按安排、按部署稳步推动，生猪屠宰管理、食品类管理，

6、根据相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了食品平安嘉奖举报制，进一步规范和完善我乡的食品平安工作。二、食品平安专项整治状况今年来，我乡根据食品平安工作要求，实行日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了“元旦、春节、五.一、中秋、国庆”食品平安专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以农贸市场、超市、餐饮服务单位为重点区域，以生猪、酒类食品为重点内容，严厉打击了注水猪肉、病害猪肉和假冒伪劣酒类商品的违法经营活动，出动执法人员289人次，车辆42台次。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场、食品流通秩序明显好转，确保了肉品和食品类食

7、品平安。三、扎扎实实推动食品平安专项整治，确保食品平安（一）开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动在这场专项整治行动中，我乡各部门加强协调协作和信息沟通，齐抓共管，协同作战，严把各个关口，形成监管合力，不留问题死角，确保专项整治取得预期效果。（二）开展食用植物油、乳制品和含乳食品的专项检查，我乡对生产食用油2家和销售各类食品经商户12家进行了全面清理和检查，共出动执法人员210人次，出动执法车辆20台次，经检查，我乡未发觉制售假冒伪劣食用植物油的企业。（三）加强食品生产企业的监督管理，仔细开展了食品平安整顿，抓好了“四查、四建、四落实”。一是加强巡查，实行联动监管，全乡食品及相

8、关产品企业15家，取证率为100%，年审率达100%。我们将15家食品及相关产品企业监管纳入食品平安区域监管责任制，充分发挥职能部门联动作用。实行巡查、强制检验、定期监督检查、适时增加检查频次，做到信息互通，确保形成工作合力，增加整治效果。二是加强食品抽检，加大了对食品加工企业的巡查、回访力度，从原料选购、添加剂运用都进行备案登记，杜绝不合格产品和超过保质期的产品上市销售。（四）加大执法力度严厉打击违法添加剂非食用物质和滥用食品添加剂等行为，截止目前查处违法犯罪行为28起。四、加大宣扬，提高全民食品平安消费意识我乡围绕食品平安的总体部署，结合平安生产宣扬月活动主动开展了食品平安等法律法规的宣扬

9、，提高人民群众食品平安意识和自我爱护实力，形成了全民关注、人人参加食品平安的社会氛围，提高了我乡的食品平安保障水平。“3.15”期间，我乡细心组织人员在农贸市场设立宣扬点，展出真、假名优酒和图文并茂的学问宣扬栏，接待前来询问消费者400多人次，散发宣扬资料1000余份，切实维护了消费者的合法权益。根据XX县关于加强食品平安宣扬的工作方案文件要求，以食品平安法实施主题，加强了食品平安法律、法规的宣扬教化，进一步普及了食品平安科学学问，通过广泛深化的宣扬、教化，提高了人民群众食品平安意识和自我爱护实力。五、存在着一些亟待解决的问题在食品专项检查中发觉个别餐馆卫生差，生熟食品未分开摆放，个别小卖部存

10、在销售“三无”食品。六、20xx年下一步工作思路（一）进一步加强对食品平安的检查工作；（二）接着开展定期不定期专项整治，确保食品平安；（三）加大各类食品生产和销售违法行为的查处力度；（四）接着打击私屠滥宰、屠宰注水猪、病害猪等违法行为。食品平安工作总结 篇3我校依据上级有关要求，深化实行上级文件的有关精神。进一步加强了学校食品卫生平安管理，预防和限制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产平安。一、主要做法及阅历（一）领导重视，责任明确首先，学校成立了食品卫生平安领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生平安工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确

