2023酒店人员工作个人总结.docx
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1、2023酒店人员工作个人总结2023酒店人员工作个人总结(精选20篇) 2023酒店人员工作个人总结 篇1 时间匆忙,不知不觉,20_年已经过去了,在酒店总经理以及各部门负责人鼎力支持协作下,财务部全体员工团结一样,紧密协作,顺当完成了上半年财务工作任务。现对财务部上一年主要工作状况做以下总结和剖析,向酒店总经理及各职能部门负责人做以下汇报:一、主要工作及阶段性成果1、规范财务管理,年初帮助总经办重新修订了酒店全年度目标执行安排,仔细编制了酒店财务总预算和各职能部门的财务收支预算,对酒店安排指标进行了仔细考核、分析;对财务收支两条线的执行状况进行了检查,监督。2、资金管理是财务管理的一部分,是
2、有关资金的获得和运用的管理工作,财务部严格执行现金、银行管理制度,定期核对收入、应收应付往来;帮助相关部门刚好催收应收账款,规避酒店资金在外循环,提高酒店流淌资金运用率。3、酒店财务漏洞绝大多数就是由于没有严格的财务稽核导致而成的,为了杜绝各种漏洞,发挥财务职能监督作用,稽核人员依据中软酒管系统,按“权责发生制”从各营业点收银到审核、出纳、每个环节精密连接,相互监控,每天根据稽核流程严格处理当天的事务,刚好进行结账处理,发觉问题刚好解决。4、每月按时上报财务报表,定时召开财务分析会,将酒店成本费用以及各经营部门的物料消耗状况进行分析,并刚好将信息反馈到各相关部门。5、定时支配成本会计、选购员、
3、厨房大佬对市场行情询价,月底对各营业点进行实地盘点,做到账实相符。6、按时完成了酒店营业执照、组织机构代码证的年检工作及酒店重要资质的归档整理,顺当通过20_年税务汇算清结。二、目前工作存在的缺陷分析1、培育员工成本意识,建立勤俭节约的企业文化酒店的成本是否限制得好,归根究竟取决于员工的个体行为。酒店业人员流淌性相对较大,老员工的作风对新员工的行为影响也较大,这就须要建立企业勤俭节约的文化。企业文化的建立是一个长期的过程,酒店经理、主管的榜样作用特别重要。只有当酒店的每一位员工都自觉地节约一张纸、一滴水、一度电,酒店才能真正地做到成本最低。2、制定成本预算成本预算是成本限制的量化表现。只有对每
4、一项成本项目制定了详细的指标,并且对此进行考核,成本限制才有了现实的目标。预算要针对每个部门的特点,在可控成本的范围内,给出相应的成本指标。预算指标要合理并且要有挑战性。指标过于苛刻,实践中无法完成,也就失去了努力的动力;若指标过于宽松,很简单实现,那也失去了限制的意义。3、实施成本限制、拟定节约奖惩条例每个月要召开成本分析会,对与预算差异大的成本项目进行分析,找出缘由,以便对成本限制的薄弱环节刚好进行改正。对于成本预算指标完成好的部门,赐予嘉奖;对于未完成成本预算指标的,相应赐予惩处。4、建立成本监督体系通过创建勤俭节约的良好企业文化,制定合理的成本费用考核奖惩制度和完善的监督检查制度,建立
5、全面的成本限制体系。才能降低酒店成本,提升经济效益,从而提高酒店竞争力、实现酒店的可持续发展。5、规范成本费用的核算严格按旅游、饮食服务业会计制度设置和运用会计科目,区分经营部门的主营业务成本和费用,区分管理部门的费用和经营过程中发生的财务费用,按记账程序仔细审核记账凭证;三、下一年工作基本思路及重点1、加强财务专业学问的学习下半年在惊慌工作之余通过视频讲座,不定期学习会计专业学问,学习税收管理专家宋洪祥老师的讲课,通过学习获得有利于酒店投资以及经营管理的税费政策,为酒店的经营决策和今后的财税管控、合理避税明确方向;2、打造主动向上团队作为一个部门负责人对下属应做到“察人之长、用人之长、聚人之
6、长、展人之长”充分发挥部门员工主观能动性和工作主动性,提高团队整体素养,打造一个业务全面、工作热忱高涨团队,3、挖掘内部潜力开源节流统计酒店近两年以来POS机刷卡记录,依据市场行情寻求手续费低的合作银行,刚好增加POS机的安装,调整费率,为酒店节约费用开支。4、加速流淌资金运用率加强酒店财务管理,规范费用报销审批流程;拟定货币资金管理制度;帮助销售部对有合同、无合同的合作往来单位,刚好对账并拟定催收联系函,加大应收账款的催收力度。5、完善酒店资产管理对酒店整体及各部门设备实施收集素材,集中、整合登记,建立固定资产卡片、低值易耗品-在用清单,依据运用部门和存放地点落实到责任人。6、规范财务核算正
7、确核算各职能部门收入、成本、毛利、固定费用和变动费用,编制经营状况一览表,测算酒店盈亏平衡点,使财务核算工作更加合理、真实、牢靠。刚好为总经理供应、精确、完整的财务信息。 2023酒店人员工作个人总结 篇2 在一年的酒店工作中,虽然我只是充当一名一般收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁,其中也是一系列的困难程序。在这一年的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用主动的看法去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去埋怨,因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏
8、累与乏味。工作中我刻苦学习业务学问,在领班的培训指导下,我很快的熟识了酒店的基本状况和收银的岗位流程,从理论学问到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就驾驭了收银员应具备的各项业务技能。在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的激励,使我对工作更有热忱,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就须要激励。是的,正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关,不断进步。从今,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚毅,由于我的责任心强与对工作的热忱,得到了上级领导的确定,让我来国宾会所实习,刚起先去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,最终感受
