乡镇食品安全个人工作计划.docx

《乡镇食品安全个人工作计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《乡镇食品安全个人工作计划.docx（81页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、乡镇食品安全个人工作计划 乡镇食品平安个人工作安排 篇1 20xx年是“十x五”规划开局其次年，也是全面实施食品平安战略的关键之年，全镇食品平安工作要坚持以党的十x大和十x届x中全会精神为指导，仔细实行县食安委和镇党委、政府的决策部署，坚固树立以人民为中心的发展理念，坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，加快完善监管机制，落实“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的平安”。全年要抓好以下工作：一、以责任网络建设为抓手，夯实监管基础1.严格落实镇食安办、各村工作责任。镇食安办、各村要切实履行食品平安工作要求，通过层层签订责任书，将食品平安工作纳入党委政府年度工作综合考核内容并实行“一票推翻制

2、”。进一步加强对食品平安工作的统一领导和组织协调，探讨解决工作实际中遇到的突出问题，加大检测检验实力建设、基层责任网络建设、才智监管、监督抽检等方面的投入力度，确保监管部门有足够力气、足够资源履行职责;加强镇食安委、食安办建设，完善协调机制，加大督查力度，切实发挥好统筹协调、督查考核作用。2.进一步完善基层网格化管理。深化基层责任网络建设，接着在“用网”、“强网”、“管网”上下功夫。根据“定网格、定人员、定职责、定制度、定重点、定考核”的要求，调整和充溢协管员队伍，落实网格日常监管措施，加强定期巡查，做好工作记录，发觉问题刚好报告监管部门依法查处。发挥镇食安办统筹协调作用，强化属地管理责任，凝

3、合相关部门合力，共保基层食品平安。激励基层监管人员不断通过工作实践提高业务实力和岗位技能，筑牢食品平安第一防线。二、以治理整顿行动为突破，解决突出隐患3.扎实开展“三大一严”行动。依据市县统一部署，细心组织全镇食品平安大抽检、大排查、大整治和严打击专项行动，建立食用农产品和食品各环节“风险清单”，实施综合治理，加大行政惩罚和刑事打击力度，坚持问题导向，加大乳制品、食用油、酒类及熟肉制品等高风险隐患食品的监督检查频次，加强主要商业街、旅游景区、校内、农贸市场、食品市场及村镇结合部等重点区域食品监督抽检和整治规范，强化对问题食品的核查处置工作，坚决守住不发生系统性、区域性食品平安风险的底线。加强小

4、餐饮、食品摊贩综合治理，强化部门协作，探究长效监管机制。4.深化实施餐桌平安治理行动。接着推动餐桌平安治理行动，围绕“五大提升工程”，探讨措施突破整治难点，加快推动小作坊、小餐饮、小摊贩和农贸市场治理等工作，刚好总结推广工作阅历，着力解决群众反映剧烈、风险隐患突出的食品平安问题，着力落实生产经营者的主体责任。5.仔细开展农村食品平安治理。根据省市县工作部署，仔细开展食用农产品质量平安“一推两打三严控”行动、食用农产品质量平安“清源”行动、农村食品平安“净流”、“扫雷”，打击食品违法犯罪“利剑”行动，加强农村集体聚餐食品平安风险防控，净化农村食品平安环境，提升农村食品平安保障实力和水平。三、以完

5、善全程监管为要求，强化风险管控6.加强农业投入品监管。加快农产品质量平安追溯建设，扩大各类农业生产经营主体开展产品追溯，启动农产品质量平安诚信体系建设。食用农产品监测样品批次达到省定要求，不合格食用农产品处置率达到100%。完善初级水产品生产经营主体数据库，30亩以上主体信息全部纳入省渔业主体调查信息系统，完成3个初级水产品质量追溯点建设任务。7.强化食品生产经营环节监管。推行食品生产加工小作坊负面清单和申报登记制度，开展小作坊整治、改造、提升行动。坚持“线上线下一样、社会共治、手段创新、以网管网”原则，强化网络食品经营监督管理。全面推行餐饮单位食品平安状况自查、量化分级自评制度，提升餐饮量化