11、保工作落实到位，责任到人。二是领导常常深化校内进行检查，督办食品卫生管理制度的执行状况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改看法和制订方案。三是主动接受学校、学生、家长看法，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生平安工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生平安、学生健康与教化质量同等对待。（二）制度健全，管理规范我校坚固树立“学生健康平安第一”的思想，落实和完善学校食品平安责任制度，增加责随意识。一是签订了学校食品平安工作责任书，明确学校在食品平安工作管理、设施设备管理、活动平安管理及健康教化等方面的详细目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建状况纳入年度综合考评内容，实行平安

12、责任事故“一票推翻”。二是坚持实行食品统一配送，加大食品平安管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理。学校食品的器具刚好、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生平安工作的长效机制。监督学校探讨制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事务的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参加，真正做到平安无小事，确保了师生的人身

13、平安，家庭的安静，教化的稳定。（三）加强宣扬教化，提高相识依据学校卫生工作条例及食品平安监管领导小组关于食品平安宣扬“四进”活动的要求，我们将食品平安学问教化列入学校健康教化授课内容，利用食品平安学问读本，上好食品平安教化课。学校实行召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品平安意识和自我爱护实力。充分利用多种途径开展食品卫生宣扬，邀请疾病限制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生平安常识，切实增加学生自我防范实力。二、存在的问题及下一步工作思路虽然学校食品卫生平安工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食

14、品卫生管理工作仍旧存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：一是进一步提高学校领导对食品卫生平安的意识，切实树立“学生健康平安第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度。二是探讨制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。四是建立学校突发公共卫生事务风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事务的报告及应急处理机制。五是

15、加强学校食品卫生平安学问宣扬教化工作，提高学生的自我爱护意识和实力。要求学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。食品平安工作总结 篇4今年上半年，*街道在区委、区政府、区食安办的领导下，仔细组织开展辖区食品平安各项工作，取得了显著成果。现将有关工作总结如下：一、加强领导，落实责任上半年，街道仔细实行食品平安法和上级关于食品平安管理工作文件和会议精神，仔细开展食品平安管理工作。街道成立了食品平安委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、*市监所、*派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成

16、员，统筹街道食品平安管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品平安管理人员，协调开展食品平安工作。上半年，街道根据市、区政府食品平安工作部署，结合实际，制定了食品平安管理工作安排和一系列的监管措施，真正做到食品平安管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品平安专项整治工作得以顺当开展打下了良好的基础。二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务4月份以来，街道仔细实行市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。经过

17、不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，刚好总结分析前期专项工作的成效和阅历教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣扬科普力度，深化宣扬家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣扬说明工作，营造更好的食品消费环境和社会

18、氛围。街道专项工作领导小组先后16次深化到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明说明，打消了市场方及经营者的疑虑。街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、*市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发觉有重大违法违规行为现象，为专项工作开展供应有序的保障。三、大力开展食品平安检查整治专项行动上半年，街道加大食品平安监管力度，打击各种食品平安的违法行为。专项行动主要有：1、春节前夕，街道组织开展对喜荟

19、城购物广场食品平安检查活动。*市监所介绍了*辖区餐饮单位评级的基本状况，同时就创建食品平安示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力协作创建工作。检查中发觉的一些问题，现场提出了整改看法。2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对*汽车客运站春运期间食品平安工作进行了实地督导检查。对*客运站提出春运期间食品平安工作一些问题，已协调相关部门予以解决。3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校内周边联合开展食品平安专项检查整治行动。检查组对布心中学校内周边全部餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品平安、消防平安等进行了检查。对发觉的一

20、些可能的食品平安隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保平安。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教化培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流淌摊贩处购买食品（据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家）。4、4月，街道组织街道安监科、*市监所联合行动，对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封（据统计：这次行动共出动执法人员12人）。5、上半年，联合*市监所开展食品平安清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经

21、营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。四、仔细开展食品平安宣扬活动上半年，街道仔细组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品平安工作文件和会议精神，围绕食品平安工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品平安等法律法规的宣扬。6月17日，街道食安委借以开展20xx年“平安生产月”活动为契机，仔细组织辖属安监、市监、布心股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品平安宣扬周”询问活动。宣扬活动中，街道运用悬挂张贴各类宣扬专栏、标语、宣扬挂画、图片展览、播放VCD形式，展示今年“食品平安宣扬周”活动宣扬内容，发放解读食品平安法等宣扬资料，

