服务业人员年终工作总结.docx
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1、服务业人员年终工作总结服务业人员年终工作总结(精选11篇) 服务业人员年终工作总结 篇1 一年来,在公司党委的正确领导和关切帮助下,本人仔细学习三个代表的重要思想,坚固树立以八荣八耻为内容的××××荣辱观,根据局党委确定的工作思路,以微笑服务为己任,以顾客满足为宗旨,立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好电信基层客服工作。现对自己全年的工作总结如下:一、勤奋学习,与时俱进理论是行动的先导。作为电信基层服务人员,我深刻体会到理论学习不仅是任务,而且是一种责任,更是一种境界。一年来我坚持勤奋学习,努力提高理论水平,强化思维实力,注意用理论联系实际,用实践
2、来熬炼自己。1、注意克服思想上的惰性。坚持按制度,按安排进行理论学习。首先不把理论学习视为软指标和额外负担,自觉参与每季度的党课集中学习;其次是按自己的学习安排,坚持个人自学,发扬钉子精神,挤时间学,正确处理工作与学习的冲突,不因工作忙而忽视学习,不因任务重而放松学习。2、注意理论联系实际。在工作中用理论来指导解决实践,学习目的再于应用,以理论的指导,不断提高了分析问题和解决问题的实力,增加了工作中的原则性、系统性、预见性和创建性。到公司三年来,我注意把理论转化为自己的科学思维方法,转化为对实际工作的正确把握,转化为指导工作的思路方法,主动探讨新状况,解决新问题,走出新路子,克服因循守旧的思想
3、,力戒阅历主义,拓展思维。二、立足本职,爱岗敬业作为客服人员,我始终坚持把简洁的事做好就是不简洁。工作中仔细对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是主动、努力的去做;当同事遇到困难须要替班时,能毫无怨言地放弃休息时间,坚决听从公司的支配,全身心的投入到替班工作中去;每当公司要开展新的业务时,自己总是对新业务做到全面、具体的了解、驾驭,只有这样才能更好的回答顾客的询问,才能使公司的新业务全面、深化的开展起来。一年来,为了能主动贯彻局党委提出的顾客至上,服务第一的工作思路,使自己更好地为客户服务,我一边向公司的老同志虚心请教,努力学习和借鉴她们的工作阅历,一边严格要求自己,对顾客提出的询问,做到具体的
4、解答;对顾客反映的问题,自己能解决的就主动、稳妥的赐予解决,对自己不能解决的问题,主动向上级照实反映,争取尽快给顾客做以回复;对顾客提出的问题和解决与否,做到登记具体,每天查阅,发觉问题刚好解决,有效杜绝了错忘漏的发生。以上是自己对全年工作的总结,但自己深知还存在一些不足之处,离上级的要求还有差距,一是工作阅历欠缺,实际工作中存在漏洞。二是工作创新不够。三是工作中有急躁心情,有时急于求成。在下步工作中,要做好工作安排,加以克服和改进。 服务业人员年终工作总结 篇2 本人工作年十余年,从基层逐步走向管理,具有很强的酒店服务意识和丰富的酒店实践管理阅历,全面驾驭酒店的开业筹备、营销推广,熟识各部门
5、的工作程序、岗位职责和服务标准,熟识酒店的财务核算,能有效地限制成本和费用,具很强的组织协调实力和优秀的团队合作意识;非常敬业,有很强的责任心,对企业忠诚,人品很好;始终以创建新的业绩为自己的奋斗目标。本人始终在餐饮行业从事服务业,从服务员做起到管理层,参与过几家酒店的筹划,培训,管理阅历很丰富,且我个人极具有上进心、责任心强,忠诚敬业,处事细致。对新事物的接受实力及环境适应实力较强,喜爱从事餐厅工作、经过多年在餐饮业界的熬炼,尤其是在饮食有限公司积累了许多珍贵阅历,爱岗敬业、以身作则是我一贯的工作作风,我信任团队的力气,并坚持以团结协作在为原则。由于工作紧、任务重等缘由本人在洞察力和督导实力
6、上稍有不足,没能对下属赐予正确的工作岗位支配和指导。日后本人会全力以赴愿与诸位同仁共同进步。从事餐饮行业要面临很大的威逼同样也存在很大的机遇。这很有可能是餐饮业一个最重要的特点。虽然是餐饮业,但是它本质上还是商业,要承受其他商业所要承受的压力。把这个牢记在心,起先实施你的安排。假如我们没有相识到这点,那么要想胜利我们就必需要经验更大的困难和危机。我们在现实世界中学到、拓展和磨炼出来的技能都可以在这一行业中得到应用,像娴熟地讨价还价,机灵地管理以及敏捷地谈判。但是这一行业中的许多不同方面都不是那么简单学会的。从事餐饮须要我们所在压力中保持冷静,在混乱中保持醒悟,以及协调各种不同观点和特性的实力从