6、分级动态管理质量，持证餐饮单位量化等级公示率达到90%以上。学校、养老机构食堂阳光厨房建设率达到45%。加强网上订餐管理。餐饮具集中消毒企业产品抽检覆盖率每季度不低于100%。深化千万学生饮食放心工程建设，完善校内食品平安长效监管机制，公办中小学校食堂AB等级覆盖率达到90%以上。8.建立食用农产品准出准入对接机制。抓紧建立以食用农产品质量产地证明为核心内容的产地准出管理与市场准入管理连接机制。依托基层执法监管和技术服务机构，加强督导巡查和监督管理，确保产地准出和市场准入过程中的产地证明真实、有效。规范农贸市场农产品准入及索证索票制度，探究开展农贸市场实施出场出票制度试点。9.严厉打击违法犯罪

7、行为。始终保持高压严打态势，加大对食品领域违法犯罪行为打击力度，形成强大威慑力。拓展案件信息来源渠道，实行案件信息举报嘉奖机制，加强在案件查办、信息通报、技术支持、法律保障等方面的协作协作，健全完善线索通报、案件移送、检验鉴定、危害认定等工作机制，强化行政执法与刑事司法连接，形成工作合力，确保打击到位。加强打击食品犯罪专业化队伍建设。四、以强化宣扬教化为途径，推动社会共治10.落实社会监督各项措施。根据食品药品平安信息发布管理方法，全面实施食品平安监督抽检、行政惩罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作，通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品平安责任保险，健全保险工作事前、事中、

8、事后服务体系，落实风险防控“六个一”措施，推动承保机构设立食品平安风险防控公益资金。探究推广农村食品平安金融诚信体系建设试点工作。支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则，监督生产经营活动，沟通食品平安风险信息，加强行业自律。充分发挥专家智库在食品平安领域的参谋和智囊作用。畅通投诉举报渠道，严格落实举报嘉奖制度。接着推动“四个你我”活动，着力深化、拓展和巩固公众参加监督机制。11.进一步加强食品平安宣扬教化。深化开展以食品平安法律法规和科普常识为重点内容的宣扬教化工作，进一步增加全社会食品平安意识，引导公众健康理性消费。深化开展农产品质量平安科普宣扬直通车“四进”活动。接着推动校内食品

9、平安教化，加强食品平安读本教学状况的督查。各监管部门要加强与媒体沟通，妥当做好突发事务和热点问题舆情引导，主动回应社会关切。加快食品平安科普平台建设，全面建立食品平安公众微信号，切实重视和做好媒体阵地宣扬工作。12.落实社会监督各项措施。根据食品药品平安信息发布管理方法，全面实施食品平安监督抽检、行政惩罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作，通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品平安责任保险，健全保险工作事前、事中、事后服务体系，落实风险防控“六个一”措施，推动承保机构设立食品平安风险防控公益资金。探究推广农村食品平安金融征信体系建设试点工作。支持行业协会制订行规行约、自律规范

10、和职业道德准则，监督生产经营活动，沟通食品平安风险信息，加强行业自律。充分发挥专家智库在食品平安领域的参谋和智囊作用。畅通投诉举报渠道，严格落实举报嘉奖制度。接着推动“四个你我”活动，着力深化、拓展和巩固公众参加监督机制。13.进一步加强食品平安宣扬教化。深化开展以食品平安法律法规和科普常识为重点内容的宣扬教化工作，进一步增加全社会食品平安意识，引导公众健康理性消费。深化开展农产品质量平安科普宣扬直通车“四进”活动。接着推动校内食品平安教化，加强食品平安读本教学状况的督查。各监管部门要加强与媒体沟通，妥当做好突发事务和热点问题舆情引导，主动回应社会关切。加快食品平安科普平台建设，全面建立乡镇(

11、街道)科普宣扬站和食品平安公众微信号，切实重视和做好自媒体阵地宣扬工作。 乡镇食品平安个人工作安排 篇2 一、指导思想全面落实科学发展观，坚固树立以人为本、执政为民的思想，把食品平安工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品平安体系为目标，培育食品平安意识，规范食品生产经营行为和食品市场秩序，全面提高食品平安水平；以建立食品平安信用体系为核心，进一步增加责任感和使命感，主动实行有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政实力，切实解决我乡食品工作中存在的问题，维护广阔人民群众的根本利益。二、工作原则坚持政府负责、各方联合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，接着推动食品专项整治和食