22、进一步宣扬生产经营场所的食品平安学问，热忱地接受了广阔市民的有关询问。据统计：这次宣扬询问活动共出动宣扬人数30人，悬挂食品平安宣扬条幅1条，发放各类食品平安宣扬资料3000份，发放印有食品平安学问纸巾盒500盒和环保购物袋3000多个。上半年，依据区食安办要求，街道围绕“尚德遵守法律 提升食品平安治理实力”的活动主题,组织开展一系列丰富多彩的主题宣扬活动（包括：组织开展科普大讲座、食品平安探讨探讨、食品电视节目、市民体验活动、学问竟答、印发宣扬材料、出刊宣扬专栏、悬挂宣扬标语、食品平安学问进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣扬活动）据统计：上半年，街道组织了3次现场宣扬询问，出动13车

23、次宣扬流淌车，出黑板报9期。五、存在问题一是部分食品经营者食品质量和卫生平安意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。二是有的经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台帐和企业（经销商）的资信档案。三是部分经营者被动或拒绝向消费者供应合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。四是部分消费者对食品质量和平安不够注意，对于相关的法律法规相识肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品平安监管难度较大。六、下半年食品平安工作安排1、进一步加强食品平安管理工作领导，建立食品平安长效管理机制。2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和

24、食品加工窝点的取缔工作以及各类食品平安隐患的排查和整治（重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品平安管理）。3、加大开展食品平安法律法规的宣扬教化，提高辖区市民食品平安意识。4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。5、加强食品平安应急预案的培训演练，提高应急意识和应急反应实力，妥当处置各类突发食品平安事务。食品平安工作总结 篇5依据xx县食安办的相关精神，我局全面加强旅游景区、星级酒店、旅行社和星级农家乐的食品平安工作的监管力度，不断提升我县旅游行业食品平安水平，保障了游客

25、饮食平安，现将工作状况汇报下：一、加强领导，明确监管责任。我局把食品平安治理工作摆在20xx年度重要议事日程，成立了食品平安工作领导小组，由局长*任组长，副局长*任副组长带队督查，其他成员为组员。明确工作职责，强化监管责任，细化工作措施，落实餐饮服务单位企业主体责任，消退监管盲点，确保旅游景区、星级酒店餐饮服务食品平安和游客饮食平安。二、突出重点，严格监督检查。食品平安专项整治活动，重点整治餐饮设施不完善，制度不健全，责任不落实，无证照经营、销售假冒伪劣、非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪活动。整治重点旅游景区区域，将星级宾馆、xx观光茶园、xx局去作为重点整治区域。确保旅游景区、星级酒店的餐

26、饮服务单位严格执行餐饮服务食品平安制度和操作规范；确保加工制作场所整齐，防止鼠、蝇、虫对食物的污染效措施有力；餐厨垃圾和废弃物是按规定存放并刚好处理；落实食品平安管理制度、岗位责任制以及食品原料选购索证索票、进货验收和台帐登记制度；严厉查处选购和运用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为；查处以次充好，运用假冒伪劣食物行为；严防运用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂的行为；严禁制作加工存在食品平安隐患的野菜、野果。整治工作注意疏堵结合，主动帮扶，严格监管与教化培训相结合，变事后监管为事前服务，寓监管于服务之中。加强从业人员培训的力度，主动推广有效的经营理