7、而使你在餐饮业中受益。在处理人际关系时,不管是处理和顾客、员工、承包商之间的关系,还是面对改变的形势和改变的客户,我们都必需耐性十足。餐馆内部的压抑氛围会造成员工的急躁心理。我们的工作还应侧重于消退那些怒气,稳定他们的心情,让暴风雨得以平静。工作中我们面对的人物繁杂,工作环境也在不断改变。我们必需能够依据自己的实际状况进行思索和调整。有人注意过程,有人注意结果,我们必需客观对待这两类人。注意过程的人会做好他们安排好的每一件微小的事,而注意结果的人只在乎最终的结果。有时候这两类人你都须要。这就要求我们极具敏捷性与交际实力。网络经济时代的到来,给人们的生活习惯和生活方式带来了很大改变。现在,人们可
8、以足不出户而享受各种各样的服务。互联网的兴起为各企业供应了一条新的胜利之路,伴随着这种需求,一种新型的餐饮业营销方式诞生了,那就是网上餐饮服务市场。我们认为开展网上业务能够提升企业的客户服务实力,能服务于企业发展战略,能为企业增加效益。满意顾客的不同需求,挖掘子市场的销售潜力,扩大市场占有率,以提高企业竞争力、树立企业形象,增加用户的信任,有利于新产品打开市场,降低企业经营风险。为了更好的开展网络营销安排,达到以上目的,开发一套性能优良,功能强大的电子商务系统自然必不行少。上为此我制定了我们网上业务的主要业务模块(一)网上订餐订位对客户进行管理,对客户消费记录供应精确的数据资料。这是系统功能的
9、最大亮点之一。企业客户一经注册,就可以在信息平台上发布企业供应的网上订餐食谱及价格介绍。包括文字信息和图片信息。网上一般顾客在阅读信息后,选择想要的菜进行网上订餐。客户须要填写一份订餐订单,包括餐厅名称、所要菜名、份数等等。在确认订单后提交。顾客还可以在填写订位订单。系统接下来进行订单处理,通知餐厅在规定的时间内送货,并将相关信息送入数据库。同时向客户发出确认信息。系统会定期处理企业和一般客户的信息,保证系统的数据的精确性和运行的快速性。(二)网上支付多种支付手段货到付款,即网下支付,对于初次登陆该网站的消费者来说,他们可能没有电子货币,或实惠餐券。所以,货到付款是为便利他们而设定的,目的在于
10、吸引潜在消费者,通过享受到的优质快捷的服务后,使他们转变成为稳定的顾客群在线交易系统为商家经营和消费者网上购物供应在线结算服务。客户可以通过招商银行的一卡通的子账户网上支付卡进行消费和结算。客户只要拥有一卡通(属于借记卡),在柜台或者网上申请了虚拟支付卡,即可凭此在网上支付订餐费用。购买餐券,一次性的购买肯定适量的餐券,不仅可得到打折实惠,也可实现在线支付功能。(三)内容查询顾客通过内容查询,可以以最快的速度查询到自己想知道的各种信息。如各地美食、本地餐馆信息、行车路途、价位查询等。各地美食:介绍国内国外出名的风味小吃、各大菜系、部分菜的烹饪方法等。 餐馆信息:包括在公司网站上注册的全部餐饮企
11、业的地点、招牌菜、价位、历史等等。行车路途:顾客可以通过搜寻引擎查到想去的餐馆的最近行车路途。 价位查询:只要您输入志向的价位,就可以找到同价位的全部美食信息。 同时还供应饮食小常识,美食小故事、餐饮新闻等与餐饮美食有关的信息。(四)网上论坛通过业界论坛、业界与网民的对话窗口,可实现消费者和经营者的干脆对话。经营者能更快速捕获到市场需求信息,听到消费者的呼声,真正实现网络营销的互动性。总结上季度我们餐饮毛利率上涨2.85个百分点、三项费用增长适度。年内公司投入运用的中心厨房项目使得为公司保证原材料选购成本合理可控起到了关键的作用。20xx年公司总体费用增长38.68%,其中销售费用增长30.4
12、6%,管理费用增长54.71%,财务费用增长942.03%。费用增长主要是由于年内新开门店增加,业务规模扩大所致;而从费用占比状况看,销售费用相比去年降低0.91个百分点,管理费用增加1.67个百分点,财务费用上涨0.96个百分点,总体费用增加适合于营业收入增长,公司限制较为良好持续推动横纵两条线发展,加强整合和多元化服务。20xx年公司安排直营拓展与加盟发展并重,使得加盟门店数量相比去年有较大增幅;加快企业并购步伐、审慎选择并购对象;择机发展新业态结合公司已有的中心厨房等选购加工优势配送优势,依托公司雄厚的出品研发水平,选择好新业态,释放公司现有产能。我们维持增持评级,预料xx年每股收益0.
