幼儿园2023学年食堂管理工作计划.docx

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1、幼儿园2023学年食堂管理工作计划 幼儿园2023学年食堂管理工作安排 篇1 过完年就迎来了XX年学年的其次个学期，在这一学期中,我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，协作园里各个部门，完成各项后勤工作。详细支配如下：一、食堂管理及食谱制订。首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必需持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下,进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与平安。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝三无食品,熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的养分均衡，园

2、医要每天进行一次养分分析，刚好调整伙食，要常常深化班级，听取看法，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。二、提高后勤队伍素养。为了提高后勤队伍素养，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务,另外，为了使幼儿能平安地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽实力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。三、重视平安教化工作。为进一步做好平安教化工作，加强宁波市中小学生平安条例管理，切实加强对平安教化工作的领导，本园将把各项平安工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加平安意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更便利。幼儿园每天还必需做好常规平安工

3、作检查，以便能刚好整改。四、完善园舍设施。为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增加几个大型玩具供小挚友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处须要修理的地方汇总上报，以便能刚好地解决。并且，每周要进行平安设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整齐的园貌。五、把好财务管理质量。财务人员要严格执行财务管理制度，仔细制订每月的预算安排，刚好做好收费、催费工作。做到帐目清晰，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的奢侈。对于购置的固定财产、物品要特地有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清晰，使财务制度

4、更加完善起来。六、协作幼儿园各项活动，做好后勤工作。本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力协作，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满意活动的需求。七、建立人事档案。对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以削减她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件简单的事，肯定要尽心去做，我们必需吸取好的阅历，更好地健全后勤制度。 幼儿园2023学年食堂管理工作安排 篇2 为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际状况，保证幼儿就餐质量，特制定xx年食堂工作安排。1、要接着进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平

5、和服务质量。2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要主动参与政治学习，不断提高自身素养修养，做到礼貌待人，文明服务，热忱主动。3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整齐，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。4、严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。5、搞好食品选购、运输、保管、卫生工作，凡是发觉已经变质和腐败食品，坚决不预选购，以防食物中毒现象发生。6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到每天消毒，生熟分开，预防传染病发生。7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。8

6、、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。9、各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供应必需刚好，少采勤购。10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，平安无事故。 幼儿园2023学年食堂管理工作安排 篇3 在园领导的关切与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素养，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：一、严格膳食管理，仔细做好饮食卫生工作。我园本着卫生、平安、富有养分、利于消化的总要求，每周为幼儿制定养分食谱，做到品种多样，搭协作理并保证按量供应。为了提高伙食质量，我们在菜

7、肴的搭配、烹饪上下功夫， 保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的看法建议，发觉问题，共同探讨，调整食谱，保证幼儿各类养分素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐状况，增加幼儿伙食的透亮度。在饮食卫生方面，我园严把了选购、验收关，发觉变质的原料一律退回;同时严格根据预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对全部进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。二、规范日常操作细微环节，不断提升工作质量。加强理论学习，根据操作规范，强化细微环节、规范、严谨操作，增加服务意识。 主动地利用休息的时间进行理论实践学习，通过

8、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。仔细参与园内的政治学习，提高思想素养和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好平安卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食平安。三、高度重视卫生平安工作，加强检查、刚好反馈。1、严格执行各项制度。把好食品的选购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的平安卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。常常检查设备的运行状况，确保设备平安运行，设备出现异样马上修理或报修。2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和三无 (无生产厂家、无生产日期、无保质期限)

9、食品进入食堂;坚决杜绝选购过期、腐 烂变质、 污秽不清， 混有异物或其他感观性状异样等可能对人体健康有害的食品。 做好购买食品的索证工作。3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必需做到生熟分开。4、仔细做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。5、每天做好消毒工作。餐具必需做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁运用未消毒餐具及加工用具。6、加强食堂仓库的管理，进出货刚好登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的平安卫生管理工作干脆关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我

10、们会不断探究实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更精彩地完善各项工作! 幼儿园2023学年食堂管理工作安排 篇4 一、状况分析：上学期，我园在全体教职员工的共同努力下，顺当通过了市一级幼儿园的复评，并在全市机关后勤研讨会中作为“节约型机关建设”的示范点接受各级领导的参观，还被机关事务管理局评为20xx年年度“先进集体”；在教研方面，我园面对片区开展了语言、音乐活动的公开课，“做中学”课题组设计的水果篮主题案例也荣获了汕头地区优秀案例奖。本学期，我们将接着优化师资力气、提高教科研水平，建立良好的课堂教学常规和一日活动常规，并通过组织公开课、艺术节等活动接着扩大对外宣扬，打造优