27、念，现场进行技术指导和服务工作，依据各店实际，为餐饮服务单位供应制度建设、布局流程、分区标识、食品贮存管理等方面的指导，对设施设备不完善的餐饮服务单位强化帮扶、加强督查力度，促进改善硬件条件，提升自律意识，规范经营管理，促进景区餐饮服务单位合法经营。针对节假日期间的整治工作我局制定了督查检查方案，明确职责，分工负责、落实到人。对发觉违法违规行为刚好查处整改到位。三、主动防控，加强应急管理。加强对旅游景区和星级酒店食品平安的防控，我局要求各涉旅单位和企业加大对餐饮服务环节食物中毒事故和突发事务的防控力度，进一步健全应急处置机制，如发生食物中毒和突发事务，要依法履行职责，主动有效应对，在第一时间予

28、以限制和妥当处置，降低事故影响和损失，并在规定时间内按程序报告。落实旅游高峰期值班制度，要求值班人员严格履行岗位职责，保证24小时通讯畅通，刚好妥当处理群众举报投诉，防患于未然。四、加强宣扬，提高平安意识。通过报刊、网络、电视和短信提示等宣扬方式，加大面对旅游景点等餐饮服务从业人员和公众的宣扬教化力度，普及食品平安法律法规和饮食平安学问，增加餐饮服务单位的自律意识，提高广阔人民群众的食品平安意识和自我爱护实力。专人24小时值班，刚好接受群众举报询问，引导平安、健康的消费，削减食源性疾病的发生，确保游客饮食平安。食品平安工作总结 篇620xx年度，我局深化贯彻国务院关于加强食品平安工作的确定、中

29、华人民共和国食品平安法和国家食品平安监管体系“十二五”规划，根据市政府责任分工，依据城市市容和环境卫生条例等法律法规，仔细开展食品平安监管工作，在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了大量的工作。一、广泛宣扬重教化今年以来我局围绕“民以食为天，食以安为先”的工作原则，仔细宣扬中华人民共和国食品平安法和河北省城市市容管理条例和冀州市餐厨废弃物管理方法，仔细宣扬食品平安对维护人民群众身体健康和生命平安的重大意义。制作宣扬展牌五块、印制各类宣扬页3000余份，在冀州市影院广场、迎宾市场多次开展宣扬工作，还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不文明行为予以公开曝光。二、建立组织抓落实在

30、食品平安方面我局建立了长效管理机制，成立了以局长为组长，副局长同三个中队长为成员的“食品平安工作领导小组”，以城管局执法大队为主体，抽调收费科三名成员，共计22人全面开展工作。制订了具体的工作方案，明确了工作目标和任务。三、强化措施见成效1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个，为规范食品、肉食摊贩的经营场所，我们在市区内不同区域或背街小巷确定了7个小型食品、肉食、蔬菜水果市场，规定凡经营肉食、食品的摊贩必需进入规定市场，严厉打击和取缔流淌摊贩。同时规定了经营时间，依据季节的不同采纳不同的时间段，既便于业主经营，又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、规范肉食、食品摊贩

31、35个，取缔占道屠宰、占道加工5处，对12个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政惩罚。2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和衡水市、冀州市政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪活动的精神，全面加强我市食用油平安监管，保障人民群众身体健康，我局从源头抓起，在全市市区范围内开展了拉网式大排查，排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩，学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查中特殊留意发觉利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随意倾倒废弃物的单位和个人刚好进行了制止和规范。共排查餐饮

32、业和企事单位及个体户350个，对餐厨废弃物搜集不合格的13个单位进行了限期整改。未发觉利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。3、努力为市民创建良好的生活环境。为促进食品平安工作的良好局面，我局对冀州市肉食、蔬菜销售状况，区域分布状况进行了具体的调查。依据市民提出的见意，经过综合考察与分析，为便利群众净化美化城市环境，我局向市政府提出在朝阳大街北段和昌成路中段分别建设占地30亩与5亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已起先征地等前期工作，预料明年上半年投入运用。食品平安工作总结 篇7县卫生局卫生监督所于6月上旬起先，在全县范围内集中开展了夏季食品平安监督检查，现将夏季食