12、品平安信用体系建设，以突出源头治理，通过更新理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整合监督资源等方法，建立健全监管模式，形成监管合力。着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量平安意识，促进我乡食品市场健康有序的发展。三、20xx年工作目标1、无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地监测率达35%，畜产品违禁药物、畜药残留抽样合格率上升1%。2、学校食堂食品卫生量化分级管理率达95%，餐饮业及其他集体食堂食品卫生量化分级管理率达65%。3、餐饮业和集体食堂卫生许可证、从业人员健康证明持证率95%，食品生产经营企业卫生许可证、从业人员健康证明持证率达95

13、%。4、食品加工点（户）乱用、滥用食品添加剂的行为得到限制。5、有效规范乡域商店食品散装食品经营行为。6、农村群体宴席报告率达90%。四、工作重点1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。2、重点区域：农贸市场、乡村内的各类食品批发零售点、食品加工小作坊、小餐馆。3、重点品种：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等。五、工作要求（一）各村要结合自身的职责、职能，把食品平安学问的宣扬普及作为工作重点。努力提高人民群众的食品平安意识和自我爱护的实力，营造良好的舆论环境和社会氛围，自觉抵制有害食品。（二）各村对自身监管的环节要做到常常化、制度化和规范化管理，明确

14、年内本单位监管环节的整治和打假重点，日常监管要分片清晰、责任到人，做到人员、措施、工作到位。（三）各村对季节性食物中毒要提前作好预警，并刚好报乡食安办。（四）村两委班子刚好调整和完善食品平安领导小组，明确领导和工作人员，村食品协管员、信息员发生变动的，应刚好进行调整，以确保乡食品平安工作的正常运行，并将组织机构文件上报乡食安办。六、主要工作措施（一）抓好综合组织协调工作乡食品平安监管办公室主要负责全乡食品平安各项工作实施中的组织协调和综合监管，向乡政府汇报阶段性食品平安工作的进展状况，刚好调整工作思路和实行应对措施，适时协调组织开展全乡食品平安专项检查活动。（二）加强农产品源头监管乡农办主要抓

15、好以下工作：一是全面实施“无公害农产品德动安排”，推动平安优质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设；二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，限制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的运用；三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。（三）畜产品源头监管乡兽医站主要抓好以下工作：一是推动平安优质养殖产业基地建设；二是要整治违法运用兽药及违禁药物行为，加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理，亲密监控“瘦肉精”等违禁药物，防止其流入我乡市场，严防违禁药品从人用药品领域流向养殖环节；三是治理水产品药物残留超标行为；四是负责和加强对定点生猪屠宰场内生猪检疫的监管，杜绝病害肉上市。（四）加强对食品生产源头

16、的监管乡经济发展办（工业）负责做好以下工作：一是严格食品生产企业准入制度，严厉打击违法生产行为；二是加强对食品生产企业法人、管理人员的培训，强化企业食品平安第一责任人的主体意识，督促其完善各生产环节管理详细措施；三是对食品生产运用食品添加剂进行严格监控，特殊要加强对粮（面粉制品）、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品、保健品等生产加工过程中滥用添加剂的违法行为的监控；四是加强食品生产原料的监管，防止食品生产中运用非食品、劣质、有毒原料生产食品；五是加大食品生产环节的监督和抽检力度，确保流入市场食品的平安；六是重点监控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生产加工点，禁

17、止生产企业运用矿物油、工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等有毒非食用物质和回收过期变质食品、地沟油、陈化粮进行食品生产；七是加大对各类小型食品加工厂的整治力度，对设施简陋、无法保证食品平安的小作坊要坚决取缔；八是对居民饮用水平安状况适时进行监控检测。（五）抓好流通环节的食品平安监管。乡食安办负责做好以下工作：一是严格食品经营主体资格审查，严把市场准入关，切实打击各种违法经营行为；二是建立经营假劣食品惩戒机制，规范企业经营行为；三是要督促和指导经营企业建立健全食品进货验收、索证索票、质量追溯、封存报告和销售台帐制度；四是在经营企业中开展食品平安信用体系建设，从强化企业是食品平安第一责任人的责随意