11、质教化品牌。二、学期目标：（一）行政管理及后勤工作：1、接着完善各项规章制度，力求实现制度的最大合理化。2、将平安管理工作落实到位，做到人尽其职，奖惩分明。3、通过各种渠道，进一步宣扬教化品牌，扩大幼儿园的知名度。如：开通幼儿园博客、班级博客；举办艺术节；通过报刊杂志和新闻媒体报道宣扬幼儿园各种活动事迹等。4、增加每个教职员工的工作责任感和主子翁意识，激励大家以“解放思想”的精神为指导，主动为幼儿园将来的发展出谋献策。5、提倡每个班级的老师都形成“资源共享”观念，避开应“资源独占”心理而造成的教学资源奢侈。6、接着加强膳食管理，确保幼儿饮食质量；做好日常消毒工作，预防春季传染病。7、全园上下加

12、强节约意识，杜绝“白日灯”和“长流水”现象。（二）教化教学工作：1、以纲要精神为指导，立足本园实际，接着以整合观念实施教化，提高在活动设计中的目标意识和在活动组织中的敏捷性。2、留意在悉心照料好幼儿的同时，也要放手培育幼儿的独立性，要防止出现“放羊式”和“保姆式”两种教化方式，3、以现代教化新理念为指导，建立起良好的课堂教学常规和一日活动常规，尤其是在社会性、语言、计算等领域的教学常规。4、进一步开展“做中学”、“潮汕节日的幼儿园体育活动”这两个教科研课题的探讨，接着以科研促教研，形成乐学习、善思索、能探讨、敢创新的良好教研风气。5、接着抓好“黄金”识字阅读、“奥尔夫”等特色课程的教化。6、结

13、合“奥运”主题，培育幼儿初步萌发爱国主义精神和民族骄傲感。7、以“艺术节”为契机，组织形式多样的幼儿文艺节目，形成幼儿全面发展的特色教化。 幼儿园2023学年食堂管理工作安排 篇5 一、指导思想：我园园本研修着眼于幼儿园的整体规划和发展，以幼儿园的实情为动身点，以详细实践为落脚点，由园长、老师、幼儿共同参加的，旨在提高课堂教学质量、提高老师的业务水平、科研实力而开展的教学探讨。在实践中，结合幼儿园区级课题研讨活动、幼儿园课堂教学研讨活动等方式开展园本研修活动。以发展孩子，服务家长，成就老师为办园理念，实现共享合作特色教化。抓好园所文化、老师队伍、课程建设三项工作，努力营造一个欢乐共享，合作发展

14、的欢乐家园，让每个孩子健康成长、每个老师欢乐发展。我们将接着突出园本教研教学实践、参加研讨，案例探讨，科研探讨特质，以教科研为抓手，主动探究市级课题构建36岁幼儿共享合作行为的实践探讨。完成结题工作，探究新一轮课题探讨，进一步完善园本研修制度，使园本研修接着深化，成为老师的自觉行为，促进老师的专业化发展。二、总目标及详细目标：总目标：树立幼儿园发展以人为本的理念，成立以园长为组长的老师发展探讨项目园本培训机构，做到人员、时间、内容、目标、考核五落实。 依据全国幼儿园教化指导纲要及园本培训要求 ，以师德引导语专业成长为抓手，以理论学习和专题沟通为切入口，加强老师理论修养。通过教科研整合的园本研修

15、机制的运行，促进整体老师专业化水平与实力的发展，使幼儿园的各项探讨在科研的看法、手段、方法指导下，结合幼儿园区级课题研讨活动、幼儿园课堂教学研讨活动等方式，及其群体合作的团队优势支持下加以落实，促进老师专业成长。详细目标：1、以铃铛之星为抓手，接着做好四心、四气师德建设。2、多元多层次的队伍建设，以多类别的评优活动为重点项目(青年、骨干、成熟老师评优活动)(区角、角色、环境、自然角、直通车、家长工作月随查)。3、依托师训，完善长效的研训一体老师培育机制，努力营造学习文化、培育反思文化、提倡行动探讨文化。4、接着开展教学团队活动，激励青年老师主动进取，脱颖而出。5、接着参加落实高级老师指导基地园

16、的实践探讨工作。6、开展骨干领衔、班级参加、教科研联动的教科研活动，重课题探讨实践过程。7、突出特色。以保教并重为前提，在丰富幼儿一日活动内容，强化幼儿日常行为规范上下功夫，在共享合作教化的特色教学上有所突破，初步形成园所品牌。8、以教科研为抓手，做好结题工作市级课题构建36岁幼儿共享合作行为的实践探讨。收集相关案例、教研的资料，总结、归纳培育36岁幼儿共享合作的阅历。9、有效建立老师个人档案，老师自己制定的三年规划，自主发展自加压力自我成长。三、主要措施：1、学期中通过每月例会、每周一晨会、随堂课、老师实践日、教学团队小组式活动、课程监测表、专项评比、全程全员式评估，并通过自评、互评与园长、