33、品平安监督检查工作状况总结如下：一、领导重视，确保监督检查工作落到实处我所根据全县夏季食品平安监督检查工作的统一部署，分别成立了夏季食品平安领导小组，把夏季食品平安监督检查与20xx年食品平安专项整治有机结合起来，明确职责分工，完善工作措施。全面落实食品平安责任追究制。二、注意宣扬，增加群众食品平安意识我所开展了食品平安宣扬活动，通过各种方式各种渠道，充分利用新闻媒体、图板展示，宣扬栏等宣扬食品平安相关法律法规和食品平安科普学问，提示广阔群众、在校学生留意夏季饮食卫生，特殊是夏季易暴饮暴食生冷食品。增加人们的食品平安参加意识和自我爱护意识，避开了食源性疾病，突发重大食品平安事务的发生。三、突出

34、重点，强化监督检查措施我所针对夏季食品平安季节性特点，切实加大了监督查处力度，以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品平安专项检查，从而有效的保障了全县人民群众的夏季食品平安。四、加大执法力度，肃穆查处违法违规行为在监督检查中，加强对流淌摊贩、熟食加工点、小作坊、冷饮销售、批发部，无证生产经营食品的监督检查，尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度，防止劣质食品在销售中干脆流入农村市场，严厉打击违法生产经营行为，确保食品质量和平安。针对无证生产大桶水，管状饮料现象严峻的状况，组织开展了饮料专项整治活动，

35、查处无证生产大桶水产窝点2家，执法人员下达监督看法书，将这2家的制水设备及成品水全部封存，同时进行立案调查。目前已处理完1家，1家正在通过法院强制执行。此次检查共出动执法人员110人次，执法车辆42余次，检查餐饮业10家，食堂6家，冷饮销售27家，采集啤酒、冷饮、饮料3类57种，通过开展这次夏季期间的食品平安专项整治活动，有效的净化了市场环境，有力地打击了不法行为，维护了消费者的合法权益，我们将接着把食品平安专项整治工作深化长久地开展下去，确保广阔人民群众饮食平安，为全县人民创建一个平安放心的食品平安环境食品平安工作总结 篇8在区政府的正确领导下，我街道办事处今年主动落实区有关食品平安文件精神

36、，我街道办事处高度重视，周密布署，主动组织开展各项工作，加大工作力度取得了肯定效果，现将今年的有关状况总结如下：一、指导思想街道办事处要对可能发生的食品平安事故进行仔细分析、科学预料，防范重大食品平安事故的发生，在处理食品平安事故中要坚持预防为主、长备不懈、统一领导、分级负责、反应刚好、措施坚决、依靠科学、加强合作的原则，妥当处理辖区食品平安事故。二、健全组织，加强领导。街道办事处成立食品平安事故领导小组，领导小组组长由何英海担当，副组长王元植，机关各职能科室和各居委会负责人为成员。领导小组负责领导指挥本辖区重大食品平安事故的应急处理工作。领导小组下设平安保卫组、医疗救援组、后勤保障组。三、明

37、确任务，落实责任。领导小组工作职责：1、探讨确定食品平安事故应急处理工作的方针政策；2、启动应急预案后，全面指挥、紧急开展重大食品平安事故的应急处置工作；3、调动医疗机构，开展应急救治工作；4、向区政府及上级主管部门报告事故应急处理状况。各专业组的组成及职责：1、平安保卫组由北大街派出所牵头，有关部门协作，负责组织事故现场的平安保卫营救受害人员，爱护第一现场等；2、医疗救助组由社区办牵头，有关可是协作，负责协调辖区医疗机构快速组织抢救队伍，开展抢救工作，查明事故缘由等；3、后勤保障组由财政所牵头，负责保障食品平安事故应急处理工作经费，保证救援物资的供应；四、广泛宣扬，营造氛围街道办事处与各社区