18、识为切入点，本着主动、稳妥、务实的精神，推动经营企业食品平安信用体系的建立；五是加大对市场食品的监督，重点要放在批发市场、超市、集贸市场和乡镇农村，发觉假冒伪劣食品要追根溯源，查清其进货渠道和销售去向，督促经营企业主动找回已销售的有平安隐患的食品；六是对有意经营假冒伪劣食品谋取暴利的行为要坚决从重打击；七是对经营不符合标准和有毒有害食品的行为，做到早发觉、早限制、追根溯源，依法严厉打击，对大案要案涉嫌犯罪的，要刚好移送公安机关依法查处，爱护合法经营，打击违法行为；九建立食品平安申诉举报指挥中心，在主要集贸市场设立投诉服务点，接受消费者监督；十对商店（超市）散装食品经营行为，推动场厂挂钩、场地挂

19、钩等先进阅历；十一是严厉打击食品经营活动中的商业欺诈行为，净化食品市场环境。（六）抓好消费环节的食品平安监管乡卫生院负责并做好以下相关工作：一要严格食品生产、经营及餐饮业卫生许可准入制度，现场检查达不到条件的一律不得卫生许可准入；二是未经健康体检，不得发放从业人员健康证明，同时要保证食品生产、经营及餐饮业从业人员健康证持证率达95%；三是努力提高学校食堂、集体食堂和餐饮业食品卫生分级量化管理范围，对设施简陋无法保证食品平安的餐饮小店要坚决取缔；四是监督、指导餐饮业（食堂）建立健全食品选购、贮存、加工、餐饮器具消毒等各环节管理制度并落到实处；五是加强日常监管力度，努力提高监管覆盖面，对餐饮业（食

20、堂）运用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督和抽检力度，发觉问题刚好限制；六是组织餐饮管理人员进行食品平安相关学问及业务培训，提高其法律意识、平安意识和责随意识，建立诚信机制，树立诚信消费，从源头上遏制食品平安隐患，防止食品平安事故的发生；七是加强对散装食品的监管；八是对进入市场的饮用水（自来水、矿泉水、纯净水）、鲜牛奶（豆奶）饮料等卫生质量、平安状况适时进行监测，发觉问题刚好限制和处理。（七）各村工作一是做到食品平安工作年初有安排、有支配、有方案，各项工作的开展有真实的文字记录和图片资料；二是把食品平安学问的宣扬教化融入到新农村建设中，因地制宜地开展对农村群体进行食品平安学问的宣扬教化；三是

21、主动推动农村群体宴席报告制度的实施，农村群体宴席报告率要达到85%，检查率要达100%；四是进行农村市场专项整治，设立农村食品平安检查小分队，对举报多的地点、市场要反复突击检查；五是主动协作相关部门做好有关食品平安的执法监督工作；六是构建农村食品消费维权体系，建立食品平安申诉举报中心、举报站、村乡举报联络点维权体系；七是在“五一”、“十一”及元旦、春节前各开展联合检查，发觉大案要案刚好报告乡食安办并协作处理；八是每月15日前按时将食品平安工作各种资料上报乡食安办公室；九是按时完成乡食安办临时按排的各项工作。 乡镇食品平安个人工作安排 篇3 一、抓好队伍建设，强化责任追究食品药品平安工作，是一项

22、常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活平安，对造成重大食品平安事故的要严格实行责任追究。二、营造宣扬氛围，扩大宣扬覆盖主动探究食品药品平安宣扬的有效途径，利用村级网络力气和宣扬园地，拓宽宣扬阵地，让群众在潜移默化中受到教化和启发。同时主动开展诚信宣扬教化和培训教化，创新宣扬形式，比如说开展学问竞赛活动，让更多的人来参加食品平安宣扬。三、加强检查次数，加强查处力度仔细组织好辖区内食品质量监督检查，对餐饮单位、校内食堂和卫朝气构多监督多抽查，发觉有质量问题和平安隐患的，马上要求改正，同时对无证无照、平安条件差的餐饮业和小作坊，对客观