9、到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人钦佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担当前台接待这一重任,那一刻我特别快乐,全部的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应当做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。在一年里,让我对酒店的各项管理和文化都有所了解,其中让我相识最深的是:1.服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导非常重视服务质
10、量的提高,即使对于我们短期实习生,也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人恒久不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”2.酒店文化酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里全部的工作人员都是主子,全部的来宾来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依靠,除了在接受服务的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。于是,在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾
11、在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的学问和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在酒店的任何一个角落都是落落大方的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使酒店人素养提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素养与涵养。新到一处,客人落脚酒店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应特别熟识,酒店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才
12、有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此酒店须要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指引。这样,酒店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的学问供应实力,金钥匙文化就是典型,满足加惊喜,完成不行能完成的任务。收银员在酒店来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通实力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的九个
13、月后,我现在可以说能够胜任这份工作,并信任以后在其他类似工作中也会做的更好。 2023酒店人员工作个人总结 篇3 随着时间的消逝不禁令人缅怀以往在酒店收银员工作中的努力,虽然看似微乎其微却能凭借着较好的工作看法感染他人以至于营造出良好的环境。然而随着转正契机的来临意味着自己须要改进以往的工作方式才能够更好地适应职场生活,终归身处于酒店之中应当思索如何做才能提升收银员工作的效率,因此我依据转正前的收银员工作状况进行了总结以便于更好地进行规划。在收银工作中尽职尽责并处理好当前季度的营业额计算事务,尽管以往在实习期间的收银工作并没要求对酒店营业额进行计算却统计了每天的经营状况,终归即便是不同天数间的
14、对比都能够从中了解到酒店工作是否存在着懈怠之处,更何况这类工作的完成涉及到酒店的管理自然须要更加专心对待才行,因此我在初期的收银工作中能够较好地帮助老员工处理这类事务并进行学习,带到能够娴熟处理营业额的计算以后再参加其中从而做好了相应的分析工作,虽然影响都酒店效益的因素有许多却也要养成定期分析的习惯才有益于收银员工作实力的提升。处理好收银工作的同时兼任前台接待从而回答客户关于酒店业务方面的问题,由于收银工作须要依据酒店业务进行下去自然须要加强这方面的学问,尽管大多数时候都能够通过询问前台区域的同事进行了解却照旧无法弥补自身的缺陷,所以我利用工作之余的时间对酒店的主营业务以及相应的花销进行了具体
15、的了解,除此之外也会利用收银工作之便从而学习前台方面的事务,至少对于职业发展而言应当对这方面事务有所了解才能够综合性地提升自身实力。由于职场竞争压力较大的原因导致自己非常珍惜在收银岗位的工作机会并投入了不少精力,终归当自己选择从事酒店收银工作以后就应当履行好相应的职责才能够获得领导的认可,无论是抱着混日子的看法还是消极工作都很简单辜负酒店领导的信任,或许努力过后不肯定能够在酒店收银工作中获得认可却至少无愧于本心,可以说这次能够转正既包含着自己在酒店收银工作中的努力又蕴含着虚无缥缈的运气成分。正因为自己在收银工作中还存在着很多值得学习的地方才不允许接着无所作为下去,既然能够获得酒店领导的认可并在