38、充分利用宣扬橱窗、板报高音喇叭等形式，广泛宣扬食品平安学问，提高群众自我爱护意识，动员广阔居民主动参加到整顿活动中来。营造了食品平安人人参加、人人有责、从我做起的良好氛围。在将来的工作中，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品平安实际状况，从严格管理入手、突出问题着手，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。食品平安工作总结 篇9今年来,伏龙乡食品药品平安管理工作在县食品平安委员会的正确领导和食药所及相关部门的关切支持下, 加强领导、实行措施、狠抓落实，进一步强化食品平安监管，深化推动食品平安整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序平安稳定，无食品平

39、安事故发生，人民群众的食品平安得到有效保障。现总结如下：一、基本概况伏龙乡位于县城东面10公里。辖区总面积28.5平方公里，辖12个村（社区），73个村（居）民小组，总人口11000余人。辖区内现有副食品经营户28家、熟食品经营户2家、屠夫12人、餐饮经营户8家、乡厨6人；村卫生室8个、药品经营户2家、酒类经营户3家、小作坊4家、茶馆13家。整个监管对象呈现出点多、面广、量大的特点。二、主要工作1、强化领导，抓好食品药品平安网络建设食品药品平安是关系到全乡人民身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事。乡党委、政府以对人民高度负责的精神，全面抓好了食品平安的监督检查和管理工作，并将工作落实

40、到单位、落实到人。为此，调整充溢了伏龙乡食品药品平安工作领导小组。乡长陈信亲自担当组长，分管副乡长袁伦林担当副组长，片区食药所、工商所、派出所和乡卫生院、畜牧站、学校和12个村（社区）等相关职能部门和单位组成；调整并充溢了乡食品平安管理办公室人员，详细负责食品平安工作的组织、协调、检查工作；建立和完善了食品平安管理责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。乡政府与各相关单位、12个村（社区）签订了食品药品监管责任书，明确各相关单位负责人及其工作人员的“党政同责、一岗双责、属地管理”等食品平安监督管理的责任体系。2、落实责任主体，强化食品药品平安监管坚持监

41、管为重、重点突破、动态监管、用制度监管，形成工作常态。根据新食品平安法的相关规定，进一步完善了各类管理制度和考核制度。一是建立了例会制度，坚持一季度一次例会，使食品平安工作有安排、有要求、有步骤地顺当开展；二是建立检查制度，采纳集中和分散、定期和不定期、重大活动和平常抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内全部食品加工（小作坊、卤制品、熟食品）、食品经营（农贸市场、超市、食品店）等进行检查。三是根据“一岗双责、党政同责、属地管理”的要求，将食品平安管理强化延长到村社，建立日常巡查、监督管理、报告制度，乡食安办定期对村（社区）食品平安管理状况进行专项督查，对食品平安管理监督检查不力的责任单

42、位负责人、村（社区）干部进行约谈和问责。3、加强宣扬，提高食品药品平安意识树立以人民群众身体健康和生命平安为本的理念，从提高群众和经营业主的思想相识着手，引导经营业主自律规范、诚信经营、对超市、市场出售的商品、食品推行以索证索票为主要内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。与此同时，我们把加强食品平安宣扬，提高群众食品平安意识作为重要内容。一是逢会必讲，乡村干部会、村组干部党员会、户长院坝会必讲食品平安；二是利用场镇led显示屏，宣扬食品平安的法律法规；三是利用逢场天开展宣扬询问，

43、发放宣扬资料、手册进行宣扬；四是张挂标语、村务公开栏、展板等进行广泛宣扬，增加食品平安的法律法规意识。20xx年，共召开乡村干部会1650人次、村组干部党员会3200余人次、户长院坝会12000余人次；开展了宣扬询问活动2次，共发放宣扬资料2500余份，接受询问1500余人次，张挂标语60幅、12个村（社区）公开栏分别公开4次、制作食品平安展板13个，受到了群众的一样好评。4、突出重点，抓好薄弱环节（一）开展了农村食品市场专项整治、学校及校内周边食品平安专项整治、肉及肉制品平安专项检查、酒类生产经营专项检查以及重大节日食品平安等方面的专项整治和检查工作，集中时间和人力联合执法，对检查中发觉的问