23、缘由造成的一般性质量问题，督促订正，同时赐予帮助和指导，对主观造成的问题，追究负责人，并移送相关部门进行处理。四、突出监管重点，确保市场监管到位为确保全镇人民饮食用药平安放心，我们将重点进行农家家宴和建筑工地食堂卫生专项整治，开展保健品、药品市场专项整治等多项整治活动，取缔无证无照经营户，查处违法食品、药品广告，没收销毁假劣食品。五、组织相关职能部门扎实开展“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”节期间的食品平安专项整治。严厉打击食品违法行为，有效地保障人民群众的饮食消费平安，确保全镇20xx年无一例食品平安事故发生。(六)加强食品生产经营行为专项整治。镇食安办要联系市场监督管理部门结合打击重点

24、食品药品生产经营违法行为和食品药品“四小”整治等专项行动，进一步加大对食品生产经营单位的监督检查力度：一是要强化生产环节的食品平安监管。要严格实施食品平安市场准入制度，加大对获证产品和企业发证后的监管，在全面排查的基础上，加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度，严厉打击地下食品加工点以及为其供应生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。二是要加大流通环节的食品平安监管。要重点做好商超、食品市场、校内及其周边的食品平安监管工作，严厉查处销售不合格、假冒伪劣、“三无”、过期变质食品等违法行为。三是要重点加大对餐饮服务环节食品平安的监督检查。要结合节日期间聚餐场次增多、餐饮消费量增大可

25、能导致食源性疾病和食物中毒事务发生几率增大的特点，加大对旅游人群聚集场所及周边的餐饮服务食品平安监督检查力度，加强对易引发食品平安事故的重点产品和关键环节的监督检查。要对集中承办团聚饭、“年夜饭”、群体性聚餐的餐饮服务单位进行专项检查。重点检查含铝食品、熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程和原料进货验收、索证索票制度落实状况，严厉打击选购、运用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、“地沟油”、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为，刚好消退平安隐患。坚决防范群体性食物中毒事务的发生，确保节庆期间餐饮服务食品平安。四是要严厉打击保健食品生产经营违法违规行为。重点整治

26、经营假冒保健食品文号、标记以及未经批准声称特定保健功能产品的;经营保健食品产品质量不合格或来源不明的;以会议、讲座等形式违法销售保健食品等的违法违规行为。五是要加强节日期间体验式经营行为检查力度，不断巩固和深化整治成果。(七)加强流淌摊贩管理。城管整治办要设立流淌摊贩疏导点，统一管理标准，规范经营秩序，要结合便民服务设施建设，引导经营者进市场、超市等场所规范经营，逐步取缔疏导点。要实行主动措施推动露天烧烤、凉卤菜摊点的取缔工作进程，实行退路进店。要根据“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”要求，取缔主次干道流淌商贩，依法查处突出店外经营。 乡镇食品平安个人工作安排 篇4 为切实做好xx乡20

27、xx年食品平安工作，构建食品平安长效监管机制，加大食品平安监测力度，深化食品平安专项整治工作，使我乡食品平安工作再上一个新台阶。现将20xx年食品平安工作安排支配如下：一、指导思想和工作目标(一)指导思想：坚固树立以人为本、执政为民的思想，全面贯彻党的精神，实行科学发展观，坚持标本兼治、着力治本，切实抓好食品种植养殖、生产加工、流通和消费全过程的监管，进一步提升我镇食品平安的保障实力和水平，促进经济社会和谐发展。(二)工作目标。在全乡范围内有效遏制制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，实现食品生产经营秩序明显好转，食品平安事故明显削减，人民群众食品消费平安感明显增加，巩固食品平安示范区工作

28、。二、工作措施(一)接着加强食品平安组织协调和综合监督工作1.加强食品平安工作体系建设。进一步规范食品平安管理工作，开展食品平安形势分析，推动食品平安信息统一发布和食品平安信息共享平台建设，通过多种形式适时发布食品平安预警信息。2.加强食品平安社会监督力气的建设。进一步对现有食品平安协管员、信息员队伍进行整合，充分发挥社会力气的监督作用。(二)进一步加强食品平安日常监管的力度在种养殖环节，要进一步加强对农业投入品市场的监管，防止高毒高残留农药流入农产品生产环节。加大规模化、标准化生产基地的建设和监管，重点扶持无公害农产品、绿色食品和有机食品认证企业，加强对生产基地投入品进货和生产档案制度的监管