16、收银工作中得以转正自然须要仔细对待才行,而我在后续的酒店工作中也会履行好收银员的职责并积累更多的阅历。 2023酒店人员工作个人总结 篇4 时间荏苒,岁月如梭,不知不觉中已到了2023_年末,回首这一年,不禁感慨万千,今年是我到_大酒店工作的其次年,也是我人生一个重要的转折点。在这一年中,有欢乐也有辛勤的汗水,但是很充溢也学到了许多东西,在领导和同事的关切帮助下,我不断学习,渐渐调整状态,努力适应新单位的企业文化和发展思路,在做好本职工作的同时,不断加强自身素养的提高和专业学问、技能的补充,为在新的工作岗位上不断进步而努力。现将本年度的工作总结如下:在来到_的第一家工作单位就是_大酒店,在这里
17、真的是我人生的一个重要转折点,对于_我是生疏的,在这里我没挚友,只有唯一的几位亲人。时常觉得孤独,可是到了_这个大家庭里我却倍感暖和不再孤寂,因为有领导的关怀和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担当了客房部主管工作,我深知这是领导给我的机会也是我在这片漂亮的土地上扎根生存的机会,我很珍惜也很在意这份工作,所以我时刻提示自己要努力、要勤奋,团结大家围围着酒店发展策略方针努力进取。无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神和魂,那就是一种精神,也就是所谓的“团队精神”和“组织的凝合力”,先以这些为基层在带领大家步步根据酒店的各项规章制度去履行,那么这个团队,这个部门肯定会勇往直前,
18、战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门,每一位员工都是部门重要的骨干,没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。在一个团队中假如有成果那么是大家同心协力共创的辛勤成果,假如出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真正学到、学会她们应当驾驭的学问并能娴熟的运用到工作中。因为在基础的工作就是要每时每刻都要和大家在一起,熟知每位员工的一切工作状况。了解她们每个人的特长和短处,尽量的在工作中发掘呈现她们的特长,避其短板,这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的做到周全。在这一年中我部门建立了,班组班前、班后会,规范了服务用语、建立了各服务间客用布草配备比例标准及
19、交接班的交接手续,建立了服务间清理规范流程及责任到人、各项卫生清洁专项安排、对员工每周或月的服务技能培训、新员工入职的培训教材及实操培训、排班定岗的责任制、节能降耗的措施等等,这些部门制度在实践工作中还是起到了很重要的规范作用。在淡季时对客房区域进行彻底的卫生清洁,将开荒遗留的卫生及修理问题全面处理,当时房间需修理问题很严峻,如:1.房间的门窥镜,因后来更换过门,施工方将原来的门窥镜卸下又装在了新门上,可是门的厚度不同了,他们只能将整个门镜拆开在门的里外分装,可是就只能用胶粘了,不但不稳固而且门镜也不清晰。2.房间镜面玻璃,好多都有玻璃质量的水银印记,严峻的质量问题。3.还发觉20几个房间卫生
20、间地面没有地漏,因卫生间用水是重点,没有排水地漏是很危急的,不但水流量大时会将卫生间的墙体浸泡还会溢出将屋内的澳毛地毯浸湿,造成严峻损失。还有许多许多的问题我们都做了分档记录,当时我要求每个服务员上班时都带着纸和笔将做房间细致卫生时发觉的需修理问题逐一记录,晚上下班前交到服务中心,由服务中心的文员做整体统计,这些问题经我们查出后刚好联系施工方的“李工”后来李工联系各供货商逐一都给预调换或修理了,修完了检查、检查出在修理这项工作始终持续到四月份,后来将在次统计好的资料报到工程部,由他们做后期修理联系,我们做各项的跟进。在旺季到来前基本修理完毕。淡季时没有几个客人始终没有太多的实践给我的队员们实战
21、练习,因此我很担忧,担忧的是旺季立刻来临了我们的接待水平能不能平稳、顺当的通过旺季客流量的高峰。说实话每次有大的团体,或重要接待我都特有压力,即使都是提前做好工作的布署和支配, 可是接待的同时我还是心理没有底,生怕出一点差错和问题。经过几次团队和重要接待我深深的感受到,我们可以!我们真的可以!可以的缘由是我们部门的全部同事,心都靠在一起,都把劲使到了一起。在接待任务量大的时候全部员工都停止休息,并连续的加班,大家没有一个有怨言的,并且还主动的要求忙不开可以留下来加班,其实我们这个集体都是有孩子的妈妈,谁家会没有事情呢,但是大家还是选择了这个集体。还有的员工在工作中身体不适但她们却没有离开岗位去
22、休息,还是坚持做完了自己当天的工作任务,这些点点滴滴每刻都感动着我,激励着我,让我不能松懈,时刻鞭策着自己。我们不怕苦不怕累,对工作的看法都是“主动”。大家从心底里都有一个共同的目标,就是我们肯定要把我们这个小集体做到更好,永争第一。我们这个部门的全部成果都是大家共同用汗水浇灌出来的,我们团结一样,情同手足,互帮互助的走完了20_年,虽没有什么特别业绩但也算是平稳、顺当。在这一年的工作中我深深的体会到要把工作完成是很简单的,但把工作做得精彩、有创建性却并不简单。所以,调整好心态的我慢慢的明白了,无论在哪个岗位都有发展才能、增长学问的机会。假如我们能以饱满的热忱去做最平凡的工作,也能成为最优秀的
23、员工;假如以冷淡的看法去做最高尚的工作,也不过是个平凡的工匠。当然,我在工作中还存在着许多不足之处,也希望各级领导给以指正教育。1、过于注意工作的进度对工作内容的全面性考虑不足在工作中我太急于工作的胜利度,有时疏于全局细微环节的布署。接下来的工作中,我先将自己的急性子尽量稳住,做事前细致分析、周密支配,最主要的是要有大局意识。本着对本职工作仔细的看法和责任心,把工作做好做精做细。2、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够"世上无难事,只要有心人。"这句实实在在的话的确很好用,全部的事情在大家或者彼此间都能够有正确的、有效的沟通,一切困难都会迎刃而解的,一个人的力气是渺小的
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