44、题刚好落实整改措施。（二）加强学校食品平安监管工作。坚固树立“学生健康平安第一”的思想，进一步提高学校师生的食品平安意识，落实和完善学校食品平安责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品平安教化。同时，加强对食堂从业人员的职业道德教化，定期和不定期到学校食堂进行检查。全年到学校检查8次。（三）狠抓农村群体性聚餐的管理。严格执行群体性聚餐申报、审核、现场监管等制度。一年来，全乡共申报群体性聚餐85件。其中村监管的77件、乡现场监管的6件、食药所现场监管的2件，未发生一例食品平安事故。（四）加强节日期间的食品平安工作。在“元旦”、“春节”、“五一

45、”、“中秋”、“国庆”等重大节日期间，为让全乡人民过上一个安定开心的节日，乡政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内节日期间食品平安监管工作仔细谋划，及早部署，全面检查。坚固树立“以人为本，平安第一，预防为主”的理念，组织乡食安办人员对辖区内的食品加工点、商店、食品摊点、学校食堂、药品经营单位等进行全面的食品平安、医疗平安大排查，对发觉的问题刚好指出，并实行切实有效的措施，消退各种隐患。加强应急值守工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。要求各村（社区）食品平安协管员和食品平安信息员切实履行职责，刚好了解村（社区）内食品平安状况，切实落实平安责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。三、取得的

46、成效我乡把食品平安工作列入全乡的重大民生工程，通过强化领导、加强宣扬、落实责任、突出重点，推动了我乡食品药品平安管理工作取得实效,确保了20xx年食品平安“零投诉”、“零事故”，最大限度地保障了人民群众“舌尖上”的平安。一是重机制、抓落实，工作机制进一步夯实。乡党委、政府高度重视食品药品平安工作，把开展食品平安工作作为改善民生、构建和谐社会的重要举措，将食品平安监管工作纳入年度目标考核，签订目标责任书，将食品监管工作细化到村、落实到人。二是重完善、抓普法，食品药品平安法制意识进一步增加。实行多种方式，不断加强宣扬。主动开展食品平安法的宣扬，通过会议、标语、公开栏、展板、宣扬单等方式，向群众宣扬

47、食品平安科普学问、食品平安及相关法律法规学问，进一步增加人民群众识假辨劣实力和维权意识。三是重监管，抓重点，食品药品平安监管合力进一步强化。先后4次组织协调片区工商、食品药品监督所等相关部门，开展了“元旦”、“春节”、“五一”“国庆中秋”等各类节日期间食品平安专项整治行动，不断提高食品平安应急保障实力建设。四、存在的问题一是应对突发重大食品平安事故应急反应实力和快速处置实力有待进一步提高；二是部分经营者、消费者食品平安意识比较淡薄；广阔人民群众对食品平安的自我爱护实力和维权意识有待加强，需进一步加强宣扬力度；三是食品平安信息来源及信息量偏少。四是我乡食品药品平安工作点多面广，一个乡两个集贸市场，商业区块分散，距离远，监管任务重，监管战线长，外加成贵铁路和即将开工的仁沐高速路建设施工企业食堂的监管工作，亟需配备执法车辆和赐予必要的办公经费支持。五、明年工作的基本思路20xx年我乡的食品平安监督管理工作，以党的十八届五中全会精神为指导，仔细实行新食品平安法和食品平安管理的相关规定，固强补弱、抓住机遇、扎实工作、锐意进取，确保全乡人民群众饮食用药平安，构建平安伏龙、和谐伏龙。一是接着加强食品平安的宣扬教化。重点宣扬食品平安科学学问，提高人民群众的平安意识和自我爱护实力，同时着力提高乡、村（社