29、。加大农业行政执法力度，严厉查出违规违法行为。建立健全农产品质量平安监测体系，加大检测力度，对全乡农产品生产基地实行按月例行监测。同时，要强化产地监管，加强水产品质量平安监督执法工作，确保水产品质量平安。在生产加工环节，要建立环环相扣的监管链条，严格市场准入，加强监督抽查的力度，不断强化食品添加剂的管理，建立完善食品质量平安溯源体系。要进一步加强小作坊的监管，逐步削减小作坊的数量，强化监管，巩固压点成果，搞好企业资质认证，实施生猪定点屠宰厂(场)分级管理，全面提升我镇生猪屠宰行业的总体水平。在流通环节，进一步推动食品平安整治，扩大台帐制度的覆盖面，加强食品平安示范店和农村居民集中区农家连锁店的

30、建设。探究在流通环节食品平安监管中实行市场禁入，即依据监测状况，对被监测的批次、品种、生产厂家实施市场禁入。全面落实酒类流通各项制度，加大对制售假冒伪劣酒类产品的打击力度。要从执法体系、经营者自律体系、社会监督体系和信息化网络体系等方面主动探究流通领域食品平安的长效监管机制。在餐饮消费环节，进一步推动食品原料进货索证、验收制度建设，加强食品卫生监督量化分级管理制度建设，餐饮消费平安追溯体系和责任追究体系建设。在全乡餐饮业推行食品卫生管理员制度，落实食品卫生管理员职责，发挥企业自身管理作用，树立企业合法经营意识。加强餐饮行业的卫生监督管理，加快完善农村公共卫生体系建设，深化贯彻实施餐饮业和集体用

31、餐配送单位卫生规范，刚好发觉食品卫生隐患并督促整改。(三)巩固和深化食品平安专项整治工作深化20xx年专项整治，做好重大节假日的食品平安工作，要结合我乡实际，针对重点产品、重点环节、重点区域和重点场所，深化开展食品平安专项整治工作。要以监督性和评价性抽检中问题较多的食品为重点区域，各类食品生产企业、超市、集贸市场、小作坊、小餐馆等为重点场所，使生产经营假冒伪劣食品德为得到有效遏制。(四)强化食品平安宣扬教化培训工作主动开展食品平安法的宣扬工作，制定平安宣扬教化工作方案，使食品生产经营企业坚固树立食品平安第一责任人的意识，普遍提高人民群众的食品平安防范和监督意识。要着力加大执法队伍、协管队伍以及

32、食品生产企业法人代表、技术人员的培训力度，提高监管人员、协管员的工作实力和业务素养，强化食品经营者的平安责随意识，提高企业质量平安水平。三、保障措施(一)落实责任坚固树立地方政府负总责的责随意识。乡政府建立食品平安监管责任制和责任追究制，明确干脆责任人和有关责任人的责任。食品生产者、经营者、市场管理者要强化责任，严格自律；食品生产经营企业法人要切实负起食品平安第一责任人的责任。要实行分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品平安监管职能，明确责任，强化食品平安的监管。(二)完善监管长效机制我乡将进一步完善食品监管预防体系，全面推动食品监管巡查制；开展食品平安信用体系建设试点工作，不断提高

33、全乡食品信用体系建设水平；完善食品平安社会监督网络体系，实现食品平安工作工作有人抓、事情有人做、行为有约束的工作机制；规范食品平安宣扬报道工作，组织开展食品平安宣扬活动，提高公众食品平安意识。(三)强化目标考核建立食品平安考核机制和方法，有针对性地按监管部门、类别对食品平安状况进行评估，仔细落实督查督办制度，对举报案件和上级交办的案件进行督办，保证件件有着落有回复。食品监督管理接着纳入乡政府目标考核。 乡镇食品平安个人工作安排 篇5 为了进一步加强我镇食品平安监管工作，切实解决食品平安存在的难题，努力为全镇创建一个平安、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业供应一个规范、有序的营商环境。镇委、