17、组长评相结合的方式，对老师的课程执行力进行监控和管理。在一日活动的课程实施中每天追求三件事：每天出一个思路(预设的);每天找一份惊喜(孩子);每天享一份成就(做充溢华蜜感的老师)。当一名老师为感受这一份华蜜而去实施教化时，那教化肯定是华蜜、欢乐而有效的。2、探究幼儿电子成长档案课程化，加强信息技术与课程整合，推动学前教化资源库的建设，不断满意老师、家长、幼儿多样化和特性化发展的须要，提高保教工作的效率。3、接着以师训先行校工作和学分认定工作为动力，优化研修途径和方法，提升研修质量，推动幼儿园课程实施的水平。4、加强和完善幼儿园园本课程建设，主动探究具有小铃铛特色的共享合作实力养成的园本课程评价

18、指标体系。5、做好特色课程的架构。完善课程的监测和评价机制。6、新一轮课题的实施(课程架构)。7、家长开放半日活动、共享日。(迎春杯亲子运动会、六一小达人)8、保教工作突显特色，培育一批具有较好的共享合作意识的，具有良好的社会性情感的幼儿。9、注意医教结合，接着开展健康教化的实践探讨。建立完善幼儿园健康服务保障体系，将健康教化融入课程。10、开展网上教研11、加强教研组建设，提高教研组长创新型的组织教研的实力。四、园本研修主要活动形式：园本研修以老师群体为主体，以教研组为基地，以探讨课为载体，围绕自我反思、同伴互助、专业引领三大核心要素主动绽开。本学期，大教研目标：探究数活动中材料投放的相宜性

19、。小班教研目标：依据小班幼儿的年龄特点，探究数活动中材料投放的相宜性。中班教研目标：依据中班幼儿的年龄特点，探究数活动中材料投放的相宜性。大班教研目标：依据大班幼儿的年龄特点，探究数活动中材料投放的相宜性。主要活动内容有：1. 明确幼儿园教研制度，做到人人参加、人人遵守，做好安排的刚好调整和反馈的工作。2. 保证二周一次的大教研活动，深化老师的日常实践工作和小教研活动，力求做到问题的提出能满意老师的实际须要，帮助老师解决集体活动设计中关于目标确定与过程环节创设中存在的困惑。3. 教研活动的前期打算，每次活动前公布活动的内容支配与要求，以便每一个老师提前打算，做到心中有数。4. 结合园务安排中的

20、青年老师教化教学业务大赛，通过师徒带教，上实践课等形式，重点打造李秋妍、吴佳林、陈颖、徐娇妮四位青年老师，同时通过青年老师教学展示活动，为每个青年老师的成长搭建平台。5. 围绕本学期研讨目标，开展多种形式的实践沟通活动，如观摩优秀课例、案例研讨沟通、教研沙龙、实践活动展示、网上教研等，共享老师在集体教学活动中的胜利阅历，解决老师实践操作中的困惑与需求。6. 专题撰写：围绕数活动材料投放的收获每月1次，重点落在分析和措施部分，体现活动开展的连续性。各级组收集优秀教学活动案例，并向园网站举荐。园网站自学沟通活动：依据网上教研探讨主题，老师以发帖形式参加探讨。评比优秀帖。7. 结合组室子课题内容，落

21、实各年龄段幼儿共享合作实力养成的培育。重共享合作式学习的环境创设，利用环境材料、安排书的设计，激发幼儿共享合作学习品质的养成。8. 全面开展小教研实践活动：由各个教研组围绕所探讨的专题开展教学实践、研讨，解决问题。把每次的探讨中的问题和收获用文字记录、疏理，进行大组沟通。收集主题活动素材。9. 以 师训基础性实践课程学分认定的科目评价表为工具，在组织老师教研过程中，实行自评、互评的方式促进了老师反思与评价实力的提高。10. 建立教学活动指导小组，邀请专家指导，每周一次的教学实践展示及评析活动。不但关切新老师的成长，多为她们供应实践的舞台，积累实践教学的阅历，胜任自己的岗位。同时也给骨干老师供应

22、了展示的平台，骨干老师在专家指导的基础上，将自己最好的一面展示给青年老师，起到了骨干引领作用，同时，也给新老师供应了多一学习的平台和途径。11. 抓好新老师的带教工作，师傅按要求制定带教安排，徒弟做好听课记录，课后刚好进行说课评课活动，帮助新老师提高反思与调整实力，月末教研组长检查带教记录册，对带教质量进行监管。五、制度保障：1、课题组完成中期结题报告汇报，依据每位老师的探讨成果实施不同的嘉奖;2、建立每学年一次的优秀教研组评比制度;3、组织教化论文、案例评比以及教科研成果评比与推广工作，形成制度。4、教职工必需自觉遵守幼儿园的考核评估，通过考核不断提高自身素养和业务实力，促进工作质量的提高。