13、63元、0.88元、1.04元,对应PE33倍、23倍、20倍。我在对餐饮业进行长期深人的调查后,很简单发觉了下面一种普遍存在的现象: 搞好一家餐馆不简单,这须要很多人共同付出极大的努力,但是,搞垮一家餐馆很简单,只要经理一个人就足够了其中的缘由特别简洁, 那就是:兵熊熊一个,将熊熊一窝。 正如西方有句谚语所说:一只狮子率领的羊群队伍,总是能够战胜 一只羊率领的狮群队伍。中国古人也曾经说过:一将无能,累死千军 。这个道理同样适用于企业界,餐饮业当然也不例外。在餐饮企业中,经理就是餐馆的带头人。优秀的餐馆经理是餐馆持续发展壮大的强有力推手,他们能够做到一呼百应,充分激发员工的潜能,使员工有效发挥
14、 出以一当十的干劲;反之,平凡甚至无能的餐馆经理,则是阻碍餐馆发展 壮大的绊脚石,不但自己在经营管理工作中经常一筹莫展、捉襟见肘,而且有意无意地压抑员工的主动性、主动性和创建性,使员工产生严峻的无力感和挫败感。 由此可见,我作为餐馆经理在餐馆中扮演着极其重要的角色,时时到处都起着沟通上下、协同左右、联通内外的关键作用。这些都是我行动的鞭策与指导。餐馆是我事业的沃土,在这里,我要用自己的阅历、才智、才能以及不懈的努力实现着人生的价值。我要充分发挥我仔细、踏实的执行实力、较好的团队协作实力从而协调各部门之间工作的正常运行和开展,让我们的餐馆创建日进万金的神话! 服务业人员年终工作总结 篇3 作为五
15、星级酒店的服务生,在做事细微环节、礼仪方面要求都特殊严格,因为前厅部是酒店的第一窗口,而服务员的素养干脆反映了该酒店的服务质量和管理水平,作为服务员我每天要面对大量的来宾,影响面大,因此在服务工作中要特殊讲究礼仪,给来宾留下美妙的印象。 下面就是我作为服务生自我评价。一、语言实力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。二、以人为本客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素养。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、
16、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求酷爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满足。三、应变实力服务中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时,服务员应当秉承客人恒久是对的宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下,客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当冲突发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是/fanwen/1600/不是在自己一方。经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍旧存在不足,在以后的工作中肯定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现作为五
17、星级酒店的服务生,在做事细微环节、礼仪方面要求都特殊严格,因为前厅部是酒店的第一窗口,而服务员的素养干脆反映了该酒店的服务质量和管理水平,作为服务员我每天要面对大量的来宾,影响面大,因此在服务工作中要特殊讲究礼仪,给来宾留下美妙的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。一、语言实力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。二、以人为本客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素养。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、
18、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求酷爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满足。三、应变实力服务中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时,服务员应当秉承客人恒久是对的宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下,客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当冲突发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍旧存在不足,在以后的工作中肯定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现。 服务业人员年终工作总结 篇4
19、 一年的工作就要结束了,这是一个很好的一年,在这一年里,我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我们肯定要努力创新,接着在今年的基础上,加大努力,争创更好的业绩!通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增加自信,激昂精神,发扬成果,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作安排,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和详细实施。一、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题一年的工作,经过全店上下的共同努力,成果是主要的。但不行忽视所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈看法,有些是酒店质检或部门自查所发觉的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显
20、、整改之必要已特别迫切地提上酒店领导班子的议事日程。1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发觉,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整齐,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不敏捷!此外,清洁卫生不细致,设备修理不刚好等,也影响着酒店整体的服务质量。2、设施设备不尽完善。3、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业学问、外语水平和管理实力等综合素养凹凸不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的管理模式;三
21、表现在人治管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。二、科学决策,同心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子依据中心的要求,年初制定了全年工作安排,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现三创目标,二是齐心蓄积三方优势等。总体思路确定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之三标一体认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年xx届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一样,同心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献,取得了颇为可观的业绩。1、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于仪表、微
22、笑、问候等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:酒店员工热忱周到的服务,给我们的日常生活供应了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。2、平安创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项平安预案,做到了日常的防火、防盗等六防,全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒
23、店总经理的关切指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。3、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。4、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖
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