34、镇政府确定，将全面开展食品平安综合整治工作。现结合我镇食品平安工作实际，制定本工作安排。一、工作目标以科学发展观统领食品平安工作，全面落实党的xx大和xx届三中全会的会议精神以创建“食品平安示范县”为目标,根据“深化改革促发展,加强监管保平安,提升实力打基础,共治共享促和谐”的总体部署,严格落实“最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的惩罚,最肃穆的问责”的要求,以保障人民群众食品平安为动身点，全面实行任丘市关于加强食品平安工作的要求，接着深化食品放心工程，建立完善食品平安监管长效机制，提高食品平安监管实力，不断提升我镇食品平安保障水平。二、整治内容(一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理

35、力度，深化开展产地环境平安评价和监控，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监控。开展多种形式的农(水)产品质量平安监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农(水)产品流入市场,并且接着加强对种植养殖从业人员的服务指导。(二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假“黑窝点”和运用非食品原料生产加工食品的违法行为;严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取

36、缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，强力促进牛羊禽的定点屠宰,加大对存在食品平安隐患的企业的巡查、回访力度和频次;进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。(三)流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场,城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品德为。加大对北漕口、出岸集贸市场

37、等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。(四)消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校内及其周边区域,接着推动餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事务食源性疾病发生，并进一步规范出岸镇各村红白喜事集体用餐申报、备案，建立农村流淌餐厅的厨师持证上岗制度。 乡镇食品平安个人工作安排 篇6 20-年是“十_五”规划开局其次年，也是全面实施食品平安战略的

38、关键之年，全镇食品平安工作要坚持以党的十_大和十_届_中全会精神为指导，仔细实行县食安委和镇党委、政府的决策部署，坚固树立以人民为中心的发展理念，坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，加快完善监管机制，落实“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的平安”。全年要抓好以下工作：一、以责任网络建设为抓手，夯实监管基础1.严格落实镇食安办、各村工作责任。镇食安办、各村要切实履行食品平安工作要求，通过层层签订责任书，将食品平安工作纳入党委政府年度工作综合考核内容并实行“一票推翻制”。进一步加强对食品平安工作的统一领导和组织协调，探讨解决工作实际中遇到的突出问题，加大检测检验实力建设、基层责任网络建设

39、、才智监管、监督抽检等方面的投入力度，确保监管部门有足够力气、足够资源履行职责;加强镇食安委、食安办建设，完善协调机制，加大督查力度，切实发挥好统筹协调、督查考核作用。2.进一步完善基层网格化管理。深化基层责任网络建设，接着在“用网”、“强网”、“管网”上下功夫。根据“定网格、定人员、定职责、定制度、定重点、定考核”的要求，调整和充溢协管员队伍，落实网格日常监管措施，加强定期巡查，做好工作记录，发觉问题刚好报告监管部门依法查处。发挥镇食安办统筹协调作用，强化属地管理责任，凝合相关部门合力，共保基层食品平安。激励基层监管人员不断通过工作实践提高业务实力和岗位技能，筑牢食品平安第一防线。二、以治理

40、整顿行动为突破，解决突出隐患3.扎实开展“三大一严”行动。依据市县统一部署，细心组织全镇食品平安大抽检、大排查、大整治和严打击专项行动，建立食用农产品和食品各环节“风险清单”，实施综合治理，加大行政惩罚和刑事打击力度，坚持问题导向，加大乳制品、食用油、酒类及熟肉制品等高风险隐患食品的监督检查频次，加强主要商业街、旅游景区、校内、农贸市场、食品市场及村镇结合部等重点区域食品监督抽检和整治规范，强化对问题食品的核查处置工作，坚决守住不发生系统性、区域性食品平安风险的底线。加强小餐饮、食品摊贩综合治理，强化部门协作，探究长效监管机制。4.深化实施餐桌平安治理行动。接着推动餐桌平安治理行动，围绕“五大

41、提升工程”，探讨措施突破整治难点，加快推动小作坊、小餐饮、小摊贩和农贸市场治理等工作，刚好总结推广工作阅历，着力解决群众反映剧烈、风险隐患突出的食品平安问题，着力落实生产经营者的主体责任。5.仔细开展农村食品平安治理。根据省市县工作部署，仔细开展食用农产品质量平安“一推两打三严控”行动、食用农产品质量平安“清源”行动、农村食品平安“净流”、“扫雷”，打击食品违法犯罪“利剑”行动，加强农村集体聚餐食品平安风险防控，净化农村食品平安环境，提升农村食品平安保障实力和水平。三、以完善全程监管为要求，强化风险管控6.加强农业投入品监管。加快农产品质量平安追溯建设，扩大各类农业生产经营主体开展产品追溯，启

42、动农产品质量平安诚信体系建设。食用农产品监测样品批次达到省定要求，不合格食用农产品处置率达到100%。完善初级水产品生产经营主体数据库，30亩以上主体信息全部纳入省渔业主体调查信息系统，完成3个初级水产品质量追溯点建设任务。7.强化食品生产经营环节监管。推行食品生产加工小作坊负面清单和申报登记制度，开展小作坊整治、改造、提升行动。坚持“线上线下一样、社会共治、手段创新、以网管网”原则，强化网络食品经营监督管理。全面推行餐饮单位食品平安状况自查、量化分级自评制度，提升餐饮量化分级动态管理质量，持证餐饮单位量化等级公示率达到90%以上。学校、养老机构食堂阳光厨房建设率达到45%。加强网上订餐管理。

43、餐饮具集中消毒企业产品抽检覆盖率每季度不低于100%。深化千万学生饮食放心工程建设，完善校内食品平安长效监管机制，公办中小学校食堂AB等级覆盖率达到90%以上。8.建立食用农产品准出准入对接机制。抓紧建立以食用农产品质量产地证明为核心内容的产地准出管理与市场准入管理连接机制。依托基层执法监管和技术服务机构，加强督导巡查和监督管理，确保产地准出和市场准入过程中的产地证明真实、有效。规范农贸市场农产品准入及索证索票制度，探究开展农贸市场实施出场出票制度试点。9.严厉打击违法犯罪行为。始终保持高压严打态势，加大对食品领域违法犯罪行为打击力度，形成强大威慑力。拓展案件信息来源渠道，实行案件信息举报嘉奖

44、机制，加强在案件查办、信息通报、技术支持、法律保障等方面的协作协作，健全完善线索通报、案件移送、检验鉴定、危害认定等工作机制，强化行政执法与刑事司法连接，形成工作合力，确保打击到位。加强打击食品犯罪专业化队伍建设。四、以强化宣扬教化为途径，推动社会共治10.落实社会监督各项措施。根据食品药品平安信息发布管理方法，全面实施食品平安监督抽检、行政惩罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作，通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品平安责任保险，健全保险工作事前、事中、事后服务体系，落实风险防控“六个一”措施，推动承保机构设立食品平安风险防控公益资金。探究推广农村食品平安金融诚信体系建设试

45、点工作。支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则，监督生产经营活动，沟通食品平安风险信息，加强行业自律。充分发挥专家智库在食品平安领域的参谋和智囊作用。畅通投诉举报渠道，严格落实举报嘉奖制度。接着推动“四个你我”活动，着力深化、拓展和巩固公众参加监督机制。11.进一步加强食品平安宣扬教化。深化开展以食品平安法律法规和科普常识为重点内容的宣扬教化工作，进一步增加全社会食品平安意识，引导公众健康理性消费。深化开展农产品质量平安科普宣扬直通车“四进”活动。接着推动校内食品平安教化，加强食品平安读本教学状况的督查。各监管部门要加强与媒体沟通，妥当做好突发事务和热点问题舆情引导，主动回应社会关切

46、。加快食品平安科普平台建设，全面建立食品平安公众微信号，切实重视和做好媒体阵地宣扬工作。12.落实社会监督各项措施。根据食品药品平安信息发布管理方法，全面实施食品平安监督抽检、行政惩罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作，通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品平安责任保险，健全保险工作事前、事中、事后服务体系，落实风险防控“六个一”措施，推动承保机构设立食品平安风险防控公益资金。探究推广农村食品平安金融征信体系建设试点工作。支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则，监督生产经营活动，沟通食品平安风险信息，加强行业自律。充分发挥专家智库在食品平安领域的参谋和智囊作用。畅通投诉举报渠道，严格落实举报嘉奖制度。接着推动“四个你我”活动，着力深化、拓展和巩固公众参加监督机制。13.进一步加强食品平安宣扬教化。深化开展以食品平安法律法规和科普常识为重点内容的宣扬教化工作，进一步增加全社会食品平安意识，引导公